BIOQUIMICA GENERAL 2014

Digestión y absorción de glúcidos. 2

1. Cuál es la definición más correcta de DIGESTIÖN:

a) Reacciones por las cuales se obtiene energía a partir de los nutrientes.
b) Fraccionamiento de las moléculas complejas ingeridas en moléculas más simples y pequeñas.
c) Transformación de las moléculas ingeridas en moléculas complejas y absorbibles.
d) Conjunto de procesos por los que las moléculas son transportadas al interior de las células del epitelio intestinal.

2. Cuál de los siguientes monosacáridos se producen por acción de la sacarasa durante la digestión de glúcidos:
a) glucosa y galactosa.
b) galactosa y fructosa.
c) lactosa y glucosa
d) glucosa y fructosa.

3. La fructosa abandona la célula intestinal hacia la vena porta a través de:

a) un mecanismo saturable
b) una difusión facilitada.
c) un transporte a favor de gradiente de concentración.
d) todas las opciones anteriores son correctas.

4. Cuales de las siguientes enzimas participa en la digestión de hidratos de carbono:

a) Maltasa
b) Amilasa estomacal
c) Glucógeno fosforilasa
d) Celulasa

5. Indique cuáles de los siguientes monosacáridos se absorben en intestino por transporte activo secundario:
a) Galactosa
b) Fructosa
c) Lactosa
d) Sacarosa

6. Cuál de las siguientes enzimas participa en la digestión de hidratos de carbono (en humanos):
a) Glucoamilasa: hidroliza malto oligosacáridos liberando unidades de glucosa
b) Amilasa entérica: hidroliza almidón en el intestino
c) -dextrinasa: hidroliza los enlaces  - 1,6 entre glucosas
d) Ptialina: escinde las uniones α-1,4 entre unidades de glucosa en la celulosa.

7. En cuál de estos pasajes la glucosa es transportada por transporte activo secundario a través de una
membrana:
a) Absorción por los enterocitos desde la luz intestinal.
b) Entrada desde sangre a los hepatocitos.
c) Captación por el cerebro desde el torrente circulatorio.
d) Ingreso a los eritrocitos desde la linfa.

8. Qué significa que el transporte de D – Galactosa a nivel del epitelio intestinal sea Na + dependiente:
a) Se realiza en antiporte con Na+.
b) Que ingresa usando el mismo transportador (simporte) impulsada por el gradiente de sodio.
c) El ingreso de Na+ favorece la fosforilación de la D - Galactosa.
d) La presencia de Na+ disminuye la captación de Galactosa por las células intestinales.

9. Cuál de estas opciones acerca de la sacarasa es correcta:

a) Hidroliza la sacarosa dando los monosacáridos glucosa y galactosa
b) Sólo está presente en el intestino de los herbívoros.
c) Está localizada en la membrana de los entericitos.
d) Su acción requiere del aporte energético.

10. El rendimiento energético de la oxidación anaeróbica de galactosa produce:

1. 2 moles de ATP y 2 moles de NADH + H+
b) Menor rendimiento que la degradación de glucosa
c) Mayor rendimiento que la oxidación de fructosa
1. No puede oxidarse porque no es absorbida en el intestino.