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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

CAPÍTULO I
ASPECTOS GENERALES

1.1. NOMBRE DEL NEGOCIO

“PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS DE COLORES EN EL CENTRO POBLADO


DE CHUMBES, DISTRITO DE OCROS, PROVINCIA DE HUAMANGA-AYACUCHO”

1.2. UBICACIÓN DEL NEGOCIO


 Departamento : Ayacucho
 Provincia : Huamanga
 Distrito : Ocros
 Comunidad : Chumbes

Localización geográfica del centro poblado Chumbes

Gráfico 1. Ubicación geográfica del Centro Poblado de Cumbes.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

1.3. NOMBRE Y RAZON SOCIAL


 Entidad promotora : MUNDO ROSAL

1.4. CONDICIONES CLIMÁTICAS


Altitud: 2700 msnm.
Relieve: El terreno presenta un relieve uniforme en toda su extensión.
Clima: Las noches son frías y los días son calurosos.
Temperatura: Presenta una temperatura promedio anual de 17°C.
Precipitación: Temporada de lluvias de noviembre a abril.

1.5. VÍAS DE ACCESO


 Cercanía al mercado
El centro poblado de Chumbes se comunica a la capital de la región de
Ayacucho por vía terrestre cuya distancia es de 124km, la cual actualmente está
siendo pavimentada, disminuyendo el tiempo de transporte del producto al
mercado.

 Transportes y comunicación
El sistema de transporte y vías de comunicación es deficiente y limitado en el
Distrito de Ocros. La integración de los anexos con los centros poblados y la
capital distrito no responde a un plan de integración ordenado. La interconexión
principal desde el distrito de Ayacucho (capital de la Región Ayacucho), es la vía
de la Red nacional (003S), siendo el tramo importante a la fecha que de una u
otra manera contribuye en la dinámica económica del distrito. Esta vía pasa por
medio del centro poblado de Chumbes.
El 100% de las vías en épocas de lluvia se convierten tramos difíciles de transitar,
poniendo en riesgo vidas humanas.

1.6. ESTUDIOS ANTERIORES


ANTECEDENTES DEL PROYECTO
El cultivo de flores cortadas se extiende ampliamente por todo el Perú, siendo las
regiones que más producen rosas: Ancash, Lima, Cajamarca, Junín, Arequipa y
Tingo María.

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El mercado de rosas en el Perú actualmente es abastecido por producciones de


Arequipa y Ancash, que poseen alrededor de 11.5 hectáreas bajo invernadero. El
resto de la demanda es cubierta con importaciones de Ecuador, principal
productor mundial de rosas.
Las rosas comercializadas en el mercado de Ayacucho, según las encuestas
realizadas proceden de la ciudad de Lima. Las rosas son adquiridas principalmente
por los mayoristas en los mercados de Acho y Santa Rosa.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

CAPÍTULO II
DESARROLLO DEL PLAN ESTRATÉGICO

2.1. IDENTIFICACION Y SELECCIÓN DEL NEGOCIO


Identificación. Para identificar nuestra idea de negocio fue preciso realizar un
taller donde se usó la técnica de lluvia de ideas, teniendo varias propuestas
seleccionamos 6 ideas principales para luego describirlas, con la finalidad de
conocer mejor nuestros posibles negocios.

N° IDEA DE NEGOCIO DESCRICION DEL NEGOCIO


01 Producción y comercialización Acopio, deshidratación y
de carambola. comercialización del fruto.
02 Producción y comercialización Acopio de lúcuma y transformación en
de harina de lúcuma. harina para comercializar.
03 Producción y comercialización
Producción y comercialización de rosas.
de rosas.
04 Producción y comercialización Producción y comercialización de fresas
de fresas hidropónicas. hidropónicas.
05 Producción y comercialización Producción y comercialización de humus
de humus de lombriz. de lombriz.
06 Producción y comercialización
de rizhobium.

