“Propiedades y reacciones de alcoholes y fenoles”

Álvarez Zapata, Byron Elhyel ID (4-833-2160)

Polo Beitia, Andrea Viktoria ID (8-943-2411)

Curso de Química Orgánica (QM 236), Escuela de Química, Facultad de Ciencias

Naturales y Exactas, Universidad Autónoma de Chiriquí, República de Panamá

Emails: andyskywalker18@hotmail.com
Beaz1310@gmail.com
I. Resumen:
En este laboratorio se realizó con la finalidad de analizar las reacciones y
propiedades generales de los alcoholes y además distinguir alcoholes primarios,
secundarios y terciarios mediante reacciones experimentales. Para empezar
estudiamos la solubilidad de los alcoholes para ello colocamos 1 mL de agua en 7
tubos de ensayo y añadimos tres gotas de cada uno de los alcoholes estudiados a
cada tubo, obtuvimos como resultado que solamente fueron solubles aquellos
alcoholes que que tenían menos de cuatro carbonos en su estructura o tenían una
estructura mas compacta estos fueron el 2-propanol, etilenglicol, Terbutil alcohol y
el etanol. Para continuar estudiamos las velocidades de las reacciones mediante la
reacción con sodio metálico, para ello añadimos sodio metálico a cada uno de los
tubos de ensayos con los alcoholes, obtuvimos como resultado que los alcoholes
primarios reaccionan mas rápido que los secundarios ante este reactivo. Luego
realizamos la prueba de oxidación con dicromato de potasio, para esto calentamos
en tubos de ensayo la mezcla de 1mL de dicromato al 5% y 10 gotas de acido
sulfúrico concentrado y 10 gotas del alcohol en estudio, obtuvimos como resultado
que todos los alcoholes se oxidaron cambiando de coloración excepto el alcohol
terciario, luego realizamos la prueba de esterificación mezclando 10 gotas de cada
alcohol con 10 gotas de acido acético glacial en un tubo de ensayo y 10 gotas de
acido sulfúrico concentrado y calentamos en baño maría, obtuvimos que los
alcoholes se transformaron en esteres los cuales tenían olores característicos de
cada uno de ellos. Luego de esto se realizo la reacción de yodoformo la cual
realizamos añadiendo a cada uno de los tubos con los alcoholes una mezcla de
etanol, agua y NaOH y Lugol gota a gota hasta que notamos un cambio en la
coloración del los alcoholes. Parea finalizara el estudio de los alcoholes realizamos
la prueba de Lucas en el cual pudimos notar la velocidad de reacción de las
reacciones, para ello añadimos el reactivo de Lucas a cada uno de los tubos con
los alcoholes, obtuvimos como resultado que los alcoholes terciarios reaccionaron
mas rápido. Para finalizar pudimos identificar las diferentes propiedades de los
alcoholes según su estructura y su reactividad frente a las diversas pruebas
realizadas.
II. Palabras claves: Alcoholes 1arios , 2arios , 3arios ; solubilidad, velocidad de
reacción, aromaticidad, orden de reacción, mecanismo de reacción.

