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CARRERA: PROFESORADO DE EDUCACION SECUNDARIA EN QUIMICA

ESPACIO CURRICULAR: LABORATORIO DE QUIMICA III

PROFESOR: ROJO, PAOLA LORENA

Informe de Laboratorio Nº8: Volumetría, Determinación de Dureza en Agua


OBJETIVO:

 Adquirir experiencia en el uso de instrumentos no habituales en un laboratorio escolar.


 Intercambiar experiencia con personal dedicado al muestreo y análisis de agua.
 Determinar parámetros fisicoquímicos de una muestra de agua por medio de instrumentos provistos por el
Depto. De Agua de la Municipalidad de Malargüe.

INTRODUCCIÓN. La presente práctica se realizó con material de laboratorio propio y


traído por el capacitador del departamento de aguas. Estos últimos fueron un
turbidímetro (turbidez), potenciómetro (pH y temperatura) y un multiparamétrico
(determinación de sulfatos). Se adquirieron habilidades para el uso de estos
equipamientos y se implementaron habilidades ya incorporadas con técnica de
titulación para determinación de dureza en analito.

CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DEL AGUA. El agua natural, al estar en contacto


con diferentes agentes (aire, suelo, vegetación, subsuelo, etc.), incorpora parte de los
mismos por disolución o arrastre, o incluso, en el caso de ciertos gases, por
intercambio. A esto es preciso unir la existencia de un gran número de seres vivos en
el medio acuático que interrelacionan con el mismo mediante diferentes procesos biológicos en los que se consumen
y desprenden distintas sustancias. Esto hace que el agua dulce pueda presentar un elevado número de sustancias en
su composición química natural, dependiendo de diversos factores tales como las características de los terrenos
atravesados, las concentraciones de gases disueltos, etc.

Entre los compuestos más comunes que se pueden encontrar están: los carbonatos, bicarbonatos, sulfatos, cloruros y
nitratos. Y en menor medida los fosfatos y silicatos, metales como
elementos traza y gases disueltos como oxígeno, nitrógeno y dióxido de
carbono. El agua de lluvia presenta los cationes: Na + , K+ , Ca2+, Mg2+ los
aniones: HCO3 − , Cl− , Br− , I− , SO4 2− , NO3 − , PO4 3− y CO2, O2, O3, N, Ar, etc.
La composición química natural puede verse alterada por actividades
humanas: agrícolas, ganaderas e industriales, principalmente. La
consecuencia es la incorporación de sustancias de diferente naturaleza a
través de vertidos de aguas residuales o debido al paso del agua por
terrenos tratados con productos agroquímicos o contaminados. Estas incorporaciones ocasionan la degradación de la
calidad del agua provocando diferentes efectos negativos como la modificación de los ecosistemas acuáticos la
destrucción de los recursos hidráulicos riesgos para la salud incremento del coste del tratamiento del agua para su
uso daño en instalaciones (incrustaciones, corrosiones, etc.).

El agua contaminada presenta compuestos diversos en función de su procedencia: pesticidas, tensioactivos, fenoles,
aceites y grasas, metales pesados, etc. La composición específica de un agua determinada influye en propiedades
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ALUMNO: TRABAJO: Separación de dos líquidos miscibles
mediante destilación simple
CURSO: 3 año Prof. Química

FECHA:16 de abril de 2019 FECHA DE PRESENTACIÓN:16 de abril de 2019


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físicas tales como densidad, tensión de vapor, viscosidad, conductividad, etc. Los parámetros de control se pueden
agrupar de la siguiente manera:

Técnica: Determinación de la Dureza del Agua con EDTA

Se miden 10 ml de agua corriente y se añade 1 ml de solución buffer NH 4+/NH3. Se añaden aproximadamente 4 gotas
de Negro de Eriocomo T. Se titula con EDTA hasta conseguir un color azul tenue.

