UNIVERSIDAD DE ATACAMA

FACULTAD DE INGENIERÍA
DEPTO. INDUSTRIA Y NEGOCIOS

Crema cosmética a base

de vino

Integrantes: Carlos Peceros

Yesenia Rodríguez
Deyanira Rodríguez
Kathia Rojas
Profesor: Marcos Zúñiga Sotelo

Ayudante: Daniela Ossa Villegas

Fecha Entrega: 18 de Diciembre de 2018

Contenido
Resumen ejecutivo .................................................................................................. 2
Introducción ............................................................................................................. 3
Marco conceptual .................................................................................................... 4
Clasificación por edad:......................................................................................... 5
Clasificación por color: ......................................................................................... 5
Polifenoles ........................................................................................................... 6
Antioxidante ......................................................................................................... 6
Exfoliación ........................................................................................................... 6
Beneficio de la crema cosmética a base de vino ................................................. 7
¿Por qué se utiliza el vino chileno?...................................................................... 7
Residuos de la uva .............................................................................................. 8
Investigación ........................................................................................................... 8
UVAMIA: .............................................................................................................. 8
Misión .................................................................................................................. 9
Visión ................................................................................................................. 10
Proceso de elaboración ..................................................................................... 10
Procedimiento del vino ....................................................................................... 10
Proceso de extracción de polifenoles ................................................................ 11

Elaboración de la crema .................................................................................... 12

Crema ................................................................................................................ 12
Balance de masa ............................................................................................... 13
RESULTADOS................................................................................................... 13
Productos: .......................................................................................................... 13
Conclusión ............................................................................................................. 15
Bibliografía ............................................................................................................ 16

Resumen ejecutivo

En los últimos años, los polifenoles han suscitado un creciente interés como
antioxidantes, debido al papel potencial que podrían jugar en la prevención

2
de un número de enfermedades crónicas tales como enfermedades
cardiovasculares, algunos tipos de cáncer y la diabetes tipo 2. La compilación
de información detallada sobre la naturaleza y las cantidades de polifenoles
presentes en los alimentos resulta esencial para el descubrimiento de la
asociación entre los polifenoles y la salud humana, así como el impacto
relativo de su consumo en la cura de enfermedades. La oxidación es una
reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un
agente oxidante. Las reacciones de oxidación pueden producir radicales que
comienzan reacciones en cadena que dañan las células. En chile la empresa
Uvamia produce la crema cosméticos a base de vino y tienen una amplia
gama de productos. La dueña María Inés Aguad empezó de manera casera a
fabricar la crema ya que en aquel entonces estaba en un tratamiento de
quimioterapia debido a que padecía un cáncer. Las quimioterapias se
caracterizan por deteriorar el cuerpo humano y es por esto que se ve en la
necesidad de buscar un producto que la ayude a rejuvenecer su rostro. En
aquel entonces estaba cursando un proyecto de extracción de polifenoles,
gracias a esto logro conocer todas sus características antioxidantes y
comenzó a fabricar las primeras cremas de uvamia las cuales tenían un
fuerte aroma a vino tinto. Actualmente uvamia es una empresa líder en
cosméticos naturales. A partir de este informe daremos a conocer su proceso
de elaboración desde que se obtiene la materia prima hasta obtener los
polifenoles que se necesitan utilizar en las cremas cosméticas. Los
polifenoles son una fuente de rejuvenecimiento lo cual permite que todos los
consumidores de estar cremas puedan conocer los poderosos efectos de los
productos de uvamia que son extraídos de forma natural y no son testeados
en animales.

Introducción
El vino es una bebida alcohólica se obtiene por un proceso de fermentación
del mosto de la uva. Está compuesto por agua, alcohol, azucares, polifenoles,
sustancias volátiles. Se pueden clasificar por edad y color.

