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Ciencias 1

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UNIDAD 6: El trabajo en el laboratorio

ACTIVIDADES-PÁG. 105

1. ¿Cuál es la principal diferencia entre ciencia en general y ciencia experimental? Puedes ayudarte de la
definición de ambos términos.
La ciencia es el conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observación y el razonamiento, a partir de
los cuales se deducen principios y leyes generales que se pueden predecir y comprobar experimentalmente.
Se conoce como ciencia experimental a aquella que posibilita la verificación y cuantificación de un fenómeno
determinado mediante la experimentación en situaciones planificadas y que se pueden reproducir cada vez
que se desee

2. Copia y completa en tu cuaderno el siguiente texto con las palabras que faltan:
a) La física es la ciencia que estudia las propiedades de la materia y de la energía, y las relaciones entre
ambas.
b) La biología, es la ciencia que se encarga del estudio de los seres vivos, considerando su estructura,
funcionamiento, evolución, distribución y relaciones.
c) La geología, es la ciencia que se encarga del estudio del exterior e interior de la Tierra, de la naturaleza de
los materiales que la componen y de su formación, de los cambios o alteraciones que estos han
experimentado desde su origen, y de la composición que tienen en su actual estado.
d) La química es la ciencia que estudia la estructura, las propiedades y las transformaciones de los cuerpos
a partir de su composición.

Investiga
3. En las siguientes imágenes se muestran los nombres de cuatro científicos muy importantes para la
humanidad. Relaciona cada uno de ellos con sus estudios científicos. Comprueba después si has acertado
buscando en internet y compártelo con tus compañeros en clase.

a) La ley de la gravitación universal, el cálculo infinitesimal, el teorema del binomio y la naturaleza de la


luz. Isaac Newton.
b) Tras una exhaustiva observación del movimiento de los cuerpos terrestres, llegó a la conclusión de que
la Tierra giraba sobre su eje y que esta y el resto de planetas debían girar alrededor del Sol. Nicolaus
Copérnico.
c) Su último gran reconocimiento académico fue el Premio Nobel de Química por el descubrimiento de dos
elementos químicos: el polonio (bautizado así como guiño a su país nativo) y el radio. Marie Curie
d) Parte de su actividad se centró en el perfeccionamiento de la teoría general de la relatividad, basada en
el postulado de que la gravedad no es una fuerza, sino un campo creado por la presencia de una masa en
el continuo espacio-tiempo. Albert Einstein.
e) Demostró la inducción electrodinámica, es decir, la transferencia de energía eléctrica de forma
inalámbrica mediante el uso de bombillas de fósforo. Nikola Tesla.

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4. La ciencia y los científicos han sido responsables a lo largo de la historia de la humanidad de grandes
descubrimientos. Escribe diez de los descubrimientos que consideres que han sido los más importantes
para la humanidad indicando el porqué. Posteriormente, se realizará una puesta en común de forma oral
en la que cada uno expondrá los diez descubrimientos que ha seleccionado y se formará una lista con todos
los descubrimientos.
Algunos de estos descubrimientos han sido: el fuego, la rueda, el papel, la imprenta, el teléfono, la
televisión, el frigorífico, la radio, la penicilina, el automóvil...
Respuesta abierta.

5. La historia de la ciencia se compone en gran parte de descubrimientos casuales con resultados muy
importantes para la comunidad científica y para la humanidad en general. Busca un descubrimiento que
se haya producido de forma casual, explica brevemente cómo se llevó a cabo, quién fue el científico que
lo realizó y porqué fue tan relevante.
Respuesta abierta.

ACTIVIDADES-PÁG. 107

1. Copia y completa el siguiente esquema en tu cuaderno con las definiciones de las fases del método
científico:
Observación •Formulación de preguntas sobre el objeto de estudio

•Suposición provisional que sirve como base para una


Hipótesis
investigación

Experimentación •Determina la validez o no de la hipótesis


•Se estudian los datos obtenidos en la experimentación y
Interpretación de los
posteriormente se sacan conclusiones sobre la verificación de
resultados
la hipótesis
Difusión de los resultados •se redacta un informe con el proceso completo del método

