Sy Resolucién de Direccién Ejecutiva we 13 -2o1ssno1s/onacaw ina, 172 FEB, 28 1 Memoranda WN 338-2019-MIDI/PNAEQW/ISME de la Unidad de Supers, Mntoreo ‘valuacin ef Memorando N 253-2019-MDIS/PNAEQWLOP de i Usd de Organon de las Pretaconesy; el Menoranco W” 376:2039-MIDS/PNAEQW UPPM de la Unad e Plngamieno, esupueste y Moderniaconiy, er ue, madant Deo Sipcemo N 066202 MD, us moder, se cea! Progam (Pye) tecorn be NimeraciénEscar Ca Warma (on adelante, PRAEGI, como Programs Soc del 3) inter de esate nn Sol (en dlrs, MOIS) on nee ia un sero AE) sensor eae dete teoreecater pie pw imate: ‘cue, mediante Resolcdn Minter N" 283-2017 MIDI apres Marae Operacones el PMAEG, que contkuye e documento tena narmathv de gestion ave determina I ex uctur, ‘Unsone generates dl prorams sc, uncones especies elas niados qe ogra, a com be principls proceso esratiges, monies ye apoyo dels ata, ‘ve, itera} al arcwt28 del Manual de Operacanes del PRAEGW extzbace quels Unidos ‘4c organization dele Prestacones ane por tncén:Pleifear, rgaiar, defi y propor octet ‘eno porta plaifeacn del meni excl; manta qv eral} reir que es un Ge dehe thie: roponer documentos narmatvoselaborades y/o atolzade por su cenrnacones, ovenado ‘or prceios a sucore; ‘ve, samo, aru 30 det ado anus extabece ls fnclones dee Caerdiacén de Companent Ament de In Uniad de Organiza de ns Pestana, eve ose) EebOOr Y | propane Ie extndores decoded incuded del sarciosimentroprovit poe! Programe, £ | Norforme ale nomotivigente; a coma, Estolee ls eooceristasonmentoasynutrionales telor racine: qu prove el Programe, covfome alznermatve igete yo apincn tenes de enteades tecorrenolmentacén yt, ‘ue, mediante Rsolucién de Orecion Geeta N”92-2018-MIDS/PRAEAU, 4 prueba os “neato pra elsboracin y atuazacin de as Espectcacones Tcieas Ge os mers ue ‘orman pate des prestacn dl aro almentario dl PRAEGW vers N 4", queconsttuyen und Nearienta, fundamental para esablecer los condones mirimas en le elborecan de los [epecicaconesTecnas dels smear’ Ie dposelones generale: y especies, ai come los Tees tecnicos obigstoris, que aveguren et cunpmenta de cada|una de le caractersiasve, ens Especicalnes THe (ESP de os mentor abort pore PRAEOM, 22 osaroin ls craters generates yeipeicas ce cumpimint obgtora para cd pupa ‘mente que forme pare del service simertaro dl PNAEGW, les come os eeu de ead tutvicanal cand santain (acids) y caldod ergnolpicn(oceptobaded. Par el, tambien Selita a optdn tenes de Ia autores santarae compatents en mater de inocu delet ‘tmeroyamenciona: USES, SANPESy ENA, ‘ue, «numeral. de ado Uneamient,ertablec ave Le Unita de Crp de os ‘restadons (U0? aba y ctu lo ESP de lor olmentren func dea rarmatia vient oles corionesestabeies pore PNAEQW (minor que el numeral 8.2 aera que Lo Unido de Supersr, Montore Evol (USME} Emte opine tenco cs 5° dos aimee Unded ‘ie rgonizcn de es Mestedenes, en elmareode su competence) ‘ve, asimismo a acpite 1X. oepescones Generales de cad Lneamint, eels Que It scualizcién dela Especicadonas Tenens dels Aimentorse resin ents oscars “ante conus fv obseracioes generat pole prtcpante de os reso de compre, confondomento eno Inomov que se orenten a ortlecmienta dee calodmuticona santoro /vonenalepe Ge os ‘mentor, ox como! eteuromienta del cbtecente dele productos ave formen pore resto del servi alimentos que bind el PAEQH (I? ‘a, estondo en curso el roceso de Compr para presi del ei amet 201,32 han prserado consis yu obseracanes que Non so ariuaes po fa Ud Organon de ISsPrestacones, efectos de acunliar as xpecenciones Tees dlr Amero, ‘ae, mesons Resoucin de Cee Feu N” 022-2016 MIOSPNAEOM, fe apache! “proceemiens de Conol de Oscumentas) Rego’ queetabiece os porsmtos generis ps8 documentation respecte de 61 enisén,vewsidn,sprobecén, setusiaen, con de camber, ‘tstrbucen, mane, leniesclén de documentos absaets ype nal ene marco dl Stems fe Gesten do's cid, ‘ue, 10s teraes 3) ye) do numeral 8.1.1 ~ soboracon, Acualzacn y Aorobcin de Decamanto Nsemaths del pracedminto ante eer, ela usta caer de documentos normatvos seguir las dipotdores exerts ena “lec par formula, revs yapcbacisn, detes documents nrmatvos en el PNAEQMy, van se aclan cos insraments (apart Ge la ersin 702) a Unda Onan proponent. regia tdosle cables eecuades en len 3 aversion vigente en "Cuno de Corral oe mbar (ue, mediante Rest de Dec Elecite N"97892015-ID/PRAEQW, apr ls ‘ct para a Formula, Revstn yAprotacon dels Documentos Normatves en PAE, Imesane la eul se esablecen dapasicenes pare Ia formuacon evstn,y sprbacn de le ‘documents normanes gue requeren lon proceres que teven® rb fs Undaves erdnics det (ae, por meta del MemorandoN 251-2019:4MIO5/PUAEQW-UOP, ls Unidad de gaan e tus Prestacones ehbore y prorone proyecto. de document normatho denominda speceacones erie: elas Ament qua forman pote deo restacn él eri seni et PRAECA = Versin 03" onde osegurer el forclecinento defo aldod nua santa yf sganalptca de os alimentos! come! onsguromiento de oboeecinta dels prods Que rman port deo prestaindel seni cmenai ue brings e!PRAEQW ‘ue, por Memerando Nt" 19-2019.4105/PUAEAW USE, a Unie de Supersn Montoreo 1 Evauacon emte pinisn tence al proyecto normatno Gel Erpeciieanes Texas de los Pirentos que orman pate ela pestasn del service slmentro del PHAEQW vers 3, ‘ve, avs del Meranda "276-201. MDS/PNAEQW-UPPM Unidad de Paneomiento, Sprponga can el documento materia de andi et mama queer conguert con el Menus de‘peradnes ye Han Operatio Instuconsl del PNAEAIN y, que cumple con la “icv par Formulsdn, Revsien y Aprnacén se lor Oocumantos Hormathor en st PRAFGW" y con eh “Procelmient de Contr! de Documentos y Reps" (PRO-008-PRAEGW-UPP; pt logue ona ‘morablerente ora prebacen cel mencensdo proyecto de aocument nocmalvo Ce, es precto sar gue In ooreinaién del Componente Aimentaio ee Uidad de COrganizacn de ls Presta, seala que "Yesltopertnete aco’ les conus obserociones plontedos eno etopa de obsoucion a consults yobseralones dl proceso Ge compres 219 oro ‘ave, product de es conus ybseracines 0 acer, debe’ modifiers el document nermathe enominodo “tspecfencones encase Almont ae foman pate de prestcén del sie ‘iment del Programe Nacsa! de slmenacénFzolar Gal Worm en que creponde' ‘ve, at proyento de soeumento normative “spetiaioes Tenet be lot Ament ave Foxman porte dea prestacisn cd srw smart del rogama Nelo de Aiea sole Gal Warm, versn N03, presenti por la Unitas de Ormnacon Gs Pesaclones read pot Unico de Planeamient, renpuestoy Nosenzacin, cumple con iar condones seals en “Dvectva praia Formule, Revlon Aprobocn dees Document Normatvor en PNAEQW", en -Proceimint de CantldeDocumanoryReptor aco longs mienton pra iaelboroin 'y stuaizacin de lit Epecfeasoner Teenat de lor Aimentor qo Forman pre de prestcén da Servi simetario del NAEGN™; on el visado de a Ula de Onganzacin dels Prestclons; a Unidad de aneamient, Presupuesoy Moderzain vl nid de sess i; En uso de tas strbuconesexabeldas en el Decreto Supreme N° 006-2012MIDI, y sus rosea, i Rsaucon Mista! N" 283-2017 4S, a Rasluin Mntrl 232-2038" mas; Ante 2. groban de ls Especfenciones Tél do Alimentos que frman pate de a pesaién at seni alimentarie dl Programa Naclonl de AllmenacénEectar al Warm = oy, vednio8 (oor? ‘grobor as “tspetadoresTercas de os Almentes qe forman parte dea pesacion del wh serio atmertao de Programs Naconl oe Amenaton fala Cat Warna, con cbdgo de ‘esolucdn el mismo que tnd vgencia apart el proceso de compra el ho 2018 carga 2a Coordimacon de Gestén Documentaia y Atercién al Gudadeno hacer de onocmieta de le presente Rcolvcn nsUniader Terrie le Undade de Aeeorsmint, ‘Apoyo, v Teens del Programa Nacional de Almentacin cla Qa Warma, 2 aves de meds eto Articul3 Pubcacin no Portal ition Peas presente Rescind Oieclin leita en el Portal etuconl del Programa Nacional e Amend scl Cll Warman. gabvarma ge) ‘SicaNaeA ices GEL ane Foye eh ist Nes eae ed2. | [ESPEGIFICACIONES TECNICAS (ESP) DE LOS ALIMENTOS comearacarer vane | SoS | eect emcin pa esrmmacowuce| | ae neewccreumsmocaw | 12 FER! ESPECIFICACIONES TECNICAS DE LOS ALIMENTOS QUE FORMAN PARTE DE LA PRESTACION DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL PROGRAMA NACIONAL DE "ALIMENT ACION ESCOLAR GAL! WARMA a aamancmaR ~hntaeecon) anne sy mre es ncn ea SOU,Sree ee CON Ey, sriosoucanor elven econ aa Nana woice | EsecoricAcoNEs Generates ‘ I ESPEGIFIGACIONES TECNGAS POR GRUPO DE ALMENTOS 3 [6560 [TT ESPEIICACTON TEENA" VERSION PASI Bucs BEBLC [Lace in Caan — Lec ewiurss vee sch Femetias Wana icarae —— ye | 1? see BEB NU—|Necaraa a [BEE [werd Fas Peraaisy | —¥3—-— 5 'BEG-BJ | Bois conProandos Nata FT) 38 | Bobs conProsuce Naas | oe peer eeepc va TURINAS YBERNVABOS (HRRaN [amie sts vz HAR-AY Lamesa acs | ae Rae | Father va} HAR PL [ ev 3s Patan Vva—| a8 ASHE [Has arian, 7 Han | Fass Fare vase HaR-T8 [Herne ae Toperaee v = HAR-PC|vnras Pen — ARSC Santa de eels vate HAR FA [Fae va PRODUGTOS DE ORIGEN ANAL POKER [Goservs arte de Rr —— PORAY | Conarag care co ve[ POR MS | Conan gs Maas vs“ PORSG | Canses Sansa va |e Conan Cr de Ra vrs PORCH | Cans Miedo ge fo vat PoRGC | Canes Cate de Goa vi} [POR PA | Comers os Deseo ev Aa 7 Ftp | Sonar ds Bescon on Aces Vo vi —|—t00 [POR BY | Carseat Pesca s Saeco fonsle | —V7—| tra —| PORE Pessoso Sago, Meneads 8) abe Socse Deltsda on Foss ve = WUEVO Y OVOPROSUCTOS [ovo [Hodes | a5 Fons Soxechaie vi | March Uses d Rosana 738 GEREALES Y DERVADOS |-cgree—T ware an Grones io Lesumioses—T—va—t ent |Pasoe ve TCERGA | Gres os vi CERAR [re vr ‘Sencar —| wos Foto v2 TCERHP | igus Press va ‘CEF-Ce | Ceres En adaoaae ve CER TRTae vr CERIN To HS vr ‘cine bic esta 63 serena recon Panakspecincaaones reoweas D¢ 1.08 mos Sane bara Bex PRGGRIIE RAGIONAL _esroovewAgow vor Be Ametrasin cecouaR an Wane "egg OREEEUEK— ve RODUETOS DE FANEICATION av as Peat ons vais ROOUCTOS DE GALLETERIA GLa Teale ve ISS yuatnouioe vacoumiouie = THCFE Trapt o_o Tete ceed SA Wap wa rn gPRODUETOSLACTEOS TELE Teta rapa ste vs ew eseue ve} 8 eat ae aa — ve ect [emt vs eek rsa —— ~RRUCARES, Aas [sere va [mt salma Ti ise FE eo nea ar [rari [ere FamincoenFovg Lvs PROS YSERA FISTS [Saco Pecan tie ve To Pies? [acne ve eHoSOTATE CHET [Ca ae we | ALES TAR Fre Tropes yu tes 78 WOREANCO Taro ran La ML ANEXOS. = tot a Aeetvt2 free owes BH ‘ete hes an bese a IrooN4 Gate at Roches fuss asc ois ‘Mocives Vopnss sae ics 2 oor en Ea ‘econ, Cues Ey Calo eanas “ = ected recon Seca [63 -tsmOonaEaHY Pignese88‘Servers menus D6 PRESB NACIONAL EE interac cecocan an Wawa span.ouarawor |. ESPECIFICACIONES GENERALES ESPECIFICACIONES TECNICAS DE LOS ALIMENTOS QUE FORMAN PARTE DELA 'PRESTACION DEL SERVICIO ALIMENTARIO DEL PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAGION ESCOLAR QALI ARMA ‘pestablecio en toa a extensn del documento denominad Especicadones Téenzas ESP- de oe ‘Aienosios que rman pare dea Preston da Seco Almera el AEH. es de cumple ‘olga porpate de proves ‘os povescores dt Programs Nacional de Almentacén Escole Cab Warns - PNAEOM, son fe esponsabes sects de provera acy fos ecolres, oe slmenos qe fman pate eal sce ‘smertaro del PNAEQW, en ls Istucones Edvatvas Pusieos Dichos iments deen cuir conf exabco en ns Eapeciicaciones Técnicas ~ ESP de os ‘Alimentos {a prosin dels almrios debe ralzarse, adams, de acuerdo alo eslabecdo en ol cantato sae. Los panes, galas, harnas extras, hola precocdesylguminoses cuentan con Ane, cio Ista de reduces nota s cos que corespencan al ro de ainenios Forman pane dels ESP de bs alinerios be remisos ear cigatoros, ls que constuyen no de Ini a engah l Consumiot No se permite el uso de etiquta auoedhesne pare ringune ilomann del Toliado, qve pretends reemplazar fa fomac corsignacs en ftuloco tga en ng ase. a eneipecn doe dspuesto por soured sarhara compel, seme que nose SOR, eater [63 sonoma Pipetteeereoricaconeereowcas os meenTos Q LECHE CON CEREALES Espomagpnecne ‘Esros.enAzaw.or itera eScocsc aa wan @__ | BEBIDA CON PRODUCTOS NATURALES ssrony acon. ‘Golnterme (PASTEURIZADO) [venro8 250/60 BEB SP Tad ~ caRacTeRlsTions GENERALES Caramel Ween sti on ORIG Tae PRR) 412 Tpodeamenios NoPuectie 13° Grupode alimentos Bebble 144 Descipcléin General Es un producto claborado a pat de fra) yu hotaizas (Gudreules yo rales ye logunbres yo legumiosss) yo ranes ‘nainos yl seis ye ceases, con adn de aqua, con os ‘len de aaleares lo mil yf arabes, con osm acon do Wiarinas”yminoralee, Foret a Falamento Wmico. de postouizactn, ‘Selo <0 pormie ol uso ge anos naturales y presovaries ormidos por ol Codex Almeria, Esta prohbide ol uso de ealcoraris como estos del aioe. ‘os productos devon colar con un pride minina de cbseracion Ge cusrecla (40) des, evdo su fabrcadon Reta lo Go ‘eran iniye el perodo de los andi sletados). Paral 8 primras semanas de ertopa producto puedo conar on unpefogs minima de cbeevacion de 2 lt, "2 CARACTERISTICAS TECNICAS 24 Ceracersticas Organolépicas Cancir ‘pean 7 Raornes Grssng | nea etnny ope RCT ome Sess sa HSS HT] Rent AEC ace inst aecucn amo aaa Coracteriaticns Fsio Quimicas ‘Garacninica | Eapeicacln Coco “Ye 03 10009 11G0S, HECTARES Y * Menor (BEBIDAS CE FRUTA Reston oom ener Ley 30021 Ly de premecn de | “Sodoscones yoy Regamen bees neers Dose Saran NOP ONT-SA sed mgmt) Menor 2100 23 Caracteristcns Microbol6gias oe ee a Ps ort de racine #16 nanos aA PrnasndSeta tee SS on aa Q BEBIDA CON PRODUCTOS 1 NATURALES re Saltforme (PASTEURIZADO) | (verse ras CODIGO BEES FETE Testes 7s Tet? = cloner sete ef a et OC eae oa SR aa PREGENTAGION 34 Prosontaciény envaces {oe emvases ultzdos deben ser de primar uso y sellados hanmdtcarant, de acer 8 Eov pinas | Sos conope | Poe Teas PET) | tne 20 — Carin comps te ean | tancoroparte ars teens cence 32 Vide ate pot lobia ep la eclarcn en Regio Sana ant nausea ‘eau covouone 22 Retulade Elreluado debe ajstrse a etablecis en al aticulo 117 del Reglamento sere Vallanlay Corl Santora Ge Alimentos y Babies, aprobado pur Develo Supreme N° O7-3eSA ‘ebiens cofene en el enaee de presoniackn una ia sguene ntorneaon mina: + Nombre del producto {> Dectarscion Sle greets y adios empleados en la labora dal pret" 1 Nene oraz social ycrocién dl fabricate 1 Céeigo ce te. Fecha de venomiento Condclones de conseracn. Cédigo ce Regt Santa Insrussones de uso equi adelona, 1 nlomecén nuiconal equ acon. cacti Can u ngeoe cou, Pas nth Si Rens er wleguceacea ae nea Sa ‘Romionar sn wie ar so Spt nh luo debe estar consignado en al envase de preseracén una, n itma cateno, con caaclres de letra en forma completa y dara, visible, lepbe endlbl, eso que ‘no debe desprenderse n burore, La harms del raulado no debe Induce a erga ol Conaumior No ee perme el oso do eiguataacloadhesha para ninguna ifoacen del ‘olla, que prelenda reemplaar la vomacion consign one fuado orignal on nian} rele Oroccin great [63 saison Pea on88Esreancscioves reoweas Os Los amano Sg rgmuan mateoeuaphesracen be SeRa00 SUMENTAChonESeacan ant was Reamemncawioe BEBIDA CON PRODUCTOS NATURALES Espanieyeaw. (PASTEURIZADO) —cO0I6o: BEES ra 3 ‘aio, a arcap dae capi por arid saat compan, carers wie ro s0rtar@ ‘ia compacta agin! Jel pedo yeuye depose no rasmplae Sou a femmacen, ‘etre gin “&__REQUISITOS DE CERTIFCACION OBLIGATORIOS “44 Copia single de la coneute web © del Cericado del Repavo Sanitar> del products, ‘modescones amplacones rapin coresponds, exedso por bx DIGESA, el que debe (Cresponcr a potuca, vate yposentacon,vigete duane petits al, 42 Copi simple de la RetcluciénDoctral que clara Valdacin Téenic Oil él Plan HACCP femtda pr ia DIGESA, sarge pa a naa Ge proceso productive dl protucoremveio, ete durant fabeactn del prom. 43 Otgina «copia expesita (no copia single) o opie lapalzasnotarimente Sl caticado 0 Infome de inspeceion de lle. emia por un Organism ie Inoeasen seed ate INAGAL-DA, el mismo que debe asunar orginal o copa sme de os infomes de enn las caractestcas lgarsepicasikcoqimese y mrobolopeae exatcedss eh i texpeciicacones creas del reduco (po cig do ole preseractn, ealzacoe Dot Un {berate de Ensayo aciedtaco por el NACAL-OA Los cacao o nlrmes de inepetiin daben espcicar que ol muesbeo teresa de ‘sued aa NTP ~ 180 2889-1 nel Ge napecls especal Span da musseo sts pa inapeccionnomaly