Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Completo PDF
Completo PDF
S 1
PEREIRA/RISARALDA
2011
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 2
Proyecto de Grado
PEREIRA/ RISARALDA
2011
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 3
Dedicatoria
Agradecimientos
Y por último a los profesores Jorge Andrés Cifuentes y Andrés Arias por sus aportes
al desarrollo del trabajo.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 5
Contenido
Introducción .................................................................................................................................8
1. Planteamiento del problema ...................................................................................................10
1.1 Descripción del área problemica. ....................................................................................10
1.2 Formulación del problema ...............................................................................................12
1.3 Delimitación de la investigación ......................................................................................12
2. Objetivos de la investigación .................................................................................................13
2.1 Objetivo general ..............................................................................................................13
2.2 Objetivos específicos ........................................................................................................13
3. Justificación ...........................................................................................................................14
4. Marco Referencial ..................................................................................................................16
4.1. Marco teórico ..................................................................................................................16
4.2 Marco contextual .............................................................................................................26
4.3 Marco legal ......................................................................................................................31
4.4 Marco conceptual.............................................................................................................35
4.4.1 Métodos y herramientas de almacenaje .....................................................................40
5. Metodología propuesta .......................................................................................................49
5.1 Definición del tipo de investigación. ..........................................................................49
5.2 Determinación de la población, la muestra, unidad de análisis y de observación .....49
5.3 Recopilación de la información ..................................................................................50
5.3.1 Fuentes de recolección........................................................................................50
5.3.2 Proceso para la recolección de la información ....................................................50
5.3.3. Proceso de análisis- síntesis y discusión de los resultados ..................................51
6. Trabajo de Campo ..................................................................................................................52
7. Presentación y análisis de la información ...............................................................................53
8. Plan de Mejoramiento del área de almacenamiento Herval S.A.S ..........................................57
Hallazgos y Conclusiones ..........................................................................................................62
Recomendaciones.......................................................................................................................65
Bibliografía ................................................................................................................................67
Otras fuentes ..............................................................................................................................69
Apéndices...................................................................................................................................70
Anexos .......................................................................................................................................72
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 6
Tabla de Apéndices
Tabla de Anexos
Anexo C. Plano distribución área almacenamiento actual empresa Herval S.A.S ......... 82
Introducción
Así pues, cada una de las actividades logísticas juegan un papel importante
desde la entrada de los insumos, la fabricación de los productos y el destino final de los
mismos; pues el adecuado aprovisionamiento permite que la empresa se provea en el
momento oportuno de los insumos evitando retrasos en la producción además el
correcto almacenamiento tanto de materiales como de productos se hace necesario para
la disponibilidad y justa entrega a los clientes y finalmente la distribución encargada del
transporte la cual permite la adecuada ubicación del producto bien sea disposición del
consumidor final o de los intermediarios.
Resumen
El propósito principal del presente proyecto es determinar las características del proceso
logístico de almacenamiento de la empresa Herval S.A.S con el fin de de determinar las
fallas existentes y posibles mejoras a realizar mediante posibles planes de acción que se
pueden ejecutar en la organización en búsqueda de su mejoramiento.
Para el logro de los objetivos se realizó una investigación utilizando como herramienta
una entrevista al encargado del área donde se profundiza en todo el tema de
almacenamiento, además de un seguimiento durante 18 meses en los cuales se analizó la
evolución y desarrollo del proceso de área en estudio.
Abstract
The main purpose of this research is to determine the characteristics of the logistics of
enterprise storage Herval S.A.S to identify the existing faults and show what the
possible plans of action that can be executed in the organization looking for
improvement And for this research was carried out using as a tool area manager
interview explores where the whole issue of storage.
For the achievement of research was carried out using as a tool area manager interview
explores where the whole issue of storage, plus a follow-up for 18 months in which we
analyzed the evolution and development of process area study
El gran dinamismo que se ha venido presentando en los últimos años en las empresas
del sector metalmecánico ha generado una mayor presión en el sector y un aumento en
la complejidad de los procesos logísticos, especialmente en el almacenamiento debido a
que es uno de los eslabones que afectan de manera notoria la eficiencia en la
distribución de los productos y por tanto la percepción en los niveles del servicio a los
clientes.