2. Ordena de manera secuencial los apartados que debe contener el cuaderno de laboratorio:

3. A continuación se describen algunos sucesos que llevaron al descubrimiento de la penicilina. Identifica


cada suceso con la etapa del método científico que se corresponde:
a) Fleming trabajó con el hongo para comprobar su acción sobre las bacterias: experimentación.
b) Fleming observó en unas placas de laboratorio que la bacteria ya no estaba creciendo: experimentación.
c) Los experimentos confirmaron que el hongo fabricaba la sustancia que mataba a las bacterias:
interpretación de los resultados.
d) Fleming pensó que un hongo del género Penicillium fabricaba una sustancia que producía la muerte de
las bacterias: hipótesis.
e) Se comunicó el descubrimiento a otros laboratorios, que repitieron los ensayos y verificaron los datos:
difusión de resultados.

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Aplica el método científico


4. A partir de las etapas del método científico, comprueba qué le sucede a un huevo fresco cuando se
introduce en un recipiente con agua. Repite el proceso añadiendo previamente sal al agua. ¿Qué preguntas
harías? ¿Puedes plantear alguna hipótesis? Redacta un pequeño informe científico siguiendo los apartados
explicados anteriormente.
Respuesta abierta.

5. Realiza una pequeña investigación sobre los pasos del método científico. La hipótesis a plantear sería:
«Creo que absorberá más el papel…». Seguidamente, realiza la experimentación para comprobar si la
hipótesis ha sido, o no, correcta.
 Objetivo: determinar, qué papel de cocina: A, B, C y D, tiene mayor poder absorbente.
 Procedimiento: se repetirá el siguiente procedimiento para cada muestra de papel:
 Corta un cuadrado de papel de 8 cm de lado y dóblalo hasta tener una tira de 2 cm de ancho.
 Llena el vaso de 100 mL con agua. Será el volumen inicial = 100 mL.
 Sumerge el papel en el agua del vaso, al mismo tiempo que se inicia el cronómetro. Saca el papel
cuanto hayan transcurrido 2 min. Mide el volumen de agua que ha quedado en el vaso. Será el
volumen final = mL.
 Volumen absorbido = V final – V inicial = mL.
 Material: cuatro muestras de papel de cocina diferentes, regla y cronómetro, dos vasos medidores:
de 100 mL y de 200 mL.

a) A la vista de los resultados obtenidos: ¿qué papel es el más absorbente?


b) ¿Era correcta la hipótesis que planteaste al inicio de la práctica?
Respuesta abierta.

ACTIVIDADES-PÁG. 109
1. Indica el nombre de los siguientes accesorios de laboratorio:

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A. Gradilla de tubos de ensayo.


B. Pinzas para tubos de ensayo.
C. Pinza metálica.
D. Pinza de nuez.
E. Soporte.
F. Trípode.
G. Rejilla.
H. Aro metálico.
I. Mechero Bunsen.
J. Escobilla.
K. Pera de pipeteo.
L. Frasco lavador.
M. Bomba de pipeteo.
N. Cuchara espátula.

2. Copia y completa la siguiente tabla en tu cuaderno:


Material Uso Dibujo
Soporte para tubos de ensayo.

Gradilla

Se emplea para sujetar material


de vidrio como matraces. Van
Pinza metálica sujetas por una pinza de nuez a
una barra con soporte.

Sirve para tomar pequeñas


Cuchara-espátula
cantidades de sólido.
Se emplea para sujetar el tubo al
calentarlos en mechero.
Pinza para tubo de ensayo

Se emplea para colocar diversos


tipos de pinzas que, a su vez,
sujetan el distinto material del
Soporte laboratorio.

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Trípode: se emplea para sostener


el material de vidrio que contenga
líquido a calentar.
Trípode y rejilla Rejilla: se coloca encima del
trípode. En ella se coloca el
material de vidrio que contiene
un líquido a calentar
Sirve para calentar muestras
químicas mediante un flujo de
gas. Su montaje completo se
Mechero Bunsen compone del mechero, un
trípode y la rejilla

Contiene agua destilada u otros


disolventes que puedan ser útiles
Frasco lavador para la experimentación.