LCA 085 (bara seco de extraccon Sola miners) Lom eneayontaeahean Godgo ce te 1 Condiciones de consenacin, © Cato de Ragsto Sania. bnerusones do Uso (equiso aeons. ‘nlomacin nuenal fequstoadeona) Ertl debe et consignado en el ervase de preseracin uaa, n sioma cater, con ‘armcleres de seller on forme coma ra sb loge einclele, elem gus a ‘Sto deoprendore ti borarse, La famaton del otdada no debe Induce» engaro al ‘onsumior Noe ori use de ebguelaauoadhesive pra ninguna nfoace alread, ‘go pretend reenpazar is nfmecn cansigeca en a roluado orgral, en ningun cas, ‘Seepatn de lo dopueto porls sutordas cantare compan, skmore que how era la | “ompoiin otal del producto cuya deposctn no reeploce moc lamacion del | roluado cago | Torte dooeeate shea [G3 nisms naan Proceepsoncacioves nhewcas De .08 aaueros ‘Sic rota se be ua peasTaccn bes SemMON ‘Aiton EScOLan cnc wana Espaneuacanisor @ | wamacensmno [oa] ‘Sohwwerree Versa ‘0060: RAR-PE ria Sea “4 REQUIGITGS GE GERTIMGAGENGBLGATONOS “41 Copla simple de la conse wed 0 eH Cerfeaso del Regisro Santo dl prosuct, Imodfcacones y amplacones, septn caesponda, expecio por Ia DIGESA, el que debe Corresponder al protucs, envate ypreseriacén,vignle durante pido de ln. | 42 Copia sinpe cela Resch Decor que orga ta Valdscén Técnica Ol‘ dd Pan HACCP tits or la DIGESA, para fa lines Go proces producto dl rodclo Fears, vgene Strate obéeacn el proto, En cass taconamieno da prt, dab presata e ‘pla snpl dea Rescuctn Dvectral que sergala Valdacon Tecnica Of a Plen ACCP frida pr a DIGESA. para lanes Ge fraogenamsentoy enversdo 0 copia simple de ls ‘Auorzssen sntatie Go establecminto deseado al procesarseno prmare de santos | orepeauarnexpesio pare SENASAsigmnte dorafelperogo de sens, 43 Oia 0 copia expec (no cops singe) o copia loglzada nolariment dl cerca © lfc de nepecion de ble, eto por un Orgaisme de Irepecan creado ante NACAL- Del mismo que debe asurar orignal o cola single de ee Ifomes de ensayo de las Caralersteae “orgenclpieas, elcaqunicas, 9" merotctgeas’ etalecaes” en los ‘sspeciicaconasIaenicas del producto (por ei de lal posentacon), teseadoe pr sn [Soratore de Eneay seen por el NAGALDA. Lo cerificatos 0 intmes de nspercion deben especticar que of musteo ee relza do ‘over ala NTP ~I50 2850+ nivel de mspecion eapecal SA plan do mueseo Srp para ‘Repecion normal yLCA 068 par efeia de etalon e amas) Lor ensayon 0 raak224 ‘onaerando fo square: ‘Analisis OraanolélcavFiseo guimico nore de unten de nesta pean esses arly aon aise pr na Andis Microbilénica _Elnimere de uicades de muceva pars os ersajs mirblligioe debe ser de serdo alan {do mucereo eclablecdo an la Noma Senna tue elblese los Citeror Memboligcos do Cele Sanialaeinozudad para os sienioey bedi de consume haano aroonce pot Fesclucion Mistral W S'-2008NMNSA, No se pede cempostar, soho ndexoon agresa nis norme, ‘Se acopian crtcatos o tomes de nspestnointres de ensayo con fecha 4 ean ‘majors os (08) mses, los mismos cue abun al vignie rane a pesodo de toeracion Conesponderie, asin, no se sepia que mean caso adendo se nctiqun lor Fesutaoe ce nase emies onal documento agin asYevaliecones que alent ‘gona do os corfeadoso mores de inspec lo inermes de ensayo. tot arin Fea LS Ne AEC Plena shotssreaicaciones Ecwcas 0 105 mterTos onvce Q HARINAS EXTRUIDAS | «sac eliWerme C “Version N02 | ‘CSDIGO: HAR- HE Pig ides | 7. CARAGTERISTICAS GENERALES 4.2 Tipo de alimentos No perecble 43 Grupode alimentos Harnasydoivados 414 Deserpclin General Esl prodito oibora a pate de granosandnos yo cerales Yo eres yo leguminsss, eeraso madara un proceso {Se atamento temic (esr). on ain orueaion En of Angxo 01 Harnas Exes (HAR-HE) se tan ls ‘Senominasones de. tbetarrae exudes Que, tenen le ‘onfomided del PNAEGW, Hasta I fecha de srcbacon del Sorte 7a a Se ee — oes Bg erate A ee was ae oT see ET acannon er -sulfncn} (54) hs ‘Sanitaria pare ls Fabreacién oe aa aes eens ee og wiaiee Ga (gy alee EA) rrr pene ones oe peat ant coten a mno ee Ingroers, ene en cunla ealableigo en a Ley 28314 Ley de Forfeasion oes Hating oo ee | Ley de fortiicaién de ta Herina de tiga - Ley 28344 y | = = lujaine sn Lal 2008-54, rea Fovacin de Ovocén jocutra we [63 2orsanoisenasawe gna 0265Q HARINAS EXTRUIDAS | tseaxzmucon Ware | =n eo erm 23 Caracersties Microbiolgicas [Asoo mirobiaro| catogorts | Cine a - ‘hee gana Some Amwacar fase Pott 3 PRESENTAGION ‘34 Prosentacién y envases Les envasesullzadoe deen ser de pene: utoysolagce herméticamenta, de actardo alas Siuelescaracterstcas Ena [ee ao eepaaia nese snare toa | POgSHere BeTZE EOP has ng Creve scaraems | bom ma se ai nee FE) |e aia ncn Ente opcnal Pepto relics ‘FASS a oars Van 32 Vids Ou stables por ol fatricnt,segin la dedacitn on el Regia Sentario ans Ie autrésd saneara compton 33. Rotulado Elrllado debe susarae ao etabacdo en estilo 17 el Replrento sobre Vitoria y Centro Sentao de Allmerios y Bebidas, spcbaso px Oecrto Suprema Ne O07-38:5, ‘lbsndo contener one envase de prevention unre eslguene trace mina 1+ Nombre del predic, Declraccn de bs ngredentesysthos empleas ena aberacn de produto. 1 Peso neta, Nombre razén scaly cen el faba. 1 ge dete, 1 Fecha de vencinit, 1 Ceago do Registre Samara. Instuciones de uso (equsto aiona. Irlomacee nuttcenal(equsloadelons) tema ae Oacon Secavane Li oxsmoxs-azon Pastecxrercsco rion chs pr oh teed es Q HARINAS EXTRUIDAS | sronqucon. SellWerms sea N° 0 | SODIGO: HAR= HE” Lo Pig aes TEIVub debe ela cnsignado on a envase de preseiacién una, nama canelione, con "aracers de fl lecture lms carpet la, visible, legible Indl el miso gue fo debe desprenderse nl borarse, La nfomcon del rt no debe incu organ al Consumer No se perme euro de elaucla sucedhesva para ringune Wnfomacon del ‘lac, ave prelendareamplaza la yoracn eotsgnaca el retlaeo egal en ningun ‘uo a exception dale dapuesl porn vloicad sansa camera, sempre quero se reer S'8 tangas aga oo pros co dbo ro een vou omacn 7_ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS ia conta web 0 dal Carticado del Regio Santato del product, 'y arpacenes, sogin coresponda, expedo por la OIGESA, el que debe ‘Conespondaral produc, enaseysreuntaclon, gore durante pelooo de sncin, 442 Copia simple del Resolci Director! que carga Valdacion Técnica Ofeisl ! Pian HACCP ‘Srla pol DIGESA. orga pr lne de proces del prose equerdo, verte durante ‘Stabenacn de product, 143. Ofsinal o copia expe (no copa imps) o cop legals notarimente del cetiiado 0 ‘ome ce nepecson dl, endo porn Orgaismo de nspecin acrediado ane INACAL- Bk cama gue debe adunar orignal © copa spe de be Ifomes co neayo de Ist araterisicas eganolptcas felcoqumisae.'ymerbblogeas evaticdae en” las epocsicasonestacnleas del produto (por ebgo de ley presenti, raliados por un {itortora de Ersayo screed po el INACAL-OA, Los cticacoso ilaes de inspoccén deben expecfcar que el muesteo se reaiza de neuer a NTP ISO 2050 nivel de nape especial 4, plan de muesreo simple pare inepeccén nomaly LCA 065 par electadeexrarcon de a mess). Ls ersayos so reaizan onetderando fo egulete Andlisis Ornanoligtco Fico guimico Elnomero de uncades de muestra para los entayosorganolipios Hicos qumibos es por we Anilisis Mirobitéaico lnimere de undedes de muesra para los eneayosmicicboigcas debe sr do acuerdo alan ‘de munateo eatableiso on ls Noma Saiaria que esabece fs Crerios Mcrobiligicos de ‘Caldod Sania e nocd pares alerts bebas de cons hurano aprebedo pot Reson Mintel W*S57-2008MNSA. Noe perme competi save ndeaon expres nis norma, ‘Se aceptan ertiadoeontores de nepecc'b 0 inonnes de ensayo con fecha de isn no tmojora ele (G6) meses le msmos ave doben esa gees durant el peido ce Iberacon Exfespotte,eamisna,no se acepia ave mediote cola © adanda se rcifquen fe fowulos doshas emiides en el documento orginal, nt araldacones que amon \iaenla es carfeacos 0 rformesdeinepocion yo informes de ensayo. ‘oan oben etna [G3 naan eno Payssspecincaciones reeweas Los menos Q FECULA DE PAPA erence cornea [wea e6s-|- eso Faia 7, SARA ST TT Doane PaaS (2 Teosesimense haem 3 Ctpwucsinencs Noreen 14 Seances cl sans pe a pon no to Seopa menor 7 can eas 2 cance Olin aS aA ee m= (arte ‘De scuerda als naluraleza del producto, ‘esto del PRAEQW Seon \ngipidb, enonto de sabores extranos, SSeS cee esl 22 Gancorhata Pictu aa SS — a 7 oy rent cc a Rar — | 23. Cancion Nowvoligoan eee ts q EER es rs a a raasewTin reercay sore Loname geen er pn a as etn ec panera a Tr oon eae an crane —| santo Cageontots | puarcesaenee rh wo secrete | eek adn Sate [0 mo enazow PranaSeronsan ante se A Presracion DE SERIO espam.ouaran.une Q FECULA DE PAPA eSPcan PHAEGW. QoliWarma = TaRsEA NOS SOLS RARE gra a = Sr faite a Can comgat eae gore Entatae eae ean erga ne (epee) er rare Eo SG a PY ST a2 vide Gu talc por ofan, sgn a Seon enol Repsto Santaio at esti Sao carptone 23 Retuado rollado debe sjustarse a loestabico eno ate 117° del Replemeno scbre Viana y Contot Santora de Aimerics y Bebes,sprobado por Decefo Suprmo N 007-20 ‘sbi cvtenr en el nvase de presentacionuntaraa sigue nformacen mina + Nombre dl pedueta. Declaracion de os grecntesy avs empleados ena eaboacén dl produc. 2 Pesoneo. 1 Nombre orastn saci ecion det obrcane 1 Nombre oracin esc decién dl envaeodor yo eetinido (Se caresponer) Céaign de ae Fecha d versione Cendelone de conserva + Gadi de Registro Santa, E¥retao dee eta cansgnada ene envas de prosentacion ular, en oma cattelena,con ‘eteclares deflector lms completa dora, vibe, loge ends mame que 1 bona, La inforcion dal roulade no dete nck erga a ‘onaumidr No se penmde ef uso de ligula auadhesva para. nginainkamacin del {Stulado, que pretends reemelzar la wfenmacon corsignada eno lado orignal en ringin ‘aso » scope dale depuetoporla sorad sonra completa sempre que noses Sin compostin siiel del pedicle y cura disposi no veepiace neo animacion fet rtd orginal REQUISITOS DE GERTIFIGACION OBLIGATORIOS Copia simple de fa conta web 0 del Carico del Regio Saniaro del produto, Inodescones y amplacions,segun coresponda, expedio pot la DISESA, el que debs Cerrasponder a producto entey esetacon,vigente aunt l pods de seni 42. Cope sinple ce ts Resoucin rectral que lrg a Vaisacon Técica Oi de Pian HACCP feria pore DIGESA, par la lines So proces produce del products requerde, vigale Curate a fabreasion de praca En caso de razconamie’to dl produc, debe presera a ‘op simple de a Revolucion Oeciral que cera laVaslacion Tecnica Oe dl Pan HACCP ‘ita por la DIGESA para lana Ge forconamleteyenvacaze, 43 Oigal» copia expecta (ro copia simple) o copia legslzscanotaament det cefieado 0 [rere de inspect dee, edo porun Orgensme de nspezssn ecealado ave INACAL- DA mise que doe adhntr rginal copa simple ls informe: de ensayo de las (aiaterstess “omenolistose, fseoquinices y)-merobblogcos esablecides en lat esti Decco cnc 1G3 veers ewacco Pinas‘irromeacnesreoweas oe oe meno ‘AURETACtew escouan GA. Warn Q FECULA DE PAPA sp cosPnacowe QeliWorme vor [rion 08 C500 HERC [pas saes ipecicacione erica del reduco (Gor cig de ee y petalaci) real2S908 por un {Gboratere de Enscy aeestado pore NACAL-DA- Los carticnds 0 nlrmes do inspacion deen espectcar que ol muesren se raza de {coer sis TP -180 2889-1 nivel de nepoccsn eapeisl St pln de msveo simple pars ‘epeceénnenaly LCA 065 para oocto de exracin dea mista). Los eneayon ta reakzan ‘onacerango i lente ‘Anilisis Oraanolético v Fisica quimico Eimer unica de nesta paras resyos pinot ys cumin spor una Andina Microbitnico Etnimero de unas do muosta paral enseys mezoboligens debe std suet allan de muestooeetatics an la Norma Santas que extabiece lo Crt Mcobogiee de Cala Sentara « culd para bs amen y bebas do cons humana eprosedo pot Reston Mister 51-208NANA No se pete aposta svindcaccn expen ‘Se aceptan ciao nomnes de inspecis 0 hfermas de enaayo con fiche deem no tayo a es (8) meses, os risos gue deben exist vgeries dur ol povogo de eranon ‘orerpondiete, asmisina, no ce aopla que metlune cata'9 adenda so rciiquen ios ‘esas de ani ents on of documento egies vacaciones que ample a ‘gencia dels eateadosoinfores de nspeccio io inormes de ens evan DrcodnEucaa (G sonaan-pnAEOW PapasEspecmncscionss reowcAs 0¢1.08 AmtO1TOS ‘tentang det octaanacons ot? esrseronnsawsuor | Q HARINA DE TUBERCULOS | sro macaw. QaliWarma. vor ‘Varin a2 CODISS HART: Pi ide ("_ CARACTERISTICAS GENERALES: 17 Hana de EBSSE 42 NeoPeretie 413 Grupode alimentos Harnad 144 Descipeléin General Es. el producto eaborade_a path de bércules 0 races, ‘tienag median un proceso te secado 0 sesso tmolenda, "con" 0. wn forfencion(aknento labored Inaitistnente En el Anezo 02 harnas de bdreles (HAR-TB) se Stan las firommwctnes eat nannes Ge bercaos. Qos tenen 2 norms dl PNAEGW, Rasta la Yocna do eprobacion dl preventadocurea 2_ CARAGTERISTIOAS TEGNIGAS 2. Caracercias Organotépicas Canserates | Eapecienalin Rina ry Sater Oe some 4s mira Sl io, [Ger seo rare deipofid, | Rein c PNAECW ape Teapot gus, oars mao | 22. Caractrstieas Fisieo Quiie (areas (Epeatienaan Rana mete 6) bsne15 EAST SOMA Te "iar Basa aa ‘Amerie ata ce anos aos ‘seco sles esnados a rogames vocal = mete. ‘Agni mirolaro | Gategora | Glane | » | © |—mmeeeraint Mo 2 a tele [ww Lens 2 sts fa | | we sche cl s 2 ps ps [| sea Satara sp 0 21s To [aweeansa | — a: 5 SSNS na Stata an in Cs Maile Oa ak a T_PRESENTACION 34 Presentaiony Envases Losenvasesullzadoe ceben se de primer utoysetsdosNermétiament, de scverdo ls siguientes caracoisteas evel do Decl ena [G3 2iean-2NAEa PagarEspccncsciowes YeoweAs De Ls ALMENTOS ‘Shrromai nants of cs pees wen Seve ‘NietaSn escort waste ae HARINA DE TUBERCULOS _ ssroosexncow. SSIS HART Ewa Tes inantot [act Emasepimoio | ote | arene (60%) bromnado > | Hasta 1.00 hp een asa aa ais PADS = re te i eS (eee © (a a SE Eval ot abrcal, spin I deca ene Rego Santi ante In aortad Selo empote {lla abe utara saeco eat 117 dl Relate soe Vinay Geral Sana Aamencs Beds, spebaco por Deco Supreme NOOraB'SA Sebionso coniner en elena Nemes de pros, Declracion ee rrediertesyasos empleas on a borin del prot. Pesoneta, Nombre ovazon soc y deen de fabiano Name orazin socal ecexn el emasader yo stibuder (8 corespander) Cécile. Feena de venders Conselones de onearvacé, Céaig de Regio Santora, Insrusones de Uso (equ adora, Intracin mutica equ adn). lpreertacion untae sguerte frmacan mes arcere de al fostua, on forma compa Gara, vil, lage dle el mir ue ‘no debe ceeprenderee ni Soran La fomason del rotda no debe india angus ‘nsunider No se perme el uso do oiuata utcadhesia pare ninguna itomecion ‘ollado, due preted reeneazarlavorraioncoreignaa onal etlads orgs en ningon (ice, sencenstn dole cepuesio por bulondad santas competee, sere Guano re 1a compostaen orignal del procul ciya aponcin no replace Sate Ia nfonnsnon ‘etotaeo ogra 'REQUIBITOS DE CERTIFGAGION OBLIGATORIOS ioc aetna QD ERNE Pana sasEspeoncaciones reowcas oe Los menos Sthuetag oe mostieaaaoua oe =? sheen AEONUOP HARINA DE TUBERCULOS a ‘Copia simple de Ia corauita web o del Cerficdo del Regio Santario de! pain, Imotfeacones y amplacones,segin coresponca, expadiéo or la OIGESA el ue see Crresponer a poduco, envasey posers, vigente dant lado de tani, Copia snp doa Resolcn Drectral qe olga a Vakéaion Tai Oil dl Plan HACCP fsa por Io DIGESA, par ts nea se procaso prosuctvo dol produto regua, genie fran fa abecacn dl educa. En cato ce racconamiero del odo, debe presen a ‘opi sinpl de Reelin Deira que clerge i ValaconTecrice Gl al lan AAGCP ‘ida pois DIGESA paral lnes ce facconamion yenvaeaso, Orginal o copia expedite (no copia sree) 0 copia legaitadsnotramente del catfeago © [ferme deinepecan de le, emis por un Organise de nepeclnacredado ania NACA BA el mismo que debe asurar oral copia simple de os informes de tnasyo de is fesraterstest xgancéstis,eleoqunicae ) merobiologeseeseblecdes en las ‘epectcaconasIaenics dal produto (por esa de lee presen, teazadoe porn {borate de Ensayo acredtsco po ef NACAL-DA, Los catfcades ifomet de ispeccin deben espectcar que el muss se realizado ‘cue ala NTP —1S0 28561 rive de inspection eapecal A, plan de musa tno prs Irepeccn nemaly LCA 0 par loco de exarson doa mista). Los anyon ae fearon ‘onederendo sions Etnimero de unkadoe de muse