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102030 ORGANIZACIÓN Y MÉTODOS

Etapa 1 Planificación

1.120.388.199 Maritza Martínez Moreno


102030_ 104

Presentado A.
ING. LUZ STELLA GARNICA SANDOVAL
DIRECTORA Y TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA – UNAD


ESCUELA DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS CONTABLES ECONOMICAS Y DE NEGOCIOS
CEAD Acacias
COLOMBIA, 2019
Objetivos

Objetivo General

Realizar el reconocimiento de los contenidos del curso de Organización y Métodos - OyM

Objetivos Específicos

- Responder las preguntas indicadas sobre la unidad 1 Organización, métodos y estudio de


movimientos

- Registrar la respectiva fuente consultada que es la misma que se le suministro en la Unidad 1


(aplicando normas APA)

- Presentar una conclusión sobre el nuevo conocimiento aprendido.

- Registrar las Referencias bibliográficas (aplicando normas APA)


Desarrollo de la Etapa 1. Planificación

- Respuestas a las preguntas indicadas sobre la unidad 1 Organización, métodos y estudio de


movimientos.

Con Relación A Los Procesos:

Henry Fayol, es reconocido como el padre de la teoría Administrativa Moderna.

1) ¿Qué es un proceso? P. 36

Un proceso es el conjunto de pasos o etapas necesarias para realizar una actividad.

2) A partir de la Función Administrativa, ¿En qué consiste un proceso administrativo?


P. 36

El proceso administrativo es el conjunto de etapas o fases sucesivas a través de las cuáles se


efectúan la administración, mismas que se interrelacionan y forman un proceso integral. El
proceso administrativo es la base de la administración por tal motivo se mencionarán diversos
criterios de clasificación de tratadistas relevantes sobre la función de la administración.

3) Considerando la Función Producción, ¿Cómo se define el proceso de producción? P.


20

Para realizar el proceso de producción es necesario obtener del medio ambiente externo los
insumos idóneos, posteriormente en el medio ambiente interno se realiza el proceso de
producción resultando un producto terminado que nuevamente se ofrece para su consumo al
medio ambiente externo

Fuente: Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com Función de la Administración - Proceso
administrativo. P 36. Proceso P 36. Proceso de producción. P 20. Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=33&docID=3228564&tm=
1529681858141

Con Relación A Organización Y Métodos –Oym:

El curso Organización y Métodos está conformado por 2 conceptos claves como son: la Organización y
los Métodos. Por ello es indispensable tener claridad sobre el concepto de “Organización”

4) ¿Qué es organización? P72 y ¿Por qué es importante la función de organización? P.


74

La palabra organización proviene del griego organon que significa instrumento. La orga-
nización es un grupo de personas con una meta común, unidos por un conjunto de relaciones
de responsabilidad autoridad. Una de las responsabilidades de la administración es organizar
los recursos de la empresa disponibles para realizar operaciones efectivas.
La organización es importante porque:

 Define la estructura correcta de las empresas.


 Determina los niveles jerárquicos indicados para el funcionamiento eficiente de sus
integrantes.
 Elimina la duplicidad de funciones en la departamentalización.
 Es un medio para lograr lo planeado.
 Coordina la división del trabajo para que se dé un orden.
 Determina la estructura, para que las fases de dirección y control tengan bases
confiables.

5) Los lineamientos generales de la organización de una empresa les sugiere orden, arreglo
lógico y relación armónica, ubicando el marco dentro del cual las personas pueden trabajar
motivadas y en forma efectiva. Los tipos de organización son: Formal e Informal. ¿En qué
consiste cada uno de ellos? P. 75

Organización formal: generalmente se presenta en cartas de organización u organigramas,


que son formas objetivas por medio de las cuales se presenta la estructura autorizada de la
empresa, también son parte los “manuales de la organización”, que de finen por escrito la
organización de la empresa para asegurarse que las responsabilidades de todos son
comprendidas por los interesados.
Organización informal: se puede definir como redes de alianzas o esferas de influencia, que
existen, aunque no se hayan tomado en cuenta en el organigrama formal. En todas las
empresas, las organizaciones informales definen sus propias reglas y tradiciones, que nunca
se definen por escrito porque se cumplen habitualmente.