DATOS EXPERIMENTALES

A continuación se presentan los datos recopilados durante el desarrollo de la práctica:


 Pozo 1

16,7 ml .1000
Dureza  668 ppm
25 ml
 Pozo 2

7,1 ml . 1000
Dureza  284 ppm
25 ml
 Agua Mineral

3 ml .1000
Dureza  120 ppm
25 ml
 Agua de canilla /red

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10,4 ml .1000
Dureza  416 ppm
25 ml

Muestra pH Dureza Temperatura Turbidez Conductividad SO4-2


Pozo 1 7,09 668 ppm 66,8 ºF 21,7ºC 7 NTU 1050 µs 951 ppm
Pozo 2 8,10 284 ppm 24,8 ºF 17,9 ºC 3 NTU 1010 µs 907 ppm
Mineral 8,65 120 ppm 12 ºF 19,9 ºC - 390 µs 427 ppm
Red 8,23 416 ppm 41,6 ºF 18,7 ºC - 820 µs -

Parámetros y Análisis de datos obtenidos:


pH. La medición del pH se emplea para expresar la intensidad de la acidez o la alcalinidad. El pH no indica la cantidad
de compuestos ácidos o alcalinos en el agua, sino la fuerza que éstos tienen. Con pH 0-7 el agua es ácida, y lleva
ácidos libres o sales ácidas. Con pH = 7 el agua es neutra, no tiene ni sales ácidas ni sales básicas; sólo contiene sales
neutras. Con pH 7-14 el agua es básica o alcalina y lleva sales básicas. La calidad del agua y el pH son a menudo
mencionados en la misma frase. El pH es un factor muy importante, porque determinados procesos químicos
solamente pueden tener lugar a un determinado pH. Por ejemplo, las reacciones del cloro solo tienen lugar cuando el
pH tiene un valor de entre 6,5 y 8.
Conclusión: En la mayoría de las muestras el Ph es ligeramente alcalino.
Dureza La dureza del agua corresponde a la suma de calcio y magnesio, a los que se añaden los iones hierro,
aluminio, manganeso, etc. Su medida se expresa habitualmente en ºF (grados franceses) o ppm de CaCO 3. Las
equivalencias entre estas unidades son: 1 ºF = 10 ppm de CaCO3
Los carbonatos, sulfatos y cloruros provienen de la acción del agua sobre las rocas. Los bicarbonatos proceden de la
acción combinada del agua y del bicarbonato que ésta lleva disuelto. Los carbonatos son muy poco solubles en agua,
por lo que en presencia de anhídrido carbónico se irán descomponiendo y formarán bicarbonatos de gran
solubilidad. Entonces el agua podrá seguir disolviendo rocas que tengan contenido en carbonatos y los pasará a
bicarbonatos en disolución. Las sales como los carbonatos, que tienen la constante de solubilidad muy baja, son las
que producen las incrustaciones. Otras sales como el cloruro
cálcico, no son muy incrustantes (la constante de solubilidad es
más alta), pero sí muy corrosivas, sobre todo en aguas calientes
y calderas. El sulfato magnésico se comporta de igual forma. El
cloruro magnésico es muy incrustante a altas presiones y se
descompone en hidróxido de magnesio (insoluble y produce
muchas incrustaciones) y ácido clorhídrico (muy corrosivo,
produce corrosiones en los metales). La dureza del agua está
formada por las sales de calcio y de magnesio. La dureza
procedente de las sales de calcio se llama dureza cálcica y la dureza procedente de las sales de magnesio se llama
dureza magnésica. Los principales componentes de la dureza son los bicarbonatos, sulfatos y cloruros, ya que los
carbonatos y los hidróxidos son muy insolubles y están en pocas cantidades en el agua.
La dureza procedente de los bicarbonatos se llama dureza carbonatada, y la procedente de sulfatos, cloruros, nitratos
y otros compuestos es la dureza no carbonatada. La dureza carbonatada se denomina dureza temporal y la dureza no
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carbonatada dureza permanente. Se llama dureza temporal porque cuando el agua hierve a 100º desaparece por
descomposición de los bicarbonatos y precipitación en forma de carbonatos, la permanente no sufre este proceso. La
dureza total es la suma de la dureza temporal más la dureza permanente, es decir, es la suma de dureza carbonatada
+ no carbonatada y la suma de dureza cálcica + magnésica.

Conclusión: en concordancia con las predicciones, el agua de menor dureza fue la mineral (120 ppm), mientras que
las de pozo (que corresponden a la zona de Cañada Colorada y El Trapal Chico, Malargüe, Mendoza) son de mayor
dureza, debidas a su naturaleza y la influencia de las formaciones geológicas propias de la zona. Los problemas del
agua de pozo pueden variar de región a región o incluso entre el pozo de un vecino y el otro.