Busca información
3. Busca información en bibliografía o en internet y responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Para qué se utilizan los instrumentos de calefacción y agitación en los laboratorios de química?
Respuesta abierta
b) ¿Qué es un agitador magnético? Dibuja un agitador y describe su uso.
Agitador magnético: sirve para la mezcla y disolución de sustancias mediante la agitación continua.

c) ¿En qué consiste el funcionamiento de una placa calefactora?


Placa calefactora: para calentar recipientes con líquidos de forma controlada.

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ACTIVIDADES-PÁG. 111

1. Indica el nombre del siguiente material de laboratorio:

A. Probeta.
B. Kitasato.
C. Vaso de precipitados.
D. Pipeta.
E. Bureta.
F. Erlenmeyer.
G. Matraz aforado.
H. Desecador.
I. Tubos de ensayo.
J. Matraz esférico.
K. Embudos.
L. Vidrio de reloj.
M. Embudo de decantación.
N. Mortero.
Ñ. Embudo Büchner.
O. Cristalizador.

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2. Copia y completa la siguiente tabla en tu cuaderno:


Material Uso Dibujo
Se utilizan para llevar a cabo
pequeñas reacciones.
Tubo de ensayo

Se utiliza en el proceso de
filtración o para trasvasar
Embudo de vidrio líquidos de un recipiente a otro.

Recipiente con forma cónica,


fondo plano y cuello estrecho. Se
utiliza como recipiente donde se
Matraz Erlenmeyer llevan a cabo diversas reacciones
químicas o para mezclar líquidos.

Sirve para medir volúmenes de


líquidos. Para que la lectura sea
correcta hay que tener en
cuenta la formación del
Probeta menisco.

Sirve para medir volúmenes con


Pipeta gran precisión.

Se utiliza, sobre todo, para


calentar muestras a elevadas
Cápsula de porcelana temperaturas.

Se utiliza para separar líquidos


que no son miscibles entre sí.
Embudo de decantación

Se utiliza para contener


disoluciones o para llevar a
Vaso de precipitados cabo en él algunas reacciones
químicas.

Se utiliza para evitar que los


solutos tomen humedad
ambiental.
Desecador

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Busca información
3. Busca la definición de los siguientes términos:
a) Reactivo: sustancias que intervienen en una reacción química.
b) Soluto: es el componente menos presente en una disolución. En una mezcla de agua y sal, el componente
minoritario sería la sal.
c) Reacción química: se produce cuando unas sustancias son capaces de transformarse en otras sustancias
diferentes. Realmente lo que sucede es una recombinación de átomos para formar moléculas nuevas.
d) Filtración: técnica de separación que se emplea para extraer las partículas sólidas de un líquido. Se basa
en que las partículas sólidas son mucho más grandes que las moléculas del líquido y quedan retenidas en el
papel de filtro mientras que el líquido pasará sin problemas.
e) Bomba de vacío: es un equipo diseñado para extraer gases del interior de recipientes.
f) Disolución: consiste en una mezcla homogénea constituida por al menos dos sustancias puras.

ACTIVIDADES-PÁG. 113

1. Averigua qué palabras faltan para completar las siguientes definiciones:


a) La lupa binocular es un instrumento óptico que produce una imagen aumentada del objeto que se observa
través de ella. Normalmente, se emplean entre 20 y 40 veces mayor que el objeto de observación.
b) El microscopio es un instrumento de aumento para observar cuerpos muy pequeños. Se sirve de la luz
visible para crear una imagen aumentada del objeto mediante lentes.

2. Relaciona en tu cuaderno cada instrumento de observación con las partes que lo forman:
I. Lupa binocular  c) Cuatro sistemas de lentes: dos oculares y dos objetivos, e) Platina, g) Columna, i) Pinzas,
k) Base, l) Mando de enfoque, n) Interruptor,
II. Microscopio óptico  a) Condensador, b) Revólver, d) Tubo, f) Tornillo macrométrico, h) Foco, j) Diafragma,
m) Ocular, o) Brazo, p) Objetivo, q) Tornillo micrométrico

Busca información
3. Busca información sobre el microscopio electrónico y realiza una definición de dos líneas de este
microscopio. Existen dos tipos de microscopio electrónico. Incluye en tu cuaderno una imagen realizada
con cada uno de ellos.
Respuesta abierta.

