ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional propuesta para la empresa se muestra en el siguiente organigrama

DESCRIPCION DE PUESTOS

 Gerente general: ELIZABETH CRISTEL VILCA BENITO

o Cuenta con una maestría de administración de empresas

 Contador: BRIGITTE CHANTALLLLACMA COA
o SIGIO UNA CARRERA DE CONTABILIDAD
o SE ESPECIALIZO EN LA ÁREA DE FINANZAS (3 AÑOS)
 COCINERA: ANA MARIA BENITO SUPANTA
o REALIZO UNA CARRERA DE GASTRONOMÍA
o TRABAJO EN RESTAURANTES DE PRESTIGIO (2 AÑOS)
 LOGISTICA Y AMALCEN: JEAN CORREA DEL CARPIO
o REALIZO UNA MAESTRIA EN ADMINISTRACON DE EMPRESAS, SE
ESPECIALIZO EN LOGISTICA Y ALMACEN (1 AÑO)
o SIGUE UNA CARRERA DE INGENIERIA INDUSTRIAL
 RODRIGO SAAVEDRA LINARES
o MESERO CON EXPERIENCIA DE 2 AÑOS EN LOS MEJORES RESTAURANTES DE
AREQUIPA
 AYUDANTE DE COCINA: MARCELA COA CRUZ

FUNCIONES DEL PERSONAL

GERENTE GERENAL:

Sus funciones son planificar, organizar, dirigir, controlar, coordinar, analizar, calcular y deducir el
trabajo de la empresa, además de contratar al personal adecuado, efectuando esto durante la
jornada de trabajo. El trabajo del gerente en nuestra empresa seria regular como está marchando
la empresa tanto económica como estructuralmente, para así poder dar un diagnóstico de lo que
falta por mejorar en nuestra empresa.
Contador

El contador público es el profesional dedicado a aplicar, manejar e interpretar la

contabilidad de una organización o persona, con la finalidad de producir informes para la
gerencia y para terceros
COCINERA:

Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los platos

de la partida o evento, supervisando de cerca el trabajo y aclarando e informando sobre
las dudas que puedan surgir
MOF

Requerimientos del personal