Motocicleta

1 Chopper Harley

2 Scooter Citycoco

3 Scooter Jesplin

4 Skruser 24R
 Descripción Autonomia

Tiene una autonomía y una velocidad máxima aceptable, también es

muy simple de manejar aunque el tiempo de carga de la batería es alto 4
y su costo algo elevado

Su autonomía, velocidad máxima no son muy altos, sin embargo es de 3

muy simple manejo y es económica.

Ofrece una autonomía y una velocidad máxima moderadas. Es la más 3

económica aunque el tiempo de carga de la batería no es el más bajo.

De las cuatro es la que alcanza una mayor autonomía (70 km). También
ofrece una velocidad máxima y un tiempo de carga de la batería 5
aceptables. No obstante su costo es medianamente alto.

P.Costo Plato
(unit)

5 1 Ceviche mixto
3.8 2 Causa rellena
4.5 3 Ají de gallina
3.5 4 Arroz chaufa
Velocidad max.Facilidad manejo T. carga Costo

4 5 1 1

3 5 4 4

3 3 1 5

4 2 4 2

Tabla de rendimiento

Demanda Costo de Tiempo de Dificultad en la

Ganancia P.Venta
promedio diaria preparación preparación preparación (unit)
esperada (soles)
(cantidad) (soles) (minutos) (nivel)
88 250 120 fácil 175 8.5
70 190 250 normal 110 6
52 210 230 difícil 150 7.5
40 175 210 fácil 125 6
 Demanda
Motocicleta promedio diaria
(puntos de valor)

0.20

1 Ceviche mixto 80

2 Causa rellena 70

3 Ají de gallina 53

4 Arroz chaufa 40

Demanda
Ganancia Ganancia Plato promedio diaria
(unitaria) (50 unds)
(cantidad)

3.5 175 1 Ceviche mixto 88

2.2 110 2 Causa rellena 70

3 150 3 Ají de gallina 52

2.5 125 4 Arroz chaufa 40

Tabla de rendimiento

Motocicleta Costo de la moto

(soles)

1 Chopper Harley 3800

2 Scooter Citycoco 3000

3 Scooter Jesplin 2000

4 Skruser 24R 3300

 Demanda
Plato promedio diaria
(puntos de valor)

0.20

1 Ceviche mixto 80

2 Causa rellena 70

3 Ají de gallina 53

4 Arroz chaufa 40

Demanda
Plato promedio diaria
(puntos de valor)

0.20

1 Ceviche mixto 16.00

2 Causa rellena 14.00

3 Ají de gallina 10.60

4 Arroz chaufa 8.00

 Ganancia
Costo de Tiempo de Dificultad en la
esperada
preparación preparación preparación
(puntos de
(puntos de valor) (puntos de valor) (puntos de valor)
valor)

0.267 0.133 0.067 0.333

0 100 100 95

55 0 70 10

38 20 30 60

70 40 100 30

Costo de Tiempo de Dificultad en la Ganancia

preparación preparación preparación esperada
(soles) (minutos) (nivel) (soles)
250 120 fácil 175
190 250 normal 110
210 230 difícil 150
175 210 fácil 125

Tabla de rendimiento

Autonomia Tiempo de carga Facilidad de Velocidad Motocicleta

(Kilometros) de batería (horas) manejo (nivel) máxima (km/h)

60 4 L1: muy fácil 50 1 Chopper Harley

50 6 L1: muy fácil 40 2 Scooter Citycoco

40 5 L2: fácil 35 3 Scooter Jesplin

70 3 L3: normal 45 4 Skruser 24R

 Ganancia
Costo de Tiempo de Dificultad en la
esperada
preparación preparación preparación
(puntos de
(puntos de valor) (puntos de valor) (puntos de valor)
valor)
0.267 0.133 0.067 0.333

0 100 100 95

55 0 70 10

38 20 30 60

70 40 100 30

Ganancia
Costo de Tiempo de Dificultad en la Puntaje de
esperada Plato
preparación preparación preparación valor
(puntos de
(puntos de valor) (puntos de valor) (puntos de valor) agregado
valor)
0.267 0.133 0.067 0.333

0.00 13.30 6.70 31.64 67.64 1

14.69 0.00 4.69 3.33 36.71 2

10.15 2.66 2.01 19.98 45.40 3

18.69 5.32 6.70 9.99 48.70 4

Motocicleta

1 Chopper Harley

2 Scooter Citycoco

3 Scooter Jesplin

4 Skruser 24R
Motocicleta

1 Chopper Harley

2 Scooter Citycoco

3 Scooter Jesplin

4 Skruser 24R
 Tiempo de carga Facilidad de manejo
Costo de la moto Autonomía Velocidad máxima
de batería (puntos (puntos de
(puntps de valor) (puntos de valor) (puntos de valor)
de valor) valor)