pera ue ensoys orgencpces fics quimeoses por una via Anlisis Microbiodaico Elnimar de uniledes de muss paa ls eneajos mirbiolbpoos sabe sr de acuerdo alan de musta erlableio en ls Nora Sanaa que eslabloce los Cis Mirobolgicce So (Cages Sansa eInocultad paral slmentos J Debcae de coneno humane aprobede pot RecotuconMlnsaa N° 591-2000MNGA, No se pate compost ashe nGcacn execs enisnome, ‘Se aeptan caritcadosoinfomes de nspecn 9 nformes de ensayo can fecha de emieén no Imayora ss (8) meses, bs sme que sebonexlavgertes dura el perado de berecon {rrespondeie, asmiina, no se sepia que mediante cata 9 sfenea te eciéquen Tos ‘esulaos de ands emisce en el socumento orginal las rvatdacones Que sgn a ‘igonia de os ceiteados o nformes de mspaccion yo intormas de nsayo. okies nna G3 nao AE PasoQ | HARINAS PRECOCIDAS ESP.003,PNAEGW. (Version oz ‘CODIGO HARPS Pag aes ‘CARACTERISTICAS GENERALES ‘Denominacioneniea Hines pecoaae Tipodealinentos—NoPeeezie Grupo de alimentos Hara y derhados Descipciin General Eso producto laboredo part de cereals yl aguminosss vio senior, totes y mls, con 6 sin foesion (alerts ‘Saboado ndusiraimerte), En el Anoro N° 03 harines precocias (HAR-PC) a0 tan ine ‘denomhaccnes de as harnas pecocdes que erent covfomidad ‘SeIPNAEGW, Rasta afocha de aprobacon dl presente documenta, 2_ CARACTERISTICAS TECNICAS 2A. Carateisticas Organcléptcas Cree epecierion etereela ry oe esta sen de ces sant ar See se maa ae] TartocamnEOH eRe Honeges_ Sh ars, wie 22, CarectaristicasFisico Quimica co ‘pastes Revel aed) Mera 15 ages ena 29, Carcteriatcas Meroboligicas ‘ante mirobane ‘Sera ae eee (serene cin eons ss Pra oo a, 3._PRESENTAGION 3.4 Presantaién y Envases Ube envaes ulados deben oer Se pimer us ysellodos hemelicamenle, de scuerdo a as ‘Spunrlescaracaristeas Deron Cncetn chew soremorsensec Paras‘grsonesciouesrecwcas De Los AmenTos ‘Serena nani be a nestacon be sence esrgespconune ‘Rienracion EScocAR Gat Waa ] Q HARINAS PREGOGIDAS —_—esPaespxncan. — (Warsin 02 — | sooo seo — ene Te Tsar | ems oimaro | aosa | sonensce(eort)atomnioo | Hana 10089 oka | Petar de ate dened PEAD)_| Carn congas alec porl extincorgato i SRR ST TTT Sa 22 vide Gut Establecspor fabiano, sein a detracion ene! Raps Senta antes euoed Santa cones 33 Rotlade Elcosdo debe autre ao atte onl acl 117 da Regiment sobre Viney Conrl Sonar ae himerie y Bence, spratado por Gates Suprema N° OH S0S% ‘lana conan en ol arvse de preerocanunaaras spurte tac nna Nome del posit Detaracon elon ngreere aos pled en elvan del prod, Peso net. Nore orci sd recent cant eae de Fen de vernon, Condes de conerain 1 Géaigo de Roget santa. 1 rancenes de eo (enue sion. = 2 llomasn ar! Yequso Son). Times) lito debe exer conignado ene envase de preteiacin untae ia cata, con ne artes do el ecm nora compet r,s, leple e ase eso us | Epes roa Fessfes) ibesSetewurs ntorove "Bom ita te eo mere ens 0 Creme Roe por oo de Ste muceshe rn megs gun LGW ‘etdado: aoe pretnda reemplza la omacionconegnada ena rllngo ogre en gin Chrantigcinds denna pt waded ena Cpu tenpei rove te 1TSempmntu pl ce psi cy apes oor onsem omen eae “¢_REGUISTTOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS “41 Copia single de te consis web © del Cericedo del Reglave Santo oi groduta, ‘rowcanonet 7 amplacenas, sein cetexponsa eepadse be la DIGESA gue debe Chesponcer a pros. envase ypresorencion, ign crate pedo de aleneon 42 Copia spl de a Resolcin Ovecoa que ctorga Vabdacin Técnica Ofical él Ran HACCP ‘lita po ls DIGESA.clorgde plane de proces dal product equehio gee Suaio [static del produto. rein de Oreccn greta [6S -srse-PAAEON Pronerecto ovo cmon oe. ae eS Q HARINAS PRECOCIDAS | es»aosuacaw. GeliWarme | (—Versn aa _| coisa poi 3s) “ES Original 9 copa expeda (0 copa snp) o copia agaleada retaken del eaffiendo © Informe de opecien ce bl, emo par un Organismo de nepoacon acrediado ante NACAL- ‘BAe mama gue debe asjntarengitalo copa ume Ge lo ntermes do oneayo cose arairsieas ‘orgarelépteas, ‘wecauimcas y microidogeas estabecdar ens ‘epecicaconesterieae dl producto (per coign defo preterac), ealzados por un {aboraterio de Erasyo aredtadopor el NAGAL-OA Los confeas 0 infomes de inspecién deen especiicar que ol muetieo se reals de ‘sever a NTP ~I50 2850 rel de nspecion espocal Span de muesieo simple pra [Repecien normal LCA O65 para eeco de etraccion cela ues). Los ensayos se resize ‘onserando fo sgulere: ‘Aniisis OraanolticoyFiseocuimiso Ender de unidades de muostaparalos ncayes oganchptosy fico quis es por una ve ‘Andnis Microbitinice Enimero de unidades de mssiapara ls ansayosmirtiliicos debe ser de acu al plan ‘e muesoo elablecio onl» Noma Sentara que estatoca lo Crerios Merbiobgicos ce ‘Caled Satara e noculad paras alerts y Bobdas de consumo fumano aprebado por Retolucn Hinitora te 891-200ENINSA Nose perme compontar, sav natn epee olsnoma Se acaplan cartons o names de ingpecin nrmes de eneayo con fecha de ein no Inj sei (09 meses os mars que ceten ear vigns duran lpeioso de Meraclon mame, no sb Seopa que meson cara ‘0 sdenda se recbguan los crus e el ocumenio origi ts vovaidacones quo empon le ‘gercin de be catiadoe onlomes de upeceln yo los de ensayo, meee Se omcincieata UGS 20m RAEN minceEsoremeacones rtewens otLos aumento paesracroet SER spaxsuazauuer ‘Nitieiraconescocar antwanas Q SEMOLA DE CEREALES £5P.003-PNAEOW QeliWarma ver Veron OT TODS ARSE Pig igs 7, CARACTERISTICAS GENERALES A Denomineen 42. Tipodeatimentos 14 Decerpcion Gone rica Sela de Serene No Pere. 43 Grupode alimentos Harnasy davados al Es ol producto obtendo patie de la mofends de cereals, Ferespandierie ia pate yransosa de endcspemadelos cereals. B__ GARAGTERISTICAS TECNIGAS 2 Caracteristions Organoliptcas aren Esposfencon Rai De ses as rautaees dol protic, an ‘hoe gua tal PRAEOH ce Sa a GR a a 22° Carscerstics Fieico Quimicae pa a >RESENTACION 7 wae Pl amma ee eee i Poe 9 cereus (7) 7 > 5 z 1 1 — eee ee [Syieereaacams Sa nc pices ‘M1 Presentacin y envas Los envases vblzados debon ser de prier uso y seladosherméticamente, de acuerdo las pomeeaan es I aT ceases | in | SOS | ese =—— ECs aa | Eee ‘ettcoa te Steccion Eaten [G3 aenanorrnAcon Papacasenesgpecincaciones revecss 0¢.08 AMeo® Sieromtranrepe pasties sp aespsonvOr ‘talon eSe0ca a ens Q SEMOLA DE CEREALES | tsrapacon SolitMorms ier ‘CODIGS- HAR SC Pag aes aa Poise male tcsnai’) ascot Priopiens 32 Vide Out Establecin por el abrcarte, sen i declan en el Repo Sentero nels avoided anata competent 33 Rotuldo Elrod debe ajar al estblcido en a ariel 117 ge Relamento sobre Vaiss y Consol Santa de Aimanioe y Bebidas, srcbado por Decrete Supreme Nv ODT-288A, ‘sblendo contnar en el envose de peserscn untae informa mine Nombre dl predict Declacen dees ngreieie yates empladce onl eatoracin del product, Posoreto, Nombre o azn sciay deci dl fabricate | "Nemes rain soc escin del nvarader lo bude (decoresponde) (Geigo de te Freche overeat, 1 Condes de conserva. 1 céige de Rego Sentara 1 abe estar conagnado on ol enase de prosnlacin untari,en oma casero con faracers oe fc acura, en forma carpets y csr, vsbe,logbleendele,e mne GUE Ro debe dosprenderse i borrce. La intmacin dl rade o Gabe inde’ angus at fensumdcr. Ne se pero et uso de tqula suosdhesva para ning femacen de ‘oul. qo lends veemplazr ia ifometn cnsgnada eno rado aig en ning ‘suo, exopson ceo dpuesto pola auardad sears compute. sheng us ogee ‘la conpostion eral det procul y cya cspaiaen no eemplace moots nfrmacin elrotues orga “4. REQUISITOS DE GERTIFICACION OBLIGATORIOS Fy Copia sine ce ta conta wed 0 del Cerficado del Reglavo Sanrio del produc, | TY) modtatnes ampisciones, seedn coresponca.expedto por la DIGESA que dete (rtespanda produto, onvse ypresenlsen, pone surat el pede de senso, Copia singe de a Rests Detara que legals Vaan Técnica fell de Pln HACCP fide or a DIGESA, para la nea de proceso pect del proauco requis, wget ‘trent ie koviecon de produto. En esa de raccamiowo cl pou sabe preset le simple de a ResoluconDwecto'al ue toga ls Valentin Teontca Oe de Pan HACC tries prla CIGESA. para la nea de acconamirtoyenvace, 43 Orginal» copia expect (no copia simpie) o copa lgalzada notemante del ceticad 0 foe do nspeccn dene erie por un Organs deIspercen areca ate INACAL” DA." mane que debe acjovar egnlo copa tiple de ce infomnes de ensayo do |___sarecerszas ‘otcenclésticas, nesoquinices mitoboleieaeeslablosar en een uae [63 enameeneeOW PeesE:RECMEACONESTEOMEAS DE LOG ALMENTOS Sitrerma ante se capgeracty ot eC nan puconuoe ‘iterator ascocse anu Wasa Q Gelert (CVesenne occas sapacicaciones Was oe prodieo (po cdiga de Bi y presets, waladoe 67 US {sboratoro de Ensayo szredado pore NACAL-DA, Los coifeadoe 0 ilomes de inaeccin deben especticar que el mussveo ce reaza de fsowrdo sia NTP —1S0 2050 nivel de nspecxn espacial 4, pon de mueieo singe pare ‘epoca normaly LOAO 65 (ara eleco de enrarsion Sela muesra)- Los oneojesserealzan ‘Cotscerando lo suerte SEMOLA DE CEREALES ] exons sis 0 ico gumico Elnimero de uniades de muesra paras ensayosorganolpot los qumeose po una ve a robiolalco El nmero de uridades de muesra para os entayosmlccbickgicos debe verde sovrdo alts fi moceoo eclableno en la Noma Santora oe eslablece le Cres Merobelopa08 Je ‘Clded Sara nocuad pea os amar bebdes de consumo Furano aprobedo pot esol Minti W SET-2008MINSA. Noe perme compestar salvo wndcacn expres fens noma ‘Se ecenancafcads onomes de nepeccn 0 ifrmes de orsayo cn fecha de msn tmoyor sls (06) meses foe mime que eben ela vigries durante el pido de beacon ovecponsore, suiiemo, no se acopia que medante care o adenda ae reciiquen los ‘esuhatdos do ale emidos en of documento original, lax revabdacones que amp I \igenca s bs ceritcados 0 mnormes de nepecun lo forme de ensayo. Oe Motrin oeecin gestae 163 esos onncan Paoeieemauoes owe onios umes Shem encsatecse ee eonentonsce SEE — Q FARINA ESPON PNAEOW. QoiiWerme Tana SOOBO ARTE Faas ‘.__ GARACTERISTICAS OENERALES 1 Geroniacon ena Fate 12 Thodesinantos NePeetie 13 Gnpodeatmenos Hvar eras. 14 Deercen Growl Era ario apa dese, mesate un poeta San ean at rnb wagons tesa cra some stn tdomonate ec Sasen. 3 canacrenievions Teoweis 21 _canctratea Ono Corectoristicn | Expecificacién Referencia | Bo Te sone sis er pe 1 car Bln "emcso sions psu | Renuatoch PNAEOW seis ia = ee 22 casctiiea Fic ims aia i alee Biiiccroenngos vanes sein 12 oma 23 Gancisaicas Metin ee oo re aps peta] ee ron Pose ee ae ee a {amon ee Seer meee Oakes Sees ae Cae ey | 34 Presents envnce Grimes nan eben spe uo slaonNemcanet, ace 8s ‘ioscan | tin erin Eanes ors ne AEG Pagesspecmcsciokes TEOWCASDELOS AMMENTOR ‘Sie romranicoeixenestacon ga, Sate rm-eesonaconvor ‘Rimpracow EScocan aa was rasvenacons Fonse | Tipo Mo | eerie) Emasepinaio | Boke iowa CORP Bonne | Han 100 Ena senate | 22 ee ote ten pre Tretieopaoray [Cai Contn comand oben o Sica Peo aaa aS a re PORT RESIST Eniablecia por el fabian, eagin la delrciin en al Reiio Santo ante ts autried | santara compton 33 Rotuldo eto dee sista aoextabiecio ono arcu 117° dl Regiment soe Viana y onal Sentara de Almertos y Bebiss, arobado por Oscreto Suprema N° 007-98-5A Gablono canton enol anvase de pretoriacen unas sguentaomasen mins + Nombre del producto 1 Dedaracion de os ingresonesyatives empleados ena ebboracin del reduc. 2 Pesaro, 1 Nombre azén soil reccon do fbvicarte 1 Nombre 9 razon sacl rcsin del envasade yl dtl (de comesponde) > Coago de ate 1 Fecha ce vereniento. 1 Caago de Regto Sena, slo debe estar consigrato en ol envas de preseracinuntara,onidoma casino, con ‘racers de electra on forma complla y aa, vl loge eld, misma que no tite desprerderse i borarse La rfomaton dol rotdado no debe indict a engato al ‘onsunider Noe pari eluse de equa ausadhesva rs guna nfrmacin ea realado, {ue pretenda rorplzalenferacion conse en el fluedo ola. en ningun e580, © Sheepion ge Sopusso parla autora rantars cantar, sree que No ae tees & Ecrposisn eal el pleduay cy deposon remorse In eran St Fotldo nga “&_ REQUISITOS DE CERTIACAGION OBLIGATORIOS 44 Copia simple de ta corsuta wab 0 del Carico del Registo Santo det product, ‘modticacenes y armpciones,cogin corespenca, expe por le CIGESA, el que debe ‘orecponder spruce omeseypresetacian, viene atone el pred de alencén, 42 Copia simple ela Resotucon Otectrl qu lage a Vaidacion Técnica Of dl Pan KACCP ‘mia por is DIGESA. pars la Enea co procaro producto dol poco Tequeio, wpe Surat a abrcaion del pros, En cata de accoramenlo del roduc, debe reser a Techn Deca thea 3 -aieMotsuAEaW Pinas 8seeomexcones dowcas pe metros Q FARINA spoospuAEGN alWarma wr Lesisnnror DORR 7533] copa spl dla esl Director que ioral Vala Téa Oval de Plan WACK ‘ruta pola SIGE'SA, por lane de acconsmient y nvasate, 43 ofgnal 0 opis expe (no copia sine) o coma laalzada otzianenie dol coiicad © Informe de apecricn de ble emis pron Organamo Ge nspeton acedase aris NACAL- DA miso que debe asntr oral cola simple de ks formes de ensayo ei ‘atatlersens ciganlipless, fiseoquimicas y ‘mercbolégias esableedes en ls ‘sspecfeacones tecricas del producto (por cedgo delle ypretoriacn), realize por Un {abort de Ensayo acrestnde po ef NACAL-DA Los crteads 0 infames de ispecsion deben especie: cue ol muesteo ee resiza de ‘cue ele NTP 180 2850-1 nivel Se epeccion capil Span demote spe pars. Inepeccon nami y LCA 085 (pa elec de exracln dela mne) Los ensayoe sa eakzan Conederendo o sigue ‘Andlisis OrnanolpticovFisico auinico Spero deus de nesta pare ox ere oreo lo quince e por ina ‘Aniiis Microbionico Elnimero de unidades de musta paralcsensays mlcrbilgios abe ser de acute plan Se mate exabecdo on le Norma Santata que esisbiece be Cries Mirbolgece de Catad Sentara e inocuced par os almerto babies de esnumo humana aprobado por Resolasn Hint i” 51-2008MNGA. Noe pee compos, save ndeacon execs rises, ‘Se acoptan coriiadosoifomes de inspec 0 nfaman de azayo con fcha de emis no majors ss (06) meses, postres a I erisn del documents, ls ras gue deben ese Vigetes Guranie el priado de Nboracion corespondariasimismo, no se seepia Que mediante carta © senda ae rectiquen lo rentadon de andlie emados ane Socuneto ‘nigral ie revakacines. quo smplon a vgoncia de ke cerlfeadoe » infomes de inepeccion yo ces de ensayo. acted econ Everett wa PapataceeQolWerma Veron FOF @ _ CONSERVA DE BOFE DE RES Esncosenasan. OUST: PORE Pa aes 7. GARAGTERISTICAS GENERALES TTA Denoinacion nies 42 Coen BITTE, No Peretie sun product labora spat dl umd dl vacuno, con ohn \opelis, en tazoe, con oi sa.con 9st guido 6 goblrna, (cr ervane do hojta 0 mulicapa de. ala barra, saledo emeteamentey somlizo a un proces termico ce esertzanon Los products deen coma con un eto minim de absenacin Ge usroia (0) sie, desde su fobteacn hasta sda deb ‘Beracn ince. period debs ands softs), Para la1°2" 3" entogs doa recvencia meneal yb” entegs 68 Fecuorcabimensia, el produce puede corar con un periods ‘ino de observorion de 2) ses. prcito debe sar soretico 9 un proceso de etritzactn, en el ual se debe tener en cuenta el gar de cesina del produto fal, ‘Sendo olvlorceelosness del proceso armic (Fa efecto lta) ‘Spteado, minim do 8 minuoe para envases oe ejlia y 10 ‘ins para envaces exes. La sal lilzada debe cumple con los requitos etablecos on ta normatva saniara wgente y lo estableido por el Codex Iimontarus 2._ CARACTERISTICAS TECNICAS Ceracersticas organclipticas aE pee ars — er ira a Peds. goat PHAEOHY ba peda ve se matrae sate 22 Caractere io quimicas Carsten Expecfesibn Raters a Meyora abn trl | ree undoes ores) me accra oro sre sce yet Rescue ecracotn Grea 163 seas pnascHy Pagaieessreanencous dowcrs ps toe menos CONSERVA DE BOFE DE RES | ssroossusean. (Caesar no7 —[-——s00 1600s) ame) Foquso det PNAEQW ibaa poate pees Sn soaaan char cr apeeran sel ponnan ae te SRR Tory Sn ye aie oy Mea Wa BAS 3:1 Presentaciony envase {te enasos wtinndoe deden ser de primer uso y sigunte caractorsteas ea Ts aera pasa (etait con as te tt Emaveprinatio uaa esta tareray | 198 00K vemos | ur eon pe S pastaacine SSO TENG SRS Babin ere cranes Some fone bn tye eee acon ae at ARO ger‘Stesonsan panty orca paesTacu et Senco ‘inert e520. aA Wan CONSERVA DE BOFE DE RES | £s*00.p1aeaw. COREE FREE Pani a