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RECOMENDACIONES
RECOMENDACIONES
2. Al Gobierno
Concientización sobre la importancia de un organismo regulador (autónomo o público),
regulador del consumo de productos y servicios.
Apoyar a los organismos reguladores en la consecución de sus objetivos.
Apelar a las entidades comercializadoras sobre la presencia de ANUC y cualquier otra
institución especificando sus funciones.
Que la actividad realizada por estas instituciones, sea avalada por la Ley y comunicar
oportunamente por los medios informativos nacionales.
La importancia de formar gremios profesionales (del sector de alimentos), para velar
por la calidad y la seguridad alimentaria en el país.
Establecer el perfil de la persona que debe o puede manipular alimentos en los mercados
nacionales.
3. Sector Sanitario
Conocer el a los pacientes y sus historial médico para estandarizar dietas y productos
útiles.
Ayudar en los programas de salud pública.
4. Sector Privado
Promocionar proyecto o programas para la manipulación de alimentos en el que se
involucren los siguientes agentes:
Supermercados, abacerías, hospitales, puestos callejeros, mercados públicos,
restaurantes, hoteles, organizadores de eventos.