USOS DE ALGUNOS ALDEHÍDOS Y SUS RIESGOS EN LA SALUD:

1. La fabricación de resinas, plásticos, solventes, tinturas, perfumes y esencias.

2. Los dos efectos más importantes de los aldehidos son: narcotizantes e irritantes.
3. El glutaraldehido se usa como: desinfectante en frío y el curtido de pieles. Es causante de
dermatitis alérgicas.
4. El formaldehido se usa en:
a) Fabricación de plásticos y resinas.
b) Industria fotográfica, explosivos y colorantes
c) Como antiséptico y preservador.
Los principales efectos del formaldehido son: irritación de las vías respiratorias y ojos y
dermatitis (las resinas). El NIOSH lo ha propuesto como potencialmente cancerígeno (ca.
nasal en ratas).
En los RPA para puestos de trabajo con exposición a formaldehido, se descartarán: personas
con alteraciones respiratorias y cutáneas.

5. El furfural se usa como:

a) Fabricación de plásticos.
b) Como herbicida, fungicida y pesticida.
c) Acelerador en la vulcanización.
Los efectos nocivos del furfural son, fundamentalmente: irritativos respiratorios, dérmicos y
oculares (a temperatura ambiente, presenta un riesgo limitado de toxicidad).
6. El aldehido vanílico (vainilla) se usa en: industria de alimentación y perfumería.
El principal riesgo de la vainilla es: la dermatitis que produce en los trabajadores que la
cultivan (en algunos países está considerada como enfermedad profesional).
7. La acroleina se usa en:
a) Fabricación de plásticos y productos acrílicos
b) Industria textil y farmacéutica.
c) Producción de piensos.
Dos fuentes importantes de exposición a la acroleina son: el humo del tabaco (cáncer de
pulmón) y el uso de aceites recalentados (tumores digestivos).
El principal efecto de la acroleina es: irritación muy grave de vías respiratorias (de efectos
irrecuperables) y cutánea.
La acroleina se considera como: uno de los más importantes factores etiológicos de las
lesiones bronquiales crónicas.
8. El acetaldehido se usa: en la industria química en una inmensa cantidad de procesos,
siendo un producto muy inflamable tanto en líquido o sus vapores.
El acetaldehido se comporta como: irritante de mucosas y membranas, actuando también
como narcótico sobre el SNC.
El acetaldehido se encuentra en sangre como: metabolito del alcohol etílico y se ve
potenciado por disulfiram, cianamida y dimetilforfamida (efecto antabús).
La intoxicación crónica por acetaldehido es: similar a la del alcoholismo crónico.
La exposición repetida a vapores de acetaldehido causa: dermatitis y conjuntivitis.
Reacciones de aldehídos:
1) Oxidación: Al reaccionar con un oxidante fuerte como el permanganato de potasio
(KMnO4), el trióxido de cromo en medio ácido1 (CrO3 / H3O+) o el reactivo de Tollens
([Ag(NH3)2]NO3) se produce un ácido carboxílico.

La Reacción de Angeli-Rimini produce ácidos hidroxámicos a partir de aldehídos

2) Reducción: Por reducción con hidruro de aluminio y litio o borohidruro de sodio en etanol1
se obtiene un alcohol primario.

3) Hidratación: En medio acuoso forma un hidrato que por deshidratación puede ser
transformado nuevamente en aldehído.

4) Acetilación: En medio alcohólico ocurre la acetilación del carbonilo, el cual dependiendo

de la concentración del alcohol puede ser hemiacetal o diacetal. El aldehído puede ser
obtenido nuevamente por hidrólisis ácida de los acetales.1

5) Reacción con reactivos de Grignard: En presencia de reactivos de Grignard ocurre la

adición nucleofílica (AN) del alquiluro sobre el carbono carbonílico produciéndose de esta
manera un alcohol secundario.1

6) Reacción de Wittig:La reacción con reactivos de Wittig producen alquenos.

7) Condensación aldólica: En medio básico se produce la condensación aldólica

formandose β-hidroxialdehídos; en medios ácidos a altas temperaturas se produce la
hidrólisis del compuesto formandose aldehídos α,β insaturados.

8) Adición de cianuro: Por reacción de cianuro de sodio en exceso en medio ácido (reacción
altamente peligrosa) se produce las cianhidrinas; las cuales, mediante su hidrólisis básica a
altas temperaturas producen los α-hidroxiácidos.

9) Formación de enaminas: Por sustitución nucleofílica (SN o AN+E) de aminas disustituídas

en medio ácido se producen enaminas.1

10) Formación de iminas: La reacción con aminas disustituídas en medio ácido produce
iminas.1

11) Formación de oximas: La reacción con hidroxilamina en medio ácido produce oximas.

12) Formación de hidrazonas: La reacción con hidrazina en medio ácido produce

hidrazonas.

13) Reducción de Wolff-Kishner: Por reacción con hidrazina en medio básico con dimetil
sulfóxido (DMSO) se produce la reducción del aldehído a alcano.1
14) Reacción de Betti: La Reacción de Betti es una reacción orgánica entre un aldehido, una
amina aromática primaria y un fenol donde se obtiene como producto un α-aminobencilfenol.
La reacción de Betti es un caso especial de la reacción de Mannich.