a roam = ss = : oem ae Set Sete rises | Se an Saree feamess | Scien eee ceieeaal & ‘Becromrens See coe asf Vida ae Establecia pr el fabricar, segin a deka en al Rego Santa ane Ia auoridad Santora competes. roto debe ajutaree io etablaide one ateuo 117 dl Reglament sobre Viglaniay Centos Santa 'de Almeice y Bebidas, aprebago por Decreto Suprema N* 0O7-96-SA ‘deendo cortanar en el anvae ce pesentaconuntrala uere lforasn mine: + Nembe del producto { Dectaracin de ln mgesieresyalinesemplesdos ene elebascion del produc) 1 Peso neo peso exci, Nmbre oraz sci y deen dl abate { Nembee oan social crecion ce erpresainporadors, aque por figura enequts ‘dtlonel () (de cress). + Cedi de te { Fecnade vere, { Conaleones ae conservacen, + Cédigo de Regist Santa, 1 Pals de igen (equato adcion ort breccia [3 sssanes-maon Papa 8‘Esrecrcsciouesréowcas OF Log aumenro® ‘Si reuan suet beta onesracsn oe Ste ‘eri el monaco ot corsesruacanvor @ __| CONSERVA DE BOFE DE RES | srnspmco Version 07 ISO: PORBR Pag aes, ‘insvcsiones de us (equa aden. “intomacn nurcional (equ acon, Soe sesame eae fea Somes cin Signet lo debe etar consign one envase de presertacdnuntati. en dios catelan, con faraceres de fea era, enor corolla ya, Yale, lie dees elmiemo go8 0 Ste deprendore ns tonsree La inormetin del rtdada no cabs init» east ol ensumigo: Nowe permis uso ce tela adhesive par guna ncacc cl otlato, {ue pretenda eenplaar fa vormacioncenignadaen eft og en nngin cic. & ‘cep deb depucte po ln suorcad santa competent, spe aus nase faa amos cig del product ycuya Gsposcon he reenplace Moca ilomacisn dl fotubdo orga @__ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS ‘44 Copia simple de ia coneulla web o oe! Cartfcado del Regisve Senteio det producto, ‘moatcacenes enplsconet, segon coresponda, exec por la DIGESA, el que debe ‘orespondr al froduco, ervacayposenncan,vigete Sree perido de alan. 42 Copia spe oe a Resclucén ect que cor Valdactn Téenica fia de Pln HACCP ‘ida por Ia DIGEGA,olrpads para & nen te proceso produc cel edule requerie, ‘gore durant aatiaron del predict o Coifacn aquloleconerponderte a proceso brosutvocorgada poe Aulorded Sant compoerie dlp o orgon en caco see de Droste mporac,vigete dara tabiacon Gel product 43. En caso aetate de un product impatado, ademas se require copa oil copa legazads ‘oliver els Cefleao st Sistema de Gason do Cade eIacuded (HACCP @ 1S0- 22000 oF 8 o BRC 0 SAF), etd pr un Orgarisro de Crcacin de Somes de Ceson ‘crodtedo por un opus intron equatorial NACAL, cao Senos dae cade! proceso productvey ecto vigente crane fabian os produ, 44 Otgialo copia expede(no copa umes) o copia agalzds rotariment del carfesdo 0 Informe do repecsion de ta emt por ut Otgersma de iepersionsredtado one INACAL~ Dv mismo que debe aduntr cignalo copie simp de es informs do onayo do loo Cerecesieas organcliptes, ficoqumicas y requsfos del envace establcdas on ae ‘s,| _Splieacones teense dt product (or eds delete y presents), retamtoe por on ‘a y %)| Laboratori de Ensayo acedtado por el NAGAL-DA ye eign cpl ample de fe nmet |] sere eles caractesteas erodes, reaeadcs con mods Ge ensyo seer fore producto (par ei de ey preseractn) por en Labonara ge Ensayo cade po STINACAL-DA, "con esinbolo se sector cnt oceania IGS 98M PAAR raperaee atSERENA To Seimeconhet = oe @ _|CONSERVA DE BOFE DE RES | ssronmyacon- allWarme “ ern WF OOS BORER rasa Tr case no ela aboralario de ary ue cutie can nied de ereay acediado para produsto, se puede utiza molocos de ensayo no acedtados reads po un abot de tncay ectedtado por NACAL-DA. Loe cartcados 0 infrmas de iepecsin deben eapocfcsr que ol muss se realiza de fscuerdo aa NTP TSO 2050-1 nivel de mapecsion especial 4, pan de muectreo simple ara IRepeccn normaly LCA 0.68 (par elect de exrarcin de la ruesta). Los esayos serealean ‘nederando siguiente: Et nimero de undader de mucta para os erasjos egsndtpicas yislcos qulmios es por uns Andis Microbilinice Elnimero de wrikedee do muss paral ensyos mkrotogcs sabe ser de acuerdo al plan {de muesteo etblocio en la Nota Sanaa que extatoce ls fers Meobiogiene de ‘alge Sanita nocuad pra ls almenos y bebe de consvo humo eprobad por ‘Resobeain Miniter SET-2008/MINSA, No #9 permite compost, ev Idiacn express, nia norma, ‘Se acepancerfcads o ivrmes de speci intomes de ensayo con fecha de emisn 1 ‘mayor en (0) meses, ot misnos que deben esa igros drat period de weration Coreepondete, ainitre, no ae scopla que mediante cara o aderda ve rectiquen lo ‘eeutados de ands emides en al documento orignal. as revakdacionss due amoen fa ‘Yoencin dels cetiiendoe ores de apeccon yo iformes de ensye, eto hacen tecuvane [63 soseoisensea Papa 36028esreonicacionesrtcwcas oe Anereseeiteeeathaa _— @ | CONSERVADECARNEDE |, terme AVES iar VereSnie or SSCS: FRAT FTE 1 Denominacion tenies 12 Tipodeatimentos 13 Grupo de alimentos 14 Deserpcion General ~_ CARACTERISTICAS GENERALES ‘Conard cme de ave No Pascoe Poa. Es a product elabrado 2 par de came da plo ode va © de pvo,deshuoraao despesas, ibe de pe an ozo, sn {alo de anion. con os gu Se gosern, con't a, nate de "hola 9 mulcape esta borers eld hhamiicamertey comet aun proces emi de etrizanon, ‘Los poducosdebonconar con un pelos minim de obsenaclsn le cares (#0) dls, esd su fatreacon Natal la de Meracta fnchye el prodo de los nd stages) Perala 1.2" y 3° erroga dela recuencia mensualy f° entega de cuena beens producto puede conor 2m pri tino de observacn de 71 de. Elpreduco debe ser sometiso aun proceso de eteizacin. net ube debe tne en conta el upar de desta pros nal Sends ol vale ce estetacen dl proceso temic (Fo, eles {sa speao, minima de6 mire porn envses de halla 10 ‘mindbepora enveses ene, La tea debe cumple con oe requistoseeabecdos en la ormatva sanfaria vgente y to eslabieco por el Codex ‘iments, 2. CARACTERISTICAS TEGNIGAS 24. Carsctarticas Orgenolpteas Tera Reterecla peaan sea "ae saber Regus de PNAEOHY (Tema) a ow De aad ow rates ot (Berea coer ‘Sepinle nana dpe sos De aoint) ratalcn re ee | vovsode enone | caatas = Ese ema sea etn ae retin eae NEB anvanossenacow agar 28apecincaconesrécucas OE Los MENTO SSgvoraransetsgeestett te sete exraesonasawvor ‘eho eSSocak on Wasa Q CONSERVA DE CARNE DE ‘esp-003.eMAgoun AVES “ CGE PERT PETE a coo ‘ue anes siro2 sehtsesoms es Segue) | waar a p00) Minino 20.0 — 2.2, Carsclaratcas mirobil ae armen papas Somercil() 2 | comecisinente Ty Us Pats oo Sonn eas orang Tp NCS UT SLE Tea lubes pac pron Sg skonaon ner cau apemeen We'psoose oie Sue HW SOFIOOINR Nr Savers gr case Cant Mog TT as ‘sed nw Arann toe be Coma ana Cu ir non Sets boar goes easel meet cones x cic asshole ar mm wee noe pond Spur wuts se pe PREGENTACION Prosentcin y vase {senate utieados deben ser de prmer uso y elas nemisicament, de acuerdo a las ouiener actrees: Ease Te aie Coase ‘oie ere wasepimato [aan] ier a brsoancans aaa = ‘orn cord | ERaBbGds pro aria (Fag remrceres VS TTENG NOTA ree tiacs mnncean aapeoren oir dn Orcién Sewn [G3 asa PHAEON Poetispecercaciones fowcss 06108 wIMeNTO8 sit roma oursecartestakn et SetE0 srsesonncaw.vor ‘Ratracton BScocan Qn Wann Q CONSERVADECARNEDE | oo, ‘QeliWerma AVES ver Tenn CODIGO: PORAV 55 des Regusios dol envase Too [earcerat ‘epeaiinein Ra Eases de nla ‘Seno dee inven ‘trade ore + Pare se rug connote | Hemet pat ig) Sem” | Conpmsaes roedo 98% = Senne cite | nen eer aoe rere ‘Voy oma Sees ogi pr ge reps debe | spin sa samen spctade Eon ares Sieeesee =| Boiss = Be emeacnnen¢ einen ae wana || Rlara 32 Vid att Establcia pr el fabreane,eogin la declaracin en of Rego Sankar ene la eurided sens competent Rotulado trode debe usar so estab on aes 117 del Reglamentosebre Vlei y entot Santo de Almenics y Bebidas aprobado por Deceio Supremo N” OOF-SESA, ‘ebiendo cortner en elanvase de pesertacion intra a suerte armesin mina 1 Nombre det producto, { Declracin do os ingesentes yates empleds en elaboractn dl proto.) {Peso nei peso exeute, {Nombre tasen eo econ del febeante ‘Nombre oan seca y drecin do ls amprese mpvador. aque pos figurarenetquea aoa!) (oe eoresponce), + Céaigo de te { Feera ce venemiant, { Condienae de concen, 2 Céeiza de Resse Sani ire dn Oca cus (G3 anesets natant Fanartove iar be apnea Se SEO er cos.rnAeaw.sor itera coca anc wasn Q CONSERVA DE CARNE DE |... cow. QolWarma AVES ‘vor Version 03 —[ ‘CBDIGO:PORAT Pas aces | «Pals de orgen (requisto acon, “nsruciones de uso (equ adciona. Itrmecin nticona (Requslo saan. > Pare asd pte gen wi per cena a ecm oa Set ee St es Sat nnn tos or tle debe estar consgnado en el envase de posenacénuntariaen era casino, con Cnoueres de el netcaron forme complet yor, seb, eg @ndokb, mismo que no ‘ibe decrendore ‘nl Borarse” La lfomadn del foulaso no cabs induce 3 engato al ‘ereumdor Nose peri oso de etquea avtoadhesia pare ingunaiemacio del rtusco, ue pretence reerpzarinfomaclonconngrada eno ftulase ong en ningun ease, @ ‘Réepelon de lo lopvst por is aoridoe eantara competent, sempre sue no se era 8 ‘Sonpostlon ral Gl product ycuye depos no teemplace mos a hfacion del fotdade gina ‘REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATOROS Copia simple do ta consuta web o del Certcado del Regio Santa del producto, Incfcsecnes amines, segin Soresporda. expeddo por la OIGESA, ol qu tbe Cesponcer ol praca, vase ypreserncion, igen avant perode dean, Copia spl de la Reslucin Decora que oor Vala Técnica teal dl Man HACCP ‘Srds parla DIGESA clrgods para fa ines de pocato reduc cl proscto requetido, ‘Toone curate a tatecacin del produto Cerfeaconexalentecorerpodlente al proceso ‘rocvtvo, trpecs pore Autdes Santa compen del pals donge, encase Wate de Frodcte mporido, gene drt a ebieacon cel produce 43 En caso se rae de un proto impariado. adem se aque copa orga o opi lgaiads fetaramare cele Coteacon da Sistema ce esti de Casdede azides (ACCP o 180 Zet00 Fs © BRC 0 SOF), omic paren Organs do Caileacion de Sisemas de Gesion scedtodo pun eenanoiernaconalequvaana al INACAL eyo sane dee cosierar ‘proceso produc estar gore durante ebreecion Gi predueo. 144 Ofna! o copa expadisa (00 coniasinle) o copia lepakzada noaistrarte del ceticado 0 Inlerme do napeccbn de ka. emt porun Organise de speccin acted ate INACAL- DBA mene que dete adunar orignal cole single e fs infonrs da ensayo de los Coadbortcos siponcpteas,fcoqumeas y teaustos del vase exablcdas en Tas ‘specftecines tcncas del product (por cigo ce ley presenlact),realzados por Un {Shoratora de Ensayo srestado por el INACAL.DA y ol oral copa ample de os nfomes. Ge ensyo de a carecersieas merobigias,realeadoe con miledos ce ensayo aredndos fare prossct (por eas dete prasetaci), por un Laborer de Ensayo scesado por EINACALDA, con else de creatci EE ence Sarma rmasspencaciontsrEucAs 0 198 aenTos Ste romiel urteseatnasiacdven soma esransexasanor ‘tmtenActon tScousr ant wah @_ | CONSERVADECARNEDE | eiveren AVES ar Varin N03 DIGO:BORAY | ps8 En caso ro iia abevalio de ensay, que conta con mld de araay Seeds para al] rosie, se puede ulizw méiodo de ernayo no actedtade reatzados pe un lebraeio So freaje seeds por ol NACAL-DA, Les carieas 0 intomes de inspecién deban espeoiicar que el mueseo ee reaca de ‘ver 36 NTP ~190 205-1 nivel de nepeccion especial S4 pln de muss simple pots ‘nepecln nomal LCA 0.65 (para efecto de entraccien Gea musa} Lov ensajenseeakeah ‘onaderando le sun Elnimero de urisades Ge musta paral ensyos organoleptic yas quizes 8 por una ‘Anis Microbioaico nero de unde de mutta paralbs enseyos merobcges dabe er de acvrdo plan se murateoestablecio en i Novna Saniala que ealblece los Crt Meroncogco de (Clad Satis e cued para ee simeicey bbs Ge corsene human sprees pot Reschcin Mins WS. 2008RAINSA. No se pete corposion save ideas Cxpece enianoma ‘Se acepien crticadoso formes de inspeccén 0 nfares de ensyo con lah de erin ro mayor a ses (8) meses, os msros que deben evar vigeris Grate of eros ce loerecion Earrespondiete;asimisino, no se acepta que mclans cara aden se reciguen los | fetus ce arise emttice on et documento orginal nla vevalcecnes que spon ve cerlesdos 9 niomes ae inspec yo nfome ‘even Decconpeoran [63 -2eH4UDKSonAECW Pia 86SRE To ssemsone Heian = T Q | CONSERVA DE MOLLEJITAS | sraszcon aliWerma = Tees OR FO Pais —) 7 CARACTERISTICAS GENERATES 44 Deseripeén General a Conserve de WOtRISE 42 NoPerecties 43 Grupode alimentos POA Es un protucoelsborado pat de mateja de pata ereras 0 en frozor,con 0m al coh an quo de gobiena, et envace de Tjian 0 maicapa delta barra, selado hemicanerte Y ‘omen pote termice de esarizactn Los produce gabon conta on un patio mina de obsenacion de torn (40) sie, desde su teas hasta lla dol eran Urey of pega de os andi soca). Parala17.2y3"enzega des recvencia mensua ya enroga do freevencin bmeneual a prio pueda conta con Un perios> rina de cbssvsion de la, product debe eer sametido a un proceeo de esos, en e ul se debe ter en curiae gare desing del producto nal ‘Sendo aor do exerensn cl poceso terico (Fo, lect la Spleade minino e 6 mnuos pare envese de hojtay 10 meutes are envases fnies, La al utleada debe cumple con os requis exabecios en la romativa,sendara’vigonte yl eslableedo por el odor ‘imentarus [a CARACTERISTICAS TECNICAS 24, Caracteristicas organolépticas aaa Espaatanca Rete Oyster Sepin orale presi. ca ‘bead & Te tabnae peso Reqs dl PREG Tose ‘Suave a medonanane We Teneo ‘Ban ar even, na 0 OE 2.2, Caracersiasfeco quae (enetersion Bapecieniba Retro a Meyora as unas nas a | ones) 2 a ene Roqisio PEON Prine 6825) nme Set oneeiecpeura nt LOS sw mo reason Plonesspecmcscioves reowcas oe Los meTo® sibronaa anise ones estan Seto espa ontecnoe CONSERVA DE MOLLEJITAS | ssrcossuscan. Vena CSDIGO: FORM Pres] Carcerisins midline ‘aia Tene REST ewecon [Reine eee 8 |e | sctitene | conerismana SS Brad ean tale tien sis Socom meneame Seiaireretraccasemrenmnmra Seager e Tea S2iStee eee oe Sm Se ee eee eee re a TT SSRN ea Ean ae SRO NS ST be ve “eben Ser de pener uso y seldos hamalicanete, de ecveds 85 ‘Spublescaracteraieas, ‘Eve uo ry ecient i> sonar PonetoesrecancAconss Techs SE Los aLmENTOS ‘Stromaourtnse argentino sone sroespnasaw.vor ‘Almavracton escovan On Wann CONSERVA DE MOLLEJITAS | ssrooeyacaw- (CODISS: FORAY Tas Tipo eoreiinl Eapeaeneiba Tae Easels Ses coneseonish ‘Senta dese Sane del eape Aoadecare Porarijge args 1 emt prow co {Conpesdegpomedi=-80%, + Sipuposaon mins en ares ezlus Mitial N° Ss Sea suaae 20S sons ‘Vor Noma entana Agi an de map dabe | Hees neal Sao" rots “otro | soenoseranaon te ‘pecs. ‘oper sce aes lio en enases so test soa no manor vaco | Gerveznm tg pugwer ce Stas erates rectangular ‘ace inno deers ter or 0 | Hen tata pas (itmiaas | Heais |[ —Heread ors on Vids ott Estblecta por el fabricene,sogin Ia declarscén en ol Regis Sano ante ls autores sunita carpets Rotulado Elroiado debe stare «fo establecio en el acto 117 el Rogen sobre Viglanciay ‘Contol Santaro te Almere y Bebéas,aprobado por Deceto Supe Nv OO7S6-SA, ‘Gstlenso conten en el envase de preseason untara a sigur lfomanion mina: Nombre del rst Declracion de ingredients yadtivosenpleades e a labora dl products) ‘Pesoneoy pesoescrica. {Nombre orsin soll y dozen dl febcare, ‘Nombre oraon oc y deci de In prea parade ta que pot fgurareneiueta ‘aral(*) (Se soespondey, 1 Céaigo de te. {Fecha de vneimint, * Condeones e onsen, * Cédigo de Repisto Saar {Pale de origen (equ scons “inshueiones co wo fects econ) orale Orcconcpeunaw [GS 2veansemssany PanatesEspeoricaciones Kowcas ob Loe AmenTOs Sic roraasouroeucenasaen or soto cares onatansor Q CONSERVA DE MOLLEVITAS | «s?