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I.

PROPUESTA DEL NEGOCIO:

1.1. NOMBRE DEL NEGOCIO:

PREPARACIÓN Y VENTA DE CHURROS RELLENOS DE DIFERENTES


SABORES

1.2. DESCRIPCIÓN DEL NEGOCIO

MI NEGOCIO CONSISTE EN PREPARAR CHURROS A BASE DE


HARINA DE TRIGO. LOS CUALES CONTENDRAN DIFERENTES
RELLENOS COMO:

- CHURRO RELLENO DE OREO


- CHURRO RELLENO DE NUTELLA
- CHURRO RELLENO DE MAJAR
- CHURRO RELLENO DE CHOCOLATE PURO
- CHURRO RELLENO DE CHOCOLATE BLANCO
- CHURRO RELLENO DE HELADO

1.3. PROMOTORES

LOS PROMOTORES DE ESTE NEGOCIO SON:

 RODRIGUEZ YOMONA ROSSALY CAROLINA


Identificada con DNI 73939129, es una joven proactiva,
dinámica, trabaja en equipo, voluntariosa, se desempeña
bien en su trabajo, es amable, puntual, sociable.

 VALDERRAMA LLONTOP KEREN


Identificada con DNI 17437838, es una joven activa,
perfeccionista, respetuosa, empeñosa, puntual, al servicio
de los demás.
 SILVA FLORES MARCELO
Identificado con DNI 737272929, es un joven educado,
respetuoso, carismático, responsable, buen cocinero,
amable, voluntarioso.

1.4. JUSTIFICACIÓN

Este negocio tiene como eje principal, el de establecer,


satisfacer y ampliar el rubro de bocados y postres en la ciudad,
desde la perspectiva formal.

II. ANALISIS ESTRATÉGICO:

2.1. VISIÓN
Queremos ser una churrería líder en el mercado de comida
contando con una marca posicionada. Abriendo una sede en
cada departamento del Perú y con miras a unos cuantos años
abrir sucursales a nivel internacional

2.2. MISIÓN
Nuestro negocio de churrería ofrece a nuestros clientes churros
de buena calidad, brindando a los comensales una gran variedad
de rellenos y sabores para el gusto de todas las personas. Lo que
queremos es que las personas salgan satisfechas después de
haber probado nuestros churros. Además de la calidad,
ofrecemos buen trato, servicio rápido y eficaz.

2.3. VALORES EMPRESARIALES


- PERSONALES:

Originalidad
Calidad de servicio
Confianza
Transparencia

- EMPRESARIALES:
Responsabilidad
Amabilidad
Eficacia
2.4. OBJETIVOS EMPRESARIALES
- Nuestro objetivo como pequeños empresarios, es que nuestro
producto sea conocido en toda la región de Lambayeque y crear
un hábito de consumo en las personas.
- Obtener rentabilidad de este negocio
- Ofrece al público en general originalidad, variedad de sabores,
creatividad y sobre todo calidad.
- Expandir el negocio en el transcurso de los años, haciéndonos
conocidos no solo en la región Lambayeque, sino a nivel nacional
y si es posible internacional.

2.5. OPORTUNIDADES Y AMENAZAS

- OPORTUNIDADES: La principal oportunidad que presentamos,


viene a ser que en la ciudad de Chiclayo seriamos la primera
empresa en este rubro, lo cual nos otorgaría el monopolio. Por
otro lado, sería el conocimiento del funcionamiento de dicho
negocio en otras ciudades. Así mismo la posibilidad de sucursales
en la misma ciudad de tener éxito. Pero además la gama de
sabores nuevos que presentaríamos.

- AMENAZAS: Consideramos que la amenaza principal, sería la


competencia y la ruptura del monopolio que podríamos tener en
caso el negocio tenga éxito, dado que este negocio no ha tenido
similitud en la ciudad de Chiclayo.

2.6. FORTALEZAS Y DEBILIDADES

- FORTALEZAS: Al ser jóvenes somos más cercanos a las redes


sociales lo cual nos permitirá tener un mayor contacto con
nuestros clientes y esto a su vez mayor alcance, además de ser un
negocio que revoluciona los conocidos churros. Por otro lado al
ser estudiantes de derecho tenemos conocimiento sobre los
procesos que debemos seguir para ser un negocio formal.

- DEBILIDADES: La principal debilidad es que, no tenemos


experiencia en cuanto a manejo como tal de un negocio, así
mismo el temor del su tendremos éxito o no, cual puede
conllevar a una frustración. Desconocimiento sobre que sabores
de la gama que presentaremos tendrá acogida.

2.7. MATRIZ

2.8. ESTRATEGIAS