SALUD Y SANEAMIENTO AMBIENTAL 2017

GUIA PARA SOLUCIONAR CASO PROBLEMA AMBIENTAL Y SU PRESENTACION

Guía Para Solucionar Caso-Problema Ambiental

EQUIPO GRUPO 1 FECHA 17/09/2019

TÍTULO DEL CASO El agua en la granja
PROBLEMA

Introducción al caso:
Un granjero que cría caprinos y aves domésticas diversas y piensa usar un pozo para abastecerse de
agua. Con tal fin solicita un análisis del agua, obteniendo los siguientes resultados:

pH 7.5
Dureza 250 ppm
Coliformes totales 7/ 100 ml
Coliformes fecales 0/ 100 ml
Selenio 6 mg/ m3
Mercurio 2 mg/ m3
Cadmio 6 mg/ m3
Cromo 30 mg/ m3
Niquel -
Plomo 25 mg/ m3
Cianuros 100 mg/ m3
Arsenico 60 mg/ m3
Nitratos 5 mg/ m3
M.E.H 1 mg/ l
S.A.A.M. 0 mg/ l

Como no entiende el significado busca un profesional que le explique el significado y le indique que
debe hacer para usar dicha agua.

I. Elementos del caso - problema

¿Qué está pasando? El granjero desea utilizar el agua del pozo para sus animales, pero esta posee
alta carga de cal y magnesio (dureza), además de metales pesados.
¿A quién? ¿Qué se Puede afectar a los caprinos y aves del granjero.
afecta?

¿Debido a qué? ¿Con qué Debido a niveles por encima del límite permitido de sales y metales pesados,
frecuencia? si se diera en un consumo diario.
¿Cuándo? ¿Dónde? Recientemente en una granja donde se cría caprinos y aves.

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II. Hechos e inferencias en el caso - problema

Hechos El granjero desea utilizar el agua del pozo.

En los resultados esta agua tiene un elevado nivel de sales y metales pesados como
consecuencia un riesgo elevado de toxicidad.
Por lo que el agua no es apta para consumo.
Inferencias o En los animales la ingestión de alta cantidad de sales y metales pesados provocan
supuestos coagulación de mucosa digestiva y gastroenteritis, si los animales sobreviven habrá
lesiones en riñón (nefrosis), el colon (colitis) y la boca (estomatitis), se altera la
función renal, presión sanguínea, ritmo cardiaco y digestivo. A demás afecta la
fertilidad, incrementa el índice de abortos y provoca alteraciones en fetos y recién
nacidos (Londoño et al., 2016).

III. Análisis de Involucrados (persona – grupos de personas)

Problema Conflictos
Persona o Grupo Intereses de Recursos y mandatos
percibido por potenciales de
o parte persona/grupo de persona/grupo
persona/grupo persona/grupo
Granjero Utilizar el agua del Aguas duras Dinero para realizar
pozo para sus contaminadas tratamiento al agua
animales con metales
pesados

IV. Descripción - Características del caso – problema ambiental

Problema Causa Herramienta de análisis usada en el

caso

Por niveles por encima de los

Contaminación del agua límites de sales y metales Análisis simple
pesados

V. Análisis del caso – problema

Objetivo (s) Esencial que debe lograrse para considerar como solucionado el caso - problema

Lograr que el agua sea apta para los animales, ello se realizará disminuyendo los niveles de sales,
minerales y metales pesados, ya que estos se encuentran sobre los niveles máximos permisibles.

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VI. Generación de alternativas de solución

Alternativas de Solución

1. Sistema de decantación y filtrado por arenas para eliminar turbidez.

2. Sistema de tratamiento de agua por filtración: Mediante filtros específicos se eliminan

elementos químicos como el hierro, manganeso, cromo, arsénico, selenio, etc.

3. Sistemas de descalcificación para la eliminación del calcio y magnesio: Para el tratamiento de

aguas duras y disminuir la cantidad de cationes de calcio (descalcificación), magnesio y hierro
principalmente, fotocatálisis con TiO2, coagulación-fluctuación y adsorción.

4. Sistema de tratamiento de agua por ósmosis inversa: Las membranas de ósmosis inversa
permiten potabilizar el agua para consumo eliminando los iones presentes en el agua.