-cozpnacon- QeliWerme o Vesa Sno BOT rae] [= tors tical Reais adeonah ‘iar nese emma ont vgn, en yt apa pa ge (a tee retos mga os pe win sc ppc ae oan vi ‘sn ates vara apr eget nam knoe Toon ace 9 ‘Siarmgntiomacor gan sea ca 5 rl debe estar consinado on el anvase de presetacén uaa, en kira cast, con Caraclres deflect, e fora compeay Car, vie loge ined. emma gus no bo desprndece nborarse La iormecin dal rede no dooe river» angeto. ‘orsuidor, Nose permis uso de eqolaaosdhesa para ninguna nicmacn dll, ‘ue protndereermlazr ls lomacioncerignada ene taco orga, en ng case, 8 {rcepion Gee eepuecto pr la oles eantari competent, see cus Noe eee lo ‘mpascion orginal del produ y euy depose no reemplace ecu la eran del follase oral — “4__ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS Copia seie de fs consuta web o del Ceifesd del Regio Sarlano dal proaaze, mosicacones y enlaces, segan comesponde, expeddo por la DISESA, que debe ‘oresponderlpredute, erwaseyprecenacon,ignte crane paride stancin 42 Copia single a Reson Decora ue coral Vakacdn Técnica Oil del Plan HACCP ‘mia por lt OIGESA, olorgade pare nea de proceso produc del groductoreqvrca, ‘gene duro fabecoclo del resus o Coearon eninlntecomeasoncere ol poceee rodutvo, txgada pol Autorded Santa ompeeni el pois eee, en can se ate Jo rosuto mpartado,igorta drat abrescion Sl produ 43. En caso seat de un producto impartado, adamds se eauere copa oral o copia galas /otaianente dels Cotten sl Sistema de Gatton de Calcd Iocucad (ACCP 0180. £22010 OFS 0 BRC o SOF), emt pr un Organismo ce Cersiesctin de Sktemas de Coton ‘scredtado pe n organisms llamanonl equal l NAGAL eyo aanee dob eonecore proceso preducive y estar viene drs laabrescien del pecue, 44 Oiginalo cna expecta (0 copie spe) o copa legalzada notaamante del ceric ‘forme de speci de te, emo pun Organ oe epencionacead ate NACA.” BA's miso gue dobe agar eral © copa simp Ge ee iormas Ge enaayo de Ws ‘arecieriscas eganclpteas,fscoqumicesy requstos el omvate wsalecas en let ‘spectcaionesIeencas cl producto (pr cidgo de ley prerenac,fesleadoe por sn \Sorstoro de Ersay stastado por el INACAL-DA y el oil o copia emale dels nares ‘do ensayo ceiascarsteaicas mrobeogices, realzedos con mlodos Se ensayo arenas a ol produto (or ego de ey presence) por un Labora de saya aeodgo or INACAL-DA "con ol sibs de crediact En caso no edi abr de aneayo, qua cusnt con modo de ensayo creda pare prosct, se puede ultzarmdldos de eneayo wo acredtodos fealeado Foun nboraero de naaye acrdiado por el NACAL-OA. Los crtcads 0 intomes de nspeciin dabenespecticar que el mueseo se reakza de acueio a NTP ~ 180 2869-1 vel de nsgocoan especial Span de musseo sno pars_ tbat a tects Va mois rnacon Papensrronescoms tence cms eee ame Sos Se / Q CONSERVA DE MOLLEJITAS — ssroospnacaw. Varson NE OIG: PORT [pain nomaly LOA 0.5 (pare laco de eradin ‘onaderando le sguonte: Andis 2 El nimere de unidees de muss paralosensays cpancipcos yeas qumicos es por na we Andiis Microbilénico Enero de undedes de mucia pare os onsayce mirabilis debe ver de acer allan ‘Se mueiteo slaleido en la Noma Santara que exabiece fs Crerios Merebioigioes de ‘aude Saviar eirocudad para oe simenosy bebieae Se consiaro huranasprobaco por Fesobcion insta W SST S0D8NINGA. Nose perme conposiar sake Ineacten exgresa onisnome | Se aceplan ceriicados o hfe de inspec normes do ensayo con fecha de ein no ‘mayors ei (09) meses, los mismos ue deben estar vperse cure o period de ioeraion Careepondleie)ssimieme, no se seep que radiate cara o aden se rectiquen los feeutedos co sain emiéos ene dacmento orignal line rovazacones gue smn le \Toencn de louceritcados o nlomes de napeccon yo inormes ce ene. ‘Roch do ivesinEncana [G3 -stsanis Puasa Pinata‘Stroman erceeathesyct etc ‘ieNrASBn seen wn mnkanor Q CONSERVA DE compan atWerme SANGRECITA io Vani oF ‘SOOIS:FORST nares 44 14 [_CARACTERISTICAS GENERALES — [7 Donominacionteniea Corsa de eangeS Tipodesimentos No Parecbie Descripion Gener Losprosucos dabencontarcon un peadominimod abservacion ie ctororia (40) ees, deade 4 fobjeacon hasta el €2 Moerion (neve el pared de ou sre sole taden) Parala 1.2" 3" enbrega dela eeueeia mena yl” enrga ‘e recucnca bmensual produc puede cote con un pero) tin Go sbservacn de 2 Et producto dabe ser tometido 2 un proceso de estan, en fl Ga ee debe tener en cuora al ugar de desino del posto na siendo el valor go eerzacin ge poveraturmico (Fa, ‘fect Teta) spieado, minima de 6 minutor para enveses Ge haji y 10 minds pare envases exes, sal utizada de cumple cones requis eetabecos an ta ‘ma santana wgele yf elbacia por ot Color CCARAGTERISTIGAS TEGNICAS Caractorsties organolplicas ‘Saracteites [Reterencas ‘oer | ea De scr ala natal pee sar Descede oe rake copes aay Tea Sune ameteoanens ene ‘sce Esai ge rae earns ern aterein rent e163, SSMS PHAGE Pinaexeecoeriatsercunone, So snore Q ! CONSERVA DE ccnoospuncon QeiWerme SANGRECITA ioe Vessea NOT CORSO, FORTE PH THE [carci Teo wane Tineren Epa a Keea) ro? cscs archer | Gane TO Time 80 Fhe gm) a ag ce NAOH ame 23 Caracteristicas mlcroblobglcas ‘nite ands pasties [peeps eae Praia oe Enric s | oo eae Te et “Seneca tl comscinen |_comerainenie 2 Scie cana Somes meee mmm SSesieicaitacee enema Se Se Sceipeenoras manatee mm {aie te pce cre ade de No Ravn vray pen 2A Sessadinomneie Saat paa a t te, RN THOMA No SONS I GUESS RTO RODGERS ound pens Asenney aban Sma Fama Hy PRESENTACION Presentaciin y envase Los emvasesulzades deen ser de primer uso y slads herméticmeni, de s:verdo las Slpuenis caret [fares ee sea oo Tarte | Meise tape re ‘ia utianiness | lstinrad ate ee [om Carin coregncs | ale poral sane FRET TENG AST Pron Eos ences cnet egies Ease mess 100 eel de nein Rca [63 ares Pwace Pipa cesprosicaciones Teowess 26106 AL MeNTOS Siroruntoarecoeve eesracGn be Seavco censessnarance js2 Insuctones do Q CONSERVA DE esnoonowagou 2ciWarme SANGRECITA vor Versa O7 SOG PORES PaTaE amuses dolenase “ipo escra Pag Tena Senco get eanpo consoles | Parca aagae sore” | farms oot is) Stoner) |” Sipgpncrnnine enemies | Meese” srt NTs 00 ‘Sortinewoicess ~ = Ee El vaclo_minmo en envases de mene corer mianece wo | REST SEErS Bonneau a Sie la ae || Rass or win stable po ol fntricanl,sepin Ia dectvacdn n el Reise Santaro anil a attriad Santara compote Rotuledo Bro debe satus eae en slat 17 dei Retananlo soe Vinay ‘Gortl Sontaro de Almere y Bebidas ayobaco por Oecrto Sup N- 00T-30-5R onto conten en el envase de presenta una la uere ormacenminins Nombre dal pret. 1 Dedoracon de los merely von empeados ena elaboractn del produc.) Peso elo peso oscuro. Nombre orazen eel decén de fabeans Nombre razon sosilydrecsion de ners mparaora, aque peda gwar en etuata {Satcons! (+) ( eresponde. Cosgo de be. Fane de venseion, Conilones de conserva, 5 Silo de Rego Santoro, Pais de oigen nut ado). recut sions ect de acim Geta 163 014s eAEOW Plate‘Stroman ante set presracwone SeRicio Q CONSERVA DE seoosenacons QaliWarma SANGRECITA ‘UOP- + femackn national Requsio cena {ahratn cee conn no rg orgie oma ne ne laguna pare once ae Peper i) Cones wn rgee caro Pot he te Siero sx recess deca tr meat ahe os sates simerates eo Sorowran ie An ‘Soancteneeasenenoss (Pa tc te pods pet io se ute eel epi oan en Shoah esata Seis an a ct luo debe eter corignado en el envase de proseracin untara, on oma cation, con ‘arcleres de el lect, e rma como aa, vabe, lege eld, el mio que Me ‘be desprenderse torres La fomatlon del rotiado no debe dice > engaro 3 ‘orouridor, No se pate so de equate eoachesva para ninguna eaten cl ead, ‘ue pretend feeriplazar Is hoomaccn consigned en ef road ergnel en nngen caso, & ‘Scepclon de lo dopuesto por la auido santana cemodtnl, sempre a noo ora & a composicén aignal del produto cuya sposn ro reemplace noe a rformacion de fotlado nigral ‘REQUISITOS DE CERTIFCACION CBLIGATORIOS ‘44 Copia single de la consuia web o del Cerfeado del Rogitro Santario del product, ‘mosileones y amplactnes, sain corespenda.expeddo por ia DIGESA, el que debe ‘responder al product, envase y presertaion vigor Crane pecdo de atereion 42 Copia single deta Resolcin Director que coral Vaiactn Técrica Ol del tan HACCP ‘mtd por a OIGESA, clnrgoda para fala de procote preduclvo del producto requ, ‘pene durant a tstricactn del proat oCeriaren equate coverponserke a pocaso ‘rodutvo, lgada pris Aude Santa comport depose ergen en casos Vale do ‘roduloinprtado, gente durante fabreacin cal roducte. 43. Encato se rate do un roto impvado, eden se equee copa erin o cop egalade fotaraivent ces Gerfeseon da Sete de Gestion de Colded e Nocuded (HACCP 0 ISO- 22000. F's © BRC 0 SOF). eno por un Ofganismo de Ceriectn de Sistemas Ge Geson ‘Sereda pr unorganzmo Iverravonalequvalorto al INACAL, cuyo seance debe cone el proceso preduclve esa vinta curate abreacn dl produce 44 Ofginal o copa expe no copia sme) o cops egazad nolaratmente del ceiicado 0 fee de inpesion dene edo por un Orgoisme ae Inspeccion acreage ais INACAL- BAe mismo que debe adjunta cgnal o copia seme dels infames de ensayo ce las Caracereicss oganclpeas, ficoqunices j tequstos. del erase eslablecdax an bs ‘sepectoscones ties sel product (or eign e ole y presen), reokzades poe UN | Tatestere de ensayo areatado por el INAGAL-DAy el rigalo copia simple deo infomes Ge ensayo de las cavcireieas meobiogias, ealvados con mélodos de ensaye acediados Dar elpreaicte por codigo ce ey presence), por un Latertoro de Ensayo aredado pr STNAGAL-DA, con ol smtole de seredtac En caso no exit lbortro de eno, aus cuen con ido de ersaye aeedtado pre prodet.se pone ilar mledos do ensayo no area ressaados foun boatono de ‘ruayo scfectao por el NACAL-DA BIR inset (3, -aneeos nacon Piatrasxrromeavous rdowons og .os menos ‘Rimtentactone5c0can Qa Wa Esnansenaconne Q CONSERVA DE ccpons pastes @aliWerma SANGRECITA vor Versa FOF G0: ORS Pi. des [Ue rafeados o ifamae de eapectibn deben expecfca que al mueseo ce realza de seve 2a NTP ~S0 2850" nivel de pecan expec Sande monstesempla pars epson normaly LCA 88 (para elects de exrsccion Se amueata) Lor ensayos se reakan onaieando a squleie nae 2 quimico Enero de uridades de muesvapar ls ensayo agortipicos yfsco qulmics es por na va bola Jnimer de unidedes de nuesta paras esayoe mirobcléics dabe er de acucdo al plan Go muodyeo exlabicko on le Norma Santora aie eetabece los Cris Mircbolgaos de (Cla Santas nscld par oe streros 9 bebisee de consumo humana aprcbado por Rescue Winters N° 691 2008NSA Nese pormta compro salvo nacecion express fntanorma ‘Se alan ceriicados inemes de inspec oeermes de ensayo, con na igecia ro mayor {esau (5) moeos,postarres a emi el dcument ls mame gos deen eta vigetes ‘dare pero de Ibracin coresporer: etme, na be cepa que moda cara 0 ‘Senta se ociique lw resuados de anaemia en el documento orga los actoes que ample aigencla de he crticados owes deinepecion yo ome ible oraecin cena 03 sora pea Plasterremeaciones rewess 0c 1.05 estos oe ‘srawewgaoe Q CONSERVA DE CARNE DE | | car coapuncav QoliWerma RES ee Oo Ne CODIGO: POA-CR Pas ides. 1 CARAGTERISTICAS GENERALES 4a Denominaciontenica Conserve de cama das 12 Tipodeaimertos No Peectle, 413. Grupode alimentos POA 44 Deserincin General Producto eaborado a part de la cama de res deshuosad, ‘eegaade, lore do residues ee lndones huesos, en ares © fala con 0 sia, sn aon, con o sin tui de gobierno, ‘crves de hojaiata fo Muticapa de ate batters, soloco Femeticmanteysometco aun proces teico Ge ostezanor Los productos debanconlar con in pedo minima de obsenacin fe cusrenia (40) da, desde si fabsceion hasla tala de Iter (ncuy el periodo de lo anes socacos. Praia 112" 2 etapa dela eeuereia mersusy la ** eros proclo puode colar on un psig ‘inuno de observscon de 21 sie lpreducto debe sr sometdo aun proceso de esterizacin, en ‘18s deberd tener en cual al lgar co ces Sl roduto fe ‘Sendo o vor de eterazactn del proceuotarmco ro, elect a) Spleado, ino de 8 mibuios para omaces de hojalala y ‘mins para emvases eibes at liza dee curr con los requis etabecdos en a ‘omatva sane vigene y' le eelabiecéo. por el Codbx ‘montana ‘GARAGTERISTICAS TECNICAS ‘Carsctoritcnsorganolépicas cae _speaincon Reteela Glryssoor | Saniode sates yes ton asd de gabe | Colca, 22, Caracteratiastleice quimleas Canewrsice apes Ti eterenla | a UN a Moyer 948 anaes Uo, hema Sota Fama | a td men pets oki do Dcsn ena [63 2840 PuAEoW Pigat8sartemesccnas ccs 08 amerrog ‘Aumentace escocan Qu War Q CONSERVA DE CARNEDE | oo QeliWerme RES vor “Wasa FOr 0iG0- FORTE Pa Ta Gamat Maino Proteina (Not. 25) % (Minimo 20, eae wt PNA 29. cance meron tse Rae Teese mepecewracs |e [0 | atten | anticline ‘is Asccin Ota oe ues Ales (ADAG) 9 Aono Aare se Sta Pubes (PH ae ‘Scinecoato nose areas auc spasms anton eae 8 kencin eee enews apne tah onl, coe waeen ie poe eo | Tis Sab co a SO RES RTM SSN SERS FS {hus te sven son aos aegis eauupn sun Sousa Canwest San Ge SONS ‘asa u's Aen Bobs an Coos mes Cae oocanar ae aeane ea PREGENTAGION ‘3A Prosertaciony envase Los emasesulzadosdebon sar de primer uso yseledos emdtzameie, de aeverdo 3 as Soules earacerse (erase Tea mara Capaeed vse | mew pinaio |.) —taeape dea ee Carncoreado | abe pare ican | moat mines tlprorae Stntatin ta pecsinjecuse e634 ERAS Popotoe 6speemeacioutsrtoncas 96.05 su mento$ Sunes ott Ponsa wicenat oe sruoaonagow ce ‘eras essoear nc varus Q CONSERVA DE CARNE DE oo. pccon. RES vr Versin 07 TODIGE:PORTR Pag HE oe espn cnescan) Grose ton Exroat de ere ‘ia sere Porenaj soars ermetea ibe de fae) rpms meres = Stpepectasn mina entaoraes | Reson Mol ‘se z00uMSA we Shanes soni ‘oe ansacesA ee com | glttcmmmasenars fener” "kor “cit 2 "| “Simananemasodoe se rec eet y oases ‘Enea “ota como. EgTVaco:rinio on eases se renane” Ingalls "on saps vedo (Tom ty puns co Pa carga. | et ‘Monaco | Vameicnd | tamebd eta oe) 32 Vide dtt Establecta por el fbvcare,segin a datracin en el Reglsro Santa ane aud Sentara compton 33 Rotutado rls debe ssiarae 9 estblecdo en el aicul 117 del Reglmeno sci Vola arto Sanrio Ge Almere y Banas, aprobsdo por Decolo Supremo W OO7-86-SA, fitendo conteneran el envece de peserian ungaa siguiente eYommacion nine + Nombre del proeuca, Destracn de ie gresinles y adtvosemplsaéoe ona elaboracn del producto) oso eto y peso escurido, Nombre ton socal yarecin fabricate Nombeeo rtm sora destin de la empress Impotadora a que post gear eneiguels ‘scons (") (ce corespence). Ceago de te. Fecha de venciiento Conccones de cones (go de Regio Santa, Pals de gen (aust accion, 1 Insivcones de us east selon! Fi ds ineln Rena [3 soso. ousena Paya 208‘le roman uate Se La pResTaciow Det SERIO Puasa ser ‘tntraclon eSc0.an Qc Was @ | CONSERVADECARNEDE | getWarma ee “ eae OEE mam Triermecén ution (Requsto diana {rojmenmta ab yon Sr nuns sarptas raat awn ea ek Sect eae eee oe Senn pinion nara Cosy ere oo SESE ro cena dele os Heder for atin sree an nope tw ain {Pa eae de pret mondo ve prte utnr pepac ni ca See ges nee Sept ghee ureter mons gto ons roa tle debe etar consign one eniace de presenacon unr en iam casteano, con Caraceres de ica ocura, en oem compllsycar,vebe lege ela, elmo ae no debe desprendere 11 borarse. La harmon del otlago no be Fic = engsto consumo. Nose permit leo do equetastsedheta pa rngunaincrckn de ead, {08 pela rempazar Is rfermecen cnsigrada ena rtiags orgs en angin caso, {rcepein dele depuero por fa aude santa competent, stomps qe nase rater ampostién ogra el produto y euya depose no feemplace norte i hfomaion del ‘etd orn a 42 43 [REQUISITOS DE CERTIACAGION GBLIGATORIOS opis simple de ta concuta web o del Confcads dei Registro Saniao del produc, modfescones areiaces. sein covespands, txpeido por lm DIGEGA, el Gos debe ferresponder at peaucte, emvoceypecenacon, igs nie el peo de senion Copa simple de ls Rasclcn Dieclral que tra a Vici Tri kal el Pan HACCP ‘itn por la GES Oorgaca paral nea de proceso proc del posi requ, onie durant fabicactn do producto Certiectn eauvsierlecorerponiete occas ‘rodutno, ctorgads ora Autoided Santas complete del pal ge gon en caro setae ce produto mporago gets dante tracer de podute En caso se tate de un producto impotade, ademas serequee copia xigalo capa lepszada /otaraante ele Cerfleaccn on Stems ge Gesten de Cade eozuded MACOS 0 SO. 22000 oF o BRC o SOF), etido por un Organi de Cartscactn de Ssemas de Geston ‘scedtato por un ecganero rtersconal equvatanta l NAGA cio leaneecabe coveeer proceso prodcino yea vgerte duane african Gl post Ctginalo copia expects (no copia spl) 0 copie Iegalaada notarismenl dl catfeado 0 irre do nepecion debe, emt por un Organise de speccsn acest ete INACAL- 1." mismo gue debe adurar orignal © copa single de fos ifomes de enasyo Ge las ‘afaerstioas organcipices icoquimicesy oqustos. del envan edablcdar en ls ‘expectenciones Weniess del products (por céaigo do ley presenta) reatzados