Ciencias quimico-biologicas y de la salud

Químico biólogo clínico

Practica #1: Colesterol total y triglicéridos

Clase: 11:00 – 1:00

Equipo: 2

Integrantes:
Cuervo García Luisa María
García Ruiz Lidia Valeria
Gutiérrez Carrillo Carlos Javier
Ramírez Flores Rosa Marbella

28 de agosto de 2019, Hermosillo Son.

Objetivo
Identificar valores normales y alterados de triglicéridos y colesterol, así como
también conocer los métodos para determinarlos y su importancia clínica.

Introducción
El colesterol es un lípido (grasa). Se forma en el hígado a partir de alimentos grasos
y es necesario para el funcionamiento normal del organismo. El colesterol es una
sustancia cerosa y suave que se almacena en el contenido de grasa (lípidos) del
torrente sanguíneo. En realidad, es importante tener una cierta cantidad de
colesterol "bueno" en el sistema. El colesterol, y nuestras otras grasas del cuerpo,
no pueden disolverse en nuestra sangre. Deben ser transportados por portadores
especiales llamados lipoproteínas. Si bien existen numerosos tipos, los dos más
importantes son las lipoproteínas de alta densidad (HDL) y las lipoproteínas de baja
densidad (LDL). [1]
Los triglicéridos son un tipo de lípidos que se forman en el intestino y circulan por la
sangre, procedentes sobre todo de las grasas que contienen los alimentos que
consumimos, pero que también puede producir el hígado. La síntesis de triglicéridos
en el intestino está directamente asociada a la cantidad de grasas presentes en la
dieta, que además influye, junto al total de calorías, en la formación de triglicéridos
en el hígado.
La hipertrigliceridemia (presencia elevada de triglicéridos en sangre) puede
incrementar el riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares, que
constituyen la primera causa de muerte en todo el mundo según la Organización
Mundial de la Salud (OMS), de ahí la importancia de mantener controlados los
niveles de triglicéridos para evitar problemas de salud. [2]
Bibliografía
[1]https://books.google.com.mx/books?id=UwuJxQEACAAJ&dq=que+es+el+colest
erol&hl=es&sa=X&ved=0ahUKEwiSu9b4_6bkAhX4HzQIHS4OBJ4Q6AEIMDAB
[2]https://www.webconsultas.com/curiosidades/trigliceridos-por-que-suben-y-
alimentos-para-bajar-sus-niveles