Es por esto que se hace necesario un sistema de picking que permita no solo la
agilidad en los procesos de respuesta al cliente, sino la disminución de costos, pues esta
es la actividad que más pesa en el costo total del almacén, ya que, es la que se encarga
de desarrollar dentro del almacén un equipo de personal para preparar los pedidos de los
clientes con el fin de alcanzar un adecuado aprovechamiento de las instalaciones, de
esta manera el movimiento de mercancías requiere de un sistema de transporte o
movimiento interno y estrategias de packing que permitan un buen embalaje de los
productos. Por esto se puede decir, “el proceso de almacenamiento de los productos y
su manipulación aunque parezcan que son secundarias, constituyen un importante
porcentaje de la inversión destinada a la logística, pues son considerados como
actividades necesarias para evitar que cualquier fluctuación, en alguna fase del proceso
altere la regularidad del ritmo de producción, además de neutralizar los desequilibrios
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 11
De esta manera para una buena gestión de almacenaje se deben analizar posibles
problemas de planeación, tecnología, cultura y procesos de información, que pueden ser
causantes de un mal desempeño y un flujo de materiales no apropiado, lo cual dificulta
el acceso a nuevos mercados y la supervivencia del negocio, pues esto disminuye su
competitividad, ya que, el gran problema que hoy tienen muchas empresas es la cultura
de la desorganización en su almacén y esto conlleva a generar mayores costos tanto de
consumo, como de oportunidad, es por esto que esta área debe estar bien estructurada,
pues afecta directamente a otros departamentos de la empresa, como el de producción,
comercial y compras, e indirectamente afecta al cliente pues el mal manejo de este, hace
que se aumenten los tiempos de entrega y muchas veces que se afecte la calidad de los
productos si estos no están bien almacenados.
Como se puede observar, los problemas en la gestión del almacén hoy en día son
producto de la evolución de varios elementos que se dieron al interior de las
organizaciones, sí las empresas no lo solucionan, tendrían como consecuencia bajos
niveles de competitividad y la posibilidad de salir del mercado.
¿Cuáles son las características del proceso logístico de almacenamiento y los planes de
acción que permitirán un mejoramiento del área en estudio para la empresa Industrias
Herval S.A.S?
2. Objetivos de la investigación
3. Justificación
En todas las empresas se hace necesario un sistema de logística integral que permita
realizar todos sus procesos de una manera ordenada y eficiente logrando disminuir
costos, organizar los procesos, ejercer control y mejorar cada una de las áreas de la
empresa.
Es por esto que las organizaciones dentro del nuevo contexto empresarial dan
gran importancia a los procesos logísticos, lo que permite cumplir con los
requerimientos del mercado, agilizar actividades de compra, optimizar costos y
planificar estratégicamente cada una de las actividades de la empresa; como el
almacenamiento, de gran relevancia porque facilita el manejo de materiales y productos
terminados generando un margen de seguridad para la empresa no solo para un caso
fortuito, sino mientras se genera el ciclo productivo.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 15
La logística es una práctica que ayuda a dar una estructura racional a todas las
áreas de la empresa, que inciden o afectan de manera directa o indirecta la percepción
del servicio en el cliente, es por esto que los procesos logísticos relacionados con el
aprovisionamiento, almacenamiento y distribución ganan importancia en las diversas
empresas y diferentes sectores.
Por lo general las empresas tienen debilidades y falencias internas que pasan
desapercibidas para los miembros de la organización debido a la cotidianidad y
familiaridad que se tiene con estas realidades, por esta razón es de utilidad tener una
evaluación por parte de personas externas a la empresa, que permitan la identificación
de las debilidades logísticas y ayuden a generar planes de mejoramiento.
4. Marco Referencial
En la actualidad las empresas han empezado a reconocer el gran impacto que tiene la
logística en la realización de su actividad y en la obtención de una ventaja competitiva,
pues la logística constituye un proceso importante del cual se deriva la coordinación de
las diversas actividades organizacionales, con el fin de llegar al cliente de la mejor
manera y por consiguiente lograr obtener una ventaja frente sus competidores.
Es por esto que todas las empresas necesitan de una gestión logística eficiente
que permita coordinar todas las actividades anteriormente mencionadas; y para el inicio
de este se requiere de una buena cadena de abastecimiento donde se pueda obtener una
reducción significativa del tiempo de entrega de los materiales e insumos, además de
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 17
Así que el aprovisionamiento debe estar acorde no solo con las necesidades de
producción sino también con las posibilidades de almacenamiento, pues todas las
empresas poseen una capacidad de manejo de inventarios diferente de manera que para
las organizaciones se vuelve fundamental poseer una buena gestión de inventarios que
le permita el buen manejo y almacenamiento tanto de los insumos o materias primas
provenientes de la actividad de aprovisionamiento como de los productos terminados
que ingresan por la etapa final de producción.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 18
Por tal razón se considera a “los inventarios como todo el dinero que el sistema
invierte en la compra de elementos que pretende vender y los gastos de operación que
estos representan” (CASANOVAS, A & CUATRECASAS, L , 2003, pág. 31); de
manera que se constituye como “una función operativa importante que comprende todas
la actividades necesarias para la obtención y administración de materias primas, así
como el manejo de los productos terminados, su empaque y su distribución a los
clientes.”
