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RESUMEN
SUMMARY
Present it investigation was accomplished in the Empresa Militar Industrial Comandante Ernesto
Che Guevara, specifically in the Unit Básica Artículos Plásticos, dedicated to the elaboration of
plastic goods, having this investigation like general objective to make the fiches of cost of new
productions out of the company Military Unit Básica Artículos Plásticos Industrial Comandante
Ernest Che Guevara. The work is based in a deep and detailed revision of the scientific
bibliography updated on basic concepts of the bookkeeping of costs, his definition, classification,
and objectives, as well as a series of vitally important elements that they back the investigation.
He contains the description of the procedure utilized for the elaboration of the fiches of cost,
taking into account the three elements of the product: Direct material, hand of direct work and
indirect costs of production, and as from what regulated in legislation Cuban. The method of
expenses like definite technique to establish the selling price was utilized, clearing the way for
everything a series of calculations that are complemented in the three utilized models that
validate the proposed objective. In this way, he is the entity's disposition, a tool and an
instrument of utmost importance for the achievement of efficiency and the improvement of the
entrepreneurial steps attaining the necessary bringing up to date of costs located from here.
INTRODUCCIÓN
Una empresa necesita de una dirección eficiente que sea capaz de tomar las decisiones que
correspondan, para esto resulta imprescindible garantizar un control preciso de los resultados
con que cuenta la unidad, un registro adecuado de los hechos económicos que permitan
conocer lo que cuesta producir cada renglón y analizar periódicamente los resultados obtenidos
para determinar los factores que están incidiendo en los mismos.
Por todo esto el costo constituye un elemento indispensable en el sistema de dirección de las
entidades, por lo que garantizar que su cálculo y análisis se efectúe con un grado elevado de
confiabilidad y agilidad es tarea priorizada para los aparatos de control y de dirección a
cualquier nivel.
Debido a que las exigencias del entorno en el mundo actual se hacen más complejas y
competitivas, se requieren más servicios adicionales que soporten el producto que la empresa
vende. Esto trae consigo la necesidad de mejorar las insuficiencias de los costos tradicionales
que se perciben a menudo por la distorsión de la rentabilidad verdadera de productos y clientes,
debido a los métodos arbitrarios para la distribución de los gastos y los costos indirectos.
Los costos constituyen por consiguiente una fuente muy importante, ya que son una
herramienta de la gerencia en las grandes, medianas y pequeñas empresas, en cuanto se
refiere a la toma de decisiones.
Por ello es tan importante la obtención del máximo de producción o servicios, con el mínimo
indispensable de gastos, para garantizar así el gradual incremento de las ganancias o
utilidades.
Los costos constituyen un elemento esencial para la formación de precios, por lo que su
adecuada fundamentación resulta una premisa indispensable. Para su correcta formación se
requiere una contabilidad que refleje con veracidad los costos, así como adecuados sistemas
de registro y cálculo de los costos unitarios.
Todas las empresas tienen que tener las fichas de costo de todas sus producciones (incluso con
cada una de las variantes de producción); confeccionadas desde las unidades productivas y
aprobadas por la dirección de la empresa, para lograr una adecuada toma de decisiones.
Situación problemática
La Empresa Militar Industrial (EMI) Comandante Ernesto Che Guevara es una organización
pionera en el perfeccionamiento de la dirección y gestión del sistema empresarial de las
Fuerzas Armadas Revolucionarias (FAR) comenzó el proceso de Perfeccionamiento
Empresarial en el año 1987, con resultados positivos en su gestión hasta la actualidad. En los
últimos años la entidad ha venido incrementando sostenidamente los niveles de producción de
artículos plásticos de diversos formatos a partir .de la decisión de la dirección del Ministerio de
las Fuerzas Armadas Revolucionarias (FAR) de concentrar la producción de artículos plásticos
en todo el país a esta empresa, recibiendo para ello una considerable asignación de materias
primas y equipamiento moderno para elevar la producción, así como un aumento de la
demanda en el mercado interno del país.
¿Cómo elaborar las fichas de costo a las nuevas producciones de la Unidad Básica Artículos
Plásticos de la Empresa Militar Industrial ¨Comandante Ernesto Che Guevara¨?