Práctica con el microscopio


4. Observación de las células de la epidermis de cebolla con el microscopio.
Materiales Procedimiento
 Microscopio.  En un portaobjetos añade tres gotas de
 Portaobjetos y cubreobjetos. agua.
 Cuentagotas o pipeta Pasteur.  Toma una porción de la epidermis de la
cebolla y colócala sobre el portaobjetos que
 Frasco lavador.
has preparado con anterioridad.
 Cebolla.
 Termina la preparación de la muestra
 Bisturí y pinzas de laboratorio. colocando el cubreobjetos sobre la muestra
y observa al microscopio dicha muestra.
Respuesta abierta.  Identifica en la preparación, la estructura de
las células de la epidermis.
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ACTIVIDADES-PÁG. 115

1. Relaciona en tu cuaderno cada pictograma con su definición:

a) Toxicidad aguda resto de las categorías  VII


b) Oxidante  III
c) Inflamable  II
d) Explosivo  I
e) Toxicidad aguda categorías 1.a, 2.a y 3.a  VI
f) Peligroso para el cuerpo, sensibilizante respiratorio, mutagénico, carcinógeno, reprotóxico  VIII
g) Corrosivo  V
h) Dañino para el medio ambiente  IX
i) Gas presurizado  IV

2. Copia y completa el siguiente texto en tu cuaderno con las palabras que faltan:
a) La ducha lavaojos de emergencia es una combinación de elementos ensamblados de manera tal que un
solo equipo entrega agua para el cuerpo y ojos. Ambos deben ser operados de forma independiente.
b) La manta apagafuegos es un elemento de seguridad especialmente indicado para apagar un incendio.
Consiste básicamente en una lámina de material ignífugo que se coloca sobre el fuego para sofocarlo, al
impedir la llegada de oxígeno.
c) Un extintor es un aparato para apagar fuegos o incendios de pequeña magnitud. Consiste en una botella
en cuyo interior hay una sustancia líquida espumosa, o en forma de polvo para apagar el fuego. Se arroja un
chorro de esta sustancia sobre el mismo.

Busca información
3. ¿A qué se refiere el pictograma GHS08 con mutágeno?, ¿y carcinógeno?, ¿y reprotóxico? Busca
información en la red y realiza una definición para cada término.
 Mutagénico es una sustancia que puede producir alteraciones en el material genético de las células.
 Carcinogénico puede producir cáncer.
 Reprotóxico o teratógenico puede producir lesiones en el feto.

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Interpreta
4. En la siguiente imagen aparecen la etiqueta de un reactivo químico. ¿Qué información se puede sacar de
la etiqueta en referencia al tipo de reactivo y las precauciones que se deben tener en su uso?
 Peligroso para el cuerpo, sensibilizante respiratorio,
mutagénico, carcinógeno, reprotóxico.

 Dañino para el medio ambiente

 Toxicidad aguda categorías 1.a, 2.a y 3.a

ACTIVIDADES-PÁG. 117

1. Explica si son verdaderas o falsas las siguientes afirmaciones:


a) El uso de la bata, guantes y gafas de seguridad es voluntario para realizar cualquier trabajo en el
laboratorio. Falso, siempre se debe llevar bata, guantes y gafas.
b) Antes de comenzar hay que comprobar que se dispone de todo el material y de que este está limpio y
en buenas condiciones. Verdadero, es fundamental para evitar accidentes. Mantén el área de trabajo
ordenada y limpia, sin libros, abrigos, bolsas y cosas innecesarias o inútiles.
c) La limpieza de derrames de reactivos es prioritaria, por tanto, hay que recogerlos en seguida. Verdadero,
limpiar inmediatamente cualquier salpicadura
d) Si hay algún reactivo que me puede servir fuera del laboratorio, lo puedo sacar sin problemas. Falso, no
se puede sacar ningún producto fuera del laboratorio.
e) El material utilizado en el laboratorio, se puede dejar tal cual, ya vendrán a recogerlo. Falso, al terminar,
el laboratorio debe quedar recogido y el material limpio.
f) Cuando se termina la práctica, se tira todo el material utilizado en el contenedor de material orgánico.
Falso, los residuos líquidos de desecharán en garrafas etiquetadas como tal. Los reactivos no utilizados sólidos
se devolverán a su recipiente inicial.
g) Para dejar el laboratorio recogido, hay que devolver a cada botella, los reactivos líquidos no empleados
en la práctica. Falso, Nunca devolver al frasco original el exceso de reactivo líquido o de disolución, estos se
desecharán en garrafas etiquetadas como tal.
h) En caso de rotura de material se recoge rápidamente para que nadie se dé cuenta. Falso, en caso de
accidente, avisar inmediatamente al docente.
i) Al salir del laboratorio hay que lavarse las manos. Verdadero.