Por tanto no hay que olvidar que la importancia del inventario se deriva en gran
medida por la necesidad constante que posee la empresa de dar respuesta oportuna en
espacio y tiempo a los clientes además como elemento de seguridad ante posibles
retrasos con proveedores o la misma producción teniendo en cuenta elementos como la
rotación, pues de este depende el “flujo de movimiento de los productos respecto a su
nivel de existencias permitiendo el grado de renovación del inventario” (FERRÍN, 1999,
pág. 26)evitando perdidas por deterioros u obsolescencia.
De modo que los inventarios generan diferentes costos relacionados con el costo
de oportunidad y todo lo que genera tenerlos, ya que, el mantener un centro de
almacenamiento genera costos como lo son el de mantenimiento, el gasto que se da por
el alquiler y el equipo de manipulación y por supuesto el costo de riesgo, pues es de
vital importancia el tener asegurado los materiales y el almacén en general de tal forma
que permita su recuperación en caso de deterioros que generen perdidas.
Y aunque bien es cierto que tener un inventario genera diferentes costos hay que
hacer análisis del costo beneficio, pues el poseerlo permitirá a las compañías tener el
producto correcto en el lugar indicado y en el tiempo correcto, brindándoles una
ventaja competitiva, ya que esto les ofrece posibilidad de reacción ante un posible
cambio de la demanda además de lograr ventaja por compra en volúmenes o tener un
mayor stock de los productos críticos ante una posible escasez y es por esto que en
empresas productivas es sumamente necesario tener un almacén donde se obtenga un
buen inventario de sus insumos y productos terminados que permiten mayor respuesta
al mercado.
Así pues se debe tener en cuenta como se protegen los inventarios pues como se
afirmaba anteriormente estos representan dinero y esfuerzo para las compañías y es por
esto que “cada organización debe evaluar de manera metódica los planes de acción a
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 19
De tal manera que el almacén constituye ese lugar físico que le permite a las
organizaciones manipular los productos de manera fácil y de acuerdo a las condiciones
físicas de los artículos para lograr la entrada y salida rápida de los mismos “combinando
de la mejor manera los dos elementos de servicio que proporciona el almacén: la
instalación y el almacenaje de los productos” (FERNANDEZ, 1997, pág. 223); a través
del cual se deben lograr objetivos como el almacenamiento de las mercancías en buenas
condiciones y tenerlas inmediatamente disponibles cuando se precisa, desarrollar un
sistema de recepción y entregas adecuados y por ultimo conseguir un satisfactorio nivel
de cumplimiento de los objetivos al mínimo coste posible.
Así pues, cabe resaltar que “el objeto del almacenamiento racional consiste en
asegurar al máximo el aprovechamiento del espacio compatible con una buena
conservación y protección de los géneros, la fácil y segura identificación de los mismos,
un ahorro positivo de tiempo, mano de obra y material así como el pasaje fácil y rápido
de las mercancías desde el lugar del depósito al área de carga.” (GERHARD, 1960, pág.
27)
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 21
De otro modo hay que tener en cuenta que el manejo de materiales depende del
tipo de empresas y de las necesidades que esta posea, pues de acuerdo a esto se
identificará el tipo de stock que se debe manejar, la forma en que se almacenarán, los
reglamentos de calidad adecuados y los instrumentos necesarios para un buen
almacenamiento de estos evitando así daños en los productos o materiales y
concediendo al cliente productos de buena calidad y en buen estado, otorgándole así
más que un producto un buen servicio.
espacio y que estas permitirán un mejor nivel de servicio, menor coste y un óptimo
rendimiento.
Por tanto podemos decir que la distribución es el factor de la logística que ayuda
a la comercialización o colocación de los productos en el lugar adecuado mediante las
rutas establecidas para satisfacer finalmente las necesidades del cliente, logrando a
través de la reducción de tiempo y de costos incrementar la eficiencia y calidad del los
productos, lo que generará una ventaja competitiva para la empresa en el mercado.