6) ¿Cuáles son las fases de la organización? P. 76

 División del trabajo


 departamentalización

7) ¿Cuáles son los sistemas de organización? Y presente una ilustración de cada uno de
ellos. P. 79 – 85

Lineal o militar: La organización lineal o militar se entiende por qué la actividad de toma de
decisiones se concentra en una sola persona, ésta toma todas las decisiones y tiene la
responsabilidad total del mando. La autoridad superior asigna y distribuye el trabajo a los
colabora dores para que lo ejecuten, siguiendo estrictamente las instrucciones dadas
 Organización funcional o de Taylor: Federico Taylor observó que la organización
lineal no proporcionaba la especialización, por tal motivo, propuso que el trabajo de
supervisor se dividiera en ocho especialistas, uno por cada actividad principal, y que
estos ocho tuvieran autoridad, cada uno en su propio campo, sobre la totalidad del
personal que desarrollaba su trabajo relacionado con su función .


 Organización líneo-funcional: La combinación de los tipos de organización
estudiados anteriormente, aprovechando las ventajas y evitando las desventajas
relacionadas con cada una, de esto resulta la organización líneo funcional.

 Organización staff: Este tipo de organización surge por necesidad de las grandes
empresas y del desarrollo de la tecnología, dando origen al requerimiento de ayuda en
el manejo de detalles y contar con especialistas capaces de proporcionar información
experta y de asesoría a las funciones de línea.

 Organización por comités: consiste en asignar los diversos asuntos de la Administra-


ción a un cuerpo de personas que se reúne y se responsabiliza para discutir y tomar
decisiones en común sobre problemas que se les encomiende.
8) ¿Qué es un organigrama y registre por qué son instrumentos útiles de organización?
P. 86

Organigrama es la gráfica que muestra la estructura orgánica interna de la organización


formal de una empresa, sus relaciones, sus niveles de jerarquía y las principales funciones que
se desarrollan.

Los organigramas son útiles instrumentos de organización y nos muestran:

 La división de funciones.
 Los niveles jerárquicos.
 Las líneas de autoridad y responsabilidad
 Los canales formales de la comunicación.
 La naturaleza lineal o asesoramiento del departamento.
 Los jefes de cada grupo de empleados, trabajadores, entre otros. Las relaciones que
existen entre los diversos puestos de la empresa, en cada departamento o sección de
la misma.

Fuente: Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo
Editorial Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com Organización. Pp. 72 – 89 Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=85&docID=11038651&tm
=1482847348050

Con Relación A Los Procesos De Producción

9). Los procesos de producción se pueden clasificar según diversos criterios, entre ellos: P
41-42

- por el proceso realizado:

 De obtención: son aquellos que, partiendo de materias primas naturales, por aplicación de
un proceso químico o mecánico, desembocan en materiales que a su vez serán materias
primas para otras industrias, como por ejemplo la obtención de acero, vidrio plano, cemento,
pasta de papel, etc.
 De transformación: son los que utilizan materias primas secundarias para fabricar piezas.
 De montaje: son los que recurren al ensamble de piezas para obtener el producto final.
-por el grado de automatización:

 Manuales: son aquellos en que no se utiliza ninguna máquina o bien, caso de utilizarla,
requieren la intervención humana para que pueda avanzar el desarrollo de la operación;
ejemplos: operación de limado con lima, de taladro manual, de montaje de arandelas dentro
de un tornillo.
 Semiautomáticos: son aquellos en que una parte del proceso es realizado por la persona y
otro por la máquina con avance automático; ejemplos: operación de limado mediante una
limadora con avance automático, de taladrado con taladradora automática.
 Automático: son aquellos que, una vez preparada la máquina, no requieren la intervención
humana para la obtención de cada producto; ejemplos: impresión de diarios en rotativas,
fabricación de tornillos tanto en tornos como en estampadoras automáticas.

10.) La producción se puede clasificar según diversos criterios, entre ellos: P 42 – 43

- por la tecnología aplicada.

Diremos que la producción es de tipo metalúrgico, químico, textil, confección, plásticos, artes
gráficas, etc.

- Por el grado de variedad de las fabricaciones

 Fabricación continua: produce siempre el mismo artículo (vidrio, acero, cemento...).

 Fabricación intermitente: produce de forma alternativa distintos artículos. Una vez obtenida
la cantidad que había de realizarse, se prepara la máquina o instalación para hacer el producto
siguiente. Puede ser, a su vez, en serie (grande, mediana, pequeña) o unitaria (una o pocas
unidades).

