ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 18

EVIDENCIA 4

APRENDIZ
MARTIN JOSE MEJIA MARTINEZ

GAES 14
CODIGO 1667939

SENA SOFIA PLUS

 Actividad de aprendizaje 18 Evidencia 4: Informe “Diagnóstico ejecutivo”

La elaboración de los diagnósticos en los informes gerenciales cobra importancia en la medida que
permiten agrupar la información en períodos de tiempo y llevar a cabo contrastes y comparaciones
de la evolución de las cifras, con respecto a los objetivos de la organización, para presentarlos de
manera amigable y de fácil comprensión para todos los niveles.

Teniendo en cuenta lo anterior, para esta evidencia debe hacer una recopilación de los temas
aprendidos en su proceso de formación y registrarlos en un informe ejecutivo de acuerdo a las
indicaciones de presentación de informes y a las normas para la presentación de trabajos escritos,
basándose en la empresa sobre la cual ha venido desarrollando ésta y las anteriores actividades de
aprendizaje. Para dicho fin realice lo siguiente:

1. Elabore un diagnóstico del estado actual de la organización, la información y los procesos,

incluyendo:

o Logística de aprovisionamiento, de las instalaciones, de distribución y de devoluciones.

Estrategia de software y de tecnología de acuerdo al diagnóstico.

o Sistemas de medición de los procesos.

2. Basado en el diagnóstico, presente un informe ejecutivo que incluya:

Marco estratégico de la empresa (misión, visión, valores, políticas).

MARCO SITUACIONAL COLANTA

Somos una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los
asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de productos y
servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer las necesidades de los
clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. Para ello contamos con la tecnología
apropiada y un talento humano visionario, comprometido con los valores corporativos, la
preservación del medio ambiente y la construcción de un mejor país.

VISIÓN

Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de la producción del

sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el desarrollo social y económico de
los asociados y las regiones donde realizamos gestión con procesos innovadores, cumpliendo los
más estrictos estándares de calidad, productividad y competitividad para satisfacer las necesidades
de nuestros clientes en los mercados nacionales e internacionales.”

PROPÓSITO CORPORATIVO

Garantizar la comercialización de la producción Agroindustrial del asociado, al mejor precio acorde

con los mercados.

VALORES CORPORATIVOS

Solidaridad: Nos sentimos comprometidos con el acontecer de La Cooperativa y asumimos que

nuestras acciones afectan a los demás. o Participación: somos una organización democrática, donde
cada asociado tiene incidencia en la toma de decisiones e igualdad de oportunidades.

Equidad: facilitamos el desarrollo integral del asociado y su familia, mediante la distribución justa
e imparcial de los beneficios cooperativos.

Honestidad: realizamos todas las operaciones con trasparencia y rectitud.

Lealtad: somos fieles a La Cooperativa y buscamos su desarrollo y permanencia en el tiempo.

Responsabilidad: obramos con seriedad, en consecuencia con nuestros deberes y derechos como
asociados, acorde con nuestro compromiso con La Cooperativa.

Política de Gestión Integral

La Cooperativa COLANTA se compromete a generar una cultura orientada al mejoramiento
continuo de los procesos y a la prevención de sucesos que puedan afectar: la calidad e inocuidad del
producto, el medio ambiente, la Seguridad y Salud de los Asociados y otras partes interesadas, a
través de la promoción y protección de la salud, de la identificación de peligros y evaluación,
valoración y control de riesgos laborales y demás riesgos asociados a la operación desde todas sus
sedes, considerando a todos los trabajadores independiente de su forma de contratación.
Con personal competente, productos y servicios que dan cumplimiento a los requisitos legales
vigentes brindamos satisfacción y confianza a los clientes, asociados y a la comunidad en general .

Eslabones de la Cadena Logística

Aprovisionamiento Producción Distribución

Agricultores de municipios de los

dptos. Medellín – Antioquia, San
Pedro – Antioquia, Planeta Rica –
Córdoba
Eslabones de la Cadena
Logística
 Funza – Cundinamarca,
Armenia – Quindío.
 Proveedores d e Insumos
 Planta de producción
de la Leche y sus
 Transporte especializado de
derivados COLANTA
 Recepción materia  Supermercados
prima, clasificación,
Mini mercados, almacenes de
laboratorio, proceso víveres, cafeterías, panaderías y
productivo tiendas de barrio
Descripción gráfica y textual de la cadena de abastecimiento, incluyendo los actores que la
conforman.