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La crema cosmética presentada a continuación, es un producto fabricado en
base a polifenoles extraídos naturalmente del vino tinto. Los polifenoles son
micronutrientes que funcionan como antioxidantes (100 veces mayor a la
vitamina E y 50 veces mayor a la vitamina C) y prebióticos, donde aumentan
el índice de bacterias benéficas, reducen y previenen la diabetes, cáncer,
enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas.

Antes los polifenoles eran considerados antinutrientes, debido a que entre

ellos se encuentran los taninos que pueden reducir la absorción de hierro y
calcio, sin embargo, hoy se sabe que su poder antioxidante puede ofrecer
grandes ventajas, no sólo sobre la salud, sino también, sobre nuestro aspecto
físico, debido a estudie científicos se ha comprobado que es un antioxidante
muy beneficioso para la salud lo que ha provocado que hagan productos con
alta demanda hoy en día.

En chile podemos encontrar a la empresa Uvamia que realiza productos en

base a Polifenoles y es una empresa familiar dedicada a la producción y
venta de productos de belleza de Vino terapia, realizando productos en basea
Polifenoles del Vino Tinto Chileno y son extraídos de forma natural en el Valle
de Casablanca.

Su fundadora María Inés Aguad comenzó a investigar acerca de los

beneficios de los polifenoles, debido a un cáncer que la aquejaba, elaboro su
primera crema casera agregando los polifenoles a la crema hidratante y al
poco tiempo se lograron ver los efectos benéficos de esta crema a base de
vino. Cuenta con una amplia variedad de productos de belleza con polifenoles
como: crema Hidratante, crema Regeneradora, crema de manos, crema
exfoliante facial, cremas facial anti- edad, protector solar, sales de baño, entre
otros. La empresa cuenta con venta Mayorista y también ventas por Menor

Marco conceptual

El vino es una bebida alcohólica que se obtiene mediante un proceso de

fermentación del mosto de la uva. Está conformado por varios componentes
en su mayor concentración el agua (entre 82% y 88%), alcohol (entre 7% y
17%), el resto de componentes aparecen en menor cantidad, como azucares,

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influyen en el sabor del vino; polifenoles, que le dan color y textura al
vino; sustancias volátiles, que constituyen parte del aroma; ácidos, que
participan también en el sabor del vino; y algunos otros de menor
importancia. Existen factores que afectan la cantidad y calidad de la uva
como el clima, el suelo y la vid.

Hay varias formas de clasificar los vinos, pero son dos las más conocidas, por
el color del vino y por su edad.

Clasificación por edad:

 Vino joven: Un vino joven tiene crianza en madera de menos de 6 meses.
Podemos encontrar vinos jóvenes tanto entre los tintos como entre los
blancos o los rosados.
 Vino con crianza: Estos vinos tienen ya una crianza en madera de al menos
6 meses, y otro periodo de crianza en botella. Los vinos con crianza más
comunes, son los tintos, aunque cada vez es más frecuente encontrar vinos
blancos con crianza. Dependiendo del tiempo de crianza, se pueden
clasificar estos vinos en otros tres tipos, aunque el tiempo mínimo de
crianza para cada tipo, varía dependiendo de la Denominación de Origen:
1. Vino Crianza: Normalmente debe tener una crianza de al menos 6 meses
en madera, y hasta un máximo de dos años en botella.
2. Vino Reserva: Son vinos con un mínimo de un año de crianza en madera y
un máximo de 3 años en botella.
3. Vino Gran Reserva: Deben tener un mínimo de dos años de crianza en
madera y un máximo de 5 años en botella.

Clasificación por color:

 Vino tinto: Un vino tinto, tiene una gama de colores entre rojo rubí y el
morado. Se elabora con uvas tintas, fermentando el mosto de la uva junto
con la piel, ya que es ésta la que proporciona el color.
 Vino blanco: Este tipo de vino tiene una gama de colores que va desde el
amarillo pálido hasta caoba. En su mayoría se elabora con uvas blancas,
pero puede darse el caso de elaboraciones de uvas tintas, en las que el
mosto no haya estado en contacto con la piel de la uva.
 Vino rosado: El vino rosado tiene una gama de colores desde el rosa
salmón, hasta tonos más anaranjados. Es muy habitual encontrar
elaboraciones con uvas tintas, en las que el mosto está en contacto con la
piel, pero durante menos tiempo que en el caso de los vinos tintos. También
pueden encontrarse casos en los que se mezcla uva tinta y blanca.