Los problemas más comunes del agua de pozo son aparte de la dureza son:

 Suciedad, arena y sedimentos que se traen desde el fondo del pozo.

 Hierro en el agua, que es el agua que contiene 1 ppm de hierro ferroso o hierro en el agua limpia. La bacteria
férrica o de hierro son también problemas comunes del agua de pozo.

 pH bajo, que causa agua ácida

 Sulfuro de hidrógeno, que resulta en un olor a huevo podrido

 Manchas color marrón o negro que generalmente son un indicio de la presencia de manganeso.
Temperatura. La radiación solar determina la calidad y cantidad de luz y además afecta la temperatura del agua. En
las zonas templadas la temperatura varia ampliamente por el cambio de estaciones, en las zonas tropicales se
mantiene más o menos constante, se conserva siempre fría en las altas montañas y cálida al nivel del mar. Es decir
que los organismos sometidos a cambios estaciónales soportan más los cambios de temperatura y sus ciclos de vida
están acoplados a estos cambios. Las descargas de aguas a altas temperaturas pueden causar daños a la fauna y flora
de las agua receptoras al intervenir con la reproducción de especies, incrementar el crecimiento de bacterias y otros
organismos no alóctonos. La solubilidad del oxígeno en el agua está afectada por la temperatura. Así, a mayor
temperatura menor solubilidad y viceversa. Un cuerpo de agua puede aumentar la solubilidad en cerca de un 40% al
bajar la temperatura de 25ºC a 0ºC; esto se debe a que el agua, las moléculas se unen más, reteniendo por tanto,
mayor cantidad de oxígeno. Un cuerpo de agua posee 14.6mg/L de oxígeno a 0ºC puede bajar su concentración a
6.4mg/L a 40ºC (Roldán, 2003). Para Faña (2002), la temperatura está determinada por la cantidad de energía
calórica (ondas del infrarrojo que es absorbida por un cuerpo de agua, es el promedio de la velocidad media del
movimiento de átomos, iones o moléculas en una sustancia o combinación de sustancias en un momento
determinado.
Turbidez. Es una expresión de la propiedad óptica que origina que la luz se disperse y absorba en vez de transmitirse
en línea recta a través de la muestra. Es producida por materiales en suspensión como arcilla, limo, materia orgánica
e inorgánica, organismos planctónicos y demás microorganismos. Incide directamente en la productividad y el flujo
de energía dentro del ecosistema, La turbiedad define el grado de opacidad producido en el agua por la materia
particulada en suspensión. Debido a que los materiales que provocan la turbiedad son los responsables del color, la
concentración de las sustancias determinan la transparencia del agua puesto que limita el paso de luz a través de
ella.

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Conclusión: La turbidez, al igual que la conductividad, es mayor en el agua de pozo, lo que correspondería a los
datos teóricos, ya que por las características de su origen tendería a tener mayor cantidad de sólidos disueltos y por
lo tanto, mayor turbidez.

Conductividad eléctrica es la capacidad de conducir la corriente eléctrica, y por tanto, es lo contrario de la resistencia
eléctrica. Es una variable que depende de la presencia de iones, su concentración, movilidad, valencia y la
temperatura de medición. La unidad de medición utilizada comúnmente es el siemens/cm (S/cm), microsiemens/cm
(µS/cm). En soluciones acuosas el valor de la conductividad es directamente proporcional a la concentración de
sólidos disueltos. Por lo tanto, cuanto mayor sea dicha concentración mayor será la conductividad, como puede
observarse en los valores apuntados a continuación: Agua pura: 0,055 µS/cm. Agua destilada: 0,5 µS/cm. Agua de
montaña: 1,0 µS/cm. Agua de uso doméstico: 500-800 µS/cm. Agua de mar: 50.000-60.000 µS/cm. La variación de la
conductividad proporciona información acerca de la productividad primaria y descomposición de la materia orgánica,
e igualmente contribuye a la detección de fuentes de contaminación
 Conclusión: Los valores de conductividad en el agua de pozo son sustancialmente mayores a los otros, lo que
indicaría mayor actividad microbiológica (orgánica) y mayor concentración de sólidos disueltos.

