no hacer ningún tipo de plan de operaciones, se han podido observar cuellos de botella en las

líneas de producción, para optimizar estos cuellos de botella se decidió realizar una teoría de
restricciones que nos permite disminuir el tiempo de entrega a los clientes y mejorar la
producción. e realizamos un modelo de pronóstico e inventario, con dicha base decidimos
realizar un plan agregado de producción para evaluar que tipo de estrategia debe seguir la
empresa para minimizar los co no cuenta con un sistema de Gestión de Inventarios, además el
administrador de la empresa, nos dijo que debido a que reciben el producto de varias
empresas agricultoras de espárragos todos los días, se acumula el producto en el área de
inventario. Es por ello que decidimos aplicar un sistema de Inventarios modelo EOQ.stos y
mejorar el nivel de servicio de la empresa.