por Liberator de Ensayo acratado pore INACAL-DA y orignal o copia ire do srr de enayo dels caracoiteas meroblloie realzsos con modoe do ensayo srectodes ate el oduct (per cego dite y reenieci) porn Labora de Enso creado pot STINACAL-DA, “conc simbolo de neeaocon En caso no exits tbo ge ensaya, que cute con modo de ersaye acredaco par el roel, we puede ultzar mélodea de enuajo no steStoso ealeadoe fon creas Se (raaje acediago por el NAGACOA ttle Dect ea (3 aaamns-enacaw Fgmasoae isEsreceicacones reowcas 003 ammsrToS Ste ora uns peux peestacdn bet tc Sees amend Q CONSERVA DE CARNE DE J... scow. atWerme RES tr ana S01 FER ase [| _tee ceticados o far de ineposcén debon expocifcs que sl musdton te rea cue aa NTP ISO 2859-1 nivel do speccionexpecia S, plan de moestto simp Fepeccon normaly LCA 0.68 (para efecto de exrscon de amuesta), Los enssfos serealzan Etnimere de uridades de muesvapaa los ensayes erganclipis fos quimios es por una wa Andis Microbiolnico Elnimero de undades de muestra para ls ensayos micrcbioilcos debe ser de acuerdo al plan fe mbes ealslecto on ta Noma Sentara us eslablece los Crete Mcobiugece de Caled Sanarie «insides pars los almerosy bebidas de consumo humane aprobad por Retolusn instr W S67 Z008MNSA: Nose pera compost seve ndkacen express, Se sceptrén coriiadesoinormes denspacin o nfomes de ensayo con eens de emisin | mayor a els (0) meses, oe asmos ae Seben ex Vignes dure pesos e bration forrespondiete)atimiemo, no se acepa que mediante cata 9 aden se Teiauen t= ‘estado de nde amigos onal dcamento rial fatrvaldsciones que ample lo ‘iene de ls erticados 0 nornes de mapeccen vo ifomes de anaave ‘esi ae Diesen Enea [e294 Pua PanaEspremeaaouesréowcaso€ Los aumentos ‘Stroman Pinte oe xenesierono sate spas enacaw.vor ‘AtNtractn eSe3can aa as Q CONSERVA DE HIGADO DE olor POLLO tae Tee OS DSO FORG FaLTEE Tipo 4. CARACTERISTICAS GENERALES [13 Deneminacion nies Conserve de Higa depo Gananecams ————| 42 13 Grupo de alimentos 14 Deserpeion General Ee un produto elaberado a parti de higedo de pole, con o sn NoPerecbes POR. [quod gobierno, con om 93) con sn vegetales.en exon fen omvare oe Rlelota yo. mulicapa data bares soo hometicamentey sometda un proces mica de eterizacion. producto debe se some aun proceso de esta, on el ase deber tener on cuonssluaar Se Sino de prot ‘Sendo var de esterizacie dl proceso temen Fo eft lal [please minine de mists para ervace jlla 10 mntos ar enases exis. Los prodbstos debon corer con un prod minino de cbservacin le cusronta ($0) clos, cesce su fabreacn hasta el la de la eran (rele el pare dees ais etctacor), Parala 1.2" y 3" entrega de recuenciamentuly fn" enaga de frecuencia bensual el producto puede tons eon on patios min de obsenacn de ae salute dbo cul con lor rauitos seabecdor an tromaiva santara,vagente yo. eslabhelde por el CodDr 12. CARACTERISTICAS TECMICAS 24. Caasterstieas orgaolipticas a a Cares oe SE TET] neeesd rca —— Caractoriaticas fico quiieas aries Espesncacion a one2 Powe Ovccinekevon we [G3 ansamosemcecw Panaespeanesciovss recas oe Los mesos romance aemastatot oe sot ances Puasaw.voo Q CONSERVA DE HIGADO DE J oo ca. actWarme POLLO toe VeniinnFoa | DIGOFOK PaLae Ses 8) am su ru de Componiin de Almenioe 14) Pres (257% Mis 00 neem) CON 23 Camctristions microbioliglos ‘sine ‘eepacicn cs eens s |e Eso Ree ‘Conca comarinente|_onercstenie TIE aa pa oa SSIS Se guns ae oC | {Se ncn Cen ce Came trae Aono aston hrcra Suet Palos POLY so | Ftc etc erect gating earner mono | TI Fog Pts ccd conse an SST ae pS GO ST 5 nedetina pois prone tr seta ove a cr uo Pe neon cores on Pecos xr ots oe Mun elgce ea saree oe camer entges o ‘nino Mary pe FOX uss oats ie Soa 3. PRESENTAGION 14 Presentaciény envase Los envasosuenos deben ser de primer uo selados hemizamens, de scvrdo as Suionascoracorsteas Ene Ta er Gace) ata | Ha con tpn ae sete) 01808 10016 en an ot Thee eon —| Ca ‘Cain cerupsio | Esai paral beanie = Sas TE aT Ra Ebest wien mrmgeaicatgeeemo eos ons moto proton | enon de Occ cpcutha we 163 ais anos PHAECH Plgna 5 6Sei eaacioee = CONSERVA DE HIGADO DE ‘esp-ocs pwacowe aliWarma POLLO vor aa RT FEIRE tae = sexs | Reena ‘Sipetpasicen mina en srucbalaNTS Nae sei =e | ee ae eet Veale {a tedm Ra pute (aa miaeo ese Se se" 20 184NDS-PNAEGW Pagan 178285sspecncaciones rewcas 0 108 aumenTos Steromstourse cannes nado omc 1 Q HUEVO SANCOCHADO. £E5P-003-PNAEOW 2lWerma “ a EIST OOS PIE zanacraNisTENS obieRALS monet ence Rose SHES Trocraienos reese Grupo de alimentos Humvoy Ovpreduto Descripcién General Es unprodulo oben apart del hue da alin ue ha sido ai sun poceo tome (ccs. ampere yep [2__GARACTERISTIONS TEcNICAS 24 Caractratieas Organclépticas [Bese [Ga = oe eanyaasoes ‘eceyrasbies cs scons | _ ec anpscae esa. | Jinan couch, a revo | Srehade memes | terascrigrate ania | "ecm pe rsa” | Soaps tarnicn = 3. PRESENTAGION 3:1 Proventacion y envares paso minim del producto debe sr 5S los envasesutilzadoe debon ser de pene uso y odes hemecamene, de sever ans tlre caretraicas, == ee] aa | ease secsnao() rej ponauees) | Pusico Enea | es | ea 32 Vide ott Lida ut debe cee maxima echo (8) horas, coneterad & pa de proceso de enaiono 23° Rotulado Latntrmacin minma que debe contra lla del prot a 1 Nomore del pau 5 Nombre razon socal deci del scat, {Nombre det consti em ess correspond), {cha de prosuctn. Se debe nl suena rate en nega, “De consume inmediato ‘hla nation Eaucatve + Cécigo et. Reena te ecein ecuive 163 ibis Pure” tap tbo 28apecineacoussrEoweas 96 tos aumenTos ‘SMeesrang be moonauawace se sroosemacow.uor ‘eras escoua anc wane Q HUEVO SANCOCHADO | exroxpuacon- calorme on TOE ll dab ela canalgnado enol evade de presaiacin una ‘racers de el fcura, en forma compel cara, vsble. lopble eile, el mismo ue no debe cesprendere n borane, No copa oaade cor umn raced “__ REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS “41 Copia simple del ResokcionDrctral que olga Valtacin Técnica Ocal del Plan HACCP ‘mda pore DIGESA, rf nes del proces recut dl produc requedo tual (abe ear vient doranetseleboracen de proauclo Ceficerion de Prnepian Generale Helene (POH, venta, Tel c oreccin treat i163 anaseoonscaH Panaspeomcacious réowcAs 80s menrOs ‘She ronuai pan be x reste’ ber Socio sp covenacanvor ‘iMBeradn eseocan an wana @ _ | MEZCLAENPOLVOABASE | aliWarme DE HUEVO ae Vestida FO (CBIGO: OVO PETS 1. CARACTERISTICAS GENERALES “1A Denominacén teniea Mazen en poho a bate de Rave 12. Tipodeaimentos No Perecbie 13° Grypodeatimentos —_Huevoy Ovoproautos 44 Descripciin General Es elprosuct oblnido pare dela abimina yyema de huevo de gating, dshitatad, con o sn vogatales, con 0 sk lodfeacen, ‘asnes,amdones ys [No se pert el ueo de proteins de soya y dehadoe (ata de {eye oreo remedy) pararempazarla pra La al liza debe curpl con ls reuistosestabecdoson ‘omaine santa gente To eslablecdo por el Coube imortors. 2 GARACTERIsTICAS TESNCAS 2:1, Garactoriaticas Organolpticas Cocina] eu cl PRAE CHL a2 Prana 00) mo 40 equa ct PHAEOW Grave) anna 38 Caracteristicns Merobaégicns oS, | coo | coe Derbi mesos cottomas Stpryocccas u cc oe [0 io 0 1 Bests comin) Setmonots 9.77 (Sepa rasan ors cae Rowen de Orcinus le sors mbes mae Pina tseEsrecinescionss rds 9¢ 108 mentos Stroma asic oe apnstacs sata sspcexenscaw.uoe Q MEZCLA EN POLVO ABASE J a ovacaw QalWarma DE HUEVO vor (TWersien 05 —| eis ove rig es) Los envaes uieados debon ser de prier so selados harmétament, de acuerdo a as Suierescaraceristeas as Ta ‘stra apes Erase pins oes | pchmplene Bein | am 1.0040 Ena Socio on xanceapere! Sa ‘ates emvese onion) | ont —| (Renae alas pre iat y cub 32 Vide Out Establecia por ol fabricar, sogin la declrcionen el Repco Sano ane la rind sania copter 33 Rotulado olla debe ejustarse ol esteblecio en a euo 117 del Reslamento sobre Vigsanciay Conich Santaro de Alimentos y Bebidas, sprobado por Deceto Supremo N* 0076-88, a ‘ebro conten en al envase de presenlacén unto sigue fomacen minima + Nombre del protic, 1 Deelaacon dios ngresientesyadtvos emplodos nl aborcin de prod). 1 Nembre o and soci y dace dl ateante (ceigo ae ce Fecha de vecimiot. 1 ilgo de Repore Santa + Insrucenes de uso (requis dons. + nforacionntinal ecu aeons. ‘Geotalents is esleanir Sony eons sompscensuanete sense pets S tat ‘omar pr oseeSesese ts peprsnon tur Canaan gees cotpmin po nc ‘See tare nnn noel Se Rear on nines, Sey ms S Sea ‘Sher ro ws metro dese reese bs wea ses qe tampons not |__feteie ethan ss, = Toot ore Ehewa 3 arson Pinssspeomcaaiones owcrse toe menos Q MEZCLA EN POLVOABASE J ocean alWerme DE HUEVO oP ‘Verda OS ‘CoIGO OVO Pa TES 4a slo debe estar corsignado ono onvaco do presertacénuntara, en koma cataono, con ‘aaceres ect etre fora compeay clr, viable, ee eae, el mismo ue no ‘debe desprencere ni toraee La mermscn del roti no debe nsicx a engsho ‘areumor Nose perme uss de elqulaaloacheevs para ringurafermaron della, {ue petenda reorpazar la tvomacn conrada eno flac orga eng eato. 6 ‘heaps det dapueso parla suonied sana conpeterie, eempre gus no ee ees a ‘emposeson egal del product ycuys daposion mo replace nceue a ricactn dl Follado gina [REQUISITOS DE CERTIFIGACION OBLIGATORIOS [EA Copi single de l console wed o el Cerifonss del Regave Sania al peauee. | Imodfeacones y anplacones, seat corresponda, pose por la DIGESA, ol quo debe "responder al produce, ervateyprecentacon,vigele durante epetede dealer, Copia sinpie det Reslutn Oectera que loge Valscién Tésiea Ofc del lan HACCP ‘mia porla DIGESA clgeda pas le nea Ge preceso poducive det produto requeio, ‘gene durant fata del prog. fina copia expedda (no copia simple) 0 copi gaiada nlarialmente del cetiicad 0 Informe de iepecion de loo, amido per un Orjanismo de Inspeccon acedtado nls INACALDA, mimo ave debs ajuntr crane o capa emp dv omnes do ensayo 30 Ibe caratnistoas orpancliptcas, fecoqumieas y micbilegcas extableiias er Tas ‘sipecfesciones tenia del proaii (porcodgn dee ypreseisin), rela Pot o9 {2Botetoro da Enssyo scien port NAGAL OA, Los cerca 9 infomes de inspeccin deben especiear que of muctire se eaiza de ‘cue af NTP ISO 2888-1 rive! do mepecion expec 54, plan Go muestea seme para Inspeced normaly LCA O65 (par elect de oracle cela meas) Los enayos to reason ‘nederendo gues Andilsis Ornanolético Fiseo guimico Elnimere de urissdes de muestra pa x eiseyos exgadigtios ysis quinios es pur une Elnimero de urcades de mueispara oe eres mirobligios debe se de acuerdo al plan ‘4 musskeoeatableo en fa Nonna Sanlaia que elablece los Crierae Miobiogtce de Catd Sarsara © incu para he amertcey booaae ce consumo human eprosace pot Fesolucion minster 29-2008NANSA.No seperate compacta, sve ndeacun expose ‘Se scaplan Coifeads lo nemes dl nspectn cn fecha de emiin no mayor 8 sls (5) reve, oe miss que debon estar igettes durante ol petito de Iberaclen coresponaente, $smasmo, no e acta que medals cata o adenda se rectiqun lo esiados de o ‘Sos en el docuren ri fevelancones que ampan ls igen ertileados»nirmas Se espescen yo fomes oe sraayo, reae ow necun cman” [63 -neaeDe-NAcOW Pn 260208Stroman mawocus ectaccwn serace @ | BARRADECEREALESYIO | cay untcrne LEGUMINOSAS ve en COOGE EERIE rata [i eanacTenlorions Generate 5 Dennis sae CoS VLR 12 Tposmsimesor Nene 13 Groowe simon Coeds Daas 14 Desrocién Gene! Pru de amino te dart bates eae vo leguninosas yo ranos ardinesyfo sails yo futos wees, is se i ee tae pac yo hc ea yo (etic: aaimaena puese conlerer producer tees lo asta de cacao Debe sla compuesio min por dos cxeales Yiolepuminoses| Loscetees vo eguntoss yo gras ans 9a Seen [rocesamiento previ, que lo hagan comestble y agora para Fer tana coro ingredierte pra eaberacin det bara, No se permite el uso de grasa hrogonads yo pariamanie heragenosae 2 CARACTERISTICAS TEGNIGAS 21 Caractestieas Oreanolipicne (TesaamrabenT] Eenecentn Fete ian esate ecatee,Sjenes SS SSSR [ser Sela cons rdais eee. er cle, era ce eto snes, ene 262 ‘cour Deacuers i airles cel produc. spun su | Reqisto ds PRAEGHY ean ‘spec Le e ators oars Testa Granado. neniy su 2 Caracersias Fisica Quimiens Corett epoca equi ae ao an et PRAEHL Pra 00 R=) in 8 oss Tet 1005, Monora 225 —| ay wr 20021 Ley de ponean Grae Sense (tH) eer a 8 almaracn salt far nfon nat Sedo to 08) Mer 9800 "adoesceresysuRepar | 23° Caraetraticas Micobiolgieas ae a ts 2s pee a Ses aeaT Feet Forni euba [G3 tsaos mason Passes2premaconss nloweas oF Log .mentos Scena punts tex esac oe Soc censouseonon ‘Aiearacn eset QA wan Q BARRA DE CEREALES YIO | oy okWarmo, LEGUMINOSAS ry Tanne SSDS SERRE —— taps pod com ee Gen GRU in on oS CER CT Se 3 PRESENTAGION 3 Presenacin y env os envases uizados deben ser de per uso y seledos hermétcamene, de sever ats Spvenleseaaceriteas CT vm | maemo” commen set | moe can Rate 7 _ co ‘Bolsa Ge patletieno (PE) creel [Kee [eit | eat 32 Vda Out Estblcta por ol ebrcanie,sogin fa decaracon en el Rego Santaro arte Is auoriad santas competes 23 Rotuado Ertl debe ajstres a etableciso an al arculo 117" dl Reglamento sobre Vglanclay Corot Santario de Almenics y Beblas, aprebado por Dacre Supreme N" 007-98-5R ‘ebionco corner one ervave de posers waar sigue nfomacion minima + Nombe det roducto 1 Dactscion Glo ingedant cies erplesdoe ene elaboracén dl prosut () + Pesoreto 1 Nombre razon social y recs deltaic, 1 Cede dea Fecnade vereimsnt, Consenes de conserva, Cig da Riso Santa Informacion nional (equ aden. (gra caso de eres compuesos de dos ods greene, donee compuesto pute “tras oma ene ata ge nese empe aera serostn metres Se ats ‘toe peeves co ss neers por eee eect Ge prope vn) Cuance un ngedere Spee plcve aatesccinrartreorina rote Cem ron en aoason Sires ue Seompeton we ncn eralages nel peau asso tl she exter consignado en el envase de pesetacsn unas en soma csi, cn Earscores de el lecture foma complete era, abl lege elndelsl, el atra gusho seve desprenderee ni Boren La miomacen dal roti no dobe induct e engato al | evo dooce tenet [3 ern Dienaeon Pina 28esPecmcaciones TeowcAs 0g 5 WEATOS SeaEetate oe mocnntsuacous oe [ESP actPMAEGN.OP ‘neha esca.an an wae Q BARRA DE CEREALES YIO oo. scan QckiWarma LEGUMINOSAS or Version N06 | iGo" GERBC Pag 3aeS ans: Noe peril usa de eiguiaaacheiva par iguns nfo da to, tus prtenda eens ls fermecin coeigada en el otuaao oagialon nga caso. 8 Sreeplon de Szbucsto pola euorida eanaria competent slo coe no so era 8a ‘crposison onl Ga produce cya Seposen no tempace ni cel oermaccn él ‘odo eine “&_REGUISHTOS DE CERTIFCACON OBLIGATORIOS “44 Copia simple de la consul web 0 del Cerfcado del Registo Santa del producto, ‘rosiicactoes y amplacione, sogin covtesponde, expecdo pot la DIGESA, el fue debe ‘oresponder al preduco,envae y presenta, vigete durante el perodo de sencin 42 Conia simple de le Reson Decora que conga Vaan Técrica Oficial de Pian HACCP ‘Sra por le DIGESA olorgada para lo ina de proceso producto de rosie requer, ‘pune durant a fabeacon del pres, 143 Ofna © copa expedda (00 copia snp) o copia legalized notaramente del ceiicdo 0 Irorme de hepercien de te. amido por on Organsmo de Inspecaion aeredtado ante INAGAL-DA, el mismo qus debe acuta onginlo copa simple a fos nfornes de ensayo de bbs caraclesteae rgonoliptas, fxcogumiess y mictobelogea, eutsleldas et Tas ‘opsatesconesthnas dl prot (pr ciao delat preseriscion),relzados por un {Sboratorio de Ensayo szreatado por ol INACAL-DA Los cartfeados o ifomes de Inseccin deben espectear que el mueivo se reaiza de faves ala NTP 1G9 25564, nivel de inepeccin seperl Sf, pan de mussto simple pars ‘Spesccoromly LABS porte de ume cel mtn) Loreen aan ‘Conner eguiente Anilisis Oraanoligtcov Fisica aimico El numer de ukledes de musa para oe ensajes exerci ficos quimicos es por wna vo Analisis Mlcrobilécico Elnimera de unidades de mica para ls ensayos micobicigicos debe er de souedo alan ‘ge mwueseo eetalecd en i Nome Sanaa Guo esiblce fos Citwios Mauna Coll Sentara e troche arate lrenios bobs de consumo Rumano arobado por Fesoluson Minster W501 Z008RENSA. Nose perme compost, salvo facacon express nia narma Se aceplan Caifcads yo nfomes de iepeccin con fecha de emis no mayor ase (0) meses los memos que cetan ealar gavtes durante & peri Iiberecién corespondent, misma, no se aces que mediante cata 9 adonca ve ectiquen tos resuedos de andl frien ena documento ocgnal. as tevaldaciones que amplin la vgencia de Ios vtscadoso vomes ce nepecsn yo niermes de ncn de eece Gewtna VG anne ars razon Pas‘irae nur os esac Bet taco esponemcanor Q FIDEOS ESP.002-PNAEGW gelWerma, = Tein fo DSO CERFI rate [1 CARACTERISTICAS GENERALES [14 Danominaclin erica Fidsot 42 Tpode alimentos No Perectie 413° Grupo.e alimentos Cereals y Deivadoe 14 Descripein General el producto cetendo a pati de a harna de go erifcada, con ‘én one de obese apvay arcs reenter, selena No se acpta eo de pasa cori tamato menee a em. [2 CARACTERISTICAS TEGNIGAS 24. Caracerstiens Organolipticns ( carecterinies Especifcacion ‘Reterercia ] - Soe gn momen a poses reas roa, Sede Seip Groce eg ries pases | Rent meow siery tr Sse cs Sona as = ir eno ari tae 22, Carciiteas Fico Gimics cn ore co aes) eno Acro ee at RRC cena | Peat raah foc nee nia |_ "hanes nagar 23, Cancaiaten irblliue Aarioniichare [eseoor] cow [=| a = zs ep eae im se ttt EE Ee SEA pe ans a ie esos a Ca [_PRESENTACION 1 Proseotaciinyenvasee Los envees utados deben ser de prier uso y salads ermétiamen, de acted a a Saris = anys { Maisrial | Capacidad [eneserimvo | some | PRSEruocea™ | tase sho a ae ern rOnecn Epeuna eco ewAEOW Ppa sesero Pixte oe presrAcn e [sPso.euseanuor ‘uence Eseocan an wana Q FIDEOS esroxgycon. Sollvteme Vesan a5 aT ERAT [Rares i Cao cae Embalsje (opcionai") Sat {PEAD} fatreanle oo Catan cone Tara a aa a 32 watt aula por ott, sgin la dats enol Reis Sentaro ante a etrdad ‘Saar cnpstote 23 Rotuado _lrluado debe qustare a estaba on el ric 117 del Replmnto sobre Visco y Centrot Santoro do Almenios y Bebidas, aprobaco por Decelo Supreme N” OT-SESK, ‘ebindo confener eno envaso do precntacion untariaa siguotsntrmacsn mina 1+ Noni dl produto, 1 Decaractn doles ngpedentesyadtnos emplends an a elsoralen dl produto” Peso rato. {Nombre razon sell y resin ae abrearte 1 Coago do oo. 1 Fecha de vermin, {Condiciones de consenacisn 1 Gaage de Ragave Sentar, 1 efomaeién national equ aeons. 