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INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR

DE CALKINI EN EL ESTADO DE
CAMPECHE
INGENIERIA BIOQUIMICA
BIOQUIMICA DEL NITROGENO Y REGULACION GENETICA
DR. IVAN ALFREDO ESTRADA MOTA
DIEGO GPE. AC AC
29/08/2019

El triptófano es un aminoácido necesario para el crecimiento normal en los bebés y para el


equilibrio de nitrógeno en los adultos. Es un aminoácido esencial. Esto significa que el cuerpo no
lo puede producir, por lo que se debe obtener de la alimentación.

El triptófano regula varios de Código a ¿EN QUÉ ALIMENTOS LO


los procesos humanos una letra W ENCONTRAMOS?
básicos: Trp Código a tres
• El triptófano favorece la Peso 204.23
letras
síntesis de serotonina que molecular 186.21
como neurotransmisor ayuda C11 H12 N2 O2
a la transmisión del impulso
nervioso. Formula
• Favorece la síntesis de molecular
melatonina regulando el
sueño. (triptófano→ L5 HTP Un aporte bajo de este
→ serotonina → melatonina).
Estructura nutriente puede ocasionar una
• Es precursor de la vitamina química deficiencia de vitamina B3 e
83 (niacina). Una dieta incrementar el riesgo de sufrir
normal a porta ente 500 y ansiedad, insomnio, estrés o
100mg de triptófano. Las
Acido depresión.
proteínas animales aportan 1
,4% de triptófano y las
proteínas vegetal es un 1%.

Esencial Nombre
Triptófano químico
El triptófano se
biosintetiza en tres
•Antranilato fosforibosil transferasa: Se lleva a
etapas fundamentales:
cabo una SN2 (conocida también como sustitución
Unión entre el ácido
nucleofílica bimolecular o como ataque) desde
antranílico y un éster
adelante del grupo amino del ácido antranílico.
fosfórico de ribosa con
•Fosforibosil antralinato isomerasa: Se
ciclización
isomeriza la ribofuranosa a ribosa lineal.
descarboxilativa, la
•Indolil 3-glicerol fosfato sintasa (I3GPS): Se
eliminación de una
efectúa una descarboxilación con condesación tipo
molécula de
aldólica. En este paso se forma el anillo de indol
gliceraldehído 3-
con el sustituyente glicerilo en posición 3.
fosfato, y la
•Triptófano sintasa: Se lleva a cabo una
condensación con una
eliminación por condensación aldólica inversa. Se
molécula de serina.
forma un anillo de indol no sustituido y unido a la
Durante la biosíntesis
enzima. Posteriormente se realiza la condensación
del triptófano,
con serina por una reacción tipo SEA. Se forma el
participan 4 enzimas:
triptófano.

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