PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN

INSTRUCCIONES DE DILIGENCIAMIENTO
FORMATO CICLO DE MENÚS

CM 01 V-06-2010

La siguiente guia le permitirá tener claridad sobre la información que debe ser consignada en cada uno de los espa
Entendiendo el menú como el conjunto de platos que conforma una comida, definimos el ciclo de menús como u
que se establece para un número determinado de días y que se repite a lo largo de un periodo Este formato
preparaciones a los beneficiarios, para un día seleccionado.

PROGRAMA - PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura

SUB-PROYECTO Registrar el nombre del proyecto o programa de acuerdo con la Estructura

GRUPO ETNICO Marca con una X si el Ciclo de Menús vá dirigida a un grupo étnico específico
población indígena, se debe registrar el nombre de la Etnia a atender

GRUPO DE EDAD Debe registrarse el grupo de edad para el cual se está diseñando el ciclo de m
Alimentarias para la Población Colombiana, así: 6-8 meses, 9-11 meses, 1 - 3 a
años 11 meses, etc

Registrar el número de semana a la cual corresponde el ciclo de menús, te

SEMANA
semanas

TIEMPOS DE COMIDA Estos se refieren a los momentos de alimentación que se ofrecen al interio
corresponder a lo establecido en la Minuta Patrón, buscando respetar los hábito

LUNES, MARTES, MIERCOLES,

Registrar las preparaciones que componen el menú de cada día de la semana
JUEVES, VIERNES, SABADO,
el total de semanas planeadas
DOMINGO
 Fecha de
ROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Código aprobación
NES DE DILIGENCIAMIENTO Versión 1 Página 1 de 1
ATO CICLO DE MENÚS Clasificación de la Información:
Pública

signada en cada uno de los espacios contenidos en el formato de Ciclos de Menús.

nimos el ciclo de menús como un conjunto de menús diarios, derivados de una minuta patrón,
go de un periodo Este formato permite la rápida verificación al cumplimiento en la oferta de

de acuerdo con la Estructura Programática Vigente

de acuerdo con la Estructura Programática Vigente

da a un grupo étnico específico o a población sin pertenencia étnica. En el caso de atención a

e de la Etnia a atender

se está diseñando el ciclo de menús. Este debe corresponder con lo establecido en las Guías
í: 6-8 meses, 9-11 meses, 1 - 3 años 11 meses, 4-6 años 11 meses, 7-12 años 11 meses, 13-17

rresponde el ciclo de menús, teniendo en cuenta que cada mes está conformado por 4 o 5

tación que se ofrecen al interior del programa. El número de momentos a ofrecer deberá
rón, buscando respetar los hábitos alimentarios de la población

menú de cada día de la semana cubierto por el programa, por tiempo de comida definido, para
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Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 3 de 7
Programa o Proyecto: 3 Protección – Acciones para preservar y restituir el Formato
ejercicio integral deCiclo
los de Menús de la niñez
derechos y la familia. 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: 103 vulnerabilidad o adoptabilidad – Internado Niños y Niñas de 7 a 12 años, con derechos amenazados, inobservados o vulnerados en general. Pública
Nombre EAS: FUNDACION PACTO BELEN
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 7 - 12 AÑOS 11 MESES
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica _X___

SEMANA No. 1
LUNES 1 MARTES 2 MIERCOLES 3 JUEVES 4 VIERNES 5 SABADO 6 DOMINGO 7
DESAYUNO
AVENA CON COLADA DE
MAIZENA CHOCOLATE CHOCOLISTO MILO MAIZENA
BIENESTARINA BIENESTARINA
SANDUCHE DE QUESO HUEVO PERICO HUEVOS FRITO QUESO CAMPESINO HUEVO TIBIO SANDUCHE DE QUESO CALDO CON HUEVO
(PAN TAJADO DEL MOGOLLA CON (PAN TAJADO DEL
PAN BLANCO PAN ROLLO PAN ROLLO PAN BLANCO
SANDWICH) MERMELADA SANDWICH)
PERA MANDARINA MELON BANANO NARANJA FRESA PAPAYA

