FACULTAD DE INGENIERÍA,

DISEÑO E INNOVACIÓN.

Fundamentos de Química INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

Trabajo Colaborativo de Química sub grupo 42

Tutor: Gelen Ruiz

Estudiantes:

Miguel Augusto Plata Ríos Código 1821982015

María Lucía Tovar Ordóñez Código 1711025780
Juan Esteban Amariles Atehortua Código: 1810660204
Leydi Cristina Moreno Rey Código: 1521982204

Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano

Facultad de Ingeniería, Diseño e Innovación
Ingeniería Industrial – Virtual
Junio 2019

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Tabla de Contenido
Collage de resultados obtenidos ........................................................................................ 7
Conclusión ....................................................................................................................... 13

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Tabla de imágenes

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Introducción

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Objetivos

Con este trabajo colaborativo identificar y demostrar a través de diferentes

experimentos logramos determinar las variaciones de PH del repollo en diferentes
soluciones.

Objetivos específicos:

 Tener la habilidad de poder identificar las soluciones ácidas y las básicas.

 Poder descubrir los cambios a los que se ve expuesto el vegetal ante las
diversas soluciones.

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Justificación

Buscamos distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le agrega
el indicador natural si se trata de un ácido, una base, o una sustancia neutra.

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Collage de resultados obtenidos

Conclusiones Comparativas

Con respecto al experimento que se hizo, revisando los datos obtenidos de los
demás compañeros, comparándolos con los que se obtuvo y en base a los
resultados reales estas fueron las conclusiones.
Comparando las tablas de Juan Amariles hubo 7/10 datos que coincidían entre sí,
de los 4 datos que no coincidieron en especial el jabón de manos fue el que menos
resulto el ph en base al real, el error de no haberlo mezclado con agua provoco que
la sustancia estuviera muy espesa y también en el caldo de pollo hizo falta poner a
cocinar el cubo ya que podría haber resultado mayores diferencias en las muestras
vs el ph real.

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Comparando las tablas de los compañeros María Lucia Tovar hubo 3/10 datos que
coincidieron entre sí, de los 7 datos que no coincidieron y mirando la otra tabla de
mi compañero Juan pienso que en la toma de muestras y el ph real de la compañera
salió muchas diferencias en especial el vinagre no es básico sino ácido, el Alcohol
el resultado que le dio a ella fue 2 y según la tabla cuando es dos es ácido pero el
ph real del Alcohol es 7 Neutro y la Limonada en el dato obtenido y ph real que puso
fue 8 básico sin embargo la limonada es ph 2 ácido.

Tabla de resultados obtenidos.

Tabla con datos de pH y concentración de iones H30+ de las sustancias elegidas

en este caso la Leche

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Gráfico de pH y Concentración:

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¿Que se quiso hacer?

Se requiere realizar la neutralización de un vertimiento de aguas hidrocarburadas

que según la normatividad colombiana resolución 0883 de 2018 debe estar entre un
rango de pH de 7 a 9. La industria de los Hidrocarburos generalmente utiliza para
este fin Hidróxido de Calcio Ca(OH)2.
A. Calcule el valor de pH para una solución de 0.05 M de Hidróxido de Calcio.
R// Hidróxido de Calcio Ca(OH)2 es una base fuerte totalmente disociada.
B. Identifique la reacción de disociación.
R//
C. Según la normatividad colombiana expuesta que impactos sobre el medio
ambiente cree usted que podrían causar en este rango de pH.
R//
Normatividad Colombiana de Medio Ambiente Resolución 0883 de 2018

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El hidróxido de calcio no presenta toxicidad aguda vía oral, cutánea, o por

inhalación. La sustancia se clasifica como irritante para la piel y para las vías
respiratorias, e implica un riesgo de grave daño ocular.
Según la normatividad colombiana resolución 0883 de 2018, los impactos
ambientales según el pH de 13 que salió del resultado del punto anterior es muy
lamentable para las aguas ya que es una base fuerte totalmente disociada y para
los animales y el ser humano podrían tener problemas de salud al quedar en este
pH

punto 2 del trabajo

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2.El pH de algunas sustancias del cuerpo humano es un indicador de la salud. A

continuación, se presenta una tabla con algunos de estos indicadores que permiten
analizar el estado físico de una persona X, complete el cuadro y con base en la
información suministrada indique brevemente cual es el estado de salud.
NOTA: Para la solución de la siguiente tabla usaremos las siguientes formulas

A continuación, relacionamos el cuadro de la sangre para dar ejemplo del uso de

las formulas:
Los datos que se encuentran en rojo son los suministrados por el sistema.

Sustancia Ph Poh Nivel Salud

Sangre 7.1 Neutro Posible Coma Diabético

Orina 4.3 9.7 Ácida Función Renal Limitada

Ligeramente
Saliva 6.5 7.5 Indicios De Diabetes O Fallo Renal
Ácida
Jugos
1.3
Gástricos
Ligeramente
Intestino 8.5 5.5
Básico

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Conclusión

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