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Polifenoles
Vino tinto contiene polifenoles los cuales son compuestos naturales
bioactivos y están presentes en las uvas, son antioxidantes. En nuestro
cuerpo los antioxidantes ayudan a protegerlo de enfermedades como el
cáncer, reducir la progresión de la diabetes, las enfermedades
neurodegenerativas, también cardiovasculares y en nuestra piel aporta
hidratación y es anti envejecimiento.

Los polifenoles se encuentran sobre todo en las pieles y pepitas de uva, es

decir en los hollejos. Durante su proceso de fermentación y maceración, en
los que el mosto está en contacto constante con los hollejos.

En ambas fases, pepitas y pieles trasladan sus propiedades al mosto.

Precisamente por eso, el concentrado de sustancias polifenólicas del vino es
elevado. Este concentrado se eleva durante los remontados, que aseguran
que los hollejos que han formado el sombrero (que flotan sobre el mosto)
vuelvan a estar en contacto con el líquido.

Los polifenoles no son solo los responsables de que el vino tinto se considere
beneficioso para la salud; también están relacionados con otras
características, como el color o la astringencia.

Antioxidante
La capacidad antioxidante y secuestrante de radicales libres es una
propiedad común en muchos de los compuestos bioactivos como los
polifenoles. La prevención de los efectos perniciosos en la salud derivados de
la acción de los radicales libres producidos en el organismo como
consecuencia de la oxidación biológica está adquiriendo cada vez más
importancia en nutrición. En el organismo existe un equilibrio natural entre el
sistema de defensa antioxidativo, que puede ser de origen endógeno o
exógeno, y las especies reactivas de oxígeno. Cuando este equilibrio se
rompe se habla de un estrés oxidativo debido a la ingesta deficiente en
compuestos antioxidantes o a un exceso de especies oxigenadas reactivas.
Es importante que una vez terminada la acción beneficiosa, el antioxidante
gastado sea eliminado eficazmente para prevenir su interacción con otras
sustancias. Debido a esto es que los antioxidantes son a menudo agentes
reductores tales como tioles o polifenoles.

Exfoliación
Exfoliación en dermatología es el proceso natural de renovación celular de la
piel mediante la eliminación de las células muertas de la epidermis. Cuando
este proceso se altera por una enfermedad y las células muertas se

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acumulan en la epidermis se da un engrosamiento y una apariencia
escamosa.

El proceso se realiza también de manera artificial siendo muy utilizado en

cosmética para rejuvenecimiento facial y consiste en eliminar esas escamas
o células muertas de piel mediante una acción química o física. Se usa para
mejorar el aspecto de la piel dañada por el sol, disminuir arrugas, mejorar
cicatrices de acné o varicela, y decolorar o eliminar manchas.

La exfoliación es un paso importante a la hora de cuidar la piel,

principalmente la que hay en las zonas más expuestas a la contaminación del
ambiente (cara, brazos, etc.)

Las cremas exfoliantes son productos cosméticos que nos ayudan a eliminar
las impurezas de nuestra dermis, realizando una limpieza profunda;
dependiendo de la zona a purificar, el grano será más o menos abrasivo y de
menor o mayor tamaño.

No conviene abusar de este tipo de tratamiento, pues puede llegar a irritar las
pieles delicadas. En cualquier caso, tras una sesión de limpieza con un
producto exfoliante, conviene hidratar adecuadamente la dermis con un
producto específico, según su tipo y necesidades (piel grasa, seca, con acné,
etc).

