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Ciencia Básica-Área de Mecánica-Montería

Fecha del laboratorio: 20/03/19

Laboratorio # 1 Calor de Fusión del Hielo


MARIO MACEA-JORGE ANAYA-JUAN CAMILO ROMERO-JORGE FLOREZ

OBJETIVOS 3. distintos) a diferentes temperaturas, de


manera que una de ellas ceda calor a la otra y la
1.Identificar el calor sensible requerido para el temperatura del equilibrio final es tal que una de
calentamiento de agua liquida ellas al alcanzarla, realiza un cambio de estado.
2. Calcular el calor de fusión del hielo a presión Una condición importante es que no haya
de 1 atmósfera. pérdidas caloríficas con el medio exterior.
3. Verificar que el calor de fusión del hielo no
depende de la cantidad de masa.
4.Comparar el valor obtenido MARCO TEORICO
experimentalmente con el reportado en la
bibliografía Calor sensible - La porción de la energía interna
de un sistema relacionada con la energía
INTRODUCCION cinética de las moléculas se llama energía
sensible. La velocidad promedio y el grado de
calor latente es la energía requerida por una actividad de las moléculas son proporcionales a
cantidad de sustancia para cambiar de fase de la temperatura del gas, por lo que a
sólido a líquido (calor de fusión) o de líquido a temperaturas más elevadas las moléculas
gaseoso (calor de vaporización). poseen energías cinéticas superiores y, como
Cuando se aplica calor al hielo, va ascendiendo consecuencia, el sistema tiene una energía
su temperatura hasta que llega a 0 °C interna más alta. La energía o calor
(temperatura de cambio de fase), a partir de suministrado o retirado de una sustancia
entonces, aun cuando se le siga aplicando calor, (Solido, líquido y/o gas) para que incremente o
la temperatura no cambia hasta que se haya disminuya su temperatura se designa como
fundido del todo. Esto se debe a que el calor se calor sensible transferido (Mecanismo de
emplea en la fusión del hielo. transferencia) Calor Latente - Cuando una
Una sustancia experimenta un cambio de sustancia pura cambia de estado (Solido-
temperatura cuando absorbe o cede calor al liquido-gas) no existen cambios de presión y
ambiente que le rodea. Sin embargo, cuando temperatura; sin embargo, el proceso requiere la
una sustancia cambia de fase absorbe o cede transferencia de una cantidad finita de calor a la
calor sin que se produzca un cambio de su sustancia para generar los cambios de la
temperatura. El calor Q que es necesario aportar materia; estos efectos caloríficos se conocen
para que una masa m de cierta sustancia cambie como calor latente de fusión (Solido-liquido) y
de fase es igual a: Q=mL, donde L se denomina calor latente de vaporización (Liquido-gas).
calor latente de la sustancia y depende del tipo
de cambio de fase. Para que el agua cambie de La energía interna también se relaciona con
sólido (hielo) a líquido, a 0ºC se necesitan diversas fuerzas de interacción entre las
334000 J/kg o 334 kJ/kg. Una de las formas de moléculas de una sustancia, entre los átomos
determinar el calor latente de cambio de estado dentro de una molécula y entre las partículas al
es por el método delas mezclas. Consiste en interior de un átomo y su núcleo. Las fuerzas
mezclar dos sustancias (o una misma en dos que unen a las moléculas entre sí son, como se
estados de agregación esperaría, más intensas en los sólidos y más
débiles en los gases. Si se agrega suficiente

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energía a las moléculas de un sólido o de un


líquido, éstas superan las fuerzas moleculares y
se separan, de modo que la sustancia se
convierte en un gas; éste es un proceso de
cambio de fase y el calor

