UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL

LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

INFORME DE LABORATORIO MECÁNICA DE FLUIDOS

Integrantes:
Sebastián Reyes (2165589)
Jorge Cali (2160192)
Laura Pérez (2092196)

Grupo: G10
Subgrupo: “LOS ACUÁTICOS 2”

Auxiliar de Laboratorio: Felipe Pineda

Practica: DESCARGA DE ORIFICIO Y TRAYECTORIA DE UN CHORRO

Fecha de realización: 07 de febrero de 2019

Fecha de entrega: 14 de febrero de 2019

UNIVERSIDAD INDUSTRIAL DE SANTANDER

FACULTAD FISICOMECÁNICAS
INGENIERÍA CIVIL
BUCARAMANGA
II SEMESTRE DE 2018
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ESCUELA DE INGENIERIA CIVIL
LABORATORIO DE MECÁNICA DE FLUIDOS

1. ABSTRACT
En el presente informe se expone la práctica de descarga de orificio y trayectoria de un
chorro con sus respectivos cálculos, análisis y conclusiones a partir del ensayo que consta
de dos partes: para la parte A se determina el coeficiente de velocidad mediante la toma de
trayectorias de un chorro que sale por orificios de dos diámetros diferentes bajo condiciones
diferentes de presión, mientras que para la parte B se determina el coeficiente de descarga
lo cual se hace mediante la toma de caudales de un chorro que igualmente sale de dos
diámetros diferentes bajo condiciones de presión distintas. Ambas actividades con el fin de
comprender el Teorema de Torricelli y ver la aplicación que tiene el teorema en la ingeniería
civil.

2. INTRODUCCIÓN
En el presente informe se estudiará la experiencia de Torricelli y el principio de Bernoulli.
Para llevarla a cabo, se utilizará un estanque debidamente graduado en milímetros en la
vertical, el cual permite la salida de agua a través de diferentes orificios.
En un costado en la parte inferior, el estanque permitirá la salida de agua a través de un
orificio, al cual se le cambiará el diámetro para observar el comportamiento del chorro. La
trayectoria del chorro de agua, la cual se comporta teóricamente como un lanzamiento
parabólico, será medida gracias a un panel milimetrado dispuesto en el artefacto. Una vez
obtenidos los datos, se podrá comparar al modelo teórico.
Como las pérdidas están presentes frente a estrechamientos, cambios de curvatura, debe
ser considerado los efectos de los coeficientes de velocidad, descarga y contracción, estos
dos últimos con la ayuda de la toma de caudales. [1]

2.1 PROCEDIMIENTO
Definimos unas coordenadas horizontales para las cuales teniendo en cuenta las cabezas
de altura 380[cm] y 270[cm] vamos a tomar unas coordenadas verticales que
corresponderán a las alturas de cada aguja que estará por encima del chorro, esto se hace
para las dos alturas mencionadas anteriormente y para cada diámetro de orificio indicado
por el auxiliar. Esto nos permitirá conocer el coeficiente de velocidad del chorro.
Ubicando el rebosadero de manera que se obtenga una cabeza de 380[mm] vamos a tomar
el caudal del chorro en cierto tiempo, por indicación del auxiliar se tomaron tres volúmenes
de chorro en un mismo tiempo. Este procedimiento se repite para diferentes valores de
cabeza de altura.
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2.2 OBJETIVOS

 Determinar las características de un flujo a través de un orificio

 Determinar la trayectoria de un chorro de agua bajo una condición de presión
constante
 Calcular los coeficientes de velocidad y descarga para dos orificios diferentes
 Calcular el caudal de salida para caudal uno de los orificios de acuerdo al diámetro
de cada uno de los orificios

2.3 MARCO TEÓRICO

2.3.1 Ecuación de Bernoulli

La ecuación de Bernoulli es eficaz y útil porque relaciona los cambios de presión con los
cambios en la velocidad y la altura a lo largo de una línea de corriente. Para poder aplicarse,
el flujo debe cumplir con las siguientes restricciones:
 Flujo estable.
 Flujo a lo largo de una línea de corriente.
 Flujo sin fricción
 Flujo incompresible

2.3.2 Teorema de Torricelli

La velocidad de un líquido en una vasija abierta, por un orificio, es la que tendría un cuerpo
cualquiera, cayendo libremente en el vacío desde el nivel del líquido hasta el centro de
gravedad del orificio, donde: es la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio.

𝑉𝑜 2
𝑉𝑡 = √2 ∗ 𝑔 ∗ (ℎ + )
2∗𝑔

Donde:
𝑽𝒕 Es la velocidad teórica del líquido a la salida del orificio
𝑽𝒐 Es la velocidad inicial
𝒉 Es la cabeza de altura desde el orificio hasta el rebosadero

2.3.3 Coeficiente de Velocidad

Experimentalmente se ha comprobado que la velocidad media de un chorro de un orificio
de pared delgada, es un poco menor que la ideal, debido a la viscosidad del fluido y otros
factores tales como la tensión superficial. En la práctica se tiene:
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𝑽 = 𝑪𝒗√𝟐𝒈𝒉

Donde:
Cv es el coeficiente de velocidad
Conforme aumenta el diámetro o la carga, aumenta el coeficiente.