III. Objetivos
 muy solubles en solventes orgánicos.
• Analizar las reacciones y Algunos se usan como desinfectantes,
propiedades generales de los pero son tóxicos e irritantes
alcoholes Los fenoles son más ácidos que el
• Distinguir alcoholes primarios, agua y los alcoholes, debido a la
secundarios y terciarios estabilidad por resonancia del ión
mediante reacciones fenóxido. El efecto de esta resonancia
experimentales consiste en la distribución de la carga
del anión sobre toda la molécula en
IV. Marco teórico lugar de estar concentrada sobre un
átomo particular, como ocurre en el
Los alcoholes son compuestos caso de los aniones alcóxido. (Arias,
orgánicos que contienen grupos Carrillo, & Orozco , 2011)
hidroxilo (—OH). Son de los
compuestos más comunes y útiles en V. Materiales y reactivos
la naturaleza. Los alcoholes son
líquidos incoloros de baja masa • Cuadro 1. Materiales
molecular y de olor característico,
solubles en el agua en proporción Material Cantidad
variable y menos densos que ella. Al
aumentar la masa molecular,
Tubo de 7
aumentan sus puntos de fusión y ensayo
ebullición, pudiendo ser sólidos a Pinzas para 2
temperatura ambiente (punto de tubos
ebullición el pentaerititrol funde a 260 Gradilla 1
°C). (L.G.Wade, 2012). Vaso químico 1
El grupo hidroxilo confiere
características polares al alcohol y de 250 ml
según la proporción entre él y la
cadena hidrocarbonada así será su • Cuadro 2. Reactivo
solubilidad. Los alcoholes inferiores Reactivo Cantidad Toxicidad
son muy solubles en agua, pero ésta 3-metil- 10 mL 
 El principal
solubilidad disminuye al aumentar el butanol problema de
tamaño del grupo alquilo y aumenta en este producto
los solventes orgánicos. es su capacidad
Las diferentes formas geométricas de para corroer e
los alcoholes isómeros influyen en las irritar piel,
diferencias de solubilidad en agua. ojos.
Los fenoles son un grupo de
compuestos orgánicos que presentan
en su estructura un grupo funcional Bromobenzol 10 mL -----------
hidroxilo unido a un radical arilo. Por lo Ciclohexanol 10 mL No se clasifica
tanto, la fórmula general para un fenol como tóxico
se escribe como Ar – OH. Los fenoles específico en
sencillos son líquidos o sólidos, de olor determinados
característico, poco hidrosolubles y órganos
 (exposición mientras que su
repetida). ingestión
No se clasifica constante,
como peligroso alcoholismo
en caso de
aspiración. Ácido 7 mL La inhalación de
Acético vapores
2-propanol 10 mL Toxicidad oral: concentrados
Aguda puede causar
Toxicidad por daño severo al
inhalación: revestimiento de
Aguda la nariz,
Toxicidad garganta y
cutánea: Aguda pulmones y
Toxicidad dificultad
ocular: Aguda respiratoria.
conejo fuerte
irritación K2Cr2O7 7 mL El principal
problema de este
Etilenglicol 10 mL puede causar producto es su
la muerte, en capacidad para
tanto que corroer e irritar
cantidades piel, ojos,
mínimas membranas
pueden mucosas y tracto
producir respiratorio, así
náusea, como hígado y
convulsiones, riñones.
dificultad para
hablar, H2SO4 7 mL El principal
desorientación, problema de este
y problemas en producto es su
el corazón y el capacidad para
riñón. corroer e irritar
piel, ojos.
Terbutil 10 mL corrosión o
alcohol irritación
cutáneas;
mutagenicidad
en células
germinales;
carcinogenicidad

