SEMINARIO DE

EDIFICACIONES
EN EL
SECTOR TURÍSTICO

Sesiones de Aprendizaje
Ciclo 2019 – II

Profesora
Arq. Urb. Fabiola Alvino Betetta
Arq. Urb. Fabiola Alvino Betetta
Tipología de Establecimientos
de Hospedaje: Hotel
 En sus diversas categorías reguladas por la
legislación sectorial turística. En los sectores cuyo
recurso básico es la naturaleza, los hoteles han de
contribuir a mantener y mejorar los valores
ambientales y las posibilidades de contacto con la
naturaleza.

 Se han de concebir con tanto mayor grado de

autosuficiencia cuanta mayor sea su categoría, ya
que su mejor atractivo turístico está en la amplitud de
la gama de servicios que ofrecen para amenizar el
tiempo libre con actividades interiorizadas y con
amplia capacidad de elección.
Hoteles Especializados
 Son hoteles que incorporan como servicios añadidos
al de alojamiento otras facetas especializadas de
actividad: conferencias, convenciones, servicios al
desarrollo de los negocios, equipamientos de
mantenimiento físico, etc., poseyendo además áreas
comerciales en las zonas comunes de actividad.

 Son casos singulares de esta modalidad de hoteles:

hoteles-escuela, balnearios terapéuticos o de
asistencia al mantenimiento de la salud, vinculados a
actividades universitarias, culturales, deportivas, etc.
Hotel de IHG en Hanoi, Vietnam
Aparthotel
 Formado por unidades de alojamiento provistas de
sala de estar y de cocina elemental, de manera que
se puedan desarrollar funciones de áreas
residenciales en condiciones de independencia y
autonomía de los clientes. Se gestionan en régimen
hotelero, también forman agrupaciones adscritas a
un hotel, del que dependen administrativa y
funcionalmente, y de cuyos servicios e instalaciones
se benefician.

 Los Hoteles "suites", constituyen una suma de

apartamentos de lujo, cuyo valor para el turista
consiste en la imagen y el confort del alojamiento
cualificado, pero con servicios centralizados.
 Aparth Hotel en la Paz
– Bolivia
Usuario: ejecutivos y
agentes comerciales

Aparth Hotel en España

Usuario: familias de
vacaciones
Mega Hotel
 Concebido a partir del Aparthotel, ha extremado sus
condiciones de autonomía, registrado en la
naturaleza, montaje de amenidades y equipamiento
propio, y eventualmente de aislamiento, en cuanto
que éste y el mayor número de plazas le permite
proveer una oferta más exhaustiva a sus clientes.
 La gama de unidades de alojamiento adecuadas
oscila entre las habitaciones dentro de un edificio
mayor y los bungalows independientes, o mezcla de
ambas modalidades.
 El hotel puede concebirse también como núcleo
central de servicios, apoyando a otros modos de
alojamiento. La conjunción de varios hoteles puede
servir para generar una demanda de más calidad,
atraída por la variedad de piezas autónomas.
Resort
 Es el producto turístico más completo, y se organiza
alrededor de una oferta turística o equipamiento
cualificado, dispersando las unidades de alojamiento
en un medio natural o urbano de singulares
cualidades estéticas.

 Normalmente incorpora combinaciones de productos

turísticos diferentes con alojamientos de segunda
residencia. La oferta, servicio o equipamiento que de
estos productos (golf, instalación terapéutica, puerto
deportivo, centro ecuestre...) comprende una gama
inagotable y variable con la evolución de las
costumbres y valores sociales.

 Hoy está principalmente ligado a formas agradables

de deporte y al cuidado del cuerpo y la salud, en
marcos de fuerte exigencia estética y de confort.
Incaterra Resort Cuzco - Perú
Unidades de Alojamiento de
Vacaciones
 Son conjuntos de unidades de alojamiento de
vacaciones o de segunda residencia en edificios
unifamiliares o colectivos, destinados a la provisión
de hospedaje temporal de turistas o visitantes,
aunque por lo general en estancias prolongadas.

 Derivan, por complejidad y modernización, de las

"casas de vacaciones", de ahí que el servicio de
alojamiento pueda obtenerse por el usuario no sólo
en régimen de arrendamiento temporal, sino también
mediante la previa adquisición en propiedad de una
de las unidades, en sí misma o compartiendo en
régimen de "condominio" (propiedad horizontal) los
servicios, instalaciones y espacios comunes
afectados al conjunto residencial.
UAV en España UAV en Perú
Ecolodge
 Establecimiento cuyas actividades se desarrollan en
espacios naturales, aplicando los principios del
Ecoturismo. Debe ser operado y administrado de una
manera sensible a todo lo relacionado con el
cuidado y protección del medio ambiente.