Elementos que conforman la cadena de abastecimiento

Empresas
Proveedores
Transporte
Clientes
Comunicación
 Que es cadena de abastecimiento

consiste en la planificación, organización y el control de los flujos de la red de valor, entre los que
se encuentran los flujos transaccionales, de productos y/o servicios, y de la información, los cuales
son aplicados a los proveedores de mis proveedores, mis proveedores, los operadores de transportes,
los centros de distribución, los vendedores y los consumidores finales.

TICS y dispositivos que dispone la empresa en cada eslabón de la cadena

logística

Aprovisionamiento Producción Distribución

Código EPC: Para
identificación de productos
y rastreo a través de
software
Código de barras y
etiquetas: para
identificación de productos
y materias primas
Etiquetas: para
identificación de lotes de
productos y especificaciones vehículos de transporte y
de producción
ERP: software para
planificación de recursos y
materiales de producción
TMS: software para hacer
seguimiento y control a los
distribución de producto
Radiofrecuencias: para leer
los códigos de barras y
realizar el picking del
producto al momento de
conformar los pedidos para
los clientes
 Canales de distribución

Auto venta

Orientado en la atención del cliente con tipología de detallista tales como :

Graneros- Almacenes de víveres- Panaderías- cafeterías- tiendas de barrio

Auto servicios: .nacionales, regionales e independiente con áreas de superficie de 1000 m2 en las
cuales hay varias cajas registradoras para pago góndolas, sistemas auto servicios con variedad de
surtido

Mini mercados: Canal destinado a la atención de aquellos clientes auto servicio independientes de
pequeñas superficies inferiores a 1000 m2 con góndolas y cajas de salidas .

Se especializa en la atención de pequeños clientes en los cuales nuestros productos se convierten

principalmente en materias primas para la elaboración de producto terminado tales como grandes
panaderías restaurantes, negocios de comidas rápidas hoteles , casinos de alimentación institucional

Proyecciones de ventas.

Elementos del Plan Maestro

Plan de ventas: La propuesta de plan de negocios es mejorar el volumen de acopio y
producción de la planta de procesamiento de la leche y derivados del mismo para alcanzar
las ventas pronosticadas del periodo en cuestión. Este plan es importante para definir los
ingresos por venta que la empresa puede alcanzar en un periodo determinado.

Plan de Producción: Contar con una planta con la capacidad de infraestructura necesaria
para trabajar el mayor tiempo posible y cumplir con los objetivos planteados con base en
los pronósticos de venta. Es de importancia para definir los costos de producción y la
cantidad de productos a realizar para suplir la demanda.

Plan de Compras: Este plan de compras permite a la empresa definir con precisión qué
productos o materias primas requerimos, de dónde obtenerlos y cómo realizar una gestión
óptima de los mismos. Es de importancia ya que nos permite satisfacer la demanda de los
insumos y materias primas requeridas para el proceso de producción en la planta Colanta.

Unidades Estratégicas de Negocio

Leche UHT Entera Colanta: La Leche Ultra pasteurizada (UHT) Entera

COLANTA, adicionada con vitaminas A y D3, es buena fuente de
proteína y rica en calcio, ayuda a fortalecer los huesos y dientes,
protege la piel y la visión, es fiel acompañante de postres y recetas
predilectas.

Yogur Entero Colanta: Yogur entero COLANTA® con salsa de

frutas, es obtenido a partir de leche pasteurizada por la acción de
cultivos específicos para obtener las características óptimas de
aroma, cuerpo, textura y sabor. Contiene cultivos pro bióticos,
que consumidos habitualmente y junto a una dieta balanceada,
pueden ayudar a normalizar las funciones digestivas y regenerar la flora intestinal.