Etanol 10 mL Dosis grandes

provocan
envenenamiento
alcohólico,
VI. Fase experimental
A. Pruebas para alcoholes
A.1 Solubilidad
1. Colocamos 1mL de agua en 5 los tubos
de ensayo y añadimos 3 gotas de los
alcoholes a los tubos. Ordenamos de forma
ascendiente de solubilidad
A.2 Oxidación
Calentamos en un tubo de ensayo la mezcla
formada por : 1mL de dicromato de potasio
al 5%, 10 gotas de ácido sulfurico
concentrado y 10 gotas del alcohol
estudiado. Que evidencia hay de que ha
ocurrido un cambio químico. Repetimos para
cada alcohol y anotamos resultados.
A.3 Prueba con
sodio metálico
En 5 tubos de ensayo respectivamente secos
se colocaron 10 gotas de el alcohol
estudiado, se añade a cada tubo 1 pedacito
de sodio metalico acabado de cortar.
Observe y anote cualquier diferencia en las
velocidades relativas de reacción
A.4 Esterificación
Mezclamos 10 gotas de cada alcohol
evaluado con 10 gotas de acido acetico
glacial en un tubo de ensayo.Agregamos 10
gotas de ácido sulfúrico concentrado y
calentamos suavemente sin que hierva en
un baño maría, Percibimos el olor
A.5 Reacción con
yodoformo
En un tubo de ensayo se colocan 10
gotas de etanol, añadimos 10 gotas de
agua, 10 gotas de NaOH (3N) y gota a
gota la solución de lugol, hasta que
observe un color amarillo que produce
el CHI3. Repita la prueba usando los
otros alcoholes en estudio.
A.6 Prueba de
Lucas
Colocamos 10 gotas de cada alcohol (1ª,
2ª,3ª) en un tubo de ensayo y
agregamos a cada tubo 1mL del
reactivo de Lucas. Tapeamos el tubo
con un corcho y agitamos por 3min
aprox. Dejamos reposar a Temperatura
ambiente y tome el tiempo que tarda
en aparecer una turbidez en cada tubo,
lo cual indica que la prueba es positiva.
Indique el orden de reactividad de los
alcoholes
B. Pruebas para fenol
B.1 Prueba con
FeCl3
A 10 gotas de la solución acuosa
fenólica, agregamos gotas de FeCl3 al 1%
Observamos los cambios
B.2 Prueba de
Baeyer
Añadimos 10 gotas del fenol acuoso
a un tubo. Adicionamos una
solución de KMnO4 diluido gota a
gota hasta que cambie de color.
Observe resultados
 VII. Cálculos y resultados. Terbutil alcohol 3ario Lenta, casi
nula
A. Pruebas para alcoholes. Etilenglicol 1ario Rápida
Etanol 1ario Rápida
Cuadro 3. (A.1 Solubilidad).
Cuadro 6.(A.4 Esterificación.)
Alcohol Solvente Resultado
3-metil-butanol Agua Inmiscible Alcoholes Acido Catali- Olor
Bromobenzol Agua Inmiscible zador
Ciclohexanol Agua Inmiscible 3-metil- Acético H2SO4 Frutal
2-propanol Agua Miscible butanol glacial
Terbutil alcohol Agua Miscible bromobenzol Acético H2SO4 Olor a
glacial goma
Etilenglicol Agua Miscible
ciclohexanol Acético H2SO4 Frutal,
Etanol Agua Miscible glacial dulce
2-propanol Acético H2SO4 Vinagre
Solubilidad: glacial
Etilenglicol > Etanol > 2-propanol > Etilenglicol Acético H2SO4
Terbutil alcohol. glacial
Terbutil Acético H2SO4
Cuadro 4. (A.2 Oxidación). alcohol glacial
Etanol Acético H2SO4 Vinagre
Alcoholes Reactivos Resultados glacial
3-metil- K2Cr2O7/ Azul verdoso
butanol H2SO4
Bromobenzol K2Cr2O7/ No hay Rx Cuadro 7. (A.5 Reacción con
H2SO4 yodoformo).
Ciclohexanol K2Cr2O7/ Blanco/celeste
H2SO4
Alcoholes reactivo Observación
2-propanol K2Cr2O7/ Verde azulado Etanol Lugol Solido
H2SO4
Terbutil K2Cr2O7/ No hay Rx amarillo en
alcohol H2SO4 suspensión
Etilenglicol K2Cr2O7/ Celeste 3-metil- Lugol No hay Rx
H2SO4 butanol
Etanol K2Cr2O7/ Celeste Bromobenzol Lugol No hay Rx
H2SO4
Ciclohexanol Lugol Precipitado
amarillo
Cuadro 5. (A.3 Prueba con sodio
2-propanol Lugol Precipitado
metálico.) amarillo
Etilenglicol Lugol No hay Rx
Alcohol Tipo de Velocidad de
Terbutil Lugol Turbidez
alcohol Rx
alcohol
3-metil-butanol 1ario Rápida
Bromobenzol 2ario Media
Ciclohexanol 2ario Media
2-propanol 2ario Media
 VIII. Resultados y discusiones