REFRIGERIO DE LA MAÑANA
SORBETE DE BANANO COLADA DE SORBETE DE LULO CON MAIZENA CON
LECHE AVENA JUGO DE MANDARINA
CON BIENESTARINA BIENESTARINA BIENESTARINA BIENESTARINA
GALLETAS DE SAL PAN DULCE GALLETAS WAFER GALLETAS DUCALES GALLETAS DE SAL GALLETAS DE SODA MANTECADA
MANZANA BANANO MELON BANANO
ALMUERZO
SOPA DE PATACON CON CAZUELA DE FRIJOLES SOPA DE AVENA CON SOPA DE MUTE CON SOPA DE LENTEJAS CON
SOPA DE ARROZ SOPA DE FIDEOS
BIENESTARINA CON BIENESTARINA BIENESTARINA BIENESTARINA BIENETARINA
PECHUGA A LA PLANCHA CARNE ASADA POLLO SUDADO - PIERNA CARNE EN GULASH HUEVO FRITO CARNE SUDADA CERDO ASADO - LOMO

FRIJOLES EN LA SOPA LENTEJAS EN LA SOPA

ARROZ PIMENTON ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ESPAGUETTIS ARROZ ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO
GRANOS DE MAZORCA
PAPA CHORRIADA PATACON PAPAS SUDADAS PAN CRIOLLITAS DORADAS YUCA COCIDA
SALTEADOS
ENSALADA MIXTA ENSALADA HAWAYANA:
TORTA DE ESPINACAS
(HABICHUELA, RODAJAS DE TOMATE LECHUGA, ESPINACA, TAJADA AGUACATE HABICHUELAS EN LECHE TORTA DE AHUYAMA
CON BIENESTARINA
ZANAHORIA Y ARVEJA) PIÑA Y UVAS PASAS
JUGO DE TOMATE DE
JUGO DE GUAYABA JUGO DE MORA JUGO DE CURUBA JUGO DE GUAYABA JUGO DE MANGO JUGO DE MORA
ARBOL
REFRIGERIO DE LA TARDE
YOGURT QUESO KUMIS YOGURT KUMIS YOGURT QUESO
AREPUELA CON
GALLETAS DULCES GALLETAS SALTINAS PONQUE GALLETAS ROSCON CON BOCADILLO GALLETAS SALTINAS
BIENESTARINA
PANELITA BOCADILLO GELATINA AREQUIPE JALEA DE GUAYABA
COMIDA / CENA
ALBONDIGAS - CARNE DE POLLO SALTEADO -
POLLO SUDADO - PIERNA CARNE ENCEBOLLADA PECHUGA ASADA HUEVO COCIDO PICADO HIGADO ENCEBOLLADO
RES PIERNA

ARROZ CON FIDEOS ESPAGUETTIS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ CON PEREJIL ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO
TAJADAS DE PLATANO AREPA DE MAIZ CON
PAPA DORADA PAN YUCA EN SALSA PAPA AL VAPOR PAPA CRIOLLA FRITA
MADURO MARGARINA

ENSALADA DE MAZORCA:
ENSALADA RUSA: ARVEJA
ENSALADA TROPICAL: LECHUGA, ESPINACA,
ENSALADA DE CEBOLLA Y PEPINOS GUISADOS CON VERDE, ZANAHORIA,
LECHUGA, ESPINACA, QUESO CREMA, TORTA DE AHUYAMA TAJADA DE AGUACATE
TOMATE CEBOLLA Y TOMATE HABICHUELA Y PAPA
MANGO, FRESA Y PIÑA ZANAHORIA Y GRANOS DE
PICADA
MAIZ
JUGO DE TOMATE DE
LIMONADA JUGO DE GUAYABA JUGO DE LULO JUGO DE MORA JUGO DE MANDARINA NARANJADA
ARBOL
REFRIGERIO NOCTURNO

AMANDA DEL SOCORRO GUTIERREZ

MARIA DEL PILAR RIVERA M.
J.
NUTRICIONISTA - DIETISTA Nutricionista Dietista ICBF Fecha de elaboración:__26 DE OCTUBRE 2017_
T.P. MND 01439 T.P. MND 03725

