Es una unidad económico-social, integrada por elementos humanos, materiales y
técnicos, que tiene el objetivo de obtener utilidades a través de su participación en el mercado de bienes y servicios. Para esto, hace uso de los factores productivos que vienen a ser los siguientes: Trabajo, Tierra y Capital. MIJUNA RAYMI, Es un establecimiento en el cual se provee a los clientes con un servicio alimenticio de diverso tipo. MIJUNA RAYMI es un espacio donde se trata de vender experiencias ya que cualquier persona puede acceder a él. Los platos servidos, la atención, el ambiente y la calidad del servicio viene a ser una vivencia de lujo que sigue las más exquisitas reglas de protocolo, como también es un espacio más relajado y accesible en términos de precio donde tanto la atención como la comida son simples pero satisfacientes.