Beneficio de la crema cosmética a base de vino

Los polifenoles tienen un poder antioxidante que favorece en la salud y
aspecto físico. Esto sirve debido a que la crema al tener polifenoles provoca
una reducción de los síntomas de envejecimiento, la piel se vuelve más tersa
y suave. Estos productos generan cambios positivos en nuestro organismo
de forma limpia, saludable y efectiva, ya sea en el cabello, en la piel o en el
cuerpo de forma natural, sin dañarnos, ni intoxicarnos con químicos o
tratamientos artificiales.

¿Por qué se utiliza el vino chileno?

El valor de la capacidad antioxidante es resultado de las condiciones de
cultivo y producción. Cuando las viñas crecen en un clima cálido, las uvas
pueden dejarse en la planta hasta que estén bien maduras, momento en que

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los niveles de fenoles se acumulan, ya que la luz solar estimula su síntesis
principalmente en la piel de la fruta. Según un estudio los vinos chilenos
tienen un alto contenido de polifenoles debido a las condiciones climáticas en
como se realiza el crecimiento de la uva. Los polifenoles de la uva no están
distribuidos homogéneamente en el fruto si no que se concentran
principalmente en las semillas (60%), la piel (30%), y en un menor grado en
la pulpa y tallos (menos de 10%).

Residuos de la uva
Los tipos de residuos de uva producidos están estrechamente relacionados
con los procedimientos llevados a cabo en la vinificación. El mayor porcentaje
de residuos obtenidos en la elaboración está representado por: residuos
orgánicos (que contienen los residuos de la prensa/orujo, pulpa de uva,
semillas, pieles, tallos y hojas). Los principales residuos del proceso de
vinificación son los hollejos formados por la piel, pulpa y semilla de uva, que
se obtienen después de prensar el mosto, y los tallos y hojas, que se separan
previamente de las uvas en una etapa de despalillado. El tercer grupo de
residuos de vinificación lo forman las lías de fermentación, un precipitado que
aparece en el vino formado por las levaduras, que se depositan al fondo al
terminar el proceso de fermentación, y otros compuestos insolubles en
alcohol. Posteriormente estas mermas se pueden utilizar en la creación de
cremas exfoliantes.

Investigación
UVAMIA:
Uvamia es una empresa chilena de cosmética natural creada por la
necesidad de María Inés Aguad de mejorar la estética de su rostro ya que en
aquel entonces estaba pasando por un intensivo tratamiento de
quimioterapia, ya que sufría de Cáncer Linfoma No Hodgkin en etapa 4. La
quimioterapia se caracteriza por deteriorar el cuerpo humano y es por este

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motivo que la fundadora de uvamia se ve en la necesidad de buscar algo con
que rejuvenecer su piel. En aquel entonces maría Inés se encontraba
participando en un proyecto de extracción de polifenoles del vino y es en este
proceso que se percata de la inmensa capacidad antioxidantes que poseen
los polifenoles que ella misma podía extraer, entonces decidió mezclar los
polifenoles y lograr crear una crema con un aroma bastante fuerte a vino,
pero la cual le brindo grandes cambios en su rostro. Al pasar un tiempo
utilizando la crema que ella misma invento noto que su rostro cada vez
estaba más terso y saludable.

Amigas de maría Inés no podían creer que la crema que ella invento lograba
tener maravillosos resultados y es por esto que ella comienza a hacer cremas
en su cocina tal cual como lo realizo como la primera vez de una forma muy
artesanal. Comenzó vendiendo cremas a sus amigas, pero luego se corrió la
voz sobre su famosa crema y así fue como maría comenzó su pequeña pyme
de cremas a base de polifenoles. La familia de maría noto que el producto
tenía un gran potencial y así fue como esta se sumó en la producción de
estas cremas, logrando incentivar en maría el renovar la formula añadiéndole
componentes extras que otorgaban un mejor aroma y una formula cada vez
más eficaz. Uvamia gano artos proyectos de emprendimiento apoyados por el
estado y así fue como uvamia ya era una marca registrada y ya no solo
realizaban crema a base de polifenol sino una gran variedad de productos a
base de este subproducto del vino, generando el apoyo de la Corfo y el
gobierno de chile.