De esta manera en cuanto a la primera estrategia hay que tener en cuenta que
“no hay forma de escapar al hecho de que el cliente en el mercado actual es más
exigente, no solo hacia la calidad del producto sino también hacia el servicio”
(CHRISTOPHER, 1994, pág. 29); pues es importante reconocer que el logro de un buen
servicio en un sentido más amplio puede conseguirse a través de una estrategia logística
muy integrada que permita un buen desarrollo de todos los procesos; ya que a través del
servicio al cliente se logra establecer una ventaja diferenciadora sobre la competencia,
pues los clientes le agregan valor al producto cuando este viene acompañado de un buen
servicio.
manera aprender cada vez mas de esas relaciones para brindar siempre un mayor
beneficio a la organización y al cliente.
De modo que “el principio básico de la logística JIT es asegurar que todos los
elementos de la cadena estén sincronizados y que debe haber una pronta identificación
de las necesidades de envío y repuesto, y lo más importante de todo, que debe haber el
más alto nivel de disciplina planificadora” (logística y aprovisionamiento), con el fin de
tener mejor relación con los proveedores y clientes que le permite obtener información
y coordinar de la mejor manera las actividades y planes derivados de este cadena.
Por tanto Christopher afirma que las empresas deben buscar una ventaja
competitiva capaz de ser sostenida y definida, ya que, no es aceptable que los productos
se vendan por si solos, como tampoco es aconsejable imaginar que el éxito de hoy se
prolongará en el mañana; es decir que la ventaja competitiva que se logre en un
determinado tiempo no logrará los mismos resultados en otra situación determinada,
puesto que el mercado está en constante cambio y siempre habrá una estrategia que
mejore las condiciones del producto y de la empresa; logrando estar siempre en ventaja
frente a los demás mediante la renovación o acomodación de las estrategias.
Finalmente se puede asegurar que la importancia que posee una buena gestión
de toda la cadena logística de la organización es muy grande, pues la coordinación de
todas estas actividades y de la buena utilización de los recursos se logra generar una
ventaja competitiva no solo a través de la eficiencia en los costos sino en la generación
del valor obteniendo siempre la preferencia por parte de los clientes y por consiguiente
logrando un sostenimiento en el mercado.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 26
El sector metalmecánico nació en el siglo XIX con las llamadas ferrerías y talleres de
fundición. Este, tuvo un buen crecimiento pero como los demás sectores fueron
afectados por la crisis en los años treinta, donde después de este periodo se ha ido
recuperando encontrando hasta estos días un sector que sigue creciendo gracias a los
acuerdos con otros países y a la implementación de tecnología avanzada que permite
una mayor productividad en sus procesos.
Un informe presentado en Enero del 2011 por María del Pilar Guerrero Alejo
deja entre ver que las perspectivas en la industria metalmecánica para el 2011 en
Argentina, Chile, Brasil, Colombia y México; son muy positivas teniendo en cuenta que
la región Caribe y América Latina experimento una recuperación económica en el año
2010. La producción, las ventas y la capacidad instalada están llegando a niveles
previos a la crisis financiera mundial, mientras que el índice de confianza y la
percepción en el futuro por parte de los empresarios del sector mejora notablemente.
(GUERRERO, 2010)
Así pues, tanto el sector siderúrgico como el sector metalmecánico han aportado
un 17,7% a la producción real del país siendo una de las bases más importantes; donde
el tamaño del sector metalmecánico en Colombia es 4 veces mayor al de textiles y
confecciones y la utilización de la capacidad instalada supera el 72,8 por ciento.
(Revista Metal Actual, 2009)
Es así como a lo largo del tiempo el sector metalmecánico se vio favorecido por
“los beneficios tributarios de la Ley 81 de 1960, los cuales provocaron un crecimiento
históricamente importante, vigoroso, de este renglón industrial entre 1961 y 1974,
crecieron y diversificaron las empresas que ya existían, se crearon otras nuevas y
aparecieron muchos otros productos.” (POVEDA, 1999)
De otro modo esto ha generado una preocupación más alta debido a la constante
necesidad de implementar procesos y generar innovaciones que les permita mantener su
productividad y competitividad, de tal modo que la logística es identificada como un
proceso de gran importancia, pues cada vez identifican el grado de importancia que
tiene esta no solo en el sector metalmecánico sino en los demás sectores, ya que esta
constituye un camino hacia la competitividad gracias al impacto que esta genera en los
costes y resultados de la organización.
Es por esto que la logística toma cada vez más fuerza en los diversos sectores de
la economía Colombiana, ya que, las empresas se encuentran en un contexto
competitivo donde el cliente es un ente fundamental para estas y donde la logística se
convierte en un factor clave para dar respuesta a las expectativas del cliente.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 31
Así pues en cuanto a las normas que impone el gobierno está la ley 99 de 1993
que reordena al sector público y regula las actividades para que no se afecte el medio
ambiente del país, promoviéndola desde el estado a la comunidad, esta ley se hace
importante sobre todo para el manejo de químicos que se tienen en los almacenes del
sector mecanizado.