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Programa o Proyecto: 3 Protección – Acciones para preservar y restituir el
ejercicio integral deCiclo
Formato los de
derechos
Menús de la niñez
y la familia. 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: 103 vulnerabilidad o adoptabilidad – Internado Niños y Niñas de 7 a 12 años, con derechos amenazados, inobservados o vulnerados en general. Pública
Nombre EAS: FUNDACION PACTO BELEN
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 7 - 12 AÑOS 11 MESES
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica _X___
SEMANA No. 2
LUNES 8 MARTES 9 MIERCOLES 10 JUEVES 11 VIERNES 12 SABADO 13 DOMINGO 14
DESAYUNO

AGUA DE PANELA CON COLADA DE

MAIZENA COLADA DE AVENA CHOCOLISTO MAIZENA CHOCOLATE
LECHE BIENESTARINA

SANDUCHE QUESO QUESO CAMPESINO HUEVOS COCIDO QUESO CAMPESINO HUEVOS REVUELTOS SANDUCHE DE QUESO CHANGUA CON HUEVO

(PAN TAJADO DEL (PAN TAJADO DEL

PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO PAN BLANCO
SANDWICH) SANDWICH)
MANDARINA PERA NARANJA BANANO PAPAYA MELON MANZANA
REFRIGERIO DE LA MAÑANA

SORBETE DE CURUBA ARROZ CON LECHE Y AVENA FRIA CON CREMA DE MORA CON
YOGURT CHOCOLISTO FRIO KUMIS
CON BIENESTARINA BIENESTARINA BIENESTARINA BIENESTARINA

GALLETAS GALLETAS GALLETAS GALLETAS CEREAL PAN FRANCES

MANDARINA BANANO MANGO MELON PERA

ALMUERZO

SOPA DE CUCHUCO DE
SOPA DE PASTA CON CAZUELA DE FRIJOLES SOPA DE ARVEJA SECA SOPA DE ARRACACHA
SOPA DE AVENA CEBADA CON SANCOCHO DE PESCADO
BIENESTARINA CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA
BIENESTARINA
POLLO EN SALSA CRIOLLA
CARNE DORADA HIGADO ENCEBOLLADO PECHUGA A LA PLANCHA CARNE EN BISTEC HUEVO COCIDO PICADO BAGRE CON HOGAO
- PIERNA

FRIJOLES EN LA SOPA ARVEJA SECA EN LA SOPA

ARROZ CON FIDEOS ARROZ CON PEREJIL ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ESPAGUETTIS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO

PLATANO MADURO TAJADAS DE PLATANO PAPA, YUCA Y PLATANO

PAPA DORADA AREPA DE MAIZ YUCA EN SALSA PAPA CRIOLLA AL VAPOR
COCIDO MADURO DENTRO DEL SANCOCHO

ENSALADA TROPICAL: ENSALADA MIXTA;

TORTA DE ESPINACAS ENSALADA DELECHUGA, TORTA DE ACELGAS CON
LECHUGA, ESPINACA, RODAJAS DE TOMATE HABICHUELA, ZANAHORIA GUACAMOLE
CON BIENESTARINA ESPINACA Y ZANAHORIA BIENESTARINA
MANGO, FRESA Y PIÑA Y MAYONESA

JUGO DE TOMATE DE
LIMONADA JUGO DE FRESA JUGO DE CURUBA JUGO DE LULO NARANJADA JUGO DE PIÑA
ARBOL
REFRIGERIO DE LA TARDE
COLADA DE
KUMIS QUESO CAMPESINO QUESO CAMPESINO YOGURT LECHE KUMIS
BIENESTARINA

CEREAL PAN GALLETAS WAFER GALLETAS PAN GALLETAS SALTINAS GALLETAS

PANELITA BOCADILLO GELATINA PANELITA GELATINA BOCADILLO AREQUIPE
COMIDA / CENA
CARNE PICADA EN CUADROS
CARNE EN GULASH HUEVO REVUELTO POLLO SUDADO - PIERNA POLLO ASADO - PIERNA CARNE SUDADA CERDO ASADO - LOMO
Y SALTEADA

ARROZ PIMENTON ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ESPAGUETTIS ARROZ ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO

PAPA CHORRIADA PATACONAS PAPAS SUDADAS PLATANO MADURO COCIDO PAPA A LA FRANCESA CRIOLLITAS DORADAS YUCA AL VAPOR

ENSALADA MIXTA ENSALADA HAWAYANA:

