Salsa de morrón

20 Morrones rojos carnudos

2 Tazas Vinagre blanco
1 Taza Aceite
1 Hoja Laurel
16grs Pimienta negra recién molida
1cda Sal

1.- Limpiar los morrones sin pepas y cortar en julianas

2.-Agregar la pimienta, laurel, sal, vinagre y ponen al fuego

3.-Cuando el morrón esté bien cocido se saca y se deja enfriar

4.-Triturar en la juguera

5.-Pasar a una olla y agregar el aceite, hervir por 10 minutos y

envasar