De tal manera para una buena implementación y distribución del espacio físico
de un almacén, se hace necesario que el manejo que se haga al lay-out (posición del
espacio con cada componente de un sistema) se encuentre en orden y de acuerdo a los
requerimientos de la organización para poder hacer un uso adecuado de los recursos,
materiales y de personal según los establecidos por el estado.
colores utilizados por cada organización para identificar elementos específicos que
prevengan riesgos y que puedan causar accidentes o enfermedades laborales.
Así mismo la ley 9 del título 3 de enero 24 de 1979 donde se habla del factor de
seguridad industrial, muestra que todas las maquinarias, equipos y herramientas deberán
ser diseñados, construidos, instalados, mantenidos y operados de manera que se eviten
posibles accidentes; además de que se manipulen con la protección necesaria.
Por otra parte todo trabajador debe recibir capacitación sobre los métodos
seguros para el manejo de materiales, la forma correcta de utilizar las ayudas mecánicas
disponibles y la identificación de los riesgos que a simple vista no se ven.
Demarcación: se debe pintar una franja de 10Cm con pintura amarilla en los
pasillos y zonas de almacenamiento; además en la ubicación de los equipos de
control de incendios y primeros auxilios.
Varillas o tubos: ambos deben estar apilados y bien asegurados con cuñas para
evitar que se rueden, además deben poseer una estantería específica que permita
facilidad en el manejo, la estantería especial para esto es el rack cantiléver; este tipo
de racks se utiliza para formas largas como tubos, vigas, etc., pueden ser
almacenados en distintas posiciones. Son seguros y de fácil acceso. Pero se debe
tener en cuenta que existen estructuras para todo tipo de cargas.
Los materiales se deben depositar en los lugares destinados para tal fin, es por esto
que se debe tener señalización de los segmentos o espacios predestinados para cada
situación
Para recoger materiales, no se debe trepar por las estanterías. Se debe Utilizar las
escaleras adecuadas o herramientas destinadas para el manejo de la mercancía.
Las pilas de materiales que puedan rodar se deben asegurar muy bien mediante
cuñas, tacos o cualquier otro elemento que impida su desplazamiento, además de
evitar pilas demasiado altas.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 34
Los bultos muy rellenos pueden ser apilados y almacenados del mismo modo que
los cajones o cajas y los que son muy flojos o están medio vacios deben ser
apilados y asegurados con piezas de madera preferiblemente pallets.
Por último se hace primordial resaltar que hay una ley para el sector metalmecánico
la cual según el estatuto del consumidor Ley 73/81 decreto 1441 de 1982 los productos
deben coincidir con la calidad que se ofrece al público de igual forma según el literal I
artículo 1º del mismo decreto debe haber responsabilidad de los productores y
proveedores respecto a la publicidad de las mercancías, las marcas que exhiban, los
productos, y en general, respecto a la divulgación de su contenido y características.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 35
En el presente marco se definirán los conceptos claves que deben estar claros para la
comprensión del tema basados en la definición de las paginas www .supplychain.com,
www.free-logistics.com, www.businessdictionary.com, es.shvoong.com,
www.bussinescol.com y del diccionario de la real academia española.
Gestión de almacén: Se entiende por tal el sistema que determina los criterios para
seleccionar el material que ha de salir del almacén para atender una petición
concreta, La importancia de este sistema radica en que incide directamente sobre el
período de permanencia de los productos en el almacén
Metalurgia: Arte de beneficiar los minerales y de extraer los metales que contienen,
para ponerlos en disposición de ser elaborados.
Para Michael Porter una ventaja competitiva se produce cuando una organización
adquiere o desarrolla un atributo que le permite superar a sus competidores, que pueden
ser basados en bienes comparativos o habilidades competitivas que surgen a través del
conocimiento.
Además de considerar aspectos importantes sobre los productos que se van a almacenar
como:
De modo que para que un almacén cumpla adecuadamente con su misión debe reunir
unos conjuntos de condiciones:
1. Almacenes cerrados: es una zona controlada donde solo penetran las personas
autorizadas, es decir, los trabajadores del mismo, de forma que los productos
solo entran y salen mediante documentos. Hay máxima seguridad y estricto
control de mercancías, el stock existente debe revisarse anualmente, permanente
o cuando el stock de un artículo se encuentra en el punto más bajo.
El personal del almacén conoce los espacios vacios y, ante una nueva entrada se
hará la asignación correspondiente; una desventaja de este sistema es que para
los empleados es más difícil de localizar los productos y el recuento puede ser
más largo.
