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ANALISIS DE LA DEMANDA DE BEBIDAS GASEOSAS

NOMBRES: GAMARRA TORRES, LUZ MARIA


ALVAREZ

INTRODUCCION:
En este presente trabajo de investigación realizaremos análisis de la demanda de
bebidas gaseosas en el Distrito de San Jerónimo-Cusco; ya que nuestra población será
la Universidad Andina del Cusco, como muestra tomaremos a 30 alumnos de un salón de
la carrera de Economía, en el presente tendrán la información sobre la demanda y todo lo
concerniente a lo que es gaseosas, tales como la composición, los ingredientes, los
nombres que también se les conoce, las marcas, las embotelladoras, los precios, algunas
opiniones de las personas, conclusiones.

Es un trabajo bien detallado sobre todo lo que significa gaseosas para los cusqueños y la
demanda que hay en el Distrito de San Jerónimo.

OBJETIVOS:

 Determinar y medir ¿cuáles son las fuerzas que afectan al mercado con respecto
a este bien (gaseosa) y como este puede participar para lograr la satisfacción de
dicha demanda.
 Es tratar de determinar los factores que inciden en el modelo de demanda de
bebidas gaseosas en el Distrito de San Jerónimo-Cusco.

MARCO TEORICO:

Factores Que Afectan la Demanda:

 El Precio del Bien


 El Ingreso del Consumidor
 Clima
 Los Precios de los Bienes Relacionados
La gaseosa, es una bebida saborizada, efervescente (carbonatada) y sin alcohol. Estas
bebidas suelen consumirse frías, para ser más refrescantes y para evitar la pérdida de
dióxido de carbono, que le otorga la efervescencia.

La cantidad de bienes o productos que los consumidores estarían dispuestos a comprar


depende de un conjunto de variables, como el precio, la utilidad que le asignen, de las
cantidades que ya posean, del precio, de sus ingresos y de las expectativas que tenga.
En esta parte, aparece el término mercado, el cual se define como el conjunto de
compradores reales y potenciales que comparten una necesidad o un deseo y que podrían
estar dispuestos a satisfacer una necesidad especifica.

Concepto de Gaseosas

El agua con dióxido de carbono produce un equilibrio químico con el ácido carbónico:

H2O + CO2 < -- > H2CO3

H2CO3 < -- > H+ + HCO3

HCO3 < -- > H+ + CO3-

Composición de la Gaseosa

 Agua Carbonatada: Es la base esencial para la producción de cualquier gaseosa.


 Aditivos.
 Edulcorantes: Le confieren un sabor dulce.
 Acidulante: Le proporciona la acidez adecuada.
 Estabilizantes de la acidez.
 Colorantes.
 Aromatizantes.
 Conservantes.
 Antioxidantes.
 Espesante.

Ingresos y precios

El principal determinante de la demanda por productos alimenticios en el Perú es el nivel


de ingreso de la población. La cual esta característica aplica en mayor medida a los niveles
socioeconómicos bajos, en los que el porcentaje de ingresos destinados a dichos
productos es mayor.

La elasticidad ingreso del sector bebidas es una de las más bajas en los distintos grupos
de consumo. Sin embargo, las bebidas gaseosas a no ser productos de necesidad básica,
muestran una elasticidad de ingreso mayor a la del promedio del sector. En este sentido,
el nivel socioeconómico bajo tiene una elasticidad ingreso de 1.06, el medio de 0.84 y el
alto de 0.60. Consecuentemente, en los estratos bajos un aumento en los ingresos de 1%
tendría como consecuencia un aumento en su consumo de bebidas gaseosas de 1.06%.
Por el contrario, el aumento en el nivel de consumo de los estratos altos sería de 0.6%.

INDICE DE PRECIOS DE BEBIDAS GASEOSAS (2017)

La ley de la Demanda establece que si el precio de un producto aumenta, menos personas


querrán comprarlo, es decir, la demanda disminuye. Lo mismo es cierto a la inversa: si el
precio de un producto disminuye, más consumidores querrán comprarlo, aumentando la
demanda del mismo.

CLIMA

Las bebidas gaseosas son un producto típicamente estacional. En los meses de verano las
ventas de gaseosas tienden a incrementarse debido a que estos productos sirven como
refrescantes en las temporadas de mayor calor. Pero no solo así, en las encuestas
realizadas podemos ver que la mayoría de las personas consumen buena cantidad de
gaseosa.

GUSTOS Y PREFERENCIAS

Los gustos y preferencias son también un determinante importante de la demanda por


gaseosas. Un ejemplo de esto son los gustos "adquiridos" por la costumbre de consumir
ciertos sabores desde temprana edad.

Esto hace que ciertas marcas con sectores propios sean difíciles de introducir en mercados
extranjeros o que haya combinaciones "típicas" de gaseosas con comidas, como por
ejemplo la chifa con la Inka Kola, las hamburguesas con la Coca Cola.

Opiniones de la gente sobre Consumo de bebidas Gaseosas


Bueno como podemos ver todas las personas sin importar las diferencias entre las edades
ni el sexo prefieren la gaseosa Inca Kola, por ser la bebida que nos representa a nivel
nacional, es muy diferente a las demás, porque no empalaga, no te da más sed, te refresca
y tiene un sabor que hace que Inca Kola sea completamente diferente a las demás
gaseosas.

También hay algunas personas que prefieren otro tipo de gaseosas sea el caso de Sprite,
Coca Cola, etc. algunas por ser más. En las zonas de mayor población es donde se
consumen las gaseosas tipo Sabor de Oro, y otras más por el simple hecho que vienen
mucha más cantidad y sus precios son muy baratos, esto no quiere decir que las gaseosas
sean feas o alguna cosa por el estilo sino más bien que en esas zonas la población es
mayor y tienen la necesidad de consumir más por un menor precio, es por eso que en los
conos esas son las gaseosas que más tienen demanda.

CONCLUSIONES:

La demanda de bebidas gaseosas en el Perú es afectada directamente por la evolución del


PBI real perca pita como indicador del nivel de ingresos de las familias.

Ya que el consumo excesivo de las bebidas gaseosas puede traer daños serios en la salud
de la persona,
FUENTES BIBLIOGRAFICAS:

M, C. (20 de abril de 2010). gestiopolis. Obtenido de https://www.gestiopolis.com/analisis-de-


la-demanda-del-mercado/