2. ¿Por qué en el laboratorio no se debe llevar el pelo suelto, bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos
que dificulten la movilidad?
Para evitar un accidente.

3. ¿Cambia el aspecto del vidrio cuando está caliente? ¿Qué precauciones debes tomar?
No, el vidrio caliente no se distingue del frío; es necesario usar unas pinzas.
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4. ¿Cómo se deben oler las sustancias en el laboratorio?


Para oler se hará a distancia, fuera de la vertical del recipiente y con la mano frente a la nariz, hasta
asegurarnos de que no desprende vapores tóxicos que sean invisibles al ojo.

Interpreta
5. En la siguiente ilustración indica qué acciones no son seguras en un laboratorio. Describe cada una de
ellas.
1. No se puede fumar en el laboratorio.
2. Hay que usar todos los EPIs: bata de manga larga,
guantes y gafas
3. Hay que tener el material recogido (pipeta en mitad de
la mesa)
4. Hay que colocar el material después de utilizarlo
(gradilla de tubos de ensayo, con tubos de ensayo llenos).
5. Todos los sólidos han de estar etiquetados.
6. Una vez que se ha utilizado un reactivo, se cierra su
recipiente.
7. Tener precaución con los focos de calor en
funcionamiento.

6. Observa la siguiente imagen y comenta qué normas de seguridad se cumplen y si hay alguna norma
implícita en la imagen que no venga recogida en el listado de la página anterior.

1. Uso completo de EPIs: bata, guantes y cafas


2. Mascarilla para vapores.
3. Cabello recogido.
4. Fuera de la vertical de la botella contenedora
de líquidos
5. Tubos de ensayo bien colocados.

Trabajo cooperativo
7. Realiza, en grupo de trabajo, carteles para el aula o el laboratorio donde se recojan, de manera abreviada,
todas las normas de seguridad.
Respuesta abierta.

TRABAJA CON LA CIENCIA-PÁG. 118

Cuestiones
1. ¿Ha mejorado la ciencia nuestra calidad de vida? Indica aspectos positivos y limitaciones de la ciencia y
la tecnología.
Respuesta abierta.

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2. ¿A qué se refiere Hawking en su discurso cuando habla de la posibilidad de enseñar ciencias sin
ecuaciones complejas?
Hay que enseñar ciencia sin estudiar de memoria, sino ver su importancia en el mundo que les rodea.

3. Indica, a tu juicio, cuáles son los seis avances científicos más importantes que se han producido en las
últimas décadas.
Respuesta abierta.

4. El texto habla de lluvia ácida y efecto invernadero. Busca en bibliografía o en internet en qué consisten
ambos fenómenos ambientales, describiendo sus efectos en el medio ambiente y cómo se podrían evitar.
Lluvia ácida: cuando los ácidos fuertes de azufre y de nitrógeno, originados en la atmósfera a partir de óxidos
de azufre y de nitrógeno, procedentes de emisiones contaminantes, se incorporan al medio acuoso de las
nubes y la niebla.
Efecto invernadero: es el fenómeno por el cual determinados gases, componentes de la atmósfera, retienen
parte de la energía que la superficie planetaria emite por haber sido calentada por la radiación solar. Este
fenómeno evita que la energía recibida constantemente vuelva inmediatamente al espacio, produciendo a
escala planetaria un efecto similar al observado en un invernadero. Si no fuera por el efecto invernadero, la
vida en la Tierra, tal como la conocemos, no sería posible, ya que la temperatura en la superficie estaría en
torno a los −18 °C.

5. Después de haber recopilado la información de la actividad 4, ¿qué puedes hacer tú para mejorar la
calidad ambiental?
Respuesta abierta.