Selección. Para la selección de nuestra idea de negocio se tuvo que realizar dos
filtros. Macro filtro y micro filtro. El macro filñltro consistió en responder algunas
preguntas orientadoras sobre el mercado, dándonos idea sobre el posible éxito
que podría tener las ideas de negocio seleccionadas.
1= muy malo 2=malo 3=regular 4=bueno 5=muy bueno

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IDEA IDEA IDEA IDEA IDEA IDEA


PREGUNTAS ORIENTADORAS
1 2 3 4 5 6
Existe mercado para el producto o
3 4 4 4 4 4
servicio?
Existe demanda insatisfecha? 3 3 4 3 4 4
Quiere realizar el negocio? 4 4 4 4 4 4
Es posible producir el producto en tu
1 3 4 4 5 5
localidad, distrito?
El negocio permite obtener ganancias? 4 4 4 4 4 4
Se cuenta con recursos naturales para la
4 4 4 4 4 4
producción?
Se cuenta con recursos financieros? 4 4 4 4 4 4
Se cuenta con equipos, herramientas y
4 4 4 4 4 4
materiales?
Le gusta el negocio y está dispuesto a
4 4 4 4 4 4
apostar?
PUNTAJE TOTAL 31 34 36 35 37 37

El micro filtro solo se realizó a las dos ideas que obtuvieron el mayor puntaje en el
macro filtro.
3=alto/mucho/si 2=medio/regular/más o menos 1=bajo/poco/no
PREGUNTAS FINALES IDEA 6 IDEA 3
Existen clientes para nuestro producto? 2 3
Cuantos son nuestros clientes? 2 3
Conocemos a nuestros competidores? 1 3
Es fácil la producción y comercialización? 3 2
Existe insumos y materias primas para la producción? 3 3
Conocemos la tecnología productiva? 3 3
Total puntaje 14 17

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De esta manera se identificó el negocio más rentable que fue. “PRODUCCION Y


COMERCIALIZACION DE ROSAS”.

2.2. JUSTIFICACIÓN DEL NEGOCIO


El Perú cuenta con condiciones favorables para convertirse en un gran productor y
exportador de flores a escala mundial, ya que presenta el 80% de climas del
mundo y la posibilidad de tener variados cultivos.

La producción y comercialización de rosas es muy rentable, manifiestan diversos


productores en Huaraz, Cajamarca, Junín, Cusco y Arequipa, sin embargo el factor
limitante es la alta inversión de capital económico.

El centro poblado Chumbes cuenta con óptimas condiciones climatológicas, buena


calidad de los suelos y mano de obra barata.

El mercado nacional experimenta en los últimos años un crecimiento en la


demanda de rosas, debido a que representa uno de los principales medios de
expresión de diversos sentimientos, ya que posee las siguientes características:
vistosos colores, belleza, perfumes y variedad; convirtiéndolas en la primera
opción en fechas especiales y en la decoración de ambientes.

2.3. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO


 El producto
Rosas de diversos colores.

 El mercado
Nuestra producción, estará orientado al mercado local (Huamanga-Ayacucho),
por la cercanía y vías de acceso adecuadas.

 Tamaño
Media hectárea (0.5 ha).

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 Localización:
Centro poblado de Chumbes, distrito de Ocros, provincia de Huamanga y
departamento de Ayacucho.

 Tecnología productiva
La tecnología productiva será Alta, siendo el rendimiento esperado 950 986
rosas/Ha/año.

 Costos e ingresos
 Costos de producción: 61300 nuevos soles/Ha aproximadamente.
 Ingresos: 383000 nuevos soles /0.5 Ha (cada paquete = 15 soles)
aproximadamente.

 Inversión y financiamiento
Inversión: 355054.98 nuevos soles para 0.5 Ha.
Financiamiento:
Propio: 25% = 88763.75 nuevos soles.
Préstamo: 75% = 226291.23 nuevos soles.
RENTABILIDAD ECONÓMICA: 50%.

2.4. VISIÓN DEL NEGOCIO


“Al 2020 ser una empresa líder en producción de rosas para los mercados de los
distritos de Ayacucho y San Juan Bautista.”

2.5. MISIÓN DEL NEGOCIO


Somos una empresa ayacuchana dedicada a la producción y comercialización de
rosas para los mercados de los distritos de Ayacucho y San Juan Bautista. Nuestros
clientes buscan rosas de buena calidad para lo cual contamos con un equipo de
excelentes agrónomos y la más alta tecnología productiva.

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2.6. OBJETIVOS ESTRATÉGICOS


 Posicionarnos en los próximos 5 años como la mejor empresa productora de
rosas a nivel local.
 Obtener productos de alta calidad con altos rendimientos, que superen las 600
000 unidades de rosas, empleando los mejores insumos, materias primas,
maquinarias, equipos, herramientas, materiales y personal capacitado.
 Obtener un 20 % de rentabilidad neta, s/. 237,700.00 aprox., durante los
próximos 5 años.
 Garantizar a nuestros clientes la producción de rosas a precios justos y en el
momento requerido.