5. Buscar nuevas fuentes de agua aptas para ser bebidas por sus animales.

VII. Criterios de decisión

Alternativa seleccionada y justificación de su elección como la alternativa más viable

El sistema más adecuado de tratamiento sería el de descalcificación para lograr el

ablandamiento del agua, además del tratamiento de metales pesados como el arsénico, mercurio,
cromo, plomo, etc, con las técnicas de fotocatálisis con TiO2 que pretende oxidar a los metales,
posteriormente el proceso de coagulación-fluctuación que facilita la precipitación de estos
compuestos oxidados, que se adhieren a los coágulos formados por el sulfato de hierro y
aluminio y el proceso de adsorción, para terminar de remover el mercurio y el arsénico.
Objetivos que se logran con la alternativa seleccionada

• Reducir la concentración de sales y minerales totales disueltos.

• Incluir la eliminación de iones, metales y partículas muy pequeñas en suspensión.
• Asimismo, eliminar contaminantes orgánicos, ciertos limpiadores y pesticidas.
• Tener un agua apta para el consumo animal.

VIII. Plan de acción e implementación

Responsable de El granjero que cría caprinos y aves domésticas.

¿QUIÉN? la
implementación

Que se resuelvan las dudas del granjero.

¿QUÉ? Acciones a
realizar Ante los resultados, proceder con el tratamiento de agua seleccionado.

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Fechas El examen de calidad de agua se hizo a la brevedad posible y presentaron los

¿CUÁNDO? específicas de resultados.
las acciones
El tratamiento del agua debe iniciarse a la brevedad.

Examen y diagnóstico de la calidad del agua, realizado en laboratorio por

Lugar de la
¿DÓNDE?
implementación
médicos veterinarios, ingenieros ambientales.
Tratamiento del pozo de agua, en la localidad del granjero.

Recursos a Recursos económicos del granjero.

¿CÓMO?
utilizar

IX. Respuestas a las Preguntas – Guía

1. Los problemas son principalmente nerviosos, digestivos, cutáneos, renales y reproductivos,

pudiéndose complicar con procesos mutagénicos.

2. El grupo de mayor riesgo es la población animal y de ser consumida la carne o leche, las
personas que lo consuman.

3. La fuente contaminante principal es el agua de poza, con altos contenidos de metales, metales
pesados, minerales y sale.

X. Respuestas a las preguntas - preocupaciones de cliente (s)

1. ¿Qué clase de agua posee según los estudios?

De acuerdo a la concentración de carbonatos obtenidos está clasificada como agua dura.
2. ¿Cuál es el significado de M.E.H y de S.A.AM.?
M.E.H Hace referencia a la cantidad de aceites y grasas, mientras que S.A.A.M a los
detergentes, ambos presentes en el agua.
3. ¿Es peligrosa la presencia de Pb, Cd As y cianuro?
Representan un riesgo elevado de toxicidad que puede terminar un evento mortal. En el caso de
la elevación de la cantidad de Pb, se generan problemas digestivos, pigmentación de la piel y
parálisis, los efectos suelen ser neurológicos, teratógenos y pueden llegar a ser mutagénicos,
causa daño neuronal debido a la degeneración axónica, edema y congestión cerebral; además
de aumentar los índices de infertilidad y abortos.
El As eleveado, posee efectos agudos en los que destacan la irritación del estómago e
intestinos, disminución en la producción de glóbulos rojos y blancos, cambios en la piel
(hiperqueratosis), e irritación de los pulmones, llegando a ser precursor de procesos
cancerígenos a largo plazo.
El consumo de Cadmio produce irritación grave del estómago, lo que produce vómitos y
diarrea además de daño hepático y renal; y un aumento la fragilidad de los huesos en los
mamíferos. Y por último el cianuro aún la exposición a pequeñas cantidades puede resultar
fatal, provoca parálisis respiratoria, convulsiones y midriasis (aumento del diámetro de la

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pupila, piel fría y húmeda, ritmo cardíaco aún más rápido y respiración superficial), seguido de
convulsiones, pérdida del conocimiento y muerte.
4. ¿Qué clase de tratamiento requiere el agua?
Se recomienda un tratamiento inicial del agua para lograr la descalcificación o ablandamiento
de la misma, esta técnica eliminará los iones que hacen a un agua ser dura, en la mayoría de los
casos iones de calcio y magnesio. Posteriormente se procede al tratamiento de metales pesados
como el arsénico, mercurio, cromo, plomo, etc. Se proponen técnicas de fotocatálisis con TiO2
que pretende oxidar a los metales, posteriormente el proceso de coagulación-fluctuación que
facilita la precipitación de estos compuestos oxidados, ya que se adhieren a los coágulos
formados por el sulfato de hierro y aluminio. En el caso del mercurio y arsénico se le adiciona
un tercer proceso, el de adsorción, menciona literatura que puede utilizarse como absorbente
ceniza de madera de eucalipto.

RESPONSABLE DE PRESENTAR EL CASO: ……………………………………………………..