Según sea la fuerza de estos almacenes en depósito puede ser libre de costo o el
depositario de la mercancía cobrara una tarifa por la ocupación de espacio y
manipulaciones correspondientes.
De igual manera se debe tener en cuenta que el buen proceso de almacenamiento y fácil
ubicación de los productos depende también de la forma de clasificarlos o codificarlos,
un tipo muy utilizado es mediante la señalización de pasillos, posición y altura lo que
permite una eficaz gestión de los movimientos de los productos o materias primas del
almacén asignándole a cada palet o producto una ubicación que permitirá el fácil acceso
a estos. De modo que la codificación puede ser numérica, alfabética, simbólica o mixta
y según la forma de darle significado a los elementos puede ser correlativa,
significativa, por bloques o mixta
Elementos de manipulación
Móviles:
Carretillas
FIJOS:
Transporte por rodillos: por gravedad o motorizados para cargas pesadas, alimentación
de otros aparatos, transporte continuo desde producción hasta almacén de productos
terminados con limitaciones de precio.
Cintas transportadoras: comparable con los rodillos y casos similares pero cargas
irregulares.
5. Metodología propuesta
Por otro lado también se puede identificar como de carácter exploratorio, pues el
objetivo es examinar un tema de investigación poco estudiado en el sector
metalmecánico como lo es almacenamiento mediante el estudio de caso de la empresa
Herval, ya que “los estudios de caso pueden realizarse con fin de describir una
situación, explorar preguntas de investigación, o construir hipótesis que serán
contrastadas con otros estudios” (CALDERÓN, 2005, pág. 175).
Se debe considerar que se analizó una de las empresas del sector metalmecánico
mediante un estudio de caso en la empresa Herval, con el fin de identificar que tan
importante es para estos la implementación de la gestión logística de almacenamiento,
logrando generar recomendaciones.
La población la cual se desea analizar son las industrias del sector metalmecánico,
basada en un estudio de caso como muestra de este tipo; esta es finita ya que es solo una
empresa.
6. Trabajo de Campo
Así mismo se realizaron varias visitas a la empresa para conocer las medidas tanto de
las estanterías utilizadas como del área en general del almacén, con el fin de identificar
los puntos críticos que posee el depósito.
Para empezar se hace importante describir que las industrias del sector metalmecánico
por lo general almacenan de tal manera que adaptan las estanterías a sus necesidades ya
que poseen herramientas y los materiales necesarios para elaborar las estanterías justo a
su medida y es por esto que la mayoría de los almacenes de este tipo poseen estanterías
estándar ya que esta les permite adaptabilidad a todos sus productos.
Por otra parte los inventarios tienden a ser bajos ya que la mayoría de las industrias
maneja producción bajo pedido y justo a tiempo logrando una disminución de costos y
mejorando su eficiencia, por lo cual parte del poco inventario que se maneja es de
materias primas.
Toda la información referida parte de varios estudios que se han realizado sobre el
sector metalmecánico durante la carrera y teniendo como apoyo el anexo A.
Por otra parte al enfocarnos en el proceso logístico del área de almacenamiento que se
tenía en la empresa Herval iniciando el proyecto se encontró un almacén con altos
niveles de desorganización, ya que existía menos espacio del que se tiene actualmente,
se manejaba producto terminado junto la materia prima, se tenía una persona menos
trabajando en el centro de almacenamiento además gran cantidad de producto terminado
se tenía en espera de pedido, lo cual no se hace en la actualidad.
Al alquilar una nueva bodega se logro una ampliación del almacén donde se
separó el producto terminado de la materia prima, se crearon nuevas estanterías y se
hizo un cambio substancial en la ubicación de todos los escritorios, estanterías y
materiales, además se introdujeron 2 cortadoras en la parte posterior del almacén que
permitiría cortar diferentes materiales antes de introducirlos a la planta de producción.
Por otra parte al implementar el instrumento de recolección de datos se pudo notar que
el jefe del almacén es consciente de que se tienen algunas falencias las cuales se
pueden mejorar con ampliación de puertas, traslado de algunas estanterías, mejor
control con el sistema que se utiliza y con la mercancía, puesto que el acceso a este es
fácil y se presta para el hurto de materiales tan costosos como el cobre, igualmente con
la implementación de este instrumento y de las visitas realizadas se pudo llegar al
análisis identificando las siguientes debilidades y fortalezas.