6. ¿Por qué motivo se le entregó a Stephen Hawking el premio Príncipe de Asturias de la Concordia en
1989?
Por su trascendental labor investigadora sobre los fundamentos del tiempo y del espacio.

7. Busca en internet quién fue Stephen Hawking, a qué campo de la ciencia le ha dedicado su vida y qué
descubrimientos y avances se le han atribuido.

Sus teorías sobre la singularidad del Universo, el big-bang o explosión original del cosmos, y los agujeros
negros, revolucionaron la Física del siglo XX, abriendo nuevos horizontes a la investigación. Para muchos,
Hawking supone la respuesta, en la segunda mitad del siglo, a lo que Albert Einstein realizó en la primera.
Stephen Hawking (Oxford, Gran Bretaña, 1942 - Cambridge, Gran Bretaña, 2018) fue el mayor de cuatro
hermanos en una familia de intelectuales. Su padre, un biólogo experto en la investigación de enfermedades
tropicales, era catedrático del University College de Oxford. La enorme curiosidad que siempre le ha
acompañado le hizo interesarse por el mundo de la ciencia, inclinándose por las Matemáticas y la Física; las
Ciencias Naturales le parecían demasiado inexactas.
Fue un alumno mediocre en el bachillerato, hasta el punto de que su padre dudaba que pudiera aprobar el
examen de ingreso en la Universidad de Oxford. No obstante, en 1959 llegó a la Universidad, y aunque con
un expediente poco brillante, se graduó dejando una impresión de gran inteligencia, talento y una prodigiosa
memoria a sus profesores. Una beca le permitió realizar estudios de postgrado en la vecina Universidad de
Cambridge, donde se especializó en Física Teórica y Cosmología.
Hawking quería estudiar junto al famoso astrónomo Fred Hoyle, fundador del Instituto de Astrofísica de
Cambridge, pero fue destinado a las órdenes de Dennis Sciama. En 1973 dejó el Instituto de Astronomía y se
incorporó al Departamento de Matemáticas Aplicadas y Física Teórica, en el que, desde 1979, ostenta la
cátedra Lucasian de Matemáticas. Esta cátedra se fundó en 1663 con los fondos destinados a tal fin en el
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testamento del reverendo Henry Lucas, el cual había sido miembro del Parlamento inglés en representación
de la Universidad. El primer catedrático había sido Isaac Barrow, seguido por Isaac Newton en 1663.
Por aquellos años Stephen Hawking realizó un viaje a Oriente Próximo y contrajo un virus, que le produjo una
esclerosis lateral amitrófica, conocida como enfermedad de Lou Gehrig. Esta enfermedad provoca una
destrucción paulatina de las células del sistema nervioso central encargadas de regular la actividad muscular
voluntaria, lo que hace que el enfermo pierda sus funciones locomotoras. No obstante, el cerebro se
mantiene lúcido. Los médicos le diagnosticaron menos de dos años de vida y Hawking se derrumbó;
abandonó su trabajo y sufrió una grave crisis depresiva.
A medida que el tiempo pasó y vio que la enfermedad se estabilizaba, recuperó la moral y, en silla de ruedas,
comenzó su tesis bajo la dirección del profesor Sciama. Después de doctorarse, Hawking comenzó a trabajar
con el físico teórico Roger Penrose en la comprobación matemática del inicio del tiempo. En las mismas fechas
fue nombrado profesor adjunto de Matemáticas Aplicadas y Física Teórica en Cambridge, departamento del
que actualmente es catedrático.
En 1974 expuso sus teorías sobre los agujeros negros en el laboratorio Rutherford. Los especialistas que se
habían congregado allí para oírle tuvieron que rendir su escepticismo a la solidez de los argumentos de aquel
joven científico. Ese mismo año Hawking ingresó en la Royal Society y en 1978 recibió el Premio Albert
Einstein, considerado el más alto honor en Física Teórica. El profesor Hawking ha recibido doce títulos
universitarios honoríficos. Fue nombrado Caballero del Imperio Británico en 1982, convirtiéndose en
Compañero de Honor en 1989.
Su trabajo científico ha tratado de aproximar la teoría de la relatividad y la Mecánica Cuántica, entendiendo
que su «fusión» podría explicar el origen del Universo. Sus estudios se han dirigido principalmente a los
agujeros negros, unas regiones del espacio donde la materia es tan densa que los efectos gravitatorios son
tan fuertes que nada escapa de ellos. Hawking ha demostrado que los supuestos "agujeros" son en realidad
energía térmica, un flujo constante de partículas con una potencia equivalente a la de seis reactores
nucleares. En cuanto al concepto global del Universo, Hawking lo define como un espacio-tiempo finito y
curvo, sin bordes ni fronteras.
Entre sus muchas publicaciones están las obras La estructura a gran escala del espacio tiempo, con G.F.R. Ellis,
La Relatividad General. Un sondeo para el centenario de Einstein, con W. Israel, y Trescientos años de
gravedad, también con W. Israel. Stephen Hawking ha publicado además dos libros de divulgación: Una breve
historia del tiempo, su best seller, y Agujeros negros y universos menores y otros ensayos. Su antología, A
hombros de gigantes. Las grandes obras de la Física y la Astronomía, salió publicada en 2003. En 2005 publicó
Brevísima historia del tiempo.
Stephen Hawking seguía compaginando su vida familiar (tenía tres hijos y un nieto) con sus indagaciones
sobre la física teórica y un extenso programa de viajes y conferencias. Falleció el 14 de marzo de 2.018.
Fuente: Fundación Princesa de Asturias