TORTA DE AHUYAMA CON
(HABICHUELA, ZANAHORIA Y RODAJAS DE TOMATE PEPINO GUISADO LECHUGA, ESPINACA, PIÑA Y TAJADA AGUACATE HABICHUELAS EN LECHE
BIENESTARINA
MAYONESA) UVAS PASAS

JUGO DE GUAYABA JUGO DE MANDARINA JUGO DE MANGO LIMONADA JUGO DE TOMATE DE ARBOL JUGO DE MANGO JUGO DE MORA

REFRIGERIO NOCTURNO

AMANDA DEL SOCORRO GUTIERREZ

MARIA DEL PILAR RIVERA M.
J.
NUTRICIONISTA - DIETISTA Nutricionista Dietista ICBF Fecha de elaboración:__26 DE OCTUBRE 2017_
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Programa o Proyecto: 3 Protección – Acciones para preservar y restituir el ejercicio integral de Formato
los derechos de la niñez y la familia.
Ciclo de Menús 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: 103 vulnerabilidad o adoptabilidad – Internado Niños y Niñas de 7 a 12 años, con derechos amenazados, inobservados o vulnerados en general. Pública
Nombre EAS: FUNDACION PACTO BELEN
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 7 - 12 AÑOS 11 MESES
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica _X___
SEMANA No. 3
LUNES 15 MARTES 16 MIERCOLES 17 JUEVES 18 VIERNES 19 SABADO 20 DOMINGO 21
DESAYUNO

AGUA DE PANELA CON CHOCOLATE CON LECHE

AVENA CON LECHE CHOCOLATE CON LECHE MILO FRESCAVENA LECHE
LECHE Y BIENESTARINA Y BIENESTARINA

SANDUCHE QUESO HUEVO DURO QUESO CAMPESINO HUEVOS CON MAZORCA QUESO HUEVO DURO HUEVOS PERICOS
(PAN TAJADO DEL PAN ROLLO CON CEREAL ( HOJUELAS DE
PAN AREPA PAN PAN BLANCO
SANDWICH) MANTEQUILLA MAIZ )
NARANJA PAPAYA GRANADILLA MANDARINA MELON BANANO BOCADILLO PAPAYA

REFRIGERIO DE LA MAÑANA
SORBETE DE
JUGO DE CURUBA CON COLADA DE JUGO DE BANANO CON
GUANABANA CON SORBETE DE MANGO LECHE COLADA DE MAIZENA
LECHE BIENESTARINA FRESA LECHE Y BIENESTARINA
BIENESTARINA
GALLETAS DE
TAJADA DE PONQUE GALLETAS DE LECHE MOJICON GALLETAS GALLETAS DUCALES GALLETAS DE LECHE
CHOCOLATE
NARANJA MANDARINA MANZANA
ALMUERZO

CAZUELA DE FRIJOLES CREMA DE AHUYAMA SOPA DE PASTA CON SOPA DE COLICERO SOPA DE ARRACACHA SOPA DE LENTEJAS CON
SANCOCHO
CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA BIENESTARINA CON BINESTARINA CON BIENESTARINA BIENESTARINA

PECHUGA EN SALSA DE PECHUGA RELLENA

HAMBURGUESA (CARNE POLLO EN SALSA
HUEVO FRITO CHAMPIÑONES CARNE ASADA (HABICHUELA / CARNE BISTEC
DE RES Y BIENESTARINA) CRIOLLA - PERNIL
(BIENESTARINA) ZANAHORIA)

FRIJOLES EN LA SOPA LENTEJAS EN LA SOPA

ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ESPAGUETTIS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO
PLATANO MADURO PAPA COCIDA PICADA EN
ENVUELTO PAN PAPAS A LA FRANCESA MONEDAS DE PLATANO PAPA EN SALSA CRIOLLA
COCIDO LA ENSALADA

ENSALADA ENSALADA ROJA: ENSALADA RUSA:PAPA, ENSALADA DULCE:

TORTA DE VERDURAS:
MONTAÑERA:LECHUGA , REMOLACHA, ZANAHORIA, ARVEJA, CEBOLLA , REPOLLO, LECHUGA, PIÑA AGUACATE, CEBOLLA Y
AGUACATE BROCOLI, COLIFLOR,
TOMATE, CEBOLLA, CEBOLLA, CILANTRO ZANAHORIA CILANTRO , , UVAS PASAS , CREMA TOMATE
ZANAHORIA, CEBOLLA
CILANTRO, LIMON MAYONESA MAYONESA DE LECHE