A.1 Solubilidad

Cuadro 8. (A.6 Prueba de Lucas.) Como primer punto en esta

experiencia procedimos a realizar
Reactivo de Observación pruebas de solubilidad a los alcoholes
Lucas + alcohol estudiados para así observar las
3-metil butanol --------------------- propiedades de cada uno en cuanto a
Bromobenzol --------------------- la solubilidad en agua. Agregamos un
Ciclohexanol Intermedia ml de agua en un tubo de ensayo con
2 propanol Intermedia 3 gotas de cada alcohol estudiado (3-
Etilenglicol -------------------- metil-butanol, Bromobenzol,
Terbutil alcohol rapida Ciclohexanol, 2-propanol, Terbutil
etanol -------------------- alcohol, Etilenglicol y Etanol). Como
resultados obtuvimos lo siguiente: el
B. Pruebas para fenol. 3-metil-butanol, Bromobenzol y el
Ciclohexanol resultaron ser insolubles
en agua y el 2-propanol, Terbutil
Cuadro 9. (B.1 Prueba con FeCl3). alcohol, Etilenglicol y Etanol fueron
solubles en agua. ¿A que se debe
REACTIVOS RESULTADOS esto?. La solubilidad en agua de un
Se observó un alcohol disminuye conforme el grupo
cambio de color alquilo se hace más grande. Los
inmediato de una alcoholes con grupos alquilo de uno,
Fenol + FeCl3 solución dos o tres átomos de carbono son
transparente a miscibles con el agua. (L.G.Wade,
color morado 2012). Esto nos indica que
únicamente los alcoholes utilizados
que posean la cadena más corta,
Cuadro 10. (B.2 Prueba de Baeyer) serán solubles en agua, puesto que
una molécula de agua forma puentes
de hidrógeno con el OH-
REACTIVOS RESULTADOS
correspondiente. Por esto los
Se observo la
alcoholes 2-propanol (3 carbonos) ,
aparición de un
Etilenglicol (2 carbonos) y Etanol (2
precipitado
carbonos) resultaron ser solubles en
oscuro (negro) y
agua puesto que poseen cadenas
se evidencio el
cortas en su grupo alquilo. Ahora bien,
Fenol + KMnO4 cambio de color
¿Porqué resultaron ser insolubles los
del
alcoholes restantes?. Un grupo alquilo
permanganato
de cuatro átomos de carbono es
de morado a
suficientemente grande para que
transparente.
algunos isómeros no sean miscibles
(L.G.Wade, 2012). ; esto explica
porqué los alcoholes utilizados de
cadena más larga: 3-metil-butanol (4
carbonos) , Bromobenzol (6 carbonos)
y el Ciclohexanol (6 carbonos)
resultan ser insolubles en agua. Para
finalizar debemos recalcar una
excepción observada en el Terbutil
alcohol (4 carbonos), el cual resultó
ser soluble en agua, y incumpliendo
con la regla de solubilidad
anteriormente observada. Según
(Requena, 2001) Existen alcoholes de
cuatro átomos de carbono que son
solubles en agua, debido a la
disposición espacial de la molécula.
Se trata de moléculas simétricas.
Podemos decir que el Terbutil alcohol
es una excepción ante esta regla de
solubilidad, al ser un isómero, con una
forma esférica compacta, hace
posible su es miscibilidad en agua
puesto que el grupo alquilo se
encuentra mucho menos ramificado
que un n-butanol.
A.2 Oxidación.
Para continuar estudiaremos la
oxidación de los alcoholes para ello
tenemos que ver el cuadro 4 en el cual
mostramos los resultados de nuestra
experiencia, antes de analizarlos
tenemos que estudiar el agente
oxidante que utilizaremos, según
(L.G.Wade, 2012) Los alcoholes
primarios y secundarios se oxidan
fácilmente mediante varios reactivos,
incluidos los óxidos de cromo,
permanganato, ácido nítrico, e incluso
el blanqueador de uso doméstico
(NaClO, hipoclorito de sodio). La
elección del reactivo depende de la
cantidad y el valor del alcohol.
Utilizamos oxidantes económicos para
oxidaciones a gran escala de
alcoholes económicos y sencillos.
Utilizamos los reactivos más efectivos
y selectivos, sin importar su costo,
para oxidaciones de alcoholes
valiosos y delicados. El ácido crómico
se utiliza con frecuencia como reactivo
)en oxidaciones de alcoholes
secundarios en el laboratorio. Ya que
en el dicromato de potasio tenemos al
cromo con una oxidación de +6 y
sabiendo que si este cambia de
oxidación cambiara también su color,
es por esto que el dicromato de
potasio es un reactivo efectivo para
saber si el alcohol a estudiar se ha
oxidado, será efectiva la prueba si el
cromo cambia de color naranja a color
verde-azul. Bien según esto y viendo
nuestros resultados podemos notar
que los compuestos que se oxidaron
fueron los siguientes: 2-propanol,
ciclohexanol, 3-metil-butanol,
etilenglicol. Ahora ¿por qué los demás
alcoholes no reaccionaron? Esto se
debe a que no son alcoholes
secundarios, según (L.G.Wade, 2012)
cuando un alcohol secundario se
oxida con acido crómico este se
convierte en una cetona y en el medio
queda el ion Cr+3 el cual es de color
azul verdoso. Lo cual pudimos
comprobar en nuestros resultados. A
hora bien es no sucede con el alcohol
terbutilico ya que este es un alcohol
terciario y los alcoholes terciario
debido a que el carbono central esta
rodeado de carbonos esto hace que la
molécula sea sumamente estable y no
permite que esta se oxide. A diferencia
de los alcoholes primarios que se
oxidan con tal facilidad que si no se
utiliza un reactivo que condicione la
oxidación este se oxida pasando por
un aldehído hasta llegar a convertirse
en un acido carboxílico.
A.3 Prueba con sodio metálico
Para identificar alcoholes 1arios, 2arios y
3arios realizamos la prueba con sodio
metálico, la cual consiste en agregar 1
pedacito de sodio metálico a cada
alcohol estudiado. Como vemos en el
cuadro 5 las reacciones para el 3-
metil-butanol, etilenglicol y para el
etanol (alcoholes 1arios *prioridad)
fueron instantáneas, en cuanto al
bromobenzol, ciclohexanol y 2-
propanol (alcoholes 2arios medio)
fueron reacciones con una velocidad
media; y en cuanto al Terbutil alcohol
(alcohol 3ario) la reacción fue lenta.
¿Qué sucede en la reacción? Según
(Zambrano & Chaparro , 2009) en