Para cumplir el mismo, se hace necesario desplegar los siguientes objetivos específicos:
DESARROLLO
Se utiliza el método de gasto que es uno de los más generalizados para obtener el precio de los
productos y servicios en Cuba y se encuentra legislado en las siguientes resoluciones:
Instrucción No.16/2000 MFP: Define los modelos – tipo a utilizar para la formación y
aprobación de precios y tarifas en moneda nacional (CUP) establecidos en la Resolución
21/99.
Resolución conjunta No. 1/2005 MFP y MEP: Establece las indicaciones para la
Elaboración de las Fichas de Costos Unitarios y sus componentes en Pesos.
Manual de Costo del Grupo de Trabajo del MINFAR: Faculta a las empresas
pertenecientes al sistema empresarial de las Fuerzas Armadas Revolucionarias,
elaborar sus propios sistemas de costos.
Para ello es necesario desarrollar de forma organizada los siguientes pasos lógicos.
1. Definir los datos generales de la entidad y del producto, con el objetivo de identificar en cada
ficha de costo que tipo de producto se está costeando, así como sus demás características en
cuestión, tales como el nivel de producción, igualmente el período que ha servido de base para
la determinación de los costos, la unidad de medida en la cual se han valorado los mismos, así
como la distribución que debe seguirse según disposiciones del Ministerio de las Fuerzas
Armadas Revolucionarias (MINFAR) sobre la producción terminada, definiendo los precios de
venta unitarios y totales para cada tipo de cliente.
Para lo cual se ha elaborado el modelo 1 de la ficha de costo, el cual se explica más adelante.
2. Paso No.2: Se calcula el Costo por Unidad de Obra (CUO) para cada Grupo Funcional
Homogéneo (GFH) donde se van a fabricar las nuevas producciones de la entidad objeto de
estudio, que resulta de la sumatoria de los índices de consumo, consumo total de energía
eléctrica directa y depreciación de los activos fijos directos a la producción (GFH) entre la
Capacidad Productiva Disponible (CPD). Se determina el tiempo de producción en horas del
producto nuevo a fabricar en su respectivo GFH, el cual se multiplica por CUO obtenido
anteriormente; lo que resultaría el costo unitario que asumiría el nuevo producto a fabricar del
CUO.
3. Posteriormente se determinan todos los materiales directos, que son necesarios para la
producción de artículos plásticos, al cual se le está determinando su ficha de costo, se
relacionan los mismos para la unidad de medida que se esté calculando, para lo cual se
utilizará el Modelo No. 2, el cual se explica más adelante.
4. Como cuarto paso se determinan todos los salarios y el tiempo que labora cada obrero o
personal directo a la producción en el producto al cual se le está elaborando su ficha de costo,
se relacionan los mismos por nombres de las plazas que están directamente relacionadas con
la producción, con el salario por hora de las mismas, con el objetivo de obtener el costo de la
mano de obra directa utilizada, a lo que se le incrementa el costo por concepto de vacaciones
acumuladas(9.09%) para lo cual se utilizará el Modelo No. 3, el cual se explica más adelante.
5. Como siguiente paso se relacionan todos los costos que han sido necesarios o que se
asocian al producto, tales como materiales indirectos utilizados en el producto, salario de
personal indirecto a la producción, gasto de electricidad, transportación, depreciación de activos
fijos tangibles, agua, teléfono.
Estructura Organizativa:
Esta empresa cuenta con una estructura organizativa con distintos niveles, existe además una
clara definición de autoridad y jerarquía en cada uno de los cargos de dirección. El clima de
trabajo en armonía y cooperación entre los directivos y sus subordinados ha permitido un
funcionamiento estable, además de existir una estrecha coordinación entre las organizaciones
del partido, la juventud, el sindicato y la administración. La misma cumple numerosas funciones
y objetivos estratégicos.
Operarios: Comprenden a todos los trabajadores que participan en la transformación directa del
objeto de trabajo en la actividad principal y los que aseguran los servicios a los mismos
representan aproximadamente entre el 62% del total de trabajadores.
Técnicos: Agrupan a los que aplican conocimiento y métodos científicos a problemas vinculados
con el proceso de producción o prestación de servicios. Son aproximadamente el 15% de la
fuerza laboral.
