Ingeniería Ambiental con Énfasis en Gestión

Carnet No. 1124018

Alumno: Horjales Ruiz Alejandra
Curso: Lab. Intro. a la Química
Laboratorio: #8 (Pre-laboratorio)
Fecha: 06ABRIL2018

CALOR Y TEMPERATURA
PRÁCTICA No.8

I. OBJETIVOS
 Aprender a calibrar el termómetro.
 Encontrar el calor de fusión de una sustancia.
 Determinar el calor específico de un metal dado.

II. ANTECEDENTES
La calorimetría es la rama de la termoquímica que se encarga del estudio del flujo
de calor en un sistema. Para medir ese flujo se utiliza el calorímetro.
Cuando un objeto necesita una cantidad de calor específica para elevar su
temperatura decimos que es su capacidad calorífica. (Brown, 2014)
Para poder calibrar un termómetro se sumerge primero en hielo con una
temperatura de 0°C y luego, se coloca en agua hirviendo (100°C).
El punto de ebullición de una sustancia depende de la presión (a su vez, la presión
varía con la altura del lugar). Con la siguiente fórmula, puede calcular el punto de
ebullición de acuerdo a la presión del laboratorio:
Tc = Ti –0.043*(760 –P) donde Tc, es la temperatura corregida, Ti es la
temperatura a una atmósfera de presión (100°C) y P la presión a la que se
encuentra el laboratorio. (Manual laboratorio, 2018)
Calor de fusión de una sustancia se denomina como, el calor necesario para fundir
(sólido a líquido) una cantidad determinada de dicha sustancia. En este
laboratorio, se determinará el calor de fusión del agua.
Para determinar el calor específico de un metal se calentará un pedazo de metal a
una temperatura determinada (la de ebullición de agua) y luego se echará en una
cantidad específica de agua. A partir del aumento de temperatura del agua y
sabiendo que el calor específico y la densidad del agua son 1.0 cal/g°C y 1 g/ml,
respectivamente, puede encontrarse el dato buscado. (Manual laboratorio,
2018)

III. Diagramas de flujo

1
 Proceso 1
En un vaso de Agregue agua
Agite con
precipitar eche destilada hasta
INICIO un cubrir casi todo
suavidad y mida
la temperatura.
hielo quebrado. el hielo
.

Hierva agua y Inserte el

anote la Ponga 100 ml de
termómetro en un Agregar perlas agua destilada
temp.cuando tapón lubricado y
alcance un valor de ebullición en un balón de
dentro del balón 500 ml.
constante.

Elabore un gráfico
de temp. real vrs FIN
temp. leída

Proceso 2

suspéndalo
Obtenga una Pesarla hasta Ate el pedazo por encima
INICIO pieza de metal el 0.01 g más de metal con del agua en el
(10 g) cercano. un cordel balón de 500
ml.

Agite Mida 10 ml en el Deje que el

Remueva
subiendo y beaker y la metal alcance
metal caliente Haga hervir
bajando el temperatura al la temp. de
y sumergir en el agua
pedazo de 0.1°C más ebullición del
el beaker.
metal cercano. agua.

Anote la Encuentre el
temperatura calor específico FIN
alcanzada. del metal.

Proceso 3

2
 Caliente 100 ml transfiera 75 ml
de agua destilada Pese un vaso de de agua caliente
INICIO a una temp. entre duroport al vaso y peselo
65 y 70°C. (peso del agua).

Pese de nuevo Agregue hielo Anote la temp. del

el vaso para Mida la quebrado, hasta vaso de agua al
encontrar el temperatura llegar a una
agua agregada temp de 15C 0.1°C máscercano.

Calcule el valor
de fusión del FIN
hielo

IV. ELABORACION DE CUESTIONARIO Y/O CALCULOS

PREVIOS
1. ¿Qué escalas de temperatura existen?
ESCALA CELSIUS
ESCALA KELVIN
ESCALA FAHRENHEIT
ESCALA RANKINE
(Daub, 1996)
2. ¿Qué es el calor específico?
Es la capacidad calorífica de un gramo de una sustancia.
Su ecuación está dada por:
Cs = (Cantidad de calor transferido) / (gramos de sustancia)(cambio de
temperatura)
(Brown, 2014)

3. ¿Qué es calor de fusión?

Es la cantidad de calor necesaria para transformar un sólido a su
temperatura de fusión en líquido, a la misma temperatura.
(Brown, 2014)

4. ¿Qué es calorimetría?
Es la medición del flujo de calor
(Brown, 2014)

5. Describa el método para utilizar el calorímetro.

Para usar el calorímetro, la temperatura del agua se lee y se registra y luego se mide la
cantidad precisa de químicos que quieres estudiar, se ponen en la cámara de reacción y se
cierra la tapa. Se debe cuidar cerca del termómetro por si hay cambios de temperatura. A
medida que la reacción química se vaya llevando a cabo, la temperatura subirá o bajará. Si

3
 aumenta, irá hasta su pico y luego bajará. Lo contrario se da si la temperatura desciende.
Es importante anular los valores mínimos y máximos.
(Fundamentos químicos, 2011)

V. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
William, Daub, G y Seese, William S.. (1996). Basic chemistry. Estados Unidos:
Pearson.

Brown, T. L., Jr., L., & Eugene, H. (2014). QUÍMICA la ciencia central . México :
Pearson .

Fundamentos químicos. (2011). CALORIMETRÍA Recuperado de

https://www.upo.es/depa/webdex/quimfis/docencia/quimbiotec/FQpractica5.pdf