JUGO DE MARACUYA JUGO DE MORA JUGO DE MANGO JUGO DE GUAYABA JUGO DE LULO LIMONADA JUGO TOMATE DE ARBOL
REFRIGERIO DE LA TARDE
QUESO YOGURTH KUMIS YOGURTH KUMIS QUESO YOGURTH

GALLETAS DE SODA MANTECADA GALLETA CUCA GALLETAS WAFER MANTECADA GALLETAS GALLETAS WAFER

BOCADILLO DENTRO DEL

AREQUIPE MASMELOS GELATINA MASMELOS AREQUIPE GELATINA
HOJALDRE
COMIDA / CENA

HIGADO SUDADO CON POLLO SALTEADO - CARNE DE CERDO

PECHUGA ASADA ATUN HUEVO REVUELTO CARNE EN GULASH
CEBOLLA Y TOMATE PIERNA ASADA - LOMO

PASTAS EN SALSA
CRIOLLA (CEBOLLA ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ TIGRE (PASTA) ARROZ BLANCO
- TOMATE - PIMENTON )

PAN FRANCES PAPA CRIOLLA PAPA FRANCESA YUCA COCIDA TAJADAS DE PLATANO PAPA CRIOLLA COCIDA AREPA

VERDURAS CHINAS :
ZANAHORIA, BROCOLI,
LECHUGA, PEPINO
COLIFLOR, PIMENTON ,
COHOMBRO, TOMATE,
CEBOLLA CABEZONA,
CEBOLLA , CILANTRO
RAICES CHINAS, SALSA
SOYA
ENSALADA MONTAÑERA:
RODAJAS DE TOMATE ACELGAS GUISADAS: RODAJAS DE PEPINO
LECHUGA , TOMATE, TORTILLA DE ESPINACAS
CON LIMON, CILANTRO ACELGAS, TOMATE Y COHOMBRO CON
CEBOLLA, CILANTRO, CON BIENESTARINA
Y SAL CEBOLLA CABEZONA LIMON
LIMON

JUGO DE TOMATE DE
JUGO DE PIÑA LIMONADA JUGO DE MARACUYA NARANJADA JUGO DE PIÑA JUGO DE MANDARINA
ARBOL
REFRIGERIO NOCTURNO

AMANDA DEL SOCORRO GUTIERREZ

MARIA DEL PILAR RIVERA M.
J.

NUTRICIONISTA - DIETISTA Nutricionista Dietista ICBF Fecha de elaboración:__26 DE OCTUBRE 2017_

T.P. MND 01439 T.P. MND 03725

Antes de imprimir este documento… piense en el medio ambiente!

Cualquier copia impresa de este documento se considera como COPIA NO CONTROLADA.
 F2.G6.PP
Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 6 de 7
Formato
Programa o Proyecto: 3 Protección – Acciones para preservar y restituir el ejercicio integral deCiclo
losde Menús
derechos de la niñez y la familia. 07/02/2017
Clasificación de la Información
Sub-Proyecto: 103 vulnerabilidad o adoptabilidad – Internado Niños y Niñas de 7 a 12 años, con derechos amenazados, inobservados o vulnerados en general. Pública
Nombre EAS: FUNDACION PACTO BELEN
Indígena ___ (étnia _________) GRUPO DE EDAD : 7 - 12 AÑOS 11 MESES
GRUPO ÉTNICO :
Afro ____ Raizal ___ ROM ___ Sin pertenencia Étnica _X___
SEMANA No. 4
LUNES 22 MARTES 23 MIERCOLES 24 JUEVES 25 VIERNES 26 SABADO 27 DOMINGO 28
DESAYUNO

COLADA DE AVENA Y CHOCOLATE CON CHANGUA CON

COLADA DE MAIZENA CHOCOLATE AVENA
BIENESTARINA AGUA DE PANELA CON BIENESTARINA CEBOLLA Y CILANTRO
LECHE + CANELA
HUEVOS PERICOS
HUEVO EN LA
HUEVO FRITO HUEVO CON MAZORCA QUESO CAMPESINO (CON CEBOLLA Y HUEVO TIBIO
CHANGUA
TOMATE) SANDWICH DE QUESO
AREPA CON
PAN BLANDITO AREPA GALLETAS SALTINAS PAN BLANCO TOSTADAS BIENESTARINA Y
MANTEQUILLA
PATILLA MANGO BANANO MANZANA MANDARINA NARANJA PAPAYA
REFRIGERIO DE LA MAÑANA