Posteriormente uvamia creció tanto a nivel nacional que se tomó la decisión

de cruzar las fronteras, ya que uvamia era un producto totalmente naturista y
con excelentes resultados superando de esta manera a los cosméticos con
una gran cantidad de químicos que afectan a la piel, apoyados por pro chile y
direcon lograron ampliar su mercado más allá de chile. Gracias a el poder de
los polifenoles sobre la piel descubierto por maría Inés, uvamia se convierte
en una empresa líder en cosméticos naturales logrando resaltar el potencial
que tiene chile en cuanto la producción de vinos tintos y las características
del medio ambiente que permiten generar una gran variedad de uvas de las
cuales se extrae la materia prima para generar una línea cosmética con
resultados reales y sin ser testeados en animales. Esta producción no genera
ningún desecho, ya que al extraer los polifenoles del vino, el restante liquido
o vino que sobra, se procesa, convirtiéndolo en vinagre de vino.

Misión
La misión de uvamia es llevar salud y juventud a nuestros sus clientes a
través del poder antioxidante y regenerativo de nuestros productos

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cosméticos, de higiene y Nutracéuticos. Todos ellos basados en los
polifenoles que son una gran fuente de rejuvenecimiento los cuales se
encuentran en los vinos tintos chilenos.

Visión
Ser la empresa latinoamericana líder en el desarrollo y comercialización de
productos cosméticos y suplementos alimenticios antioxidantes,
manufacturados en base a Extractos 100% Naturales de Polifenoles del Vino
Tinto Chileno.

Proceso de elaboración

Flowsheet

Columna Liofilización
vino separadora de
iones -30°

polifenoles en Cámara de
crema
polvo vacío

Procedimiento del vino

A partir de la uva crearemos el vino que posteriormente será utilizado para la

extracción de polifenoles

1) Pesado de la uva: Extracción de la uva y posteriormente es pesado.

2) Despalillado: Se basa en la separación de las uvas del raspón (estructura

del racimo), para sacar el raspón y evitar sabores no deseados.

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3) Estrujado: Una vez terminado el proceso de despalillado se estruja para
extraer el mosto para obtener mayor cantidad de zumo, activando las
levaduras y sustancias que aportaran el color que contiene el orujo.

4) Maceración: Es un proceso que se inicia cuando el mosto entra en

contacto con los orujos, esto quiere decir el contacto de la parte liquida con la
sólida con duración de varios días, es esencial para extraer los aromas,
taninos y color.

5) Remontados: El remontado consiste en extraer el líquido por la parte

inferior del depósito y añadirlo por la parte superior.

6) Fermentación: Es donde el azúcar del mosto se convierte en alcohol

etílico, con ayuda de las levaduras naturales en el orujo y en la bodega.

7) Descubado: Se separa el líquido del resto de materias sólidas que serán

llevadas a la prensa.

8) Prensado: El prensado es el proceso donde se exprimen las partes sólidas

para extraer el vino que queda en ellas y que no se ha podido extraer
mediante los trasiegos. El vino que se extrae mediante prensado es un vino
de inferior calidad (vino de prensa) y a partir de este momento se elabora por
separado. Los orujos sólidos resultantes del prensado es un subproducto que
se emplean en las alcoholeras.

9) Cuopage: ensamblaje del vino yema con el vino de prensa.

10) Crianza: en esta etapa ocurre la segunda fermentación que dura entre 10
y 20 días y en la que la temperatura tiene vital importancia. La fermentación
maloláctica es un proceso esencial en la elaboración de vino tinto, ya que el
ácido málico pasa a ácido láctico, que es mucho más suave y menos ácido.
Cuando las levaduras agotan completamente el azúcar se detiene la
fermentación y ya tenemos vino, que se separa de los orujos.