2.7. ANÁLISIS FODA DEL NEGOCIO


2.7.1. FACTORES INTERNOS. FORTALEZAS Y DEBILIDADES

ÁREA FUNCIONALES FORTALEZAS DEBILIDADES


 Disponibilidad de fuentes de  No se cuenta con agua de
agua de riego (canales, reservorio). riego permanentemente.
 Disponibilidad de terreno apto
 Condiciones climáticas
para la instalación del vivero y
Recursos naturales adversas.
producción de rosas.
 La ubicación del proyecto es
 Disponibilidad de material
un poco distante a la zona
vegetativo.
comercial.
 Escasa mano de obra para las
 Capacidad de producir rosas de
labores agrícolas.
Producción acuerdo a las exigencias del
 Equipos muy sensibles
mercado.
propensos a un rápido deterioro.
 No se cuenta con personal
 Conocimiento pleno del proceso
capacitado para el manejo de
productivo de rosas.
equipos de producción.
Tecnología  Los materiales de
 Existen personal capacitado en
construcción requerida no se
instalación de un vivero de alta
encuentran en Ayacucho, por lo
tecnología.
que se trabaja bajo pedidos.
 Inversión inicial elevada
(instalación del vivero de alta
tecnología).

 Contamos con un capital inicial  Limitada capacidad financiera.


Recursos financieros s/. 50,000 (10% de la inversión) para
 Obtención de utilidades a
poder acceder a préstamos.
largo plazo.
 Falta de contactos
comerciales.

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2.7.2. FACTORES EXTERNOS. OPORTUNIDADES Y DEBILIDADES

ÁREAS FUNCIONALES OPORTUNIDADES AMENAZAS


 Reducido apoyo para ejecutar
 Apoyo para ejecutar planes de
planes de negocio en producción
Estado proyecto.
de rosas, por no ser un producto
 Apoyo de ONG CID de primera necesidad.
 Alta competencia en el
mercado local, principalmente con
 Existencia de una demanda
productos traídos de Áncash,
insatisfecha.
Arequipa, Lima (importados del
Mercado
Ecuador).
 Mercado objetivo es exigente  Existencia de un invernadero
respecto a la calidad del producto. en Uchuypampa.
 Crecimiento poblacional.
 Ofertas de financiamiento para  El incremento de los precios
Recursos financieros este tipo de proyectos por parte de de materiales de construcción de
entidades financieras de la región. vivero.

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CAPÍTULO III: ANÁLISIS DE MERCADO

3.1. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

Rosas de colores de Categoría A1 (puntos de apertura y tamaños de botón muy


igualados, tallos rectos), con capullo cerrados de un diámetro de 4 cm (colores
rojo, blanco, amarillo, lila y rosado), tallo sin espinas de 45cm de largo.

La comercialización se realizará en cajas de cartón de tamaño estándar para la


categoría A1 con una dimensión de 60cm x 25cm x 30 cm.

El precio será 15 soles por caja que contiene 25 unidades de rosas.

3.2. ESTACIONALIDAD DE LA PRODUCCIÓN

Las rosas tienen una fuerte estacionalidad productiva, cuyos picos se encuentran
entre octubre y diciembre. Sin embargo esta condición desfavorable para producir
constantemente se puede controlar al emplear invernaderos y alta tecnología
productiva.

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3.3. ÁREA GEOGRÁFICA DEL NEGOCIO

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3.4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA

3.4.1. Identificación de los consumidores


Se realizó una encuesta en los mercados de los distritos de Ayacucho y San Juan Bautista donde se comercian flores obteniéndose el cuadro 1.
Cuadro 1. Identificación de los consumidores
¿Reclasifica?/¿a qué se Cuáles son los Precios de
Cantidad Cantidad ¿Cómo
gastos que asume
promedio promedio ¿De dónde se Cantidad que Precio de debe las recepciona su venta al
Entrevista Flete (s/.) para la venta de
que vende que vende provee? compra/Tiempo compra (s/.) pérdidas/daños? producto al
sus flores público (s/.)
(L-V) (S-D) comprar?