TRABAJA CON EL MATERIAL DEL LABORATORIO-PÁG. 119

Medida de volúmenes
Nombre Sensibilidad Capacidad
Probeta 1 mL 250 mL
Bureta 0,1 mL 25 mL
Vaso de precipitado 50 mL 250 mL
Pipeta graduada 0,1 mL 2 mL

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Cuestiones
1. ¿Cuál es el recipiente con más capacidad?
La probeta y el vaso de precipitados.

2. ¿Cuál es el recipiente con mayor sensibilidad?


La bureta y la pipeta graduada.

3. ¿Qué relación existe entre la capacidad y la sensibilidad?


A mayor capacidad, menor sensibilidad del instrumento de medida.

4. Dos de estos recipientes son anchos, y otros dos, estrechos, ¿crees que estas cualidades tienen alguna
relación con la sensibilidad?
Si, los estrechos cometerán menor error de medida con el menisco que forme la superficie del líquido.

EVALÚO MIS COMPETENCIAS-PÁG. 120

¿Qué es la ciencia?
1. La química es una rama de la ciencia. ¿Qué estudia esta disciplina científica? ¿Qué tiene en común con
la biología y la geología?
Es la ciencia que estudia la estructura, las propiedades y las transformaciones de la materia a partir de su
composición. Todas ellas son ciencias experimentales.

El trabajo en el laboratorio
2. Elabora un esquema en tu cuaderno con las distintas fases que comprende el método científico,
indicando en qué consiste cada una de ellas.

Observación •Formulación de preguntas sobre el objeto de estudio


•Suposición provisional que sirve como base para una
Hipótesis
investigación
Experimentación •Determina la validez o no de la hipótesis
•Se estudian los datos obtenidos en la experimentación y
Interpretación de los
posteriormente se sacan conclusiones sobre la verificación de
resultados
la hipótesis
Difusión de los resultados •se redacta un informe con el proceso completo del método

3. Contesta a estas cuestiones sobre el método científico:


a) ¿Qué es una hipótesis?
Suposición provisional que sirve como base para una investigación.

b) ¿Son válidas todas las hipótesis que se formulan en una investigación? ¿Por qué?
Serán válidas aquellas hipótesis que se verifiquen durante la experimentación.

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4. La observación es la primera etapa del método científico.


a) ¿En qué consiste esta fase?
Percepción del conocimiento del mundo exterior a través de los sentidos o el registro de información por
medio de herramientas e instrumentos científicos.

b) ¿Cuál es su finalidad?
Se van formulando preguntas sobre el objeto de estudio.

c) ¿Podemos decir que observar y mirar es lo mismo? Si no es así, ¿cuál es la diferencia entre ambas
acciones?
No es lo mismo, la atención que se presta es diferente.