30 70 60 100 60

60 60 0 100 40

90 50 40 75 30

50 80 80 50 50
 Ganancia
Demanda promedio Costo de Tiempo de Dificultad en la Puntaje de
Plato esperada
diaria (puntos de preparación (puntos preparación (puntos preparación (puntos valor
(puntos de
valor) de valor) de valor) de valor) agregado
valor)

0.20 0.267 0.133 0.067 0.333

Ceviche mixto 16.00 0.00 13.30 6.70 31.64 67.64

Causa rellena 14.00 14.69 0.00 4.69 3.33 36.71

Ají de gallina 10.60 10.15 2.66 2.01 19.98 45.40

Arroz chaufa 8.00 18.69 5.32 6.70 9.99 48.70

Tiempo de carga Facilidad de manejo Velocidad máxima

Costo de la moto Autonomía
de batería (puntos (puntos de (puntos de
(puntps de valor) (puntos de valor)
de valor) valor) valor)

30 70 60 100 60

60 60 0 100 40

90 50 40 75 30

50 80 80 50 50
 0.09 0.3 0.21 0.24 0.15

Costo de la moto Autonomía Tiempo de carga Facilidad de manejo Velocidad máxima Puntuación
(puntos de (puntos de de valor
(puntps de valor) (puntos de valor) de batería (puntos
de valor) valor) valor) agregado

2.7 21 12.6 24 9 69.3

5.4 18 0 24 6 53.4

8.1 15 8.4 18 4.5 54

4.5 24 16.8 12 7.5 64.8

 Demanda promedio diaria

Costo de la Escala
moto

1500 0 Valor
1700 5 100
1900 10 90
2100 15
80
2300 20
2500 25 70
2700 30 60
2900 35 50
3100 40 40
3300 45
30
3500 50
20
3700 55
3900 60 10
4100 65 0
1500 1700 1900 2100 2300 2500 2700 2900
4300 70
4500 75
80 Demanda promedio d
85
90
95
100

Costo de preparación

Costo de Escala
preparación

100 100
115 90
130 80 Valor
145 70 100
160 60 90
175 50 80
190 40 70
205 30 60
220 20 50
225 10 40
250 0 30
20
10
0
100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 22

Costo de la preparación (soles

 30
20
10
0
100 110 120 130 140 150 160 170 180 190 200 210 22

Costo de la preparación (soles

Tiempo de preparación

Tiempo de Escala
preparación

120 100
132 90 Valor
144 80
156 70 100
168 60 90
170 50 80
185 40 70
200 30 60
215 20 50
230 10 40
250 0 30
20
10
0
120 130 140 150 160 170 180 190 200 210

Tiempo de preparación (m

Ganancia esperada

Ganancia
esperada Escala Valor
(soles)
100 0 100
110 10 90
120 20 80
130 30 70
140 40 60
150 50 50
160 60 40
170 70 30
180 80
20
190 90
10
0
100 110 120 130 140 150

Ganancia esperada (soles

 40
30
20
10
200 100
0
100 110 120 130 140 150

Ganancia esperada (soles

 Valor

0 2100 2300 2500 2700 2900 3100 3300 3500 3700 3900 4100 4300 4500

Demanda promedio diaria

0 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250

Costo de la preparación (soles)

0 160 170 180 190 200 210 220 230 240 250

Costo de la preparación (soles)

60 170 180 190 200 210 220 230 240 250

Tiempo de preparación (minutos)

130 140 150 160 170 180

Ganancia esperada (soles)

 130 140 150 160 170 180

Ganancia esperada (soles)

 Atributos para la facilidad de manejo Nivel Valor

Muy fácil: Son muy fáciles de manejar las motos automáticas, sin L1 100
cambios, livianas y a su vez estables.