esta reacción el sodio metálico ataca
al grupo OH-, liberando al H y siendo a
su vez sustituido por el Na0 y gotas de ácido acético glacial y 10
formando un alcóxido de la siguiente
forma:
¿Por qué la velocidad de la reacción
cambia cuando se trata de alcoholes
1arios, 2arios y 3arios? Entre mas larga sea
la cadena carbonada que conforma a
un alcohol, mas afectará a la
electronegatividad del oxígeno, que le
confiere la capacidad de atraer mas
fácilmente los electrones de otro
compuesto para interaccionar con ellos
(Vargas, 2013), en este caso, el sodio
metálico. Por esta razón, observamos
que en el caso de los alcoholes 1arios, la
reacción se dio con mas rapidez, la
cadena “R” del alcohol 1ario es
relativamente corta, y no ejerce un
impedimento estérico que evite la
reacción con el sodio metálico. En el
caso de los alcoholes 2arios y 3arios, la
cadena “R” es mucho más grande, por
ello, el impedimento estérico me
genera una reacción mucho menos
vigorosa como es en el caso de los
alcoholes 1arios, por ello, se
recomienda colocar el tubo de ensayo
a baño maría para que por la energía
que aporte el calor se produzca la
reacción de manera más rápida.
A.4 Esterificación
Como siguiente punto en esta
experiencia realizamos la prueba de
esterificación, la cual es una forma de
sintetizar ésteres a partir de alcoholes.
Mezclamos en cada tubo de ensayo
10 gotas de cada alcohol estudiado
(3-metil-butanol, Bromobenzol,
Ciclohexanol, 2-propanol, Terbutil
alcohol, Etilenglicol y Etanol) con 10
gotas de ácido sulfúrico, luego
procedimos a calentar en un baño
María, luego de esto notamos que se
desprendía un aroma de cada tubo
que contenía los alcoholes como se
muestra en el cuadro 6 ¿Quien es el
causante de esta aromaticidad? El
resultado del aroma es causado por la
reacción del alcohol ante ácido
acético glacial, mayormente conocida
como la esterificación de Fischer El
ácido acético glacial es una fuente rica
de protones (H+), que a su vez ataca
al OH- del alcohol que es un buen
grupo saliente, formando así una
molécula de agua y dejando un
carbocatión inestable de la molécula
del alcohol inicial. Y como punto final
este carbocatión se une al ión acetato
formando así un éster. ¿Qué función
tiene el ácido sulfúrico? Según
(Ramirez, 2011). Se utiliza ácido
sulfúrico como agente deshidratante.
Esto sirve para ir eliminando el agua
que se forma y de esta manera hacer
que la reacción tienda su equilibrio
hacia la derecha, es decir, hacia la
formación del éster. Cada uno de los
alcoholes sometidos a esta prueba
liberó un olor particular al ser sometido
al baño maría; esto es una prueba
indudable de la formación de los
ésteres con cada alcohol utilizado.
A.6 Prueba de Lucas.
En esta prueba estudiaremos la
velocidad de la reacciones de los
alcoholes, primero hay que mencionar
de que esta formado el reactivo de
Lucas, buen el reactivo de Lucas es
una mezcla de HCl y ZnCl2, según
(L.G.Wade, 2012) Los alcoholes
secundarios y terciarios reaccionan
generalmente con el reactivo de Lucas
por un mecanismo SN1, El reactivo de
Lucas reacciona con los alcoholes
primarios, secundarios y terciarios con
velocidades bastante predecibles, y
dichas velocidades se pueden
emplear para distinguir entre los tres
tipos de alcoholes. Cuando se agrega
el reactivo al alcohol, la mezcla forma
una fase homogénea. La solución
concentrada de ácido clorhídrico es
muy polar, y el complejo polar alcohol-
zinc se disuelve. Una vez que ha
reaccionado el alcohol para formar el
halogenuro de alquilo, el halogenuro
no polar se separa en una segunda
fase. Según esta teoría podemos
sustentar nuestros resultados los
cuales se encuentran en el cuadro 8.
Podemos ver que el alcohol terbutilico
fue el que reacciono mas rápido esto
se debe a que los alcoholes terciarios
reaccionan casi instantáneamente,
porque forman carbocationes
terciarios relativamente estables. A
diferencia de los otros dos alcoholes
que se utilizaron, que reaccionaron
más lento ya que son alcoholes
secundarios y los alcoholes
secundarios tardan más tiempo, entre
5 y 20 minutos, porque los
carbocationes secundarios son menos
estables que los terciarios.
B. Pruebas para fenol.
(B.1 Prueba con FeCl3).
La prueba de tricloruro férrico es una
prueba que se diseño con el fin de
detectar grupos fenólicos en
diferentes muestras. Según
(L.G.Wade, 2012) Los fenoles (asi
como los enoles: -C=C-OH), forman
complejos con el ión Fe+3 en solución
neutra, intensamente coloreados
(entre violeta y verde). El ensayo es
utilizado como prueba cualitativa de la
presencia de fenoles, pero tambien
dan resultado positivo aquellas
sustancias que pueden existir en
forma enólica. Esto lo pudimos
comprobar con nuestros resultados ya
que al añadir la solución de tricloruro
férrico a pudimos observar la aparición
del complejo coloreado de color
morado lo que indica que en la
muestra había fenoles.
B.2 Prueba de Baeyer
Para finalizar en esta prueba
añadimos en un tubo de ensayo un
cristal de fenol y añadimos poco a
poco gotas de permanganato de
potasio, en esta prueba obtuvimos
como resultado la presencia de un
precipitado de color café, ¿a que se
debe esto? Bien la prueba de baeyer
es una prueba la cual esta diseñada
para detectar la presencia de
instauraciones como las que hay en el
anillo bencénico del fenol, podemos
decir de la reacción que el
permanganato de potasio en una
solución alcalina es un oxidante fuerte
por lo cual nos oxida el fenol y
precipita en forma de dióxido de
manganeso el cual es un precipitado
de color marrón.
Conclusiones
• Comprobamos que la a
solubilidad de un alcohol en
agua dependerá directamente
de estructura; cuanto más
grande sea la cadena
carbonílica, disminuirá su
solubilidad en agua 
 Recuperado el 5 de septiembre de
• Comprendimos que las