Cuaderno de laboratorio y técnicas de observación


5. ¿Qué apartados se han de incluir en un cuaderno de laboratorio? ¿En qué consiste cada uno de ellos?
 Título de la práctica a realizar.
 Índice con los epígrafes que se van a incluir en el cuaderno y el número de página de cada uno de
ellos.
 Objetivo: sirve para centrar el problema, y hace referencia a lo que se pretende. Tiene en cuenta las
referencias y antecedentes del problema estudiado.
 Procedimiento: se deben enumerar los pasos seguidos, el material y el procedimiento realizado, las
tablas de datos obtenidos y las gráficas que resumen la información conseguida.
 Resultados y conclusiones: resultados a las cuestiones que se proponen y conclusiones que se
obtienen con el experimento en sí.
 Bibliografía: todas aquellas fuentes de información que han sido empleadas para la realización del
cuaderno.

Material de laboratorio
6. Mira atentamente las siguientes imágenes y enumera todo el material de laboratorio que aparece en
ellas y comenta brevemente para qué se utiliza.

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A. Gradilla: soporte para tubos de ensayo.


B. Vaso de precipitados.
C. Probeta.
D. Soporte y pinza metálica.
E. Gafas de seguridad.
F. Placa Petri.
G. Microscopio óptico.
H. Matraz.
I. Embudo.
J. Erlenmeyer.

EVALÚO MIS COMPETENCIAS-PÁG. 121

Reactivos: utilización, almacenamiento y etiquetado


7. A continuación, se presentan una serie de sustancias. Busca los pictogramas de peligrosidad asociados a
ellas y explica brevemente su significado. Muy probablemente, estas sustancias las puedas encontrar en
casa.
Sustancia Pictogramas Significado
Ácido acético (vinagre) Inflamable
Corrosivo

Lejía Dañino para el medio ambiente


Corrosivo

Amoníaco Toxicidad aguda, Corrosivo


Dañino para el medio ambiente
Gas presurizado
Ambientador en spray Inflamable

Pastillas para lavavajillas Toxicidad aguda

Normas de seguridad
8. A continuación, aparecen unas normas de seguridad básicas durante el trabajo en el laboratorio. Léelas
y completa cada norma explicando brevemente por qué hay que cumplirla.
En el laboratorio se debe trabajar con bata y con guantes.
La limpieza y el orden en el laboratorio son esenciales.
Hay que evitar el contacto de los productos químicos con la piel y, si esto ocurre, lavarse con agua abundante.
Al trabajar con material de vidrio hay que poner especial atención para evitar lesiones por cristales rotos.
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En el laboratorio no se debe comer ni beber.


Si tienes el pelo largo deberás recogerlo en una coleta. Porque supone un riesgo.
Es importante utilizar gafas de protección cuando se trabaja con ciertos productos. Corrosivos para los ojos.
Es importante conocer los símbolos de la peligrosidad de las sustancias químicas del laboratorio. Para saber
cómo trabajar con ellas
Los productos químicos deben estar correctamente etiquetados. Para no confundirlos y mezclarlos.
Nunca se olfatean directamente los productos químicos. Porque puede ser muy tóxico.
Al acabar una práctica, limpia y ordena el material utilizado. Para poder volver a trabajar en el sitio otro día y
para que nadie sufra ningún accidente.

9. Lee los siguientes textos y explica qué acciones son incorrectas y por qué:
Martín y Teresa acuden al laboratorio durante la hora del patio para realizar una práctica que no acabaron
en clase por estar distraídos. Como es la hora del almuerzo, Martín se come su bocadillo y Teresa se abre
un zumo, a la vez que comienzan a realizar el experimento. No se puede pasar al laboratorio sin el
consentimiento y acompañamiento del docente. No se debe comer en el laboratorio porque se puede
intoxicar la comida con posibles gases del ambiente.
Al sonar el timbre del cambio de clase, los integrantes del grupo de Rosa abandonan el laboratorio dejando
parte del material sucio y desordenado sobre la mesa y algunas botellas de productos químicos abiertas.
No se puede dejar el laboratorio sin recoger, limpio y ordenado, además hay que devolver los reactivos sólidos
no utilizados a su lugar y los líquidos echarlos en el contendor de residuos que corresponda.

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