Minorista
André N: S/.1.00/unidad
3-4 5-8 Mayoristas de 8 - 10 S/.25- NO/ se debe al transporte y // S/4.00/ramo
Palomino -- Caja I: S/.2.00/ unidad
paquetes paquetes Ayacucho paquetes/semanal 30/paquete mal empaquetamiento
(cementerio) // S/6.00 /ramo

Carmen --
N: S/.1.00/unidad
Rosas 3-4 5-6 Mayoristas de 8-10 (taxi NO/ se debe al transporte y // S/5.00/ramo
S/.30/paquete Caja I: S/.2.50/ unidad
Palomino paquetes paquetes Ayacucho paquetes/semanal Mayorista- mal empaquetamiento
// S/10.00 /ramo
(cementerio) local)
Provee
SI, cuando hay perdida pide
Hugo Dueñas directamente SI(a cargo
2-8 3-5 8-10 rebaja de +- S2-3/paquete// N: S/.1.00/unidad
Idearte de Lima Sra. S/.25/paquete de la Caja Variable: Papel, I: S/.2.50/ unidad
paquetes paquetes paquetes/semanal se debe al transporte y mal
(cementerio) Marina Laura – vendedora) empaquetamiento hilo, cintas, cajas,
mdo de Flores macetas, baldes
Alejandra N: S/.1.00/unidad
3-8 2-4 10 NO/ se debe al transporte y // S/5.00/ramo
Casaverde Mayoristas S/.25/paquete -- mal empaquetamiento
Caja I: S/.2.50/ unidad
paquetes paquetes paquetes/semanal
(cementerio) // S/12.00 /ramo

Paulina Lima –
10-15 2-6 8-20 S/. 50-60 NO/ se debe al transporte y N: S/.1.00/unidad
Berrocal mayoristas S/.20/paquete mal empaquetamiento
Caja I: S/.2.50/ unidad
paquetes paquetes paquetes/semanal /fardo
(CC) Ayacucho

Isabel N: S/.1.00/unidad
4-6 1-4 mayoristas 8-10 NO/ se debe al transporte y // S/5.00/ramo
Champion S/.20/paquete -- Caja I: S/.2.50/ unidad
paquetes paquetes Ayacucho paquetes/semanal mal empaquetamiento
(12 de abril) // S/12.00 /ramo

N: Nacional/ I: importada

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

IMPORTANTE:
 1 paquete rosas: 25 flores.
 1 fardo: 10 paquetes de rosas.
 En la compra de rosas importadas hay tres niveles que están definidas según el tamaño
(1, 2, 3); la compra de rosas nacionales no tiene niveles establecidos.

3.4.2. Demanda disponible


Cuadro 2. Identificación de la demanda disponible.
Cantidad
Cantidad
promedio Cantidad que
Entrevista Flores promedio que ¿De dónde se provee?
que vende compra/Tiempo
vende (S-D)
(L-V)
André Palomino Mayoristas de
Rosa 3-4 paquetes 5-8 paquetes 8-10 paquetes/semana
(Cementerio General) Ayacucho
Carmen Rosa Palomino Mayoristas de
Rosa 3-4 paquetes 5-6 paquetes 8-10 paquetes/semana
(Cementerio General) Ayacucho
Provee directamente de
Hugo Dueñas Idearte
Rosa 2-8 paquetes 3-5 paquetes Lima Sra. Marina Laura – 8-10 paquetes/semana
(Cementerio General) mercado de Flores
Alejandra Casaverde
Rosa 3-8 paquetes 2-4 paquetes Mayoristas 10 paquetes/semana
(Cementerio General)
Paulina Berrocal 10-15 Lima – Mayoristas
Rosa 2-6 paquetes 8-20 paquetes/semana
(CC) paquetes Ayacucho
Isabel Champion
Rosa 4-6 paquetes 1-4 paquetes Mayoristas Ayacucho 8-10 paquetes/semana
(12 de abril)

Rosas: Promedio de compra de rosas: 10 paquetes/semana


Margen de error: 18%
Total promedio: 12 paquetes/semana/minorista
DEMANDA DE ROSAS: 12 paquetes/semana * 50 minoristas = 600 paquetes/semana

Cuadro 3. Identificación de la demanda disponible, tomando en cuenta las festividades.