propiedades que poseen los

distintos tipos de alcoholes
(1arios, 2arios y 3arios) brindan

información valiosa en cuanto
a 
su aplicabilidad en la
química y también para su
diferenciación y clasificación.
• El reconocimiento de alcoholes
ha permitido comprender la
formación
compuestos
estos,
a
distintos métodos, en el caso
de la oxidación; se pueden
obtener otros compuestos
como: aldehídos, cetonas y
ácidos carboxílicos.
• Pudimos demostrar que con el
reactivo de Lucas los alcoholes
producen cloruros de alquilo
insolubles en agua a demás de
que las reacciones son mas
rápidas con carbonos terciarios
y secundarios que con los
primarios.
Trabajos citados
• L.G.Wade, J. (2012). Química
Orgánica (Vol. 2). (G. L.
Ballesteros, Ed., & L. F. Enríquez,
Trad.) Pearson Education, Inc.
• Arias, A., Carrillo, Y., & Orozco ,
Y. (2011). Alcoholes y fenoles.
Mexico.
• Requena. (15 de agosto de 2001).
Proyecto Salon Hogar.
2019, de Propiedades de los
alcoholes:
http://www.salonhogar.net/quimic
a/nomenclatura_quimica/Propieda
des_alcoholes.htm
• Ramirez, J. (23 de octubre de
2011). Química y algo más.
Recuperado el 5 de septiembre de
2019, de Ésteres:
https://quimicayalgomas.com/qui
mica-organica/esteres/
• Zambrano, Y., & Chaparro , E.
(2009). Alcoholes. Universidad de
Pamplona, Facultad de ingenieria,
Pamplona.
• Vargas, V. (16 de diciembre de
2013). Curso de Química
Orgánica. Recuperado el 5 de
Septiembre de 2019, de Cursos de
Química orgánica:
http://blogs.unlp.edu.ar/quimicaor
ganica/category/alcoholes/