JUSTIFICACIÓN
La finalidad del laboratorio es determinar los
diferentes cálculos relacionados con la primera
ley de la termodinámica relaciona el trabajo y el
calor transferido intercambiado en un sistema a
través de una nueva variable termodinámica, la PROCDIMIENTO
energía interna. Dicha energía ni se crea ni se
destruye, sólo se transforma. 1.Agregue poco más de 200 ml de agua al
beaker y sométalo a calentamiento en la parrilla
Con el principal objetivo de identificar el valor eléctrica a máxima potencia.
del calor latente de fusión del hielo. Para ello 2. Pese el vaso de icopor con la tapa.
seguiremos los pasos explicados en la práctica, 3. Cuando en el agua del beaker se comiencen a
finalmente sus-tuiremos los valores hallados y generar burbujas (ebullición), comience a medir
calcularemos el calor latente con la formula la temperatura del agua.
indicada. 4. En el momento que la temperatura del agua
caliente se estabilice (cerca de los 100°C),
agregue en el vaso de icopor un número de
cubos de hielo de manera que pesen
EQUIPO aproximadamente 40 g y péselo.
5. Apague la parrilla de calentamiento y agregue
Los elementos utilizados son: el agua caliente al vaso de icopor con
hielo, cuidando de no derramarla.
1.Parrilla de eléctrica de calentamiento. 6. Introduzca el termómetro y agite la mezcla
2. Beaker de 200 ml. hasta que desaparezca todo el hielo. Tome el
3. Dos recipientes térmicos con tapa (vaso de dato de temperatura estable que registre.
icopor reciclable). 7. Pese el vaso de icopor con tapa y el agua final.
4.Balanza de triple brazo. 8. Repita el procedimiento con un peso del hielo
4.Dos Termocuplas y 1 Data logger / de aproximadamente 80 g.
termómetro de mercurio

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REGISTRO FOTOGRAFICO

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ANÁLISIS DE DATOS

PRUEBA 1

BEAKER SIN AGUA: 102,4g

ICOPOR VACÍO: 5,7g

BEAKER CON AGUA: 285,5

ICOPOR CON HIELO: 77,6g

PRUEBA 2

BEKER SIN AGUA: 98,5g


Tabla 2.
ICOPOR VACIO: 5,4g En la tabla 2, se pueden encontrar los datos de
la energía interna según las temperaturas que se
BEAKER CON AGUA: 230,6g encuentran en la tabla anterior.

ICOPOR CON HIELO: 55,0G A Continuación, se podrá apreciar el calor de


fusión del agua haciendo una relación entre las
Prueba 1 Prueba 2 dos tablas.
Agua 183,1 132,1
Masa Hielo 71,9 49,6 Esto se realiza para las dos pruebas.
Agua 100 100
Temperatura (°C) Hielo 0 0
Temperatura de Equilibrio
(°C) 56 56,6

Tabla 1.
En la tabla 1 se observan los datos obtenidos
Fórmula 1.
en la práctica de laboratorio.
Con la ayuda de esta fórmula se encontrará el
calor de fusión del hielo.

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CALOR DE FUSION DEL HIELO Dentro de la practica podemos observar el


cambio que hay en la energía interna y lo
Prueba número 1. podemos evidenciar fácilmente cuando el hielo
a parir del calor suministrado por el agua
caliente recibe la energía en sus moléculas las
0,1831𝑘𝑔(
402,206𝑘𝑗
−230,24) cuales llegan al punto donde la energía
230,24𝑗 0𝑘𝑗
ℎ𝑖𝑓 = 𝑘𝑔
0,0719𝑘𝑔
-( 𝑘𝑔
- 𝑘𝑔 ) suministrada las separa y se realiza un cambio
de fase. A este suministro de energía cinética a
las moléculas se le conoce como calor sensible
ℎ𝑖𝑓 =207,68kJ/kg=49,64Kc/kg transferido.

PORCENTAJE DE ERROR
Prueba número 2.
402,26𝑘𝑗
0,1321𝑘𝑔( −234,42) 234,42𝑘𝑗 0𝑘𝑗
ℎ𝑖𝑓 = 𝑘𝑔
0,0496𝑘𝑔
-( 𝑘𝑔
- 𝑘𝑔 )

ℎ𝑖𝑓 =212,44 kJ/kg=50,77Kc/Kg

Prueba 1 Prueba 2
CALOR LATENTE. Dato 49,64 50,77
Cuando una sustancia pura cambia de estado Experimental Kcal/Kg Kcal/Kg
(Solido-liquido-gas) no existen cambios de Dato Teórico 79,7 Kcal/Kg
presión y temperatura; sin embargo, el proceso
requiere la transferencia de una cantidad finita PRUEBA 1.
de calor a la sustancia para generar los cambios
de la materia; estos efectos caloríficos se 𝟒𝟗,𝟔𝟒−𝟕𝟗,𝟕
%Error= x100
conocen como calor latente de fusión. 𝟕𝟗,𝟕
= 37,7%

𝑸𝒍𝒂𝒕𝒆𝒏𝒕𝒆= 𝑀ℎ 𝐻𝑖𝑓 PRUEBA 2.