Cantidad demandada
Épocas
(N° de paquetes)
Cantidad de demanda en semanas no festivas 21171
Semanas festivas:
San Valentín (Feb) (650 paquetes/semana) 2600
Día de la madre (May) (700 paquetes/semana) 3000
Todos Santos (Oct) (850 paquetes/semana) 3643
Navidad (Dic) (600 paquetes/semana) 2657
Total demanda / año (n° paquetes) 33,071

Por lo tanto, la demanda actual disponible del mercado en la ciudad de Ayacucho es de 33,071
paquetes de rosas por año aproximadamente.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

3.4.3. Demanda futura

Cuadro 4. Demanda futura.

Demanda potencial proyectada


Año
(paquetes) i=1%
2015 33402
2016 33736
2017 34073
2018 34414
2019 34758

Año base 2014: 33071 paquetes/año


F1 = 33071 *(1+0.01)1 = 33402 paquetes (2015)
F2 = 33071 *(1+0.01)2 = 33736 paquetes (2016)
F3 = 33071 *(1+0.01)3 = 34073 paquetes (2017)
F4 = 33071 *(1+0.01)4 = 34414 paquetes (2018)
F5 = 33071 *(1+0.01)5 = 34758 paquetes (2019)

3.5. ANÁLISIS DE LA OFERTA (Competidores)

3.5.1. Identificación de productores competidores

En el Perú existen aproximadamente 12 ha formales de rosas bajo invernadero que


compiten en categoría de calidad A1, con un rendimiento aproximado de 50 000
paquetes por año, lo que en su totalidad harían la suma de 600,000 paquetes, el mayor
porcentaje de la producción es demandada por los consumidores de las ciudades
cercanas en las que se producen, por lo que la cantidad de rosas que ingresa de estos
lugares a la provincia de Huamanga es muy baja.

Existe mayor producción de rosas en las ciudades de Arequipa y Ancash, que poseen
alrededor de 11.5 hectáreas bajo invernadero; la inversión por hectárea es de 300 mil
dólares, incluido el costo de la asesoría técnica por parte de expertos ecuatorianos e
instalación de invernaderos.

En nuestro país las rosas importadas provienen de Ecuador, que produce


aproximadamente en 6000 hectáreas, constituyéndose en el principal productor
mundial de rosas en superficie cultivada.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

3.5.2. Identificación de la oferta.

Cuadro 5. Identificación de la oferta.


Cuáles son los
¿Reclasifica?/¿a Precios de
Cantidad Cantidad ¿Cómo gastos que
Precio de qué se debe las venta al
promedio promedio ¿De dónde se Cantidad que recepciona su asume para la
Entrevista compra Flete (s/.) pérdidas/daños público
que vende que vende provee? compra/Tiempo producto al venta de sus
(s/.) ? (s/.)
(L-V) (S-D) comprar? flores

Mayorista
Lima (Santa
Teodiosia
2-4 rosa- Punta liza, 8-10 S/.15- S/. 40- 50
Quispe 2-5 paquetes Caja S/.2.00/ unidad
paquetes Acho, mercado paquetes/semanal 20/paquete /fardo
(N. García)
de flores)

Lima (Santa N: S/.10-


Frida N:
15-20 rosa- Punta liza, 20-30 12/paquete S/. 40- 50
Cueto 5-6 paquetes Caja S/.1.00/unidad
paquetes Acho, mercado paquetes/semanal I: S/.12- /fardo I: S/.2.00/ unidad
(N. García)
de flores) 15/paquete
Variable:
NO/ se debe al papel, hilo,
N:
Lima (Santa N: S/.10- transporte y mal cintas, cajas, S/.1.00/unidad
Blanca 3-8 rosa- Punta liza, 20-25 12/paquete S/. 40- 50 empacado Caja macetas, // S/14-
4-7 paquetes 15/paquete
Gutiérrez paquetes Acho, mercado paquetes/semanal I: S/.12- /fardo baldes I: S/.2.00/ unidad
(N. García) de flores) 15/paquete // S/18-
20/paquete

N:
S/.1.00/unidad
Lima (Santa N: S/.10- // S/4.00/ramo
Olga Curi 8-15 8-10 rosa- Punta liza, 20-25 12/paquete S/. 40- 50 Caja // S/12-
15/paquete
“FloreriaYaci” paquetes paquetes Acho, mercado paquetes/semanal I: S/.12- /fardo I: S/.2.00/ unidad
(N. García) de flores) 15/paquete // S/6.00
/ramo// S/25-
30/paquete

N: Nacional/ I: importada

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

IMPORTANTE:

 1 paquete rosas: 25 flores.


