Scribd Logo
Cargar

¡Te damos la bienvenida a Scribd!

  • FLUJOGRAMA

    Cargado por

    AngeLa Pari
    4 vistas1 página
    Preparación de biscochuelo

    Título original

    FLUJOGRAMA (1)

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

    DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd

    ¿Le pareció útil este documento?

    ¿Este contenido es inapropiado?

    Denunciar este documento
    Preparación de biscochuelo

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    4 vistas1 página

    FLUJOGRAMA

    Cargado por

    AngeLa Pari
    Preparación de biscochuelo

    Copyright:

    © All Rights Reserved
    Descargue como DOCX, PDF, TXT o lea en línea desde Scribd
    Marcar por contenido inapropiado
    de 1

    BIZCOCHUELO

    INSUMOS

    PESADO HARINA AZÚCAR

    SEPARADO CLARA YEMA

    CERNIDO HARINA + POLVO DE HORNEAR (1)

    MEZCLADO AZÚCAR + KANÚ (2)

    BATIDO CLARAS DE HUEVO

    AGREGADO (2) + YEMA + (1)

    HORNEADO 40’ x 180°

    PRODUCTO
    TERMINADO

    También podría gustarte