DEBILIDADES FORTALEZAS
Para esto se hace necesario cumplir con el siguiente plan que les permitirá el
mejoramiento de dichos procesos:
Reducción de 1 metro
del muro con el fin de
mejorar
desplazamientos
Reja movible o
desplegable
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 58
Girar estanterías
de Forma vertical
Salida de
Materiales para
corte
6. Se debe tener una mejor señalización del almacén, colocar carteles o avisos
en los equipos de ubicación de control de incendios y de primeros auxilios,
salidas de emergencia, sitios y elementos que presentan riesgos como
columnas, área de almacenamiento de materiales peligrosos entre otros.
1
Movilizar
maquina
12. Se debe tener utilizar un pasillo peatonal periférico mínimo de 70cm, entre
las estanterías de los materiales almacenados y muros del almacén, lo cual
facilita realizar inspecciones, prevención de incendios y defensa del muro
contra posibles derrumbes; también se debe tener en cuenta que los pasillos
interiores tanto longitudinalmente como transversalmente deben tener
medidas apropiadas al tipo de materiales a manipular, es por esto que la
sección de tubulares se debe tener pasillos mínimos de 90cm.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 61
Hallazgos y Conclusiones
El crecimiento que ha tenido la empresa en los últimos años es notorio, sin duda
esto se ha dado por la buena actitud, el mejoramiento continuo, la búsqueda de
nuevos proceso, la inversión y la capacitación que la empresa brinda, y es por
esto que la empresa es un buen caso de estudio si se tiene en cuenta que el
comportamiento del sector en la actualidad es decreciente.
La forma que ellos utilizan para señalizar los productos terminados es el código
del cliente o código del producto que se mando a realizar, de esta manera
identifican para donde se despachará cada producto.
los empleados es más difícil de localizar los productos y el recuento puede ser
más largo.
Se posee poca seguridad para el ingreso al almacén, pues además que se tiene de
varias puertas de acceso, no se registra un control de entradas y salidas, no se
poseen cámaras de seguridad y las personas encargas tienen lugares de poca
visibilidad para mantener el control permanente.
Recomendaciones
Mejorar la zonificación del almacén, pues es necesario tener marcadas las zonas
más importantes como puntos de carga o descarga de productos, zonas de
almacenamiento y control, preparación de pedidos y zonas especiales que
abarcan las devoluciones o herramientas.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 66
Se debe realizar una zona de descargue de materia prima dentro del almacén, ya
que se cuenta con el espacio para hacerlo y mucho de los productos podrían ser
recibidos allí para tener un mejor control y distribución tanto para las estanterías
como para la zona de producción.
Se debe hacer una revisión de todas las normas ICONTEC mencionadas, para
así implementar aquellas que aun no se han ejecutado, ya que la empresa está en
proceso de certificación y es importante cumplir con todos los requerimientos.
Es importante que reconozcan que el diseño del almacén debe estar orientado
hacia el logro de los objetivos de la empresa y que además debe estar conectado
con los departamentos de producción, compras, ventas y distribución de modo
que los productos que se distribuyan a los clientes finales le permitan cada vez a
la empresa obtener ventajas frente a tiempos de entrega, es decir, rapidez,
cumplimiento y calidad de productos.
Por otra parte el almacén podría empezar a controlar los residuos y productos
reciclables que se generan dentro de la producción (como pequeños virutas de
cobre, acero, níquel, etc.); ya que estos generan valor y el jefe del almacén es
quien realiza las compras.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 67
Bibliografía
THOMPKINS, J.A & Smith, J.D. (1988). The warehouse management handbook. USA:
Macgraw Hill.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 69
Otras fuentes
Apéndices
15. ¿Cual son las ventajas y desventajas del software que utilizan?
16. ¿Cuántas personas trabajan en el almacén y que capacitación tienen?
17. ¿Tienen identificados los riesgos de accidentes en el área de almacenamiento?
Cuáles? Por qué?
18. ¿Se han presentado accidentes en el área de almacenamiento?
19. ¿Qué medidas de seguridad implementan en el almacén?
20. ¿Cuál es el tiempo promedio de aprovisionamiento?
21. ¿Tiene establecido horarios para el recibo de insumos y materias primas?
22. ¿Cuenta con proveedores nacionales e internacionales?
23. ¿Se presentan devoluciones de la empresa a sus proveedores? Por qué?
24. ¿Cómo se da el proceso de salida de los materiales a la planta?
25. ¿Cómo hacen el seguimiento y control de los materiales y productos que salen
del almacén?
26. ¿Se presentan devoluciones de material en proceso al almacén?
27. ¿En su almacén se presentan costos de deterioro u obsolescencia?
28. ¿Cuáles son las materias primas que más se manejan en su almacén, describa su
dimensión (alto, ancho, forma)?