1 Instucines do uo (equ aden). (execu ngs omni so mir nga, ming ou pad cane ‘elsenisias Sagoo tere an ee sneer Sua ow ‘epee aro cece Se ocean efter Cpa ht ‘Ste ura anos aro Coo tear ans gan ast orate moos St ‘Sos vacua Sa’ penta benassi So tose wa nt ‘nai ote eas. lode esa consgnado ene erate de presentation untaa, en coma csallana con faracevs de sles on oma compe’ ears abl gio eindenti, ome cue tbe Sesprendere ni borarea La inormaton co! rotaa® no debe niet» enpafo a ensuider Noe pete lusodoequtaaucadhesiva para nngura emacer dorado, fue pretenda rompazar la nfermacon cneigada ene fuedo eiglha en negin cas, 3 rcepen deo Sepuseo por la outorad esnara competes, sore aus = ehere © Eervposcn egal el peducoy eva daposion no rempace oc Ia intmcion da rotuldo orginal “&_ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS ‘44 Copia simple de Ia consula web o del Cerfesde del Regist Santaro el producto, Imoceacines amplacones segon coresponca, expo se la DIGESA, el que debe ‘oreeponder sl product, envaseypresontcion, vient Sree el pada de ton 42 Copia simple de ls Resin Decora que loge Vadelsn Técnica Ofc el an HACCP ‘mia por la DIGESA, olergada para la rea oe proceso produto del produc requenio, Spee rate abreast price ‘nae deen cnet 163 sotsunenscow aga 7 608sapromesioursdowces or tas menos ‘Runenracewescouse QA Waa Q FIDEOS espomenscow. ‘olWerm = Vea COOIGO-CERFL Pa Tees “43 Oia copia expe (ne copia mle) o copa legallada ntaraimerte dl cated 0 Intome de tnpectxn de fle, emitce po” un Organism de Inspecoon scrediado se INAGAL-DA el mame que debe adluna originale copa simple de os ntrmes de ensayo de las canctersteasexgaelepc ia on les {Shera de Ensayo eeeatado por ef NACAL=DA, Los ceiestos 0 omen de inspeccin debe expecfear que el mueteo ee reaiza de cue ai NTP ~1S0 2855-1 el de nspoccon especal SA plan de muestcn simple pate Inspeccan ral) LCA.05 para elects de enarion ce amota) Lor eneayes se reakzan Cnedeand osu Anse Ormanotiticoy isco vines Etnime de uridades de muestra para ls ensajesegancpesyflcosqumlos es por une ‘Andis Mcroiotaico Elnimes de urkades de mostra para bs ensayos merclloglos debe sa de sever al plan te museo elablcico on ls Noma Sentara ue erablee los riers Mieotaugios de Cala Sora noculad para fos almeros betes de consumo humana aproseco | —_Resse ni S8108MINA. Now per conga to con ere Se scesan ceicade noma de inepecisn oeYomes do ensayo can fcha de emistn 90 ‘aj asl (08) meses, los mamos que doten soar vgoies dura el pei de Voercin ferfepenaets,asimsme, no te ocepia que medante cata 9 agers ao rectqucn los festa Ge sla emis en el documento origin ln ovaidarones que spon ie ‘gore des crsicados oformes de Inspec yo infrmes de enaaro ‘ensued Deccon jeu LE MIS PHAEHY Pig 138 268srecncxciones owas ocLos AMES eencamercel Q GRANOS ANDINOS sr any RAB. aN CODED CERGA Pais [/_ CARACTERISTICAS GENERALES 12 Tipode alimentos NoPerectie $3. Grupo de alimentos Cressy cerrados 14 Descrpcién General Son foe granor ce qunue, thicha 0 caihun somos ‘erent procore lenolgezseblanendo gros eres. 2. GARACTERISTICAS TECNICAS 2A, Carataristicas Organolépticas ‘Geeta _specenlén I Fetes De sa a rates se pec, saueryotr [em aosameay ores oes ene oer De ace ale naar del ek0 | aggre del PNAEGW ‘Grae Forogineas, anes sens =_ ‘Srono. de pat, nsssor woe 9 2.2. Caracerstias Fisico Quimiess onstrates ‘epecienen 7 ners) ree 125 Pra) Ml 10 ens (8) bros Sezer) ‘ere ‘isos eres ‘icin sap sospensne cranos eres roe co ANDO Guna Remo, oe | Me? oimoos tr 205054202 KIMCHA EN ‘rao: genase Ty rp 14532014, UNUAY ‘cataian oP 7 ‘bana canara ‘vomoar | co seme? onze ire aks ‘uninoas Pinal on 100 oes sera A Fact do Dncln eure [63 anism. PuaecHy Fr aEsrecincactontsrtowcas og 10s umtenro8 ‘ron antec capes son spn snagcnuor ‘iain 52005 A Was Q GRANOS ANDINOS. esncnggnacen QallWerme Cyerieneo_[—eopicocenga rag] f extn Ausencia aseraw ares 23, Caractovsteas Mirobolégieas =|. == eee ices E ce a Ae Se a oes ee Gee om CTT 3. PRESENTACION ‘37 Presontaciony envaes sce doen se vs stlaoshemétcamerte do acer is Ta Tia Capacied eletono (PE) Plorepiare Ease pian E Sisonacs(B0¢Paterrads> | Has 10949 |i Pacronre : ‘ava | Babs sale de ate Seda oy z ie coe cononcrvaade Esc por a ena psc) ‘rear ‘ate | eta pitied aie (7 re inf Tesi ence 32 Vida Out Estabiecda por ol product. 33° Rotuade role debe contaner a spits famatisn minina Nemie del pret. Pero nto Notre azn scaly dessin de producto. Nemare eran scl desctn del racconader yo envasado. Consclones de eonseracon, mero do Aulorascin Santas de Etablecniert deca lprocesamientermavio ds _lmeros gropecures pais, ‘+ Cégo de atteabidad geeraso on el procesamiens emario dl rato ono da ee. Ertl debe str congrado en ol envasedepreentacin untaria. en ima casero, con ‘aracores e fel lca en foma completa clara. vn, lagblev deeb el ne que no debe desprenderse ni boar. La iermasin del ria no debe Ini egal ansumidor. Nose per st uso de stqueta auloadnesna para nrgune micocan del todo, que preterda reerplazar a fermacin eorlgnads enol lado erat nein caso, a enensin opp dspuesa parla slonéad santas cemocloni, sapere retora ‘teu Been thea 163 -seaoeenAEOW Prana 0s 8scecucnereoeeor ornmores ieee cemracne SS Q GRANOS ANDINOS espoospuacaw. oneal wr version N07 COUIGO ERG PaaS elrotlage egal {._ REQUISITOS DE GERTIFICACION OBLIGATORIOS 44 Copa simple de a Auoracn Sntaria de etablecininlo dedicate rocesaient pemato Ge alimentos aprepecuarisY plenos, expe pore SENASA,vigenie urate psig de ‘nin ‘2 opin «cna gnc ro cpa seo cna eacade etaiaente de cattens0 ‘ame de inspeen dele emtca pun Grgaieme de iepencisn areas ala INACAL- DA. a msm que debe ajntar oral o copa simple de be omnes de ernayo de las caretsieas “orpmetépeas, fetcequimess yMercologeas "eeabecias ents ‘Sepecessone ienicas del pode per cago de Ite y pretnlacn), relate por Un [toratre de Ensayo acrestao por el INACAL-DA Los cerifcades 9 intormes de ispeccién deben espaciicar que el mussteo se realza de ‘aciord at NTP ISO 286841, el ce napecion expecal S, plan de muetea simple para inepecssn normaly LCA O65 (par lst de xracsin dea uns) Lon enayon ta reazan ontcerando fo aqute: ‘Anilisis Orman seo avin Elnimero de undedes de muesa pales ensoyos xganalépcesy ses quimicns es por una Aniisis mierbiobaico || _Etnimerode uiades de muss para fos ensayes mirobislogos debe se e aver apt ‘de mucsvso stale ons Norma Santora Qv0oeabice los Criterion Mireille do {Galded Sentara noculdad para ls allmants bebidas do consume hurano aprcbado pot Fesoucion Mestoal N*581-2008MIINSA No se permits compost, sao ineacon wxpresd colsnoms, ‘Se scenancafcades oinermes de apecié 0 iermes de ensayo cn fecha de ein no ‘mayor asi (06) exes, los mare que deban esa vigeres dame elperodo de beracion oneeponsiere, amisino, no se acepia que meciare cata 0 agenda se reciNquen Ios ‘suas do ancl eriidos enol documento anginal, nas revaloncines que ampton ‘pencia de ls cartiieados 0 vores do napoccenyoinfomes de oreaye Md octane HSMN PHAEGN Papa 6028sano. PUEQW.UOP ARROZ ESP. PNAEGI. ‘Vrain 8 ‘CSDIGO-CERAR Pag det “1. _ GARAGTERISTICAS GENERALES 12 Tipedealimentos a Derominacion eenlea Aros 13 Grusode alimentos Cereaesydervatos 4 Destripion General Es soz descascrado del que se 1 ehminado parcial 0 Ne Perce {olaenta, por eaborsion el salad y a gemen, conosco ‘como aoe boradoo az blaco (arc eseascarado Y isco. ‘2. CARACTERISTICAS TECNIGAS 24 =o Mrar| Mipataor 20 ance feel sap 205011014 ‘aRA2 kee saorve, Rea. SEE anancpeete 63 ano maz Paintssrcncarnt nce onsen Eee omen SaaS Q ARROZ esP-cospNAEa: etwerme Ten ro8 GOSH PHT f — estan sae ceimeinot)| Ot age a raunctoto)| 02 ‘Soran ron 22 rasa ara EET aa NCO Caractretias Mlerobotglcas ‘rot miroire | camgora | chee | mn | © | —tntevora PRESENTACION Los envasesusizados deen sor do primer uso y selados herméticamenie, dt acuerdo ale Hvnle earsctoriicae oS roo ae Emaseprinaw> | gay | Seiad (OPP Bada © Hat 1.0049 Fans a Ent ols Poltene (PE) Ecstabtocido pore fabricar tepcionsor) ‘Seco Peloropiene [aR ner RS TR ant Eatbacsa por ol fabiano, sagin la destin on el Repeto Santa ale sored sara competes Retulado Er mtsdo debe sutaae ao exabecito en el arcule 117 del Regan sche Vigne y Cornel Sentario de Almerios y Bebidas, aprobado por Decreto Super N° OO7-66SA, eblendo contener en elevate de presenaconunfoiaa igen nfomacioe mine Nombre del producto. Declan de os ingredients y ecivos erplendos ana elaboacdn del praduc Peso nie Nombre razin socal y deci del produto: Nombre oraxin scaly Srecion Gl envasor lo dtibuisr (de coesponder ‘Gasgede oe ean Dacca heuer G3; aneaON-eNAEaH Poa odesksrecmcyctoes ces ot ot aero, eigoe La anestac Oe SERCO ‘timexacton EScoUaR GALI WHA mameuacawser Q ARROZ ESP.0OS-PNAEOW. gelWerma, “ Tea CSOIGS:CERAR Pa 3d0a + Goriciones de consarvacin, 1 Gig de Regio Santana, rts debe evar consigrado on ol anvase de resntaisn unt, on ies cstetano, con aacieres oi fect, an foma comet lar, ble, ge end, emir abe 00 Sebe demprenderse ni borarsa La formacn dal rade no cobe induct a engafe SI ‘oraumsdor Nose pete ur de tein utondhesta para ninguraiicractn Gelade {ue petananreerplaar fs fomacionconignada en ert orga ning aed, & ‘icepan de lo apt rls sulrisad rant compare, sempre qus nos eter 88 ‘ampovén ognal dl producto ycuya sposcon ro remplae Woes formato de ues orgie 'REQUESITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS aa 42 ‘Copia siple de la consulta wad 0 cel Cotécaco del Regisvo Sentaro oat product, ‘modescones yamplacones, segon coresporda, expesto por in DIGESA, el que be ‘Cospondar al product, envace presenacn, pore drt el pte ae atnce, Copia imple ce a Resoicion Owecoa que cage Valacn Técnica Ofcal del Plan HACCP fms por DIGESA, para la ea de procuo produ dl produto requend, wants ‘oral fricactn di rodete. En ssn Se recconamieto de! product, dese presen Io ‘pla Sipe dea Resoticen Drei! que logs Vaan Tecic ial dl Pan HACCP ‘rida por a DIGESA prala nea deacon envesaca, ‘rial 0 copia expedics (no copa inp) 0 copia epalzads nlarsimert del catesd> 0 ieorme de repecotn de ola, ovo por un Orgniamo a nspesionsctedtado ana INACAL 'DA a mama cue cebe juno erga 0 copia simple oe ls lnfrmes ge ensayo caractistoes ogandlépteas, seoqummicas y mcrobolojicas eeislesdas” en. lat ‘sspectcacions oeicas del pods (orca de le yprvetacen), eaizndo8 porn {berate de Ensayo eeeado pore INACALDA Cnet rosie apenas pre MAORI ou sees decree 9 ‘Se adions copa simple del corprobant de pagou cos documents para brndar mayor Seeds een Sct doo sero can Gi eg raat ara Lae cottzatos 0 infomae de insposin deben sspociear que el mutieo oe races de acuerdo af NTP ~IS0 2855-1 nel do nspccion epecal St plan de mucsieo se Pas inapecn eamaly LCA 065 (para efecto de exarcion de le mest) Las ensayes seca tnaiderandole sient ‘Andis OrganolpticovEisicoauimico tramiro de urcades de muestra para ls ensayeseranclptas yeas qumicos es por une Erni de nds de muestra para ls oneayos merobkigicos debe ser da acuerdo l plan ‘se munaeeexatiecso nls Norma Sentara qv exadiecs ls Cros Weebeigios a2 ‘Caa Sanfariae eeu para os alent y bebes de consumo humane srebado ot Rts Occ Eeahe {62 ota LAEOW Pina 8ESPEoICACONES Tzvecas DEL ALWENTOS Sotvannan nate be x pnestactn Bet etc Se nme Q ARROZ Esracsenazare atWrme ene oie Ra mara resuiados ce vigonla de | Resoluclan Mine N®E8%-200890NSK. No = pari major st (00) meses ifleadoeo format de inepecion lo formes de eneayo. a composi, slo deacica press | ‘Se aceptancerticades oinfames de inspeccino norms de ensayo cn fecha do amisin no los mimes qua debon eta vigertas gurantee period de Nberacion Carfespocleric: auiisia. no se sects que medarie cara o adenga so rctfauan los isis emfigoe on el ocarenoonina, ni rovaisscones os smpion 9 ono Sino 01 2016 A0\G ur peta Realname ‘sas ol gsomen ay ona on stand emo Sara isan Fone ‘Rendle de Dinca Eneutan zon PXAEOH Pla 285sreomescioes TEOWCAS 0108 METOS ‘Sieromrantese prescott snc spsozsnataw.vor Q ARROZFORTIFICADO | ean2cow lorme Saar aa FI (i CARACTERISTICAS GENERALES 12° Tipodeatmentos No Pererbie 413 Grupo deatimentos _Cecelo y decados 14 Desripcn General _Esegrano de atazbancoplado dela vaedad Oris aval que ‘a io forteaco (varias y minerals), J arozorfleato esl mezsa del aroz pao mae ol grano sina. Ett il debe esa presenieten el aro lado, rte 3% ena ‘oesclatotal I granofricado” (gro tini, es el aoe eaborad apart do ‘raz pariso generalmnte, que ha sido ‘ornetd a proceso de ‘resin tb calor, ya que se he esconado le vaaminas minerals en ae coricadesestablcden, ogo vee ta dodo forma sna a grenade aro 2. CARACTERISTICAS TECNICAS [at Camscteriateas Organclpticas Corti] apes Rene ct ee re 20sovna0%¢ sno de fein y pila y niin eats, Eero de | ARROZ Aor he ined inuttas de gon mens hes rascee | onboac0 Regan 0 Sor musts a eslesquaa eur eta pen ee tea mtosen, grnnserosueoe 122 CaracteriticasFisico Quimieas [ermeeee eae ‘ie Cems ar ence ane = sa es oo ats ar Se 00 [essraceaer + rm rear me Taner a S| enfant ieee aR 50 38 havea oh a ars ern mn : once are ae ar ee a ces eR Re eee eran ae TT ‘tao ies mann ater po cto pronase. Neoetidecacea snub |} zs emAcoW ga ube 8esrecancacones rzwcas De L.08 eNTOS paesractsn be Seco ps enacamucr ‘RUMENTAGION ESCOUAR ORL WARE Q ARROZFORTIFICADO sagan QolWorma | Tea ODIO: SERA toaar— ata aT a tametrai | aa | Woaaorre eeswseat) ‘Arsénica (mika) 02 ‘canerade. 1 a SR a ENTE a 22 cancterstica Wtrconales Wironuentes) meron (oor ogg noses) aoc "inne aA a fame oe ac eg we 52 _rrox foriicado grado extra. Varin 03 14 ‘Ruane Fao SaninGA ion np EF = | orice de Zinc 82 Cartctrstasmierobiotgias SRE ee oe ee | [er 2 Ps be tep ee] Fon Rat SRNR nom Seva gue eee Canes wees 6 Ca Satara 3._PRESENTAGION 24 prosetacig yenabes Cex'emaces endo dense de peer wo y sees nematzamene, acs tes | Sulniscretertens i Ewe [Too Ta eae : lars Po PDI | se 0 maseriate | pasa | dream Ot) Sona > om 10089 arene on wane | Pemaoa eta enscns PEA) | Emme p ca ctl do Desa gervaw\63 01saun. Puss a corecession foncas oto e ARROZ FORTIFICADO esrooseyncan (COOIGO:CERAF Pag. Saet foi Patton PE) ] ae J} eran 32 wea du Esabicta oral abet, sogin a dectarscin en el Repro Sanka ale la aud santaracompeerte 3.3 Rotulado lrlulado debe susan ao estaleciso on ol acuo 117" dl Reglamerio sobre Vigtenciay Contoh Ssniario de Almerics y Bebes, probado por Deceio Supromo N" 007. 