SORBETE DE MORA ARROZ CON LECHE COLADA DE JUGO DE MARACUYA AVENA FRIA CON
LECHE YOGURT
CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA BIENESTARINA CON LECHE BIENESTARINA

GALLETA DE SAL CON

GALLETA WAFFER GALLETAS DE LECHE GALLETA DE SAL PONQUE GALLETAS WAFFER
MERMELADA

MANDARINA MANGO PAPAYA MANZANA BANANO

ALMUERZO

SOPA DE ARVEJA
SOPA DE MUTE CON S. CEBADA PERLADA CAZUELA DE CREMA DE CEBOLLA SOPA ARRACACHA
VERDE SECA CON AJIACO
BIENESTARINA CON BIENESTARINA GARBANZOS CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA
BIENESTARINA

HIGADO A LA PLACHA
POLLO HAWAIANO - POLLO CON HOGAO -
CON CEBOLLA- CARNE ASADA BAGRE FRITO HUEVO REVUELTO CARNE ENCEBOLLADA
PIERNA PIERNA
CILANTRO

GARBANZO EN LA ARVEJA VERDE SECA

SOPA EN LA SOPA

ARROZ CON ARROZ CON

ESPAGUETIS ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ARROZ CON FIDEOS ARROZ BLANCO
ZANAHORIA AJONJOLI
MAZORCA, PAPA
MONEDAS DE TAJADAS DE PLATANO CRIOLLA Y PAPA
PAN YUCA COCIDA PAPA A LA FRANCESA PAPA DORADA
PLATANO MADURO PASTUSA DENTRO DE
LA SOPA
ENSALADA TOMATE ENSALADA
ENSALADA TOMATE ENSALADA DE ENSALADA DE
ENSALADA: BROCOLI, ROJO, PEPINO CESAR:TOMATE, ENSALADA AGUACATE
VERDE, AGUACATE Y LECHUGA, TOMATE ESPINACA,
, TIRAS DE LECHUGA COHOMBRO, LECHUGA, ESPINACA, Y CEBOLLA
CEBOLLA CABEZONA ROJO, ESPINACAS ZANAHORIA Y MANGO
CILANTRO TOSTADA

JUGO DE LULO LIMONADA JUGO DE MARACUYA JUGO DE MORA JUGO DE FRESA JUGO DE MANGO NARANJADA
REFRIGERIO DE LA TARDE

QUESO CAMPESINO KUMIS YOGUR QUESO KUMIS PETO CON YOGUR

BIENESTARINA Y
LECHE
GALLETAS DULCES GALLETAS WAFER TOSTADAS LECHE CONDENSADA GALLETAS DULCES GALLETAS DE SAL

PANELITAS BOCADILLO AREQUIPE GELATINA PANELITA BOCADILLO CHOCOLATINA

COMIDA / CENA
HUEVOS PERICOS
POLLO SUDADO -
CARNE FRITA ATUN CARNE EN GULASH PECHUGA ASADA CARNE A LA PLACHA (CON TOMATE Y
PIERNA
CEBOLLA)
ARROZ CON CILANTRO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO ESPAGUETTIS ARROZ PAJARITO ARROZ BLANCO ARROZ BLANCO

TAJADA PLATANO PAPA CON

PAPA CHORRIADA PAPA EN LA ENSALADA PAN TAJADO YUCA DORADA AREPA
MADURO MANTEQUILLA

ENSALADA RUSA:PAPA
ENSALADA: TIRAS
CON ARVEJA VERDE, ENSALADA DE PEPINO
ESPINACAS, TOMATE TORTA DE ACELGAS ENSALADA DE CALABAZA CON
HABICHUELA, POTECA DE AHUYAMA COHOMBRO CON
ROJO Y GRANOS DE CON BIENESTARINA LECHUGA Y MANGO ZANAHORIA
ZANAHORIA Y ZANAHORIA RAYADA
MAZORCA
MAYONESA

JUGO TOMATE DE
JUGO DE MARACUYA JUGO DE PIÑA JUGO DE GUAYABA LIMONADA JUGO DE LULO JUGO DE FRESA
ARBOL
REFRIGERIO NOCTURNO

AMANDA DEL SOCORRO GUTIERREZ

MARIA DEL PILAR RIVERA M.
J.