 Así mismo, ofrecer al turista nacional o extranjero la

experiencia social y ambiental de un recurso turístico
natural del lugar donde preferentemente se ubiquen
y garanticen la conexión con la naturaleza y el
hombre.
Ecolodge Oxapampa Perú

Ecolodge Costa Rica

Hoteles Boutique
 En Perú, los hoteles boutique son pequeños y
elegantes. Este tipo de alojamiento brindan un
servicio personalizado a sus huéspedes y una
hermosa e íntima atmósfera. En estos hoteles el
servicio es de primer nivel, al igual que la comida.
Además, cada hotel boutique posee un tema o
diseño único imposible encontrar dos iguales.
Un hotel museo construido en una casona colonial del siglo XVI, el cual
alberga más de 300 piezas de arte entre pinturas de la Escuela Cuzqueña,
esculturas y muebles coloniales, que nos transportan a la grandeza de aquella
época. Sus elegantes habitaciones, acondicionadas con sistema de oxígeno
inteligente y baños de concepto spa con piso radiante se complementan con
un acogedor servicio.

Aranwa Hotel Boutique, Cusco - Perú

Tema de Grupo:
Localización según tipología elegida
Se tomará en cuenta lo siguiente:
 Vías de acceso que interconectan las instalaciones
turísticas con el recurso turístico.
 Secuencia de la visita turística, que deberá responder
al ordenamiento lógico del itinerario de visita al recurso
turístico.
 La ubicación actual de las instalaciones turísticas
existentes, teniendo especial cuidado que en su
conjunto (nuevas y existentes) correspondan a una
secuencia lógica de visita al recurso turístico.
 Disponibilidad de terrenos públicos y/ privados donde
se ubicarán las instalaciones turísticas y otras
edificaciones identificadas en el proyecto.
Localización
 Las posibles fuentes de abastecimiento de agua
potable y de energía eléctrica; además del tratamiento
y la disposición final de las aguas residuales y residuos
sólidos generados.
 La ubicación de las instalaciones turísticas y otras
edificaciones que plantee el proyecto, deberá ser
compatible con el uso del suelo y la zonificación del
territorio definidas en los planes de condicionamiento
Territorial y/o zonificación económica.
 Se debe tener en cuenta las condiciones geológicas y
de suelo (estabilidad, capacidad portante del suelo,
etc.). En cuanto a la topografía, se dará preferencia a
los lugares con superficies planas o con pendientes
moderadas.
Otras consideraciones
 Para el caso de infraestructura turística en mares, ríos
o lagos se deberá hacer el estudio de batimetría
respectivo. Para nuevas instalaciones turísticas de
embarque y desembarque (embarcaderos, muelles,
atracaderos, marinas o similares) o el mejoramiento
de las existentes, se requiere tramitar ante la DICAPI,
el otorgamiento de la Resolución Directoral de
aprobación del Anteproyecto de Derecho de Uso de
Área Acuática.

 Se deberá tener en cuenta los peligros del entorno

que pueden afectar al recurso turístico y las
instalaciones.
Estructura del Trabajo (1er Avance: 14/09/19)
 Introducción: Nombre y producto turístico elegido
 Ubicación y Accesibilidad
 Antecedentes relativos a la Región y su Desarrollo Turístico
 Normativa urbanística y edificatoria para productos turísticos.
 Caracterización del área de intervención: características
demográficas, físicas y ambientales, recursos turísticos,
vialidad y transporte, formas de consumo y explotación
turística, aspectos económicos , financieros, comerciales
 Características del terreno seleccionado: área, dimensiones,
morfología, relación con el entorno inmediato.
 Programa arquitectónico según tipología del producto
turístico a proponer.

Se evaluará la exposición del grupo y la entrega de PPT con un

mínimo de 25 diapositivas.
Programa preliminar de
necesidades (referencial)
Servicios de huéspedes: Servicios internos:
 Administración, gerencia,
 Más de 20 habitaciones  Mantenimiento, almacén,
 Hall, recepción, vestíbulo
 Deposito, lavandería, cocinas,
 SSHH, Circulaciones
 Baños, vestidor, sala de

Servicios Sociales: personal,

 Zona descarga, servicio de
 Restaurante, cafetería, bar, piscina,
 Salón estar, Discoteca.  Zona de maquinas.

Servicios medicinales:
Servicios deportivos:
 Baños turcos, sauna,  Sala de juegos

 Piscinas climatizadas, y  Deportes náuticos

naturales,  Gimnasio, canchas de tenis y
 Jacuzzi, zona de masajes. futbol 5