 1 fardo: 10 paquetes de rosas.
 En la compra de rosas importadas hay tres niveles que están definidas según el tamaño
(1, 2, 3); la compra de rosas nacionales no tiene niveles establecidos.
 Los vendedores de flores mayoristas en su mayoría están ubicadas en Nery García de ahí
se distribuye a los minoristas.
 La compra de rosas en su mayoría es de Lima mas no así de Ayacucho, debido a que las
rosas producidas en Ayacucho no son de buena calidad.

3.5.3. Oferta actual

Cuadro 6. Oferta actual.


Cantidad Cantidad
Cantidad que
Entrevista Flores promedio que promedio que ¿De dónde se provee?
compra/Tiempo
vende (L-V) vende (S-D)
Teodiosia Quispe Lima (Santa rosa- punta liza, 8 - 10
Rosa 2-4 paquetes 2-5 paquetes
(N. García) Acho, mercado de flores) paquetes/semanal
Frida
15-20 Lima (Santa rosa- punta liza, 20-30
Cueto Rosa 5-6 paquetes
paquetes Acho, mercado de flores) paquetes/semanal
(N. García)
Blanca Gutiérrez Lima (Santa rosa- punta liza, 20-25
Rosa 3-8 paquetes 4-7 paquetes
(N. García) Acho, mercado de flores) paquetes/semanal
Olga Curi
Lima (Santa rosa- punta liza, 20-25
“FloreriaYaci” Rosa 8-15 paquetes 8-10 paquetes
Acho, mercado de flores) paquetes/semanal
(N. García)

Rosas: Promedio de venta de rosas: 20 paquetes/semana


Margen de error: 14%
Total Promedio: 23 paquetes/semana
OFERTA ROSAS: 23 paquetes/semana * 9mayoristas = 207 paquetes/semana

Entonces la oferta actual es de 10794 paquetes/año aproximadamente.

3.5.4. Oferta proyectada

Cuadro 7. Oferta proyectada.


Oferta potencial proyectada
Año
(paquetes) i=1%
2015 10902
2016 11011
2017 11121
2018 11232
2019 11345

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

Año base 2014: 10794 paquetes/año.


F1 = 10794 *(1+0.01)1 = 10902 paquetes (2015).
F2 = 10794 *(1+0.01)2 = 11011 paquetes (2016).
F3 = 10794 *(1+0.01)3 = 11121 paquetes (2017).
F4 = 10794 *(1+0.01)4 = 11232 paquetes (2018).
F5 = 10794 *(1+0.01)5 = 11345 paquetes (2019).

3.6. BALANCE DEMANDA – OFERTA

3.6.1. Demanda insatisfecha.

Cuadro 8. Demanda insatisfecha.


Demanda del proyecto Oferta del proyecto Demanda insatisfecha
Año
(paquetes) (paquetes) (paquetes)
2014 33402 10902 22500
2015 33736 11011 22725
2016 34073 11121 22952
2017 34414 11232 23182
2018 34758 11345 23413

La demanda insatisfecha será de 22500 paquetes de rosa/ año en el 2014.

Nuestro proyecto buscará cubrir el 60% de la demanda insatisfecha PRODUCIENDO


UNA EXTENSIÓN DE 0.5 ha.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

CAPÍTULO IV: DESARROLLO DEL PLAN DE MARKETING

4.1. ESTRATEGIAS DE MARKETING

4.1.1. Estrategias del Producto

Ofrecemos Rosas de colores de Categoría A1, de color intenso, aroma inigualable


(manteniendo el aroma natural por más tiempo), buen vigor, alta calidad en la
presentación del producto (sin manchas en los pétalos, tallos intactos sin
magulladuras), con capullo cerrado de un diámetro de 4 cm, de colores rojo,
blanco, amarillo, lila y rosado; tallo sin espinas de 45cm de largo, empaquetadas
en cajas de cartón de tamaño estándar para la categoría A1 cuyas dimensiones
son 60cm x 25cm x 30 cm. El precio de cada paquete que contiene 25 rosas es de
15 soles (Para todos los colores de rosas).