2.3.4 Coeficiente de Contracción (Cc)

Es la relación entre el área contraída y la del orificio. Su valor numérico para un fluido
determinado varía con el diámetro del orificio y la carga.
El coeficiente de contracción disminuye con un diámetro mayor y con un incremento en la
carga. [3]

3. ANÁLISIS Y RESULTADOS

3.1 CALCULOS TIPO

ACTIVIDAD A: Determinación del coeficiente de velocidad
1. Graficar la trayectoria del chorro de agua (x Vs y) para cada una de las series de
coordenadas registradas.

2. Teniendo en cuenta el fundamento teorico usado para encontrar la Ecuacion 5,

realice una grafica (𝑥 𝑉𝑠 √𝑦ℎ ) que permita conocer el coeficiente de velocidad en
cada caso.

3. Obtener la trayectoria teórica del chorro y graficar en la misma hoja de la

trayectoria experimental. Realizar una comparación gráfica.

4. Hallar el error entre la velocidad real y la velocidad ideal por medio de la expresión
𝑉𝑖 − 𝑉
%𝐸𝑟𝑟𝑜𝑟 = [ ] ∗ 100
𝑉𝑖

ACTIVIDAD B: Determinación del coeficiente de descarga

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1. Teniendo en cuenta e fundamento teórico usado para encontrar la Ecuación 9,

realice una grafica 𝑄𝑡 𝑉𝑠 √ℎ que permita conocer el coeficiente de descarga en cada
caso.
Teniendo que:
𝑄𝑡 = 𝐶𝑑𝐴𝑜√2𝑔√ℎ

2. ¿En qué se puede aplicar el teorema de Torricelli en el campo de la ingeniería civil?

La aplicación de este teorema podría llevarse hasta la construcción de presas, directamente

en una obra al usar una manguera para hacer una determinada mezcla

4. OBSERVACIONES Y CONCLUSIONES

OBSERVACIONES

 La preparación de las prácticas antes de ingresar al laboratorio es fundamental para

un mejor aprendizaje y una mejor realización de la práctica.

 Para obtener resultados más coherentes es necesario conocer el funcionamiento

del equipo F1-29, ya que al momento de tomar los registros tuvimos inconvenientes
por malinterpretar el funcionamiento.

 De igual manera, seguir las recomendaciones dadas por el auxiliar para llevar a
cabo registros coherentes.

CONCLUSIONES
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El chorro de agua que sale desde el estanque, está sujeta a pérdidas de energía, las cuales
pueden ser cuantificadas a través del coeficiente 𝑐𝑉 . El coeficiente anterior, se obtiene de
manera experimental, y es posible notar una dependencia cuadrática con la velocidad.
Ahora bien, es posible incurrir en errores en la determinación de este coeficiente durante el
laboratorio, pues al hacer mediciones de alturas, se introducen errores en las lecturas de
estas y en la ubicación de las cabezas de altura las cuales no eran exactas.
Al calcular la trayectoria del chorro de agua, es posible dar cuenta de un movimiento
aproximadamente parabólico. Las diferencias entre la trayectoria real y la trayectoria
teórica, se explican por varios puntos.
Un primer punto a tomar en cuenta es el roce con el aire, al cual no está sometido dentro
de la tobera lo que en ocasiones complicaba la ubicación de la cabeza de altura, y tampoco
fue incluido en el análisis dinámico del chorro.
Otro factor importante para explicar las diferencias obtenidas, es la dificultad de medir de
manera precisa las posiciones del chorro a través de las varillas, pues el chorro de agua
pierde uniformidad en ciertos instantes y sectores de la trayectoria
Un último hecho a considerar, es la manera en que fue determinada la velocidad de salida
desde la tobera. Para este efecto se utiliza la diferencia de Bernoulli, lo que puede introducir
errores numéricos en su cálculo.

5. MATRIZ DE PARTICIPACION

NOMBRE PORCENTAJE (%)

Sebastián Reyes 33,33333

Jorge Cali 33,33333

Laura Pérez 33,33333

Tabla: Matriz de participación

6. BIBLIOGRAFÍA

[1] https://davidrodriguez2206.wordpress.com/teorema-de-torricelli/
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[2] http://www.lawebdefisica.com/dicc/bernoulli/
[3]http://fluidos.eia.edu.co/hidraulica/articuloses/conceptosbasicosmfluidos/chorros_libres/
chorros_libres.htm

ANEXO HOJA DE CÁLCULOS ORIGINAL