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Tipo de dieta hiposódica hiperproteica diabética hipercalórico hipocalórica astringente blanda liquida normal

Concepto Proporciona Proporciona Alimentación baja en Proporciona más Baja en Recupera Mitiga el No contiene No necesita dietas
sodio proteínas azúcar calorías calorías líquidos y aparato alimentos especiales
minerales digestivo solidos
Características La Aportan Limitar alimentos con Las calorías deben Contiene Incluye Baja en grasas alimentos Adolescentes
alimentación energía y altos contenidos de aumentarse a de 30 a 50% alimentos de Pobre en fibra normalmente deben consumir
no debe tener proteínas de azúcar expensas de la menos de consistencia Con pocos líquidos a 1500 calorías
más de 2g a 1.5 a 2 g/kg calidad y la cantidad calorías. blanda, de fácil azucares temperatura Adultos 2000
4g de sodio de alimentos Consumir 1500 digestión simples ambiente calorías
ingeridos calorías por dependiendo a su
máximo. peso y talla.
Descripción Aplica la Alta en implica comer los Es una dieta alta en restricción se recomienda recomendada No contiene Dieta correcta sin
restricción proteínas ayuda alimentos más calorías para calórica diaria, durante los para aliviar alimentos modificaciones en
calórica diaria. a perder grasa saludables en aumentar de peso o la reducción procesos de distintas sólidos la preparación, y
rápidamente cantidades moderadas en la ingesta de diarrea afecciones del se refiere al
alimentos aparato consumo de
digestivo alimentos y
platillos que se
consume a diario.
Indicaciones -HAS -mal nutrición Limitar alimentos nunca saltar las Consumir deben ser de Posoperativo Se utiliza en Destinada a
medicas -Cardo patias Proteico En azucares comidas principales menos calorías poca cantidad Covalentes pacientes con pacientes
afecciones energética Comer porciones ingerir La actividad y frecuentes Dificultad para problemas de hospitalizados que
renales -cáncer pequeñas alimentos con física beber líquidos, masticar y deglución o no necesitan
-quemaduras Comer menos grasas proteínas Modificar los Excluir los deglutir masticación o requerimientos
-infección por Consumir menos sal. hábitos alimentos Gastritis problemas de dietéticos
VIH o SIDA alimentarios flatulentos inflamatorios especiales.
Ulcera por de del aparato Personas sanas
cubito gastrointestinal. Personas
Insuficiencia enfermas que por
renal su patología no
tuberculosis requieren ninguna
modificación a su
dieta.
Alimentos Carnes sin sal Leches y vegetales. Pescados Lechuga Yogurt natural -Leche Leche, yogur Puede consumir
permitidos Huevos derivados granos integrales. Quesos Champiñones Carnes -Sumos natural, jicaque, cualquier tipo de
Lácteos -Carnes y fruta Acelga Cebolla Verduras -Caldos huevo, cereales alimento
Fruta natural huevos pescado. Aceite de oliva Coliflor -Purés cocidos no dependiendo a su
Agua -Vegetales Cacahuate Calabacín Hidratos de -Papillas integrales, peso y talla,
-Frutas Aguacate Pimientos rojos carbono -Yogur verduras siempre y cuando
-Panes y -Natillas cocidas y sea una porción
cereales coladas adecuada
-Grasas dependiendo a u
peso y talla
corporal.
Alimentos no Ricos en sodio Cereales -Carbohidratos Pan Frituras Frutas, Los quesos No coma Evitar productos
permitidos Procesados Tubérculos saludables Pasta Bebidas verduras, fuertes ningún tipo de chatarra,
Sal pan, pasta, -grasas buenas Frijoles azucaradas hortalizas y Las verduras queso industrializados y
arroz, harina, -Pescados Garbanzo refrescos Productos de legumbres crudas. tampoco refrescos de
papa, batata, -Fibras Miel bollería tanto crudas Los lácteos verduras crudas cualquier tipo.
yuca Jugos industrial como grasos o cocidas
Cereales cocinadas Carnes y no incluyen
Grasas como pescados grasos alimentos
mantequilla, macerados
tocino.
Cocciones que
implique
añadir grasas.
carnes que no
consten y
todos los
embutidos.
Menú Carnes, DESAYUNO: leche 200 c/c pan 40 g DESAYUNO: DESAYUNO: Carnes blancas Arroz blanco DESAYUNO: DESAYUNO:
embutidos sin Toronja, aceite media mañana Duraznos en almíbar Naranjas en magras Sopa de fideos jugo de Un vaso de leche
sal. bísquet con fruta 1 pieza con yogur, huevo gajos, Pescado blanco Merluza con manzana, con cacao o
Pescados jamón y queso paella 100 g pollo ranchero, salsa de chilaquiles Huevo patatas asadas licuado al 50%, azúcar o
frescos. y leche. asado ensalada fruta 1 jitomate, tortilla de verdes (tortilla escalfado Judías verdes te de manzanilla descafeinado,
Huevos. COMIDA: pieza maíz, aceite, frijoles, sin refreír) zanahorias, pasta con con azúcar al cereales de
Lácteos. Arroz con galletas con chispas salsa de tomate arroz tomate casero gusto y gelatina desayuno y un
Pan y biscotes verduras, de chocolate y leche. verde, cebolla COMIDA: zumo de naranja
sin sal. fajitas de pollo, COMIDA: picada, queso caldo natural.
Patatas, papas a la Crema de calabazas, panela, frijoles desgrasado, ALMUERZO:
legumbres, francesa, rajas arroz a la mexicana, de la olla y té o agua de limón, Bocadillo de
verduras, de poblano con albóndigas, papa al café. te de Jamaica y jamón serrano
hortalizas. crema, horno, espinacas COMIDA: gelatina de (puede
ensalada de cocidas con crema, cereza acompañarse de
lechuga, tortillas, jalea de Sopa de CENA: unas rodajas de
tortillas de tejocote, agua de espinaca, cazón Consomé tomate y lechuga
maíz, gelatina Jamaica y te. al horno, desgrasado, para hacerlo más
de cajeta, agua CENA: ensalada mixta agua de naranja jugoso) y un
de fruta. Pizza vegetariana, al gusto, con y gelatina de batido lácteo.
CENA: pasta, queso, aderezo al limón COMIDA:
Mango con champiñones, gusto sin REFLIGERIO Espagueti
yogur, ensalada pimiento, puré de aceite, MATUTINO: primavera,
de atún, tomate, aceite, calabazas con Te de yerba redondo de
galletas gelatina de leche, té jitomate, buena con ternera con salsa
saladas, leche o café. bolillo y azúcar al gusto (ajo, cebolla,
con chocolate. REFRIGERIO gelatina REFLIGERIO Zanahoria)
REFRIGERIO: MATUTINO: dietética, VESPERTINO: champiñones
Helado y flan Helado de vainilla y mango, aceite Agua de salteados y
granola. para cocinar y Jamaica alcachofas
REFRIGERIO agua fresca sin rebosadas fruta de
DESPERTINO: azúcar. temporada y pan.
malteada CENA: MERIENDA:
Durazno, taco Yogur y galletas
de nopalitos, censillas
salsa mexicana CENA:
al gusto, leche Ensalada con
descremada. patata cocida,
REFRIGERIO lubinas con
MATUTINO: tomates al horno y
Tunas fruta de
temporada y pan.