Cuadros: Abarca a todos aquellos que realizan funciones de dirección. Constituyen el 5% del
total de trabajadores (este número aparentemente grande se ajusta a la división de la empresa
en unidades flexibles donde se cuenta sólo con el personal necesario).
Todas estas producciones cuentan con una demanda garantizada por una cartera de clientes
seguros, entre los más importantes se encuentran Unión Lácteos (UA), Empresa de Bebidas y
Refrescos (EMBER), Unión Cervecera, Ministerio de la Alimenticia (MINAL), ALMEST, Comercio
y Gastronomía, DIVEP, Cadenas de Tiendas (TRD y Cimex), ECASOL, Electroquímicas,
Súchel, Comunales, CORALAC S.A, Gases Industriales, Los Portales, BECASA S.A, Ministerio
del turismo (MINTUR), ULAEX. S.A, etc.
La empresa para garantizar sus producciones de artículos plásticos tiene un único proveedor
que es la Empresa Exportadora e Importadora de Artículos Técnicos y especializados
(TECNOTEX) subordinada al MINFAR y radicada en la Habana.
Talleres Descripción %
Tabla 1 Ventas totales de la unidad básica “Artículos Plásticos”. Fuente: Elaboración propia
En este taller se inyectan y soplan artículos de mediano y pequeño tamaño, con características
específicas, producidas de manera continua y con gran masividad. Para obtener estas
producciones se realizan dos procesos con características diferentes: inyección y soplado. Los
productos obtenidos a través del proceso de inyección se pueden realizar en una o varias
máquinas a la vez, siempre que se cuenten con uno o varios moldes del mismo tipo. Las
máquinas dedicadas al soplado solo están vinculadas a un tipo de producción específica.
Proceso de Inyección
Cantidad
No. Descripción de los GFH U. O Equipos
85 tn— 1
600 tn---1
4 Inyectora Maico 600 TN e inyectora MIR 700TN H. M 650 tn---1
Tabla 2 Estructura de G. F. H del Taller # 23. Proceso de inyección. Fuente: Elaboración propia
Proceso de Soplado
Cantidad
No. GFH Descripción U. O Equipos
1 Sopladora Magic H. M 1
3 Sopladora 1 litros H. M 1
4 Sopladora 5 litros H. M 1
Tabla 3 Estructura de G. F. H del Taller # 23. Proceso de soplado. Fuente: Elaboración propia
En la tabla 4 se muestran las principales producciones que se realizan cada uno de los G. F. H.
que integran el Taller # 23.
G. F. H Funciones
Inyectora Maico 600 Ton e Se obtienen cajas de leche, cubeta 20 litros, caja cerveza,
inyectora MIR 700ton. prismas y diferentes tipos de cajas.
Tabla 4 Funciones de los G. F. H que integran el Taller # 23. Proceso de inyección y soplado.
Situación actual de las fichas de costos de otros productos que son elaborados en la
unidad básica artículos plásticos
Las fichas de costos en la Unidad Básica Artículos Plásticos se establecen teniendo en cuenta
los gastos de materias primas y materiales, mano de obra directa, otros gastos directos y
gastos indirectos de producción, gastos generales y de administración y gastos de distribución y
venta, los gastos totales que constituyen la suma de todos los elementos más margen de
utilidad permiten identificar el precio de venta.
Estas fichas se confeccionan en la empresa y se envían a los clientes con la propuesta de
precios para su aprobación, debido a que estas son aprobadas por acuerdo con los clientes que
demandan la producción, una vez que nuestra entidad no presenta competencia en el mercado
y es la única fabricante de artículos plásticos para uso industrial en el país. De esta forma se
demuestran al cliente todos los costos que se incurren para la elaboración del producto y en
base a estos se aplica el margen de utilidad establecido y legislado por el Ministerio de
Finanzas y Precios (MFP) para la obtención del precio en las empresas del sistema empresarial
de las FAR.
Una vez expuesto lo anterior y con el fin de proponer que se analicen los costos incurridos en la
fabricación de las nuevas producciones que serán manufacturadas en la unidad básica artículos
plásticos y los precios de venta; se decide aplicar el procedimiento para elaborar las fichas de
costo para los siguientes productos:
Cuerpo cubeta 20 litros modelo II: Consiste en un recipiente para envasar principalmente
helados, encurtidos, entre otros productos que también pueden ser contenidos en este.
