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"Año de la lucha contra la corrupción e impunidad"

Facultad de Ciencias Empresariales

Escuela Académica de Marketing y Dirección de Empresas

Informe Académico de Investigación:

“Selección e Introducción de un producto o

servicio a un mercado objetivo: MR. TEQUE”

AUTORES:

Chaca Lozada, Elías David

More Navarro, Luz Isabel

Noe Chanduvi, Kiara Julissa

Ruiz Ordinola, Adela

Silva Asiu, Luis Fernando

ASESOR:

Becerra Rojas, Linda

Piura-Perú

2019
INDICE

INTRODUCCION ............................................................................................................ 3
REALIDAD PROBLEMÁTICA ...................................................................................... 4
SELECCIÓN DE PRODUCTO Y RUBRO ..................................................................... 4
PRODUCTO ................................................................................................................. 4
MERCADO .................................................................................................................. 5
COMPETIDORES ........................................................................................................ 5
SEGMENTACION DEL MERCADO ............................................................................. 5
TEORIA DE LA SEGMENTACION .............................................................................. 6
RESUMEN ................................................................................................................... 6
PROYECCION A FUTURO ........................................................................................ 6
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA (MARKETING MIX) ................................. 7
PRODUCTO ................................................................................................................. 7
PRECIO ........................................................................................................................ 7
PLAZA.......................................................................................................................... 7
PROMOCION .............................................................................................................. 7
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA BASADAS EN LA SEGMENTA .............. 8
INFORMACION .......................................................................................................... 8
ESTRATEGIAS............................................................................................................ 8
CONCLUSIONES ............................................................................................................ 9
ANEXOS ........................................................................................................................ 10
INTRODUCCION

El presente trabajo tratara sobre el lanzamiento de un nuevo producto al mercado (MR.


TEQUE). Siempre se a creado la idea de que un producto nuevo en mercados ya poblados
es una mala idea, por la alta competitividad que se tiene en estos. Por ello, el siguiente
informe delineara puntos de como mantener y posicionar un nuevo producto en un
mercado de acuerdo con la categoría de selección (tipo de mercado).
MR. TEQUE es un producto que pertenece al rubro de comida rápida, pero con la
innovación de ser algo poco visto en ese rubro. La idea de un nuevo producto surge de la
inconformidad de algo novedoso con los miles de consumidores diarios de comida rápida,
lo que se busca es romper con la rutina y predisposición de ciertos productos ya conocidos
en el mercado y darles un mayor protagonismo a productos nuevos como el presentado
en este informe.
Este trabajo se creó con la finalidad de que sirva como referencia e inspiración a gente
con ideas de tener su negocio propio, que, aunque vean que el mercado está copado de
competidores, sus ideas de negocio puedan progresar con estrategias fructíferas que le
den realce y mas alcance de mercado a sus productos.
REALIDAD PROBLEMÁTICA
¿Quién alguna vez no se a cansado de lo mismo?, últimamente las empresas carecen del
concepto de innovación en sus productos, yendo un poco mas a fondo, podemos decir que
la gente se cansa de consumir lo mismo diariamente, la rutina se convierte en estrés y
genera una situación de aburrimiento e inconformidad en usuarios de determinados
productos.

SELECCIÓN DE PRODUCTO Y RUBRO


El rubro de nuestra empresa se centrará en el tema de comida rápida “fast food” , como
sabemos la comida rápida es algo de todos los días , este rubro se ha visto abarrotado por
la cantidad incesante de sus consumidores y tambien por sus ofertantes que, desde una
hamburguesa hasta una simple papa frita , pueden generar ganancias fructíferas.
Ahora, con un mercado ya copado de ofertantes … ¿Cuál es la posibilidad de ganar
terreno en dicho mercado?, MR. TEQUE es una pequeña empresa en la venta de tequeños
con rellenos muy variados, su ventaja competitiva será que su selección de público será
gente que deguste mas de una comida casera, pero a la vez que esta sea más practica en
su presentación sin la necesidad de ir a un establecimiento o restaurante.

PRODUCTO
MR. TEQUE
Es una empresa dedicada a la venta de pequeños tequeños rellenos de comidas
tradicionales como tambien de embutidos.
Características del producto
MR. TEQUE contara con 2 cremas y 5 tequeños de acuerdo con las especificaciones del
cliente entregados en una cajita rectangular de dimensiones, 22 cm de largo por 12 cm de
ancho y 5 cm de altura.
Ventaja Competitiva
A diferencia de las demás empresas comidas de comida rápida, MR. TEQUE será una
empresa con un bajo cuestionamiento en lo denominado comida chatarra, ya que sus
rellenos serán de comida tradicional con la predisposición de tambien denominarse
comida rápida.
Horarios
Al ser un producto mas factible para un almuerzo, se pretende instaurar un horario en
horas de la tarde, con ventas más reducidas en horarios nocturnos y de mañana, esto se
desarrollará hasta que el producto se termine de posicionar en el mercado como que le da
tiempo a la empresa de crecer institucionalmente.
MERCADO

MERCADO OBJETIVO:
Mercados comerciales del rubro de bienes de consumo (ALIMENTOS) , en específico
comida rápida
BIENES DE CONSUMO
 ABARROTES
 RESTAURANTES
 PUESTOS DE COMIDA
 CARNES

MERCADO OBJETIVO

MERCADO DE BIENES DE
CONSUMO
(ALIMENTARIOS)

COMPETIDORES

DIRECTOS
Otros puestos de comida rápida
 Hamburguesas
 Papas fritas y pequeños productos de consumo
 Pastelería y dulces típicos (mazamorras, churros, etc.)
 Comida Tradicional
INDIRECTOS
Restaurantes o establecimientos de venta de comida