𝟓𝟎,𝟕𝟕−𝟕𝟗,𝟕
PRUEBA 1. %Error= x100
𝟕𝟗,𝟕

Q= 0,0719kg x 49,64kc/kg =36,3%


Q=3,569kc

PRUEBA 2
Q=0,0496kg x 50,77
Q=2,518kc

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¿Qué pasaría si se redujera demasiado la masa de


GRAFICO DEL ANALISIS PRESION- agua caliente?
TEMPERATURA CON RESPECTO AL
A simple vista lo primero que uno piensa es
FENOMENO POR EL QUE PASA EL
que el hielo no se descongelaría por
AGUA
completo, quedaría gran parte del hielo sin
pasar del estado sólido al estado líquido. Esto
se entiende ya que la cantidad de calor
necesaria para cambiar de un estado sólido a
un estado líquido sin ningún cambio en la
temperatura, mientras la fase cambia, este se
le considera como el calor latente de fusión.
En la práctica se pudo observar como el hielo
se desintegro por completo gracias a la
energía interna del agua caliente (esta varía
según la temperatura a la que se encuentre).
Entonces podemos concluir que para derretir
cierta cantidad de hielo necesitamos una
cantidad similar de calor latente. Por ende,
este calor latente es proporcionado en este
caso por el agua caliente. Entonces podemos
retomar lo dicho anteriormente. A mayor
En la imagen mostrada anteriormente masa de hielo y menor masa de agua, el hielo
podemos observar la relación que tiene la no lograría desintegrarse en su totalidad.
temperatura con respecto a la presión, esta
nos arroja una gráfica denotada de color
rojo. Esta grafica es isobárica ya que
CONCLUSIONES
estuvimos a una presión constante. Esto nos
permite que el hielo que está en la fase Todos los días de nuestra existencia hemos
solida llegue a estar en equilibrio con el estado evidenciando los cambios que tiene la
agua la cual se encuentra en la fase liquida. materia, cambiamos que vemos de manera
En la gráfica también podemos observar el normal. De esta manera la termodinámica
estado inicial del hielo que fue el usado en nos ayuda a entender y no solo a ver lo que
la práctica, al final vemos como lleguen a sucede en nuestro entorno si no a saber por
estar los dos unidos. Esto nos da a entender qué suceden ciertas cosas, desde las cosas
de que el sistema llego a su punto de más cotidianas que hacemos día a día.
equilibrio. En el informe que elaboramos podemos
concluir que ya sabemos que sucede cuando
metemos cubos de hielo a nuestros refrescos,
agua, etc.

Todo va a depender de la cantidad de masa


que tengamos de nuestros compuestos, en
este caso teníamos la cantidad adecuada de
hielo (solido= agua(liquida). Por eso
logramos evidenciar que después de cierto
tiempo el sistema llegaba a un punto de
equilibrio en el cual la temperatura del

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sistema era una sola. Aquí vemos reflejado el


primer principio de la termodinámica, el cual
nos dice que un que un sistema puede
intercambiar energía con su entorno en
forma de trabajo o calor.

Es por esto que en la práctica anterior experimentamos


los factores que intervienen en el proceso de fusión de un
cubo de hielo, de la cual podemos concluir que cuando
trabajamos a una presión constante la temperatura a la
cual finaliza cada una de las prácticas depende de la masa
del cubo de hielo y la temperatura a la cual se tomó el
agua inicial, ya que el calor específico se entiende como
la dificultad que tiene un cuerpo para intercambiar calor
con su entorno y así lograr que la temperatura varié.

REFERENCIAS

[1] Libro de termo. 1. TOMO I Segunda edición Yunus


A. (lengel Michael A. Boles)

[2]. Serway R. A. and Jewett J. W., 2004. Physics for


Scientists and Engineers (6th edition). Thomson
Brooks/Cole.

[3]. Guía de laboratorio UPB Termodinámica

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