1Se recoge leche proveniente de vacas de pastoreo de la zona

de Poás de Alajuela.

2La leche es analizada para determinar que cumpla con los

parámetros establecidos.
3Se elimina la grasa de la leche.

4La leche se pasteuriza para eliminar bacterias indeseables.

5Se le agregan cultivos lácticos a la leche.

6Ocurre la fermentación en donde se forma el yogurt.

7El yogurt es filtrado para concentrar los sólidos lácteos y
remover el suero.

8Se agrega una base de frutas 100% naturales.

9El yogurt es empacado y sellado.

10Se refrigera el yogurt griego NIKKOS hasta su
consumo.