4.1.2. Estrategias del Precio

El precio actual de cada paquete de rosas en el mercado objetivo es de 20 a 25


soles, sin embargo al tomar en cuenta los costos de producción el precio
promedio por paquete debería ser de 3 soles.

Tomando en cuenta esta gran brecha y que el precio se estabiliza al 3er año y
que en los primeros años debemos de considerar que existen pérdidas que
debemos minimizar el precio elegido es de 15 soles que competirá
efectivamente en el mercado.

4.1.3. Estrategias de la Plaza o Distribución

El mercado objetivo son los minoristas de flores en los mercados y florerías


ubicados en los distritos de Ayacucho y san Juan Bautista, ubicados a una
distancia de 124 km del centro poblado de Chumbes (lugar de producción), 2 a 3
horas de viaje. El producto se distribuirá al mercado objetivo empleando
camiones con frío incorporado con la finalidad de entregar un producto de
calidad.

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

El flujo o canal de distribución en el mercado objetivo es el siguiente:

PRODUCTOR MINORISTA CONSUMIDOR

4.1.4. Estrategias de la promoción

Se realizará publicidad a través de revistas, radios, periódicos y televisión,


adicionalmente se brindaran ofertas especiales a los minoristas (por cada 10
paquetes, 1 gratis).
La venta que se realizará será del tipo personalizada para interactuar mejor con
el comprador minorista y conocer sus necesidades. Se participará en ferias y
festivales que nos ayuden a incentivar la adquisición de nuestro producto.

4.2. PRESUPUESTO ESTIMADO DE VENTAS (mínimo 3 años).

PRIMER AÑO

Actividades Unidad Costo Unitario Cantidad Monto (s/.)


1. Selección y clasificación jornal 30.00 10 300.00
2. Solución florever frasco de 30 l 500 4 2000
3. Ácido cítrico bolsa de 25 kg 100 3 300
3. Aplicación de la solución florever jornal 30 5 150
4. Pedido de cajas unidad 20.00 1 20.00
5. Envase y etiquetado unidad 0.05 91500 4575.00
6. Logo de información unidad 0.20 91500 18300.00
7. Visita al distribuidor visita 40.00 1 40.00
8. Visita al cliente visita 5.00 20 100.00
9. Transporte al mercado flete 100.00 7 700.00
10. Distribución en el mercado jornal 30.00 7 210.00
Total 26695.00

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

SEGUNDO AÑO

Actividades Unidad Costo Unitario Cantidad Monto (s/.)


1. Selección y clasificación jornal 30.00 30 900.00
2. Solución florever frasco de 30 l 500 12 6000
3. Ácido cítrico bolsa de 25 kg 100 9 900
3. Aplicación de la solución florever jornal 30 15 450
4. Pedido de cajas unidad 20.00 1 20.00
5. Envase y etiquetado unidad 0.05 288796.2 14439.81
6. Logo de información unidad 0.01 288796.2 2887.96
7. Visita al distribuidor visita 40.00 1 40.00
8. Visita al cliente visita 5.00 60 300.00
9. Transporte al mercado flete 100.00 20 2000.00
10. Distribución en el mercado jornal 30.00 20 600.00
Total 28537.77

TERCER, CUARTO Y QUINTO AÑO

Actividades Unidad Costo Unitario Cantidad Monto (s/.)


1. Selección y clasificación jornal 30.00 40 1200.00
2. Solución florever frasco de 30 l 500 16 8000
3. Ácido cítrico bolsa de 25 kg 100 12 1200
3. Aplicación de la solución florever jornal 30 20 600
4. Pedido de cajas unidad 20.00 1 20.00
5. Envase y etiquetado unidad 0.05 383311.2 19165.56
6. Logo de información unidad 0.01 383311.2 3833.11
7. Visita al distribuidor visita 40.00 1 40.00
8. Visita al cliente visita 5.00 80 400.00
9. Transporte al mercado flete 100.00 30 3000.00
10. Distribución en el mercado jornal 30.00 30 900.00
Total 38358.67

4.3. PRESUPUESTO DE COSTOS DEL MARKETING

Actividades Unidad Costo unitario Cantidad Monto (s/.)


1. Asistencia a festivales participación 50.00 10 500.00
Total 500.00

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PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE ROSAS 2014

http://www.mayoristaflores.com/2012/03/categorias-de-las-rosas.html
http://tarifarionline.elcomercio.com/images/stories/impresos/pdfTarifas/ElComercio.
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