11) Clarificación: etapas que limpiaran el producto de impurezas y pequeñas

partículas en suspensión y estabilizaran el vino para permitir conservar.

Proceso de extracción de polifenoles

A partir del vino se podrá extraer los polifenoles.

1) Columna separadora de iones: Este proceso comienza cuando es

transportado el vino y actúa como un filtro retiene solo las moléculas que se

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necesitan.luego es pasado el vino por columna de extracción se hace la
extracción de los polifenoles.

2) Liofilización: La liofilización es un proceso que tiene como objetivo separar

el agua (u otro solvente) de una disolución mediante congelación a -30°.La
liofilización, deshidrocongelación o criodesecación, es un proceso de
deshidratación usado generalmente para conservar un alimento perecedero o
hacer el material más conveniente para el transporte. La liofilización funciona
congelando el material y luego reduciendo la presión circundante para
permitir que el agua congelada en el material se sublime directamente desde
la fase sólida a la fase gaseosa, sin pasar por el estado líquido. Para acelerar
el proceso se utilizan ciclos de congelación-sublimación con los que se
consigue eliminar prácticamente la totalidad del agua libre contenida en el
producto original, pero preservando la estructura molecular de la sustancia
liofilizada.

3) Cámara de vacío: es el proceso donde se evapora el agua y el alcohol, y se

elimina el aroma y el sabor, después de 48 horas se obtiene una masa de la que
posteriormente se pulveriza y se logra los polifenoles en polvo.

Elaboración de la crema

Crema: ya obtenidos los polifenoles estos son mezclados con diversos

componentes dependiendo el tipo de crema que se elabore.

Formula general de la crema facial

Vaselina 95%

Polifenoles 0,2% a 0,5%

Agua
4,8% a 4,5%
Excipientes

Vaselina: La vaselina es un producto que se obtiene a partir de la refinación

del petróleo, el cual posee una gran cantidad de usos y beneficios sobre todo
en lo que respecta a la salud de las personas.

Excipientes: Es una sustancia inactiva que se utiliza para incorporar y

estabilizar el principio activo.

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Balance de masa

Vaselina
Crema
Polifenoles
Agua
Excipientes

Vaselina 95%

Polifenoles 0,2% a 0,5%

Agua
4,8% a 4,5%
Excipientes

RESULTADOS

Productos:
Uvamia comenzó con la creación de cremas a base de polifenoles, pero hoy
en día pose una gama de productos a base del vino tinto como lo son los
nutraceúticos, productos para el cabello, protección solar, productos para spa
y su fuerte que es productos para la piel. En este caso nosotros nos
enfocaremos en las cremas que fueron las encargadas de hacer que uvamia

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surja y logre instaurarse como una empresa líder en emprendimiento de
productos cosméticos.

Uvamia tiene las siguientes cremas a base de vino:

 Crema Hidratante Corporal:

Libre de parabenos, combina la extraordinaria acción antioxidante y

regeneradora de los polifenoles del vino tinto chileno más la acción hidratante
y nutritiva de la manteca de karité y el aceite de almendras.

 Crema Regeneradora Facial Noche:

La Crema Regeneradora Facial noche UVAMIA, libre de parabenos, combina

ingredientes activos como polifenoles del vino tinto chileno, retinol y vitamina
E, los cuales le otorgan a su piel una extraordinaria acción antioxidante y
regeneradora. Estimula la producción de colágeno.

 Crema de Manos:

Su fórmula está elaborada en base a los antioxidantes de los polifenoles del

vino tinto chileno, en combinación con el Karité y aceite de Almendras. Ayuda
a mantener tu piel hidratada y visiblemente más suave y joven. Rápida
absorción. No grasosa. Con una formulación sin Parabenos.