SEGMENTACION DEL MERCADO


Con la definición de mercado lista, ahora se plantea las siguientes interrogantes ¿Cuáles
serán mis lugares de comercialización? ¿Cuál será mi público objetivo? ¿Dónde estaré
ubicado?, para responder estas interrogantes segmentaremos todos los puntos disponibles,
y posteriormente se realizará una descripción de lo indagado.
TEORIA DE LA SEGMENTACION
MR TEQUE
Lugar: Piura
Lugares de comercialización o ubicación de los establecimientos: Cerca a Universidades
o centros de trabajo
Factores Demográficos: Sexo, edad, ocupación, religión, etc. = Irrelevantes
Nota: Esta información resulta innecesaria en segmentación mas no en estrategias
de mercadotecnia.
Factores Psicográficos: estilos de vida, clases sociales, personalidades= Irrelevantes
Nota: Esta información resulta innecesaria en segmentación mas no en estrategias
de mercadotecnia.
Factores Comerciales:
Se decidió en zonas cerca a universidades y centros de trabajo ya que se cuenta con 2
facilidades, la primera es la necesidad que es el hambre, y la segunda que en su gran
mayoría estos 2 grupos cuentan con la disposición y la rentabilidad de adquirir el
producto.

RESUMEN

MR. TEQUE será una empresa de Sullana con la selección de un publico objetivo
universitario y también del sector laboral, asimismo los datos tanto demográficos como
psicográficos servirán para recolectarlos y ayudar en la creación de estrategias de
mercadotecnia.

PROYECCION A FUTURO

Con un posicionamiento ya hecho y un reconocimiento como marca en la sociedad, MR.


TEQUE desea ampliarse organizacionalmente, para ello aumentara su sector de alcance
de producto de “comida rápida” a un producto mas formal y sofisticado, con una nueva
imagen que le dé cabida en otros mercados, eso sin descuidar al segmento anterior.
El nuevo rubro de la empresa intenta llegar a un segmento de público más sofisticado
(gente pudiente), cambiar la imagen del producto no es fácil, pero darle un nuevo enfoque
valiéndonos de la valoración que le da la sociedad lo convierte en una nueva idea muy
fructífera para el nuevo sector.
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA (MARKETING MIX)

PRODUCTO

(Actuales) La presentación en cajita resulta ser mas sencillo y a la vez llamativo, las
cajitas de cartón son fáciles de crear y a su vez no predisponen un riesgo alto en inversión
para la empresa.
(Futuro) Nuevos sabores de tequeños para el tema de innovación, además se pretende
crear stands de preparación para eventos, el diseño de la presentación pasara a ser mas
formal utilizando fuentes o bandejas abanderas por el logo de la empresa

PRECIO

(Actuales) El precio se adapta a lo que vas a consumir, al ser tequeños pequeños el precio
oscilara entre los 6 o 7 soles de toda la caja (dependiendo el relleno)
(Futuro) La nueva cotización del producto dependerá de que tan exigente sea el cliente,
las rebajas aplicaran para clientes ya fidelizados con la marca.

PLAZA

(Actuales) El local de venta se instaurará en un principio de velocidad y eficiencia,


contará solamente con algunas sillas de espera para evitar la posible molestia de estar
parado
(Futuro) El local de venta será más amplio, ahora con la disposición de tambien comer
ahí, de ser atendido de una manera cordial, asimismo otra variedad de productos de
tequeños.

PROMOCION

(Actuales) La boca a boca será fundamental, pero más allá de ellos tambien se puede
trabajar con lo digital y las redes sociales en temas de realización de pedidos
(Futuro) Con una empresa más posicionada, se puede incurrir en la realización de eventos,
un mejor alcance en redes sociales, asimismo poder tratar temas de marketing 3.0
apelando al sentimiento de compra.
ESTRATEGIAS DE MERCADOTECNIA BASADAS EN LA SEGMENTACION
La información que se maneja con los factores demográficos y psicográficos resulta
irrelevante en segmentación, mas no aquí, algunas de las estrategias que podría aplicar
MR. TEQUE en base a ello son las siguientes:

INFORMACION

1-Saber que tequeños degustan más las chicas o los chicos


2-Cuantas personas van con niños
3-La cultura del lugar
4-Los horarios de compra más altos
5-Cuantas personas compran con grupos de amigos o familia
6-La demanda mas solicitada de ciertos tequeños o cremas

ESTRATEGIAS

1-La creación de sabores nuevos en base a los gustos obtenidos.


2-La creación de tequeños o alimentos para los más pequeños, asimismo también podrían
aplicar zonas de recreación para ellos.
3-La realización de campañas que fomenten y unan a la empresa a la cultura del lugar
para identificar más a nuestro público.
4-La aplicación de un sistema de atención más ágil durante ese periodo
5-La creación de una política de precios menor cuando los pedidos son grandes
6-La priorización que debería tener la empresa con la demanda asimismo fomentar
campañas de autorreconocimiento para ella misma.
CONCLUSIONES

MR. TEQUE será una empresa que busca fomentar la competencia de productos ya
existentes, pero mejorarlos y darles una entrada a nuevos tipos de mercado.
La utilización de la segmentación es algo muy importante en una empresa, ya que no solo
segmenta, sino que proporciona información valiosa que servirá para posibles estrategias
Las ideas innovadoras son solo ideas a menos que se planteen con apoyo de logística para
convertirse en proyectos, es decir, si alguien decide una nueva idea de negocio, pero no
cuenta con una investigación previa de mercado, es muy probable que su idea no llegue
a ser muy fructífera.
ANEXOS
LOGOTIPO:

PRESENTACION:

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