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  • Trabajo de Tablas Relativa y Absolucta y Funcion Con Sus Graficos

    Cargado por

    Oscar Montoya
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    Trabajo de tablas relativa y absolucta y funcion con sus graficos.xlsx

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    de 8

    PARTICIPACION

    VENTA TOTAL
    PLATO/CONSUMO PRECIO CONSUMOS PLATO EN VENTAS
    MES MES
    STEAK 29,900.00 350 10,465,000.00 7%
    LOMO CARTAGENERO 29,900.00 150 4,485,000.00 3%
    POLLO EN ZUMO DE COCO 23,400.00 225 5,265,000.00 3%
    CHURRASCO 400 GMS 48,750.00 489 23,838,750.00 16%
    PLATO MIXTO VEGETARIANO 29,250.00 568 16,614,000.00 11%
    RIBE EYE ANGUS 64,350.00 158 10,167,300.00 7%
    BIFE DE ANGUS 64,350.00 458 29,472,300.00 20%
    POLLO FATTEH 25,545.00 658 16,808,610.00 11%
    POLLO CON ALMENDRAS Y MANZANAS 25,675.00 785 20,154,875.00 13%
    PLATO MIXTO 52,000.00 256 13,312,000.00 9%

    TOTAL VENTAS MES 4097 150,582,835.00


    PRECIO PROMEDIO
    39,312.00
    800
    PLATOS VENDIDOS
    700

    600 568

    489
    500 4

    400 350

    300
    225

    200 150 158

    100

    0
    CONSUMOS

    PORCENTAJE DE VENTAS

    STEAK; 6.95%
    LOMO CARTAGENERO; 2.98%
    PLATO MIXTO; 8.84%
    POLLO CON ALMENDRAS Y MANZANAS; 13.38% POLLO EN ZUMO DE COCO; 3.50%
    CHURRA

    POLLO FATTEH; 11.16%

    RIBE EYE ANGUS; 6.75% PLATO MIXTO VEGET

    BIFE DE ANGUS; 19.57%


    POLLO FATTEH; 11.16%

    RIBE EYE ANGUS; 6.75% PLATO MIXTO VEGET

    BIFE DE ANGUS; 19.57%

    precio por plato


    70,000.00 64,350.00 64,350.00

    60,000.00
    48,750.00
    50,000.00

    40,000.00
    29,900.00 29,900.00 29,250.00
    30,000.00 25,545.00
    23,400.00

    20,000.00

    10,000.00

    -
    STEAK LOMO CARTAGENERO POLLO EN ZUMO DE COCO
    CHURRASCO 400 GMS PLATO MIXTO VEGETARIANO RIBE EYE ANGUS
    BIFE DE ANGUS POLLO FATTEH POLLO CON ALMENDRAS Y MA
    PLATO MIXTO
    785
    IDOS
    658

    568

    489
    458

    256

    158

    CONSUMOS

    VENTAS

    %
    MO CARTAGENERO; 2.98%
    OLLO EN ZUMO DE COCO; 3.50%
    CHURRASCO 400 GMS; 15.83%

    EYE ANGUS; 6.75% PLATO MIXTO VEGETARIANO; 11.03%


    EYE ANGUS; 6.75% PLATO MIXTO VEGETARIANO; 11.03%

    or plato
    64,350.00 64,350.00

    52,000.00

    00
    25,545.00 25,675.00

    POLLO EN ZUMO DE COCO


    ANO RIBE EYE ANGUS
    POLLO CON ALMENDRAS Y MANZANAS
    PARTICIPACION
    VENTA TOTAL
    PLATO/CONSUMO PRECIO CONSUMOS PLATO EN
    MES VENTAS MES
    STEAK 29,900.00 350 10,465,000.00 7%
    LOMO CARTAGENERO 29,900.00 150 4,485,000.00 3%
    POLLO EN ZUMO DE COCO 23,400.00 225 5,265,000.00 3%
    CHURRASCO 400 GMS 48,750.00 489 23,838,750.00 16%
    PLATO MIXTO VEGETARIANO 29,250.00 568 16,614,000.00 11%
    RIBE EYE ANGUS 64,350.00 158 10,167,300.00 7%
    BIFE DE ANGUS 64,350.00 458 29,472,300.00 20%
    POLLO FATTEH 25,545.00 658 16,808,610.00 11%
    POLLO CON ALMENDRAS Y MANZANAS 25,675.00 785 20,154,875.00 13%
    PLATO MIXTO 52,000.00 256 13,312,000.00 9%

    TOTAL VENTAS MES 4,097.00 150,582,835.00


    precio promedio
    39,312.00

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