NUTRICIONISTA - DIETISTA Nutricionista Dietista ICBF Fecha de elaboración:26 DE OCTUBRE 2017_

T.P. MND 01439 T.P. MND 03725

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Versión 2
PROCESO PROMOCIÓN Y PREVENCIÓN Página 7 de 7
Formato Ciclo de Menús 07/02/2017
Programa o Proyecto: 3 Protección – Acciones para preservar y restituir el ejercicio integral de los derechos de Clasificación de la Información
la niñez y la familia. Pública

Sub-Proyecto: 103 vulnerabilidad o adoptabilidad – Internado Niños y Niñas de 7 a 12 años, con derechos
amenazados, inobservados o vulnerados en general.

Nombre EAS: FUNDACION PACTO BELEN

Indígena ___
GRUPO GRUPO DE
ÉTNICO :
(étnia
EDAD
: 7 - 12 AÑOS 11 MESES
_________)
Afro ____
Raizal ___ Sin pertenencia Étnica _X___
ROM ___

SEMANA No. 5
LUNES 29 MARTES 30 MIERCOLES 31
DESAYUNO

COLADA DE MAIZENA
COLADA DE
CHOCOLATE CON CANELA Y
BIENESTARINA
BIENESTARINA

HUEVO CON TOMATE Y

QUESO CAMPESINO TORTILLA DE HUEVO
CEBOLLA

AREPA CON
PAN ROLLO PAN MANTEQUILLA
MANTEQUILLA

MANDARINA MELON PATILLA

REFRIGERIO DE LA MAÑANA

JUGO DE GUAYABA
QUESO CON LECHE Y YOGURT
BIENESTARINA

PONQUE GALLETAS WAFER TOSTADAS

SALPICON PAPAYA
ALMUERZO

SOPA DE TORREJAS SOPA DE VERDURAS SOPA DE CUCHUCO DE

CON BIENESTARINA CON BIENESTARINA TRIGO

PECHUGA A LA SOBREBARRIGA
HUEVO FRITO
PLANCHA DORADA
FRIJOL ROJO

ARROZ PAJARITO: CON

ARROZ CON
PLATANO MADURO ARROZ BLANCO
PIMENTON
SOFRITO PICADO

YUCA DORADA PAPA SALADA PAPA CHORRIADA

ENSALADA
ENSALADA DE TOMATE
CALABACIN CON ZANAHORIA, PEPINO
ROJO, COHOMBRO Y
ZANAHORIA COHOMBRO Y
CILANTRO
CILANTRO

JUGO DE TOMATE DE
JUGO DE LULO JUGO DE MARACUYA
ARBOL
REFRIGERIO DE LA TARDE
PETO CON
LECHE FRIA KUMIS
BIENESTARINA
GALLETAS DUCALES + MANTECADA +
PANELA RAYADA
BOCADILLO AREQUIPE
COMIDA / CENA
HAMBURGUESA
POLLO SUDADO -
CARNE EN BISTEC (CARNE DE RES
PIERNA
MAGRA)
ARROZ CON
ESPAGUETTI ARROZ VERDE
ZANAHORIA

CRIOLLAS DORADAS NACO DE PAPA TAJADA MADURA

CALABAZA GUISADA:
PICADO DE
ZANAHORIA, CEBOLLA,
HABICHUELA, ARVEJA ACELGAS CON HUEVO
TOMATE CHONTO Y
Y MAZORCA
MANTEQUILLA

JUGO DE UCHUVA JUGO DE FRESA JUGO DE PIÑA

REFRIGERIO NOCTURNO

AMANDA DEL SOCORRO GUTIERREZ Fecha de elaboración:26 DE

MARIA DEL PILAR RIVERA M.
J. OCTUBRE 2017
NUTRICIONISTA - DIETISTA Nutricionista Dietista ICBF
T.P. 01439 T.P. MND 03725

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