Fácil: Motos automáticas, sin cambios pero no muy livianas. L2 75

Normal: Motos no automáticas que tiene pocos cambios de L3 50

velocidad
Difícil: Motos pesadas no automáticas con más de tres cambios de L4 25
velocidad

Escala de valor - Dificuldad en la preparación

Nivel Valor
Muy dificíl: Se requiere de mucha precisión en las cantidades de los 0
ingredientes, además de uso de licuadora y/o del horno
Dificil: No se necesita tanta precisión en las cantidades de 30
ingredientes, pero si se requiere usar licuadora y/o horno
Normal: Precisíón moderada en las cantidades de ingredientes con 70
uso opcional de licuadora
Fácil: Receta muy simple de hacer, precisión moderada en las
cantidades de ingredientes y uso opcional de una estufa 100
convencional

-          Muy difícil: Se necesita mucha precisión en las cantidades de los ingredientes, ademá

-          Difícil: No se necesita tanta precisión en los ingredientes, pero se requiere del uso de

-          Normal: Precisión moderada en las cantidades de los ingredientes con el uso opciona

-          Fácil: Precisión moderada en las cantidades de los ingredientes y solo se necesita una
tidades de los ingredientes, además de uso de licuadora y horno

entes, pero se requiere del uso de licuadora y del horno

os ingredientes con el uso opcional de la licuadora.

ingredientes y solo se necesita una estufa convencional

 Nivel Valor

Muy fácil: Son muy fáciles de manejar las motos 100

automáticas, sin cambios, livianas y a su vez estables.

Fácil: Motos automáticas, sin cambios pero no muy livianas. 75

Normal: Motos no automáticas que tiene pocos cambios de 50

velocidad
Difícil: Motos pesadas no automáticas con más de tres 25
cambios de velocidad
Demanda promedio diaria Tiempo de preparación Dificultad-preparación Ganancia esperada
Valor Cantidad Valor Soles Valor minutos Valor Nivel Valor Soles
100 120 100 100 100 120 100 facil 100 180

95 175

80 88

70 70 70 175 70 normal

60 150
55 190
53 52

40 40 38 210 40 210

30 dificil 30 125

20 230

10 110

0 10 0 250 0 250 0 muy dificil 0 100

Costo de la moto Autonomía Tiempo de carga de batería Facilidad de manejo Velocidad máxima
Valor Soles Valor kms Valor horas Valor Nivel Valor km / h
100 1500 100 100 100 1 100 muy fácil 100 70

0 4500 0 10 0 6 0 dificil 0 20

60 0.2
80 0.267
40 0.133
20 0.067
100 0.333
Ganancia esperada Demanda Dificultad en
Costo de Tiempo de Ganancia
promedio la
Soles preparación preparación esperada
diaria preparación
(soles) (minutos) (soles)
Ceviche mixto (cantidad)
88 250 120 (nivel)
fácil 175

Causa rellena 70 190 250 normal 110

Ají de gallina 52 210 230 difícil 150

Arroz chaufa 40 175 210 fácil 125

Dificultad en
Demanda Costo de Tiempo de Ganancia
la
promedio preparación preparación esperada
preparación
diaria (puntos (puntos de (puntos de (puntos de
(puntos de
Ceviche mixto de 80
valor) valor)
0 valor)
100 100 valor)
95
valor)

Causa rellena 70 55 0 70 10

Ají de gallina 53 38 20 30 60
Arroz chaufa 40 70 40 100 30

elocidad máxima
km / h

20
26.6666666667
13.3333333333
6.6666666667
33.3333333333
 ANALISIS DE SENSIBILIDAD DE LOS PESOS

W(CM) = 0.09

V(moto 1) = 0.09 30 2.7 = 69.30 V(moto 2) = 0.09 60 5.4 = 53.40

0.30 70 21 0.30 60 18
0.21 60 12.6 0.21 0 0
0.24 100 24 0.24 100 24
0.15 60 9 0.15 40 6

V(moto 1) = 1.00 30 30 = 30.00 V(moto 2) = 1.00 60 60 = 60.00

0.00 70 0 0.00 60 0
0.00 60 0 0.00 0 0
0.00 100 0 0.00 100 0
0.00 60 0 0.00 40 0

W(A) = 0.30

V(moto 1) = 0.09 30 2.7 = 69.30 V(moto 2) = 0.09 60 5.4 = 53.40

0.30 70 21 0.30 60 18
0.21 60 12.6 0.21 0 0
0.24 100 24 0.24 100 24
0.15 60 9 0.15 40 6

V(moto 1) = 0.00 30 0 = 70.00 V(moto 2) = 0.00 60 0 = 60.00

1.00 70 70 1.00 60 60
0.00 60 0 0.00 0 0
0.00 100 0 0.00 100 0
0.00 60 0 0.00 40 0

W(TC) = 0.21

V(moto 1) = 0.09 30 2.7 = 69.30 V(moto 2) = 0.09 60 5.4 = 53.40

0.30 70 21 0.30 60 18
0.21 60 12.6 0.21 0 0
0.24 100 24 0.24 100 24
0.15 60 9 0.15 40 6