Avena UHT Entera Colanta: La Avena UHT Entera COLANTA es una

bebida láctea con todos los beneficios de la leche que combinado con la
avena como ingrediente principal y con un toque de sabor a canela, se
convierte en una excelente opción como alimento, aportando beneficios
nutricionales como el calcio y la proteína, el cual ayuda en la formación y
mantenimiento de los huesos y dientes sanos
 Informe financiero

En rueda de prensa, Sergio González, gerente general de Colanta, dio a conocer los
resultados financieros de la compañía para el periodo de 2017. González informó
que los ingresos de la empresa llegaron a 2,09 billones de pesos.
En términos de ingresos, la firma crece 0,84 % con respecto a los resultados
de 2016, periodo en el que el monto llegó a ser de 2,05 billones de pesos.
Lea también: Certifican planta de Colanta para el envío de lácteos a la Unión Europea.
Para los excedentes, la cifra se ubicó en 17.060 millones de pesos. Así mismo,
Colanta confirmó que en temas de exportación se logró un monto de 27.448
millones de pesos.
Sobre los resultados de la compañía, su gerente general dijo: “Fue un año
complicado, difícil para muchos sectores de la economía, pero logramos
tener resultados sobresalientes. Pocas empresas en el país pueden tener el
orgullo de decir que se superaron los dos billones de pesos en ingresos. Los retos
para este año son grandes y estamos encaminados en conseguirlos”.
El gerente de Colanta dijo que el precio promedio para el pago por litro de leche
alcanzó los 1.182 pesos y que la compañía ya cuenta con 7.007 empleados.

Indicadores de gestión

KPI por áreas.

 INFOGRAFIAS

Puntos críticos en la cadena de suministro sujetos a mejor

 Logística de aprovisionamiento

Se ocupa del almacenamiento y transporte de producto terminado en CENDIS y CDRS. Los

procesos de logística primaria y secundaria, hacen parte integral de un mismo proceso. Esta área la
conforman los procesos de Almacenamiento y Transporte.

Comercial y Ventas

Esta área especializada en los clientes colombianos, se encarga gestionar la venta por cada uno de
los cinco canales (Auto venta, supermercados, supermercados independientes, tradicional y mini
mercados).

Además vela por la gestión de trade marketing en los canales, visibilidad y categoría.
 Conclusión

Mercadeo

Se concentra en el diseño e implementación de planes estratégicos de mercadeo para el país, la

gestión local del portafolio y las marcas, la Implementación de la estrategia de marcas y su
arquitectura y la fijación de precios según rangos construidos con el Centro Corporativo. Aquí se
busca la especialidad en el consumidor colombiano y la buena gestión de marketing del portafolio
local, en sincronía con las demás áreas que reportan a la Gerencia General Colanta Colombia.

A nivel organizacional, se explica (2014), un aspecto fundamental es que en Colanta se trata de

fomentar una continua actitud de aprendizaje entre los trabajadores, para que puedan
desempeñar de mejor manera sus funciones, para tener un mejor rendimiento laboral y para que
puedan generar aportes cada vez más valiosos en torno al desarrollo y al funcionamiento de la
organización. Además de girar en torno a asuntos técnicos que ayuden a mejorar la eficiencia y
rendimiento del trabajo, las capacitaciones desarrolladas sirven para orientar a los trabajadores
sobre la forma en que deben atender a los clientes, cómo tener una conversación con ellos, cómo
solucionar sus inquietudes y satisfacer sus necesidades. Para ello, periódicamente se publican
cartillas en donde se exponen sugerencias y consejos para tratar a los clientes, y en donde además
se exponen características de distintos tipos de clientes, con el fin de que los empleados aprendan
a relacionarse de la mejor manera posible con cada uno de ellos.
BIBILIOGRAFIA

https://www.monografias.com/docs111/enfoque-cadena-suminitros-ppt/enfoque-cadena-
suminitros-ppt.shtml

file:///C:/Users/HP_CELERON/Downloads/Mejoramiento_servicios_Informacion_almacenes_agr
ocolanta.pdf

https://www.google.com/search?q=proyeccion+de+ventas+
+colanta&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwiOtZ6Oyr_kAhUIrVkKHeG0CyoQ_AUIEig
B&biw=1366&bih=608#imgrc=iBKF1HKGQx09XM

https://senaintro.blackboard.com/webapps/blackboard/content/listContent.jsp?
course_id=_1969191_1&content_id=_103653060_1