LOMO DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE

Para la salsa:

¾ taza miel

½ taza salsa de chiles dulce

½ taza jugo naranja

½ taza salsa soja

¼ taza azúcar moreno

1 cucharada de jengibre

2 dientes de ajo

1 cucharada mostaza dulce

¼ cucharada canela en polvo

2 cucharadas pimentón

c/s pimienta

c/s sal

1 cucharada cebolla en polvo

Elaboracion

Albardar el lomo cerdo con un cordel, y echarle parte de la salsa dejándolo marinar durante 25
minutos. Despues echar el resto de la salsa y sellar en una sarten durante 30 minutos. Y por
ultimo llevar a hornear durante 20 minutos más.