Sulfatos Suelen ser sales solubles en agua a excepción de los de Pb, Ba y Sr, por lo que se distribuye ampliamente en
la naturaleza y puede presentarse en aguas naturales en un amplio intervalo de concentraciones, que van desde unos
pocos a varios miles de miligramos por litro. El origen de este ion se debe fundamentalmente a los procesos de
disolución de yesos (CaSO4·2H2O), también los residuos del drenaje de minas pueden aportar grandes cantidades de
sulfato provenientes de la oxidación de la pirita y del uso del ácido sulfúrico, así como también de la oxidación de
menas de sulfuro, desechos industriales. Comúnmente se encuentra una concentración menor de 1000 mg/L
excepto en vapores. En salmueras más de 200 g/L. Se combina con calcio para formar un adherente. Más de 250
mg/L es indeseable en el agua. Si el agua contiene 1000 mg/L puede ser catártica.
Ciertos efluentes industriales pueden ser otra fuente de sulfatos al medio hídrico, así como la lluvia ácida.
Los límites de concentración, por encima de los cuales se percibe un sabor amargo en el agua son:
- Para el sulfato de magnesio 400 a 600 mg/L
- Y para el sulfato de calcio son de 250 a 400 mg/L
 Conclusión: Los valores obtenidos corresponden con la teoría, ya que las zonas de agua dura, como la de pozo,
suelen tener dilución de yesos, por lo tanto mayor cantidad de sulfatos.

 Cuestionario:

1). Límite de dureza del Agua, establecido por el Código Alimentario Argentino:

AGUA POTABLE. Art 982 - Con las denominaciones de Agua potable de suministro público y Agua potable de uso
domiciliario, se entiende la que es apta para la alimentación y uso doméstico: no deberá contener substancias o
cuerpos extraños de origen biológico, orgánico, inorgánico o radiactivo en tenores tales que la hagan peligrosa para la
salud. Deberá presentar sabor agradable y ser prácticamente incolora, inodora, límpida y transparente.

El agua potable de uso domiciliario es el agua proveniente de un suministro público, de un pozo o de otra fuente,
ubicada en los reservorios o depósitos domiciliarios.
Ambas deberán cumplir con las características físicas, químicas y microbiológicas siguientes:
 Turbiedad: máx. 3 N T U

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 Olor: sin olores extraños


 pH: 6,5 - 8,5
 Dureza total (CaCO3) máx.: 400 mg/l

 Sólidos disueltos totales, máx.: 1500 mg/l

 Sulfatos (SO 4 =) máx.: 400 mg/l

 Cloro activo residual (Cl) mín.: 0,2 mg/l.

2). Sustancia Quelante: Los Agentes quelantes, también conocidos como


antagonistas, son secuestradores de metales pesados a través de sus ligandos,
cuando se producen esas uniones, se forma un compuesto de coordinación.

A dichos compuestos complejos se les denomina quelatos, un término procedente


del griego chele, cuyo significado es garra, pues es precisamente la forma que
adoptan estas sustancias, una forma de garra que atrapa el metal., El EDTA
podemos decir que se considera el agente quelante más usado en química
analítica. Tiene la capacidad de formar complejos con la mayoría de los iones
metálicos, formando complejos especialmente fuertes con Mn(II), Fe(III), Pb(II),
Cu(II) y Co(III).

3). ¿Qué unidad estandarizada se utiliza para determinar la dureza del agua? Las medidas de dureza o grado
hidrotimétrico del agua más usadas son:
mg CaCO3/l o ppm de CaCO3: Miligramos de CaCO3 en un litro de agua; esto es equivalente a ppm de
CaCO3.
Grado alemán (Deutsche Härte, °dH): Equivale a 17,8 mg CaCO3/l de agua.
Grado americano: Equivale a 17,2 mg CaCO3/l de agua.
Grado francés (°fH): Equivale a 10,0 mg CaCO3/l de agua.
Grado inglés (°eH) o grado Clark: Equivale a 14,3 mg CaCO3/l de agua.

4). Equipo de titulación de Dureza del Agua:

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