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Resultados
Muestra Tiras tornasol. Tiras pHmetro.
indicadoras
de pH
Jabón (Muestra 1) Base 8 8.7
Jabón (Muestra 2) Base 8 8.6
Jabón (Muestra 3) Base 8 8.4
CUESTIONARIO
1.- Explicar la importancia que tiene el pH en tu organismo, en los productos
de limpieza del hogar, en tus alimentos y en los medicamentos que utilizas
diariamente.
lllllllllllllllllllllllllllllll
2.- Explicar el funcionamiento de los electrodos empleados para medir el pH.
El electrodo es el extremo que está en contacto con la muestra, recibe una corriente
eléctrica.
3.- Proponga una metodología para determinar la acidez en suelos.
Tomar una muestra, diluir en agua y tomar el pH de la solución.
4.- Explique por qué los vinos presentan un grado de acidez.
Los ácidos orgánicos del vino derivan principalmente de las uvas. Sin embargo,
muchos otros ácidos se forman durante la fermentación. Los principales ácidos
producidos durante y después de la fermentación alcohólica son acético, láctico y
succínico.
5.- Dos muestras de 1 g de antiácidos son titulados con una solución 0.01N de
NaOH. Para el antiácido A se requieren de 20 mL de base para alcanzar el
punto de equivalencia, mientras que el antiácido B requiere de 35 mL. ¿Cuál
antiácido es más efectivo?
Depende de que vea como eficiencia.
Si se trata de concentración sería el antiácido B y el A seria el que actuaría más
rápido.
Discusión de práctica
La coca cola en nuestras tres repeticiones con el pH metro digital nos arroja que
tiene un promedio de pH de 3 (acido) comparando nuestro resultados. Según la
página https://www.vadequimica.com/quimipedia/p/ph/) que dice que el pH de la
coca cola es de alrededor de 3, eso es debido a la presencia de ácidos. Entre otros
el que podemos detectar a simple vista es el ácido carbónico.
En muestreo encontramos que el jugo de naranja tiene un promedio de pH de 3.9
comparando nuestro resultado, según la página
(https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-
07642016000600013 que dice que el pH del jugo de naranja puede variar de
(pH3.8 a pH4.5) esto puede variar si es una naranja joven o vieja y si el jugo extraído
fue colocado a la intemperie sin tapa provocando una oxidación en el jugo y
cambiando el pH.
La muestra de tequila 7 leguas reposado nos dio un promedio de pH de 5.2 .según
la página (https://www.casasauza.com/procesos-tequila-sauza/formulacion-
fermetacion-mostos-tequila) la cual dice que el pH (4-6) que más favorece a la
levadura en la formulación del mosto para propiciar un ambiente óptimo durante el
proceso de Fermentación.
Las muestras de jabón nos dan un promedio de pH 8.5 según la pagina
(https://www.granvelada.com/blog/como-medir-el-ph-de-un-jabon/) que dice que
un pH adecuado para un jabón sería alrededor de un 7.0, que indicaría
un pH neutro. Lo que demuestra que nuestro jabón es un tanto más básico.
La muestra de Alka Seltzer nos da un pH promedio de 8.6 según la pagina
https://es.scribd.com/document/329778362/Determinacion-de-pH-de-solucion-de-
Alka-Seltzer menciona que el Alka seltzer tien un Ph de 7.14 la variable seria el
agua con la cual estemos mezclando el Alka seltzer.
Anexos
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