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DISMINUCIÓN DE LA PRESIÓN DE VAPOR
Volátiles No Volátiles
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PUNTO DE EBULLICIÓN
Membrana Presión
semipermeable osmótica
Ósmosis - Presión Osmótica
PRESIÓN OSMÓTICA
SE PUEDEN CLASIFICAR…
NaCl 150 mM
Solucion isotónica
Presión osmótica – Tonicidad de las soluciones
Agua destilada
Solución hipotónica
Presión osmótica – Tonicidad de las soluciones
NaCl 300 mM
Solucion hipertónica
OSMOSIS - APLICACIONES
PRÁCTICAS Organismos Vivos
Glóbulos rojos de la sangre
El glóbulo rojo se
arrugará (plasmolisis)
(Hematíes) el glóbulo se hinchará
(turgencia) y puede llegar
a estallar (hemólisis)
í
A nivel de la química, el descenso del punto de congelación y el aumento del punto
de ebullición nos permiten determinar la concentración de una solución
desconocida; y también permite el cálculo del peso molecular de una especie
desconocida. En este caso utilizando la fórmula de presión osmótica se obtiene un
resultado más exacto.
Con respecto al entorno donde nos desarrollamos, las propiedades coligativas
de las soluciones tienen sus usos. Uno de ellos se evidencia en la
conservación de comida. Si no hay refrigeración posible, se le agrega sal a la
comida para matar a los microbios ya que pierden agua y mueren. Al
colocarle sal a la comida, ésta aumenta su soluto y necesita solvente para
llegar a una presión equilibrada.