11) Investigue y registre sobre una ilustración que integre los diversos tipos de
producción. Y registre la fuente consultada aplicando normas APA.

https://www.google.com.co/search?q=tipos+de+producción.&tbm=isch&tbs=rimg:CcL8ZtmBEn7QIjif
YbeSW
12) Identifique las etapas para la obtención del producto. P 43-44

 desarrollo del producto: (planos de conjunto, subconjuntos, planos de despiece teniendo en


cuenta las normas de calidad, definiendo perfectamente pieza a pieza) pensando siempre que
su fabricación pueda resultar lo más económica posible.

 el desarrollo del proceso: productivo general teniendo en cuenta las alternativas


tecnológicas; se decide qué componentes se comprarán y cuáles se fabricarán; para los que
se han de fabricar, se estudiará cuál es la disposición en planta más conveniente.

 La planificación de la producción: se cuida de calcular los recursos necesarios (en


materiales, horas persona, horas máquina) para poder satisfacer la demanda, los compara con
las disponibilidades y, si éstas son inferiores, determinará la forma más económica de cubrir el
déficit (horas extras, turnos, comprar más máquinas, subcontratar, etc.)

 plan maestro de producción: en que se especifican mes a mes los distintos productos a
montar y en qué cantidades.

 La programación de la producción: tratará de que se cumpla lo planificado para el mes,


determinará cuándo comenzar las diferentes operaciones, con el objetivo de fabricar estos
productos y entregarlos en el momento oportuno.

 Lanzamiento: facilita la documentación necesaria para llevar a cabo la fabricación de acuerdo


con lo programado y controlará la producción cuando ésta se realice.

 la fabricación: que estará apoyada por los departamentos de mantenimiento de maquinaria,


seguridad, control de calidad, para que se produzca el menor número de imprevistos posible,
obteniendo el producto que llegará al cliente, con lo que se conseguirán unos ingresos.

13) Inserte la figura 2.2 Organización de los departamentos de producción. Y de su


conceptualización sobre el departamento de Manutención Métodos Tiempos. P 44-45
Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los
métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. Ed) Madrid, ES: Larousse - Ediciones Pirámide.
Retrieved http://www.ebrary.com Constitución producto P 41. Tipos de procesos de producción P
41. Clasificación de la producción P 42. Etapas para la obtención del producto P 43-44. Organización
Departamentos de producción Pp. 44-45. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=41&docID=11072890&tm=1
482847972484
CONCLUSION

Al terminar de responder este cuestionario pude obtener conocimientos muy productivos dentro de
mi formación académica donde el curso organización y métodos tiene varios temas de gran
importancia, las cuales sé que serán de gran beneficio para mi y mis compañeros.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(Aplicando las normas APA para las referencias)

Listar en este espacio cada una de las referencias de los autores citados en su trabajo.

Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo Editorial
Patria. Retrieved from http://www.ebrary.com Función de la Administración - Proceso administrativo.
P 36. Proceso P 36. Proceso de producción. P 20. Recuperado
dehttp://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=33&docID=3228564&tm=
1529681858141

Cipriano, L. G. A. (2014). Proceso administrativo. México, D.F., MX: Larousse – Grupo Editorial Patria.
Retrieved from http://www.ebrary.com Organización. Pp. 72 – 89 Recuperado
de http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=85&docID=11038651&tm
=1482847348050

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los


métodos y los tiempos, teoría y práctica (3a. Ed) Madrid, ES: Larousse - Ediciones Pirámide.
Retrieved http://www.ebrary.com Constitución producto P 41. Tipos de procesos de producción P
41. Clasificación de la producción P 42. Etapas para la obtención del producto P 43-44. Organización
Departamentos de producción Pp. 44-45. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2077/lib/unadsp/reader.action?ppg=41&docID=11072890&tm=1
482847972484

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los


métodos y los tiempos, teoría y práctica (3ª. Ed) Madrid, ES: Larousse - Ediciones Pirámide.
Retrieved http://www.ebrary.com Productividad P 53. Contenido básico del trabajo Pp. 55-56.
Causas que afectan la productividad Pp. 56-62. Medios para aumentar la productividad P
62. Productividad de los equipos Pp. 64-65. Recuperado de
http://bibliotecavirtual.unad.edu.co:2460/lib/unadsp/reader.action?ppg=53&docID=3429527&tm=15
29683099886

Velasco, S. J. (2014). Organización de la producción: distribuciones en planta y mejora de los


métodos y los tiempos, teoría y práctica (3ª. Ed) Madrid, ES: Larousse - Ediciones Pirámide.
Retrieved http://www.ebrary.com Proceso de fabricación P 89. El método detallado P 91. Objetivos
de la mejora de métodos P 95. Etapas para la mejora de los métodos Pp. 95 - 111. Recuperado de
https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=3429527&ppg=89