Es fabricado con polietileno de alta densidad índice de fluidez (IF) 19.
Tapa cubeta 20 litros modelo II: Es la tapa para el sellado de la cubeta de 20 litros
modelos II e igualmente se fabrica con polietileno de alta densidad índice de fluidez 19.
Estuche para cerveza modelo II: Radica en el envase utilizado para el embotellado de
las cervezas en frascos de cristal con 24 divisiones internas, una para cada botella y con
dos agarraderas para su manipulación. Se fabrica con polietileno de alta densidad índice
de fluidez 8.
Caja para envasar leche modelo II: Consiste en un embalaje sin divisiones internas para
contener y trasladar las bolsas de nailon donde se envasa la leche y posee dos
agarraderas para ser manipuladas, es fabricada con polietileno de alta densidad índice
de fluidez 8.
Caja para uso acopio modelo II: Es una caja sin divisiones internas con dos agarraderas
para la transportación de viandas, hortalizas y frutas como: boniato, piñas, naranja,
mango, pepino, tomate, entre otras más que también pueden ser envasadas. Su
elaboración se hace con polietileno de alta densidad índice de fluidez 8.
Análisis para determinar la utilidad como resultado de fabricar las nuevas producciones
de artículos plásticos.
Luego de elaborar las fichas de costo para las nuevas producciones en la UB Artículos Plásticos de la
Empresa Militar Industrial Ernesto “Che” Guevara, entonces estamos en condiciones de determinar el
efecto que provocarían en los resultados económicos de la entidad, los cuáles se muestran a
continuación en la tabla No. 3.8
Margen de Margen
utilidad de utilidad Utilidad a
Precio de Cantidad Importe de Utilidad a
Importe de según ficha según obtener en
Nuevas Venta Component Planificada las Ventas obtener en
las Ventas de costo ficha de el periodo
Producciones (moneda e en CUC Para el (Moneda el periodo
(CUC) elaborada costo (moneda
total) año Total) (CUC)
(moneda elaborada total)
total) (CUC)
Tapa cubeta 20
$1.77 $0.70 38500 $68,145.00 $26950.00 $0.16 $0.06 $6,160.00 $2,310.00
lts modelo II
Estuche para
$52,123.0
cerveza modelo $5.13 $3.69 110900 $568,917.00 $409221.00 $0.47 $0.34 $37,706.00
0
II
Caja para
$25,615.0
envasar leche $5.16 $3.55 54500 $281,220.00 $193475.00 $0.47 $0.32 $17,440.00
0
modelo II
1,258,086.0 167,553.0
TOTALES 1,827,307.00 114,771.00
0 0
Tabla No. 3.8 Determinación de la utilidad como resultado de fabricar las nuevas producciones
de artículos plásticos
A continuación la elaboración de la ficha de costo de caja para envasar leche modelo II:
Ministerio de las Fuerzas Armadas Revolucionarias - EMI Che Guevara - UB Artículos Plásticos
Código del Producto: Descripción del
Producto:
Caja para envasar leche modelo II
UNIDAD DE MEDIDA: U CANTIDADES FISICAS: 1000
1. Que luego de analizar una amplia y actualizada bibliografía queda conformado el marco
teórico relacionado con la contabilidad de costos, específicamente con la temática ficha
de costos.
3. Que en la entidad objeto de estudio se hace necesario para poder elaborar la ficha de
costo, primeramente calcular el Costo por Unidad de Obra (CUO) del Grupo Funcional
Homogéneo (GFH) donde se fabricarían los nuevos productos.
4. La aplicación del procedimiento permite elaborar las fichas de costo de las nuevas
producciones: Cuerpo Cubeta 20 lts modelo II; Tapa cubeta 20 lts modelo II; Estuche
para cerveza modelo II; Caja para envasar leche modelo II y Caja para uso acopio
modelo II.
5. Con la utilización de las fichas de costo elaboradas para las nuevas producciones en la
UB Artículos Plásticos de la Empresa Militar Industrial ¨Comandante Ernesto Che
Guevara¨, queda demostrado el incremento notorio de las ventas tanto en moneda
nacional como en divisas, así como la obtención de utilidades con solo cumplir el nivel
de actividad planificado.
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