29. ¿Cómo verifican que lo que indica el sistema o los kardex de las bodegas refleja
lo que realmente existe?
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 72
Anexos
de las mercancías.
- Los stocks que se manejan son en su
mayoría materia prima.
- La clasificación depende de la
mercancía y las características para su
almacenamiento vienen explícitas
Clasificación de las mercancías directamente en el código del
producto, si las especificaciones no
son claras se realiza el
almacenamiento de acuerdo al
tamaño de la mercancía, peso,
volumen o función para acceder
fácilmente a estas.
.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 76
1. ¿Para usted cuales son las características que debe tener el centro de
almacenamiento para que sea óptimo?
R// Debe ser un lugar donde se eviten daños de la materia prima, donde se tenga un
buen manejo y conservación de los productos, además un lugar que brinde seguridad
industrial, para todo el personal, de lo cual se debe encargar departamento de salud
ocupacional.
R// Pienso que ha cambiado mucho pero que todavía tienen algunas fallas que se
pueden estudiar y realizar las adecuaciones necesarias con el fin de evitar
accidentes, robos y mal manejo de las materias prima
R// El uso del espacio para el manejo de laminas y demás materiales, movimiento de
cargas largas, y transito del personal, pues se tiene espacio pero se debe mejora la
distribución.
R// Mediante un Modulo de inventarios llamado Ofimática y otra parte a mano por
seguridad, ya que en ciertas ocasiones se han presentado inconvenientes con la
información.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 77
R// Por dureza, forma, cantidades, y los productos en proceso por el tipo de
mecanizado o procedimiento que requiera la pieza.
10. ¿Cuál es el tipo de manejo de inventario que utilizan (UEPS, PEPS, ponderado)?
R// Ponderado porque solo se compra cuando hay pedido.
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 78
13. ¿El Lay-out de su estantería sigue algún principio técnico (orden alfabético,
numérico, simbólico, correlativo, significativo, por bloques o mixto)?
R// En producto terminado maneja el código del plano y cliente, y en materia prima
una codificación interna que se maneja en el sistema, pero no físicamente.
15. ¿Cual son las ventajas y desventajas del software que utilizan?
R// Si, la posibilidad de Caída de cargas largas, salida de materiales de los estantes,
además no se debe realizar cargas físicas mayores de 25 kilos, la razón es que en
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 79
todo almacén o fabrica se tienen riesgos y es por esto que se señaliza todo para
evitar accidentes.
R// Una guía para el manejo de materiales y la realización de procesos para formar,
capacitar y evitar accidentes, además se tienen recursos como botiquín.
R// Es muy variable ya que se maneja bajo pedido. Por lo cual este se relaciona
dependiendo de la demanda.
R// Todos son proveedores nacionales, pero algunos de estos son importadores de
M.P
R// Si cuando llegan productos con defectos de calidad, esta materia prima se le
realiza devolución y otras veces porque las cantidades no corresponden.
25. ¿Cómo hacen el seguimiento y control de los materiales y productos que salen
del almacén?
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 80
R// Estos salen con una orden de producción al cual se le hace la transformación
requerida y luego llega al almacén de producto terminado, todo el seguimiento se
hace mediante el sistema.
R// Si, pero muy pocas unidades y estos se identifican en el proceso de Control de
calidad el cual genera una devolución del material y cuando hay imperfectos en los
insumos se devuelven como materia prima.
28. Cuáles son las materias primas que más se manejan en su almacén, describa su
dimensión( alto, ancho, forma)
Acero redondo 1020 1045 4140 desde un cuarto hasta cuatro pulgadas diámetros,
desde 516 hasta 14 pulgadas de media a 4 pulgadas, laminas desde un octavo y 2
pulgas y media, cobre desde cuarta hasta 2 pulgadas material redondo, hexagonal
hasta cuarta y cuatro pulgadas.
Material Medidas.
º3/46`` º4´´ 1020
Acero calibrado redondo º5/16´´ º11´´ 1045
º1/2 º4`` 4140
º 20mm 24mml 1045
Acero Hexagonal 12L 14 ½´´ 2 ¾
1020 5/8 1``
Cobre Redondo º¼ 2``
Bronce Hexagonal ¼`` 4``
Tubería Sh 40 º¼ 8``
Lamina HR 1/8`` 2`` espesor
29. Como verifican que lo que indica el sistema o los kardex de las bodegas refleja
lo que realmente existe?
Plan de mejoramiento del área de almacenamiento en la empresa Herval S.A.S 81
Señor
Pablo Cesar Franco
Director Línea Énfasis Logística
UCPR
Pereira