 Crema Exfoliante Facial:

Crema Exfoliante Facial UVAMIA, libre de parabenos, con polifenoles del vino
tinto y semillas de rosa mosqueta, entrega a la piel un completo efecto
exfoliante y antioxidante. Limpia la piel en profundidad, dejándola libre de la
suciedad que se acumula en los poros de la piel. Elimina las células muertas,
ayudando a la regeneración celular. Regula la grasa de tu piel. Atenúa líneas
de expresión gracias a la acción de los polifenoles y la semilla de rosa
mosqueta.

 Crema Facial Anti-Age SPF 30:

Crema Facial Anti-Age UVAMIA FPS 30 libre de parabenos, combina la

extraordinaria acción antioxidante y regeneradora de los polifenoles del vino
tinto chileno más la acción hidratante de la manteca de karité y el aceite de
almendras. UVAMIA difumina las líneas de expresión y arrugas. Previene y
retarda el envejecimiento celular eficazmente. Gracias a su FPS 30

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(UVB+UVA) protege a la piel de los dañinos efectos del sol, principales
causantes del envejecimiento celular acelerado.

Conclusión

A pesar de la oxidación de la piel es un elemento natural e inevitable que

comienza a ser visible a partir de los 30 años, debemos ayudar al organismo
a combatirla. Lo que sucede es que los radicales libres atacan las

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membranas celulares de la piel, provocando en esta una deshidratación,
perdida de luminosidad y elasticidad. Las arrugas de expresión comienzan a
instalarse en nuestro rostro y empieza a ser difícil eliminar las bolsas bajo los
ojos. Uvamia es una empresa líder que, pese a las dificultades de crecer
como una empresa en chile, logro sobrepasar las fronteras debido al
potencial de sus productos. El ministerio de chile tuvo un rol fundamental es
este proceso, ya que gracias a varios proyectos ganados por uvamia, esta
logro superar la expectativa de su creadora maría Inés y su familia, la cual
hace que hoy en día esta empresa sea una empresa latinoamericana líder en
emprendimiento y por sobre todo potencial los productos chilenos como lo es
el vino tinto, producto típico de nuestro país lo cual es reconocido a nivel
mundial por su alta calidad. Gracias a estudios de hoy en día, se logro
demostrar que los polifenoles presentan características positivas en nuestro
cuerpo, ya que en años anteriores se comentaba sobre su capacidad para
lograr que el cuerpo pierda hierro. Toda la línea de productos naturales de
uvamia se caracteriza por no ser testeada en animales, lo cual le da un plus
en la actualidad, ya que cada vez mas son las personas que buscan la
sintonía con el medio ambiente. Para culminar este informe mencionamos lo
hermética que fue la empresa uvamia con la receta de sus productos y la
cantidad de polifenoles por crema. Es por esto que recurrimos a diferentes
empresas, pero todas resultaron en lo mismo, solo una empresa española
nos facilitó información pero también no revelaría estadísticas de ventas ni de
sus productos.

Bibliografía
https://www.uvamia.cl/

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https://geekandchic.cl/probe-los-productos-hechos-polifenoles-vino-chileno-
uvamia/

http://www.masliviano.cl/2016/12/uvamia-crema-de-uva-anti-envejecimiento-
para-el-rostro/

https://www.sentirsebella.cl/uvamia-combate-la-hipertension-los-
antioxidantes-del-vino/

https://blogdelabeba.com/review-crema-facial-crema-exfoliante-uvamia/

https://www.slowmotiv.com/uvamia-el-secreto-del-vino-que-cuida-tu-piel/

http://scielo.isciii.es/pdf/nh/v27n1/09_revision_08.pdf

https://www.vitonica.com/alimentos-funcionales/alimentos-ricos-en-polifenoles

https://articulos.mercola.com/sitios/articulos/archivo/2015/12/14/beneficios-de-
los-polifenoles.aspx

https://www.youtube.com/watch?v=KtA55a5qfcM

https://www.youtube.com/watch?v=L8yX19Ys84k

https://www.youtube.com/watch?v=vxcyj1yIeLc

https://www.youtube.com/watch?v=6NKXfCe004k

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