V(moto 1) = 0.00 30 0 = 60.00 V(moto 2) = 0.00 60 0 = 0.00

0.00 70 0 0.00 60 0
1.00 60 60 1.00 0 0
0.00 100 0 0.00 100 0
0.00 60 0 0.00 40 0

W(FM) = 0.24
V(moto 1) = 0.09 30 2.7 = 69.30 V(moto 2) = 0.09 60 5.4 = 53.40
0.30 70 21 0.30 60 18
0.21 60 12.6 0.21 0 0
0.24 100 24 0.24 100 24
0.15 60 9 0.15 40 6

V(moto 1) = 0.00 30 0 = 100.00 V(moto 2) = 0.00 60 0 = 100.00

0.00 70 0 0.00 60 0
0.00 60 0 0.00 0 0
1.00 100 100 1.00 100 100
0.00 60 0 0.00 40 0

W(VM) = 0.15

V(moto 1) = 0.09 30 2.7 = 69.30 V(moto 2) = 0.09 60 5.4 = 53.40

0.30 70 21 0.30 60 18
0.21 60 12.6 0.21 0 0
0.24 100 24 0.24 100 24
0.15 60 9 0.15 40 6

V(moto 1) = 0.00 30 0 = 60.00 V(moto 2) = 0.00 60 0 = 40.00

0.00 70 0 0.00 60 0
0.00 60 0 0.00 0 0
0.00 100 0 0.00 100 0
1.00 60 60 1.00 40 40
NSIBILIDAD DE LOS PESOS - CALCULOS

V(moto 3) = 0.09 90 8.1 = 54.00 V(moto 4) = 0.09 50 4.5 = 64.80

0.30 50 15 0.30 80 24
0.21 40 8.4 0.21 80 16.8
0.24 75 18 0.24 50 12
0.15 30 4.5 0.15 50 7.5

V(moto 3) = 1.00 90 90 = 90.00 V(moto 4) = 1.00 50 50 = 50.00

0.00 50 0 0.00 80 0
0.00 40 0 0.00 80 0
0.00 75 0 0.00 50 0
0.00 30 0 0.00 50 0

V(moto 3) = 0.09 90 8.1 = 54.00 V(moto 4) = 0.09 50 4.5 = 64.80

0.30 50 15 0.30 80 24
0.21 40 8.4 0.21 80 16.8
0.24 75 18 0.24 50 12
0.15 30 4.5 0.15 50 7.5

V(moto 3) = 0.00 90 0 = 50.00 V(moto 4) = 0.00 50 0 = 80.00

1.00 50 50 1.00 80 80
0.00 40 0 0.00 80 0
0.00 75 0 0.00 50 0
0.00 30 0 0.00 50 0

V(moto 3) = 0.09 90 8.1 = 54.00 V(moto 4) = 0.09 50 4.5 = 64.80

0.30 50 15 0.30 80 24
0.21 40 8.4 0.21 80 16.8
0.24 75 18 0.24 50 12
0.15 30 4.5 0.15 50 7.5

V(moto 3) = 0.00 90 0 = 40.00 V(moto 4) = 0.00 50 0 = 80.00

0.00 50 0 0.00 80 0
1.00 40 40 1.00 80 80
0.00 75 0 0.00 50 0
0.00 30 0 0.00 50 0
V(moto 3) = 0.09 90 8.1 = 54.00 V(moto 4) = 0.09 50 4.5 = 64.80
0.30 50 15 0.30 80 24
0.21 40 8.4 0.21 80 16.8
0.24 75 18 0.24 50 12
0.15 30 4.5 0.15 50 7.5

V(moto 3) = 0.00 90 0 = 75.00 V(moto 4) = 0.00 50 0 = 50.00

0.00 50 0 0.00 80 0
0.00 40 0 0.00 80 0
1.00 75 75 1.00 50 50
0.00 30 0 0.00 50 0

V(moto 3) = 0.09 90 8.1 = 54.00 V(moto 4) = 0.09 50 4.5 = 64.80

0.30 50 15 0.30 80 24
0.21 40 8.4 0.21 80 16.8
0.24 75 18 0.24 50 12
0.15 30 4.5 0.15 50 7.5

V(moto 3) = 0.00 90 0 = 30.00 V(moto 4) = 0.00 50 0 = 50.00

0.00 50 0 0.00 80 0
0.00 40 0 0.00 80 0
0.00 75 0 0.00 50 0
1.00 30 30 1.00 50 50