EDWARDS DEMING Y SUS 14 PUNTOS

Los principios de Deming establecían que mediante el uso de mediciones estadísticas, una
compañía ebria ser capaz de graficar como un sistema en particular estaba funcionando
para luego desarrollar maneras para mejorar dicho sistema. A través de un proceso de
transformación en avance, y siguiendo los Catorce Puntos y Siete Pecados Mortales, las
compañías estarían en posición de mantenerse a la par con los constantes cambios del
entorno económico.

Edwards W. Deming revolucionó la gestión en las empresas de fabricación y de servicios al

insistir en que la alta dirección es responsable de la mejora continua de la calidad;
conocido internacionalmente como consultor, cuyos trabajos introdujeron en la industria
japonesa los nuevos principios de la gestión y revolucionaron su calidad y productividad.
En agradecimiento a su contribución a la economía japonesa, la Unión de Ciencia e
Ingeniería Japonesa (JUSE) instituyó el Premio Anual Deming para las aportaciones a la
calidad y fiabilidad de los productos.

5) Mejorar constantemente y siempre el sistema de producción y servicio, para mejorar

la calidad y la productividad, y así reducir los costos continuamente

Una empresa tiene que estar en una mejora constante para asegurar la calidad mediante
el uso de herramientas estadísticas, tales como los gráficos de control y programas de
mantenimiento que ayudan a eliminar las causas especiales. Cuando se mejora un
proceso, mejora el conocimiento del proceso al mismo tiempo. Mejoramiento del
producto y el proceso van mano a mano con mayor comprensión y mejor teoría. La
Organización debe tener un proceso para obtener retroalimentación (feedback) de los
clientes sobre sus productos y servicios. Debe trabajar en las variables más críticas
primero, por cuanto así tendrá más impacto en la Calidad.

Observando este principio podemos darnos cuenta de que es muy importante, debe
aplicarse a todos los departamentos de cada gerencia puesto que permitirá cumplir con la
realización de todas las tareas sin tener que volver atrás en caso de hallar un problema,
este será resuelto ni bien surge.

Esto hace resumen de seguir siendo constantes y persistentes en conservar la calidad

productiva para un óptimo servicio que genera mayores ingresos, cambiando la ideología
de que si se exige calidad es porque hay que hacer mayor inversión “MAS GASTOS”, si por
el contrario entre más calidad se tenga mayores serán los ingresos por la credibilidad y
confianza.
6) Métodos modernos de capacitación. Es de vital importancia la actualización en la
capacitación para aprovechar tanto máquinas, herramientas, materias primas.

Implementar las capacitaciones en el trabajo a todo el personal de acuerdo a sus

funciones eliminando el entrenamiento entre los trabajadores. Muchas de las veces el
entrenamiento en las empresas entre trabajadores no es muy recomendable ya que se les
enseña a los nuevos empleados únicamente el conocimiento que tiene un trabajador de
mayor rango y nunca se le transmite el conocimiento completo.

Este punto también debe aplicarse a las partes gerenciales de la empresa, es importante
para la seguridad de los empleados. El sentirse más capacitados los ayudara a realizar
mejor sus tareas, sintiéndose mejor consigo mismos. Además es importante que estén
actualizados en cuanto al mejoramiento de los métodos para realizar sus tareas que van
surgiendo con el paso del tiempo.

Como ingenieros industriales tenemos que tener muy en cuenta la función del trabajador
debido a que él es el núcleo donde se centra la función empresarial motivo por el cual hay
que tener muy encuentra en cuanto a sus necesidades y mejoramiento de calidad de vida
y además la superación profesional dentro del mis mismo campo de trabajo mediante
capacitaciones y estudios dentro de sus propias funciones sin alteraciones que lo afecten
personalmente.

Para mejorar hay que eliminar el léxico “debería haber sabido” de nuestro vocabulario y
trabajar con lo que realmente pasó, no con hipotéticos “deberían haber”.
7) Implantar métodos de liderazgo. El objetivo de la supervisión debería consistir en
ayudar a las personas y a las máquinas y aparatos para que hagan un trabajo mejor. La
función supervisora de la dirección necesita una revisión así como la supervisión de los
operarios.

Implementar el liderazgo en los supervisores y en la gente de mayor rango significa buena

señal de que las cosas pueden salir bien. Un líder debe tener la capacidad necesaria para
reconocer las destrezas de los que tiene a su alrededor, talentos y habilidades de los que
trabajan con él; en pocas palabras, ayudar donde se necesita.

Un Líder sabe cómo mejorar el Sistema en el cual él y su gente trabajan, no amenaza ni

implora. Trata de crear en todo el mundo interés y reto en el trabajo, y alegría para
realizarlo.

Este principio se aplica específicamente a los gerentes de área y al gerente general de la

organización. En muchas ocasiones, los gerentes suelen designar este trabajo a alguno de
los empleados, el cual lo elegirá con la ayuda del sector de recursos humanos y quien
deberá tener ciertas características como ser reconocido por sus compañeros.

Fomentar a los trabajadores para que ellos se sientan jefes propios de su trabajo para que
psicológicamente interactúen en beneficio de la empresa, mediante los distintos campos
de trabajo y cada día tengan mayor interés con respecto a sus funciones laborales.

Ejemplo práctico de los puntos 5,6 y 7 de Deming en la empresa Castro & Hijos

Misión

Producir sándwich de excelente calidad a precios apropiados; innovando

permanentemente; para así lograr la total satisfacción de nuestros clientes.

Lema: Castro & hijos....de calidad insuperable

NOMBRE O RAZÓN SOCIAL: CASTRO & HIJO S.A.C.

PRODUCTOS: Triples: (Pollo, Palta, Huevo, Piña, Mango) -Panes: (Sándwich de pollo,
Sándwich con hot dog, pan ciabatta de pollo, Pan árabe de pollo, Pan árabe de espinaca)

SECTOR ECONÓMICO: SECTOR INDUSTRIAL (BIENES DE CONSUMO)

5) MEJORAR EN FORMA CONTINUA Y PERMANENTE

Si bien es cierto en época de universidad y colegio las ventas suben más que en los meses
de enero y febrero, aquí el señor Ronald Castro les dice que las ventas no van tan bien
pero al mismo tiempo los incentiva diciéndoles que si le buscan más clientes y llegan a la
meta establecida recibirán premios. Lo cual lo utiliza como una forma de motivación y que
esos meses no caiga más las ventas, porque así consigan o no, en el mes de Julio todo el
personal de la empresa se va de paseo con todo pagado. A su vez como trabajan de
amanecida ellos no gastan en comida, están asegurados, y tienen todos los beneficios de
ley.

6) INSTITUIR LA CAPACITACIÓN

La empresa no capacita a sus empleados, sino que a la hora de reclutar se aseguran

básicamente que todo quede en familia, al momento que llega la persona le indica que
tiene que observar como es el proceso y después lo pone a prueba, cabe resaltar que
aquellos productos elaborados por los nuevos no se venden.

7) INSTITUIR EL LIDERAZGO

El papel que desempeña el señor Ronald Castro es el de un líder, ya que busca orientar y
reconoce cuando sus trabajadores hacen un buen trabajo. Para esto realiza reuniones en
los cuales pregunta cómo va la producción, siempre está escuchando a sus trabajadores.