Guía práctica para la

Comunicación para el Desarrollo - AER Puerto Rico - fpascual@correo.inta.gov.ar

Contactos Producción
Ing. Luís Marmelicz
EEA Montecarlo - (03751) 480057
de Mudas de
lmarmelicz@montecarlo.inta.gov.ar

Ing. Pedro Barboza

Ananá
MAP Posadas - (03572) 447170
coprocit@misiones.gov.ar EN MISIONES

Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria
www.inta.gov.ar/montecarlo EEA Montecarlo
Introducción
Esta cartilla que estamos presentando
busca brindar un aporte al desarrollo de la
Planta Lograda 7
producción de mudas de ananá. En Se considera que las mudas
principio queremos destacar esta práctica ya están en condiciones de
por su carácter accesible y ventajoso para ser llevadas a la plantación
quienes deciden trabajar con este cultivo. cuando han alcanzado unos
El método que estamos presentando en 30 cm. de altura. Se debe
esta oportunidad consiste en la obtención llevar siempre mudas de
de mudas a partir de yemas de tallos o aspecto sano.
trozos de tallos. Esperando que sea de
utilidad para todos los productores
interesados, quedamos a disposición por cualquier consulta
que fuera necesaria.. Vivero / Plantación 8
Otra alternativa que puede practicarse consiste en realizar la
etapa del vivero en el mismo lugar donde permanecerán las
Ventajas
plantas en forma definitiva. Para ello la distancia de plantación
La producción de mudas a través de este método será de 15 x 15 cm. entre plantas y 90 cm entre líneos. o 15 x 20
permite: cm. entre plantas y 90
cm. De esta
Aumentar la capacidad de manera, cuando se
producción de mudas (4 a 12 según realice la entre saca
tallos). de mudas para el
trasplante quedará
Obtener mudas más sanas. la densidad
definitiva que será
Lograr una mayor uniformidad de 30 x 30 cm o 30 x
las mudas. 40 cm. entre
plantas y 90 cm.
Se puede hacer vivero, plantación entre los líneos.
directa o mixta.

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 PROCEDIMIENTO
6 Cuidados

Se recomienda
regar con moderación,
proteger del sol fuerte
Selección y arrancado de plantas

Para comenzar con la

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(con media sombra o producción de mudas
mulching con el primer paso que
hojarascas, etc). debemos dar consiste
También es necesario en realizar una buena
proteger el cultivo de las selección de plantas
heladas (de acuerdo a la que serán arrancadas
zona puede utilizarse y con las que
umbráculo, cobertura llevaremos adelante
con plástico, malla el proceso. El
antihelada, etc.). momento para hacer
esto conviene que sea después de que se ha realizado la
Es conveniente cosecha.
realizar la aplicación de
t r a t a m i e n t o s
preventivos y/o
sanitarios según
ocurrencia de plagas o
Acondicionamiento 2
Se procede a la extracción de hojas y a una exhaustiva
enfermedades (para los selección de troncos, eliminando aquellos con síntomas de
casos más comunes enfermedades.
usar los productos Los tallos conviene preservarlos en ambientes aireados,
sugeridos para preferentemente bajo techo. Si se los va a guardar por un
desinfección de las tiempo conviene, previo a su acondicionamiento,
mudas rotando su uso). sumergirlos en caldo desinfectante (ver más adelante su
preparación en el paso 4).

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3 Trozado y Selección de tallos
Debe trozarse los tallos
En la región también se ha observado la presencia de otra
enfermedad de importancia que es causada por un hongo
denominado Phytophthora spp. Si el mismo aparece hay que
cuidando que los mismos
tengan unos 10 cm. de largo. agregar al caldo Aliette o Mikal al 2,5 por mil.
De acuerdo al grosor de los
mismos se le realizan

particiones en 2 o 4 secciones,
con al menos 1 yema.
Los trozos se orean o sazonan
entre 3 a 10 días según la
humedad ambiente, en
lugares aireados y protegidos
de las lluvias. El uso de una “guillotina” casera (consistente en un
machete montado sobre una mesada) favorece una correcta
sección de los troncos sin dañar las yemas (ver foto).
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Viveros
Antes de realizar la
plantación se
deben preparar los
c a n t e r o s ,
asegurando que el
suelo esté suelto.

4 Desinfección de trozos

La desinfección de las mudas se recomienda realizarla

También es
necesario realizar
la previsión sobre el
abastecimiento de
sumergiendo a las mismas en un caldo desinfectante, contenido agua y preveer la
en un recipiente adecuado, durante unos 8 minutos. protección contra
Este caldo desinfectante puede prepararse con insecticidas. las heladas y/o las
Particularmente recomendamos utilizar etión al 1,5 por mil, quemaduras del sol.
dimetoato al 0,7 por mil, o carbaryl al 1,2 por mil. Se puede aplicar Se recomienda plantar en surcos, dejando 10 cm. entre plantas y
también como fungicida carbendazim al 2 por mil. También se 10 cm. entre líneas.
pueden usar otro productos, pero se recomiendan estos para la Conviene colocar el trozo del tallo con una leve inclinación y
zona de Misiones dada la fuerte presencia de cochinillas, broca y siempre con las yemas hacia arriba. Se tapa con 1 a 2 cm. de tierra.
fusariosis.

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