20-5% \debindocontener en efenvae de presentslon unto suet ncrmacn rims 1 Nemtre del produto “Anos Foriicao Grade Super” o°AresForticado Gado Et’ {Daclaraion de los inecionesy eaves empleado en ln elborason del route.) 1 Peso nets, 1 Newtre orezsn soci y dren de bint, {Nombre orazin soy deci dol envased yl tbo (de comseponde) + Codigo ete 1 Gonacones de coneevacén Giga de Reise Santora, 1 Insrueones de wo feu ado, + nfomacion ntrelna (equsto aden, Sarina gece Songs uy Manoa scanchs seta fats ee ‘ocr car nonce Se pest fe Eure seers coeie bie 4 Soe ‘ase rons nana Cae Aiport eat Se tas Soo ‘Brera mane cc tiger sho asta Seep wt Asin aliens odat tn lo debe estar consign ono envase de presonsciénuntatla, n cma casita, con ‘atacires de el fcr, on forme comaela cor, vial, legble nla el mire quo (ebe desprenderse ni Borarse” Le, lomacsn del rio no debe indict 9 cepa a ‘consumer, Nowe pr uso do tue utsachesiv parang omar dl edo, {ue pole reenpies Ie nfrmacin consign en el rll aright en ingin ca, 8 ‘reepcen de lo dpuedo por a atid santara compart, same us Noses oie ‘agosto orginal Gl produto eye deposn no reemplace ni osu la elonmacon del 4, REQUISITOS DE CERTFICACION OBLIGATORIOS \, Bara etarano simi ‘1. Copa sire dea cha erica del grano sm, expec porelaricate del mismo, 42, Copa simple de ceticsdo de calla de sin en al que 20 corto os mitonutionles Que cnt itd por alsa ge coil de ale dl ater, 4.3. Coplasnple de a factual de comora del sim. ee eee ence akc Den cue wfc ano more mAs Fran Wb 286Esrconecscios Thoweas 26.08 .meros Sirotdi ante bea esta a Stace sp. oosPHAEoW.U0e ‘Mehran E820. AC Wate Q ARROZ FORTIFICADO espomgpyacan Seer VeRO CSOIGOT CERF Pan tae 44. Copia simple de ta consuta wed 0 del Coriicado del Regisro Santao del proauct, Iotiicacanes y amplacenes, segin caresporsa.expesdo por ta DIGESA, sl que debe Ceesponde al rocct,erese y presentacien, viene durste a parede de tens ‘45. Copiastrle dala Resoucin Deets que legala Vaan Tenia Oil de Plan HACCP, tenia por DIGESA, para laine da prosso products Gel outa Tequeo, gents Sian facicacen oe producto. En caso de acconamierto ge produto, cebe present {tpi spe cea Reschcén Drectral que lors VaidarinTecica Ofal él Pan HACCP ‘rida pera DIGESA. pala nea de fecconamint y envasado ‘48. Conia de producto agropecsao,enlio pore MINAGRYo sus sees desconcentadss & a racienal (| 47. Copia simple del Comprbante de pago,u aos documento came conto de compra vena, Iplacn deconpe ux svete epoca tacnaioathsiero roe) en apace 148, Oiginalo copia expe (no copa sip) 0 copia ogaizada notarimerio dol cron o lame de nspeccin dec, emtico por wn Organi de nepaccin acrdtaco arte NACAL- Bk misma que debe ‘aja’ ogialo copa simple dels inte de eneayo de Ise crociersiees egenclpeas scoqumias,ircbolgices y nuconle (meronetsenes {raadores) establecldas en las eapectiescionestaeneat del producto (pr eodigo de y sera), reakeasos por un Laboratoco de Ensayo scredtad por el NACAL-DA, Respect alos micronarits, el cerca o infome de inspeccin delle be inci os ‘estado de ee micontrentes varadore: Nora y warn 8 sarin Le cerieados 0 informes de ingpecsion deben especies que el muesiren se realiza de azsereo ala NTP ~ 150 2889-1 nel Ge nepercon experi Sa plan de mucsteo simple par inipocion normaly LOA 0.65 (para oecto do evracin dolarmiosta) Los enaayos se eakzan (eerandoloeguerte Atiliss Oraanolptico v Fsicoquimico Elnimee de uniades de muesra para lo ensayoscrpanclptios sos quinicas espe ura ‘Alsi Microbioléaico Etnimeo de uniades de muestra pralos eneayos microbiolgios debe sr de acuerdo apn de muss exabico en 8 Norma Santara Que eslaciece los Cries Miles co Caldad Santora e recuidad para bs almerios betas de consume hana aprbade pet Fescicion Mitel N° £91 2008MINSA” No se permite compas sale nacacn express ris noma ‘Se acepanceteads o rlomes 6 nepeccitn onemes de ensay cn eee de emis po yor sel (05)meses, os mames que daben exa’vgetes Sura lptodo de Tberason eteaponaitte’onmamo, nove acs que menses cats 0 soends se recmguen oe Feulladcs de andi emies one documento egal nas revalacones que amplen a Peer fener tour oven ewe [3 asmns.reccny Pana searscmesciones Teens Of Log sumanTos Sitiammat nantes arnasiacagr cote cararermacanvor ‘NinanractoneSeoua a was HOJUELAS PRECOCIDAS | ssroxsprssaw. Versa N03 COOGO- CREE Pig eed 7. GARAGTERISTICAS GENERALES TE Denominacion eenica— Hojlss RCO 12 Tipodealimentee, No Perec, 43° Grupode alimentos Cereals ydevaor 144 Descripcién General Ese produto eatorado apart de cereals yo hbércube ‘ovals fo nguminoeas,poeesada (benae'ad) ue Man #35 Drecocds, laminas pr tomar jules, | En el Anexo N05 (CER-CE) se sani denominscones de as noice pecs qv tone i cron del PHAEOW, Isfecha de aprabecon del exe omimant. | unas 0 ecanas, en 0. reir ‘ntees (ao, patecn eit, Seto: or Smosnon en i Euresadzetscupeze Sos) TR aR 23 Canines nero aaa a ae care [Seem oes Poeseseerd Se 22. Caracteristcas Fsleo Qumicas “Caracteristica_ “Eepecificacion ‘Reierencta j eee | many EE sume SpE SDBET| e 451-2006ANSA Nora So seer | at nemnene Het teenaiee | Srbreceomenannce ay ES OTS o | ge quencpociéceas) __ ee Sees aa woes | cen SE cn Fees on) WP 205 Ooo 2014 rooms | megupremaens | Than ceneamn came “ seni) Requisiios esol Draectn reat aoe MD ewaza PaesQa HOJUELAS PRECOCIDAS ear coe pmagone aetiWerme ‘ a COOOL ar ino 1s jas era) ‘ne 103 (fase dewera | pp 206.202014 Houle ane Regusinsymaose de rere tiene aan) [ems moles ee a law wines ne amma) | NTP ote ate he orace ONS as ear rncl OMo aesCoT 23, Caractraticas Mcrobloigicas mn a w Cater eos pep ® Teas Ps fa tos ee = Son en Si omnes yore Ss oe Tor ‘Sita apa Sra aro’ Aes hoes) Penn Sm. 3 PRESENTACION Prosaniacién yenvases Los envaaeevtlizafosdeben cer de primar ue yesados hemacamente, de ecuerdo 3 as ‘tures esac a a ra TT 1 7 crvse nw aoe soeisGorr) | autho —_ smsccpore! trea enarancy |_Sete Sou ses (Se oaieo pe ie 32 vada Este pro care, sep is dcaecn an Rei Sant ane a ae Satna compen, 33 Rotuad cei Green 6163 2004O PHAGE Pa saccron ane appear SERCO eSromsrnnEAW- OF ‘iMrASan eSgOuaR A WAPBA Q HOJUELAS PRECOCIDAS | ssron-mucon Ves COOGEE Paea Evo dae alte ao esislaco nl ericlo 117 del Regamerio sabre Viana y Conte! Santaro de Almentor y Bebidas, sprebace par Decaio Suprema N" 00 S0.SA ‘fbindo contre en ol envase de presentaclenuntaaa siete tomas minis Noire del product. Decade smerny aston onan nla aban dros) Nate oraz sci y drei del fabricanta (cecige dete Fes de vocinints CCendlons de conservactn (édigo de Regist Sentara Insuscones de uso (equ sions. 1 Ifomacisn nutconal(equsto adona, | reine cmputn tn ate lena. engin mpi pn ese ‘Sgedenes pe ote Soca se mae ont Coma on me ‘ony awe To ‘Stu fdr ot psa Bue Sera Seater a ‘Sbaliges encase Er ub dab eee corsgnado enol rvaue de presrtcin untari,on oma castallan, con Cafacteres de el ecu on era camaeay cra ve lege o ndeble mem gue no Sebe sesprendere ni Boraree, La iomatn del rolade no debe incr a enporo a {aroumder Nove pore euro de ebqeta autondhesia per angus nornactn ée eado, ‘ue pretends repiazar la fermecen consipada ene lulace erga en nngin cao, 8 xcept de depueso pola auoriad canara competent, store ae noses 2 cial del poco cys dposisen no eempece case a foacen del ‘oto orginal [a REGUISITOS DE CERTIFIGAGION OBLIGATORIGS 44 Copia single de la consul web © del Cerfeado del Regisvo Sewario del roduc, Imodfeacones y amplacone, segin conesparda, expesdo por a OIGESA, el que debe rospondor al prosucte, ervasey presenta, vig Grane perado de atc 42 onto ee Reson Decal arg aati Oa dl Pen HACE forte por la IGESA, clreads pra ls neo de proceso producva del podute reaver, genie durant Is sascn del produc. 143. Otgnalo copia expe (no copa simple 2 copa legalzada ntanaiment dl catcsdo 0 Informe de rapeccon ce lets, emda por un Organismo de lnspeceisn scredado ante INAGAL-DA, el mismo que debe aghunar orgalo copa snp de os iomes de enay9 de los ceracteiatens ganciptias, fcoqumicst y mireblekpesseslblesas er las peciieacones lsencas del posi (por codigo elt ypresataclén) realzadoe ot un | Catertore de Ensayo stretaco por el NAGAL-OA. Los certieaes 0 ntmes de inepecsiin deen espscicar que el muesbeo se reaiza de _sevetdo ale NTP 160 2089 1 vel de mapecson epoca Son de musseo nol ps tet deacon Eecunane [43 ots os eAcOW Prana ee 28Stsromuutpurizsetpresrcti on Senco sp. cox muan.soe Q HOJUELAS PRECOCIDAS —_ «srsos can Vesiea NOP iGO CER PaETwE Inspeccéa normal y LCA 0.85 (gar ello de exracin de & muesa). Los ensyoe 56 ‘alae conserand lo guste \OrganolpteovFisico qulnice Elnimero de unidades de muestra pra los ensays organclptios yes quinicas es poruna Andis Microbiotiaico El nimero de uae de musa para ce ensayo microbes debe ser de acuerdo pan ‘ie muestee exablcdo nla Norma Sanaa que eslablece los Crteies Mirellegicos de Catdad Sentara eiocuded para ee almorosy bebdas de consumo hanano eprac Por Fetolucion Mineral NW” 561-20082AINSA, No se pends composka, sao ndeasion exprasa ‘Se acepian Cariicados yl ntrmas de nspecin con fee de msn no mayer a 2 (08) ese, besos que eben ear verse darts el period de lberocioncrrespadenie, Simi, so aceta que meciante carta © adenda se ectiquen is resiadoe de ni Eden tn el cocoments orginal. ring vovalgaclones que amplen la vgancla de oe Eeriteadosoinformes ce nspecin yo nies de ensayo. esl fe Dheclnhcatia W [G3 201sma0 omen Pina 5 6028speomcacovesrkowcas oe tos eros ‘intact escocan aa wana sr cos puazaw-vor Q CEREAL cevonascn oliWerma EXPANDIDO/EXTRUIDO vor eae —— mat ATES SET en aaa coe Pe Eg Deseripeion General Ese piodtio Saborade « base det manclsde coals vo corel exude) sel prod olabsrado @ Bare de Vigo ye mala yo qanua yo vena yo cafinua con sn asin dealer o panda omiel de sbeja cn osnforticacion el cual ha so someto e paneer: Sin ein de edtvoy aoa porms ol eo de sabezetns yo ‘olan nturaas (Sates daar een ca "2. CARAGTERISTICAS TECNICAS ‘21 cance Crencice ancien pean I rae Curysaiee | pata pate a= =| aaa a i neve a I Hasta = a [Hamada (9) Maemo 5 Chests [ ame O38 et mea [eeeconanp [meen] Seah a aaa awasens) Sigler — — [rina 69 a = a — ‘Sos ma05) Mane 800 2017 SA Ley Sout Ni hone cneatane 163 aroun nasa gnatiromuis panto Se pesracton oe SERIO Q Gi espansepsan caitwerma | EXPANDIDO/EXTRUIDO ior Tain Oe SDIGO.CERE Paras) [acs saucsn or00) wwons aa pa OR Sea pe eat ae 22 carats Werolglens “Agente microbiane: Categoria e |. -tmierere 3 ny envanes vlkzador doben sede primer us y selados homdtcameri, de source alas Siguiente coreciorisieas (Teese [Ti aa Copasind f Papin Bere OP) coat “iamnacs ae. 01819 a aa Bards OOF) nae Patera PED Enbloscooera secndsto_ [tae | Cann corpse |e 2 Vids Ou Establcia pore febecante,segon Ia dectarcin en ol Regist Sanitaro ante bs oad “A santana competent ‘33° Rotulado Ereanteid det retudo debe cies ao cepuesto en el Aten 17° dal Reglarento sobre ‘Vln CorrtSantata de Alretosy Betas apronaco medanteDeceto Supreno N° DUT-22-8A.y cobe conor i sien niomacen minima Feena de verement Condeloes especies de conseracn, Cdigo de Regis Senso. 1 tomaci nteinal equ aden. |__ QErnsstsh sealed oe She tenets dante sername ero a + Nombre del proto 1 Dedloracion doles ingrelentes ates empladss ol borin el produto. {Nombre oraz sci ycreceiin del bres, 1 Céeige dee. etna ohacadn Geeta [G3 anes. pusece Prova 5806Estromeaciones teowcis oe Los uwwenro8 ‘Aiwesratte oe: Peoerata wacenat oe spameusawor ‘ieracon escocaR an wark Q CEREAL — @cliWarma EXPANDIDO/EXTRUIDO oP: Versa 07 CODIGO-CERTE Paez ‘Sess ron orm maa Cae sorta seis agua cen Seca rs Sa se Siro. mo ot ms Seer spun bs estan sac ‘Soatge ent ll debe esta conshnado ene ervate de pecenacin uaa, enema cesellan, con ‘racers de acl actus en fora compa yeaa, vb, legible « debe, mime Gee "no debe desprenderse ni borate. La lyomation de okiado no See dui engatis ol onsumicor. No se perme el wxo de etqueta auoadnesh por ringina e¥omasen del ould, que peta rerplaza laces conigna ena lace orignal on nn aso, a excep Seo sapueso por la suai santa competent, sempre ue mo ‘air 9 Ia composition orginal de procicn y euya dpecsan no reenplace nf ote Ivernacn del rte opal 'REQUISITOS DE CERTIACACION OBLIGATORIOS “4. Copia simple de f corsuta web o del Certicado del Regavo Sanrio del product, ‘mosiescones y amplicons, segin corespenda, expedo por Ia DIGESA, ol us Se ‘arespondr a profule,envase y reseincn, vier rane parade acne, 4.2 Copa simle dole Rsoluin Delors que otege Valitcin Técnica Ofc de lan HACCP ‘mits por la DIGESA,eorgeda pa In nea Ge proceso producina dl roduc rea, ‘ents dura ls oreann Gl produce, }4 Origin o copia exreida (no cope simple) 0 cope legalzads nolaisimeria del cericado © Inirme de apercion de lots emia porn Orgenemo oe Inepeccen sciectoce ate INACAL.DA,elmiane gus debe adlunarelna «copa emesis nfames Se ensoye do las caracietistcae ovganclercan,fscoguirias y mirooolopeas exablecdas on as specticacinas teens del producto (por codigo dete yprosentac) teehzadcs por ot ‘ahora de Enseye seeding por el NAGAL: SA Los carfeados 0 homes de inspeccion den especiicar que ol mueaieo se resiza de ‘acuerdo sa NTP ~IS0 2859-1 nel de nspecisn especial S4 plan de munsteo sens pare inspeccién nmaly LCA 0.65 (para efocio de ex-con ge a mueaa), Los ensayesteeakean ‘ineorendo siguiente Etnimero de vidas de muestra paras ensayo erganotipticc y oe qunicos es por une Microbotaice inimera de unidates de musta paralos ensayo meobolgioe debe sede acvrdo al plan ‘de musteoeslablcdo oo Norma Santara Que establece los Cros wersbolopcos de Cada Santas © rcculad para bs alent ybebie de consume hun aprobeco for Resohciin Minster N° 851-2008MINSA No se peemte compoatar saloon eprece tenia norma, ‘Se acpiancatiicaoeoirarmes de ispeccién ohlermes de ensayo con ech de ein no mayor se (08) meses. fos mismes que debon ect vers Sram ol pada Ge Woeracion Sercoponiete enmame, ae stevia uw netic eal ashoa se recess ‘esuhados de andlss amido ene documerio inal iatrovakdoores que spon fa ‘gence ls cerfeadosoaermes de inspoccn a inames de ensayo Dreceen pew ne 1 cansanuisenacane Pisa 8arsoncacione TewcAs De 10s eNOS ‘Steromun sate eta prestacion oa sco srsessuscowuor ‘AIMETACION ESCOLAR GALI WARHA Q TRIGO ese-ospazan: QoliWerma ‘Vern NOT DIGS: GERIR | Pig Tae | ‘GARAGTERISTICAS GENERALES —_ ‘Denominacion tenica Tigo 42 Twodealmentos No Perec 43. Grupodeslimenios Caras y Dtvaes 44 Deseripcion General Ere! tigo entero sometdo a separacon de l= céscara (endezpermelplode) 2 CARACTERISTICAS TECHICAS 24, Coractersticas Organolépicas| aos Ta = om oer corre eras gen rae oom -—— “wast ary sae ay foe ade Siloconk ornan,mehaes, goin = 22, cnet rien evi a roa com a Bee Seaton centred — | Serres [ee es T [NTP 205.009:2014. soe a of a a Socranenesmoer [ee ert = [os ror so 7 Somer ew evn do recent [63 18a AEH gna 5 285speoiescioues reoweas oe Los snextos stoma price gress Seto ssranscawuor ‘iran ESCO On War Q TRIGO espacgguscan. Qavene Versi oT ‘CODIGOrCERTR Pag tae] [ 23. Caracioraticn Mirabiligicns — ‘Agent tere Camaecn | ae fn [= [tania] Ts win Ney Sa Coma eb av as a CAE a2 coroae roldase crnin PRESENTACIN Presentaciin yonvases ‘os envasesulizdos deten ser de primer uso y setados hamatcarent, de acuerde alas Suerescoradonebea, Ene Te aor aia este 2 Foipropieo Ease pina Bons | Pagyniean Berens (BOPP) | Hai ag Biomnasco Tibrnacs cae Caronconaco nace seine Eaedopore os Peto) ‘abn Enbaiae pcerahe)| cae Canin conanse| eee ai Eatblcita pore proautor. Rotulado Elrluado debeconteere sult iforacin minina Nombre de produto, Peso net Nombre raxin sci y deci del producer. Nombre o rain socal teccn del ractonaor yo eves, Fecha da verment, CCondelones de consent, * Nimero de Atorzacon Santa de Eslabacimlento decade a procesemieno prio de smentos spapecuaro patos, + Celgo erated generac onl rocesanerto primar de slineioonmete de le. lo debe ear cnsignac e lena de presertacin units, en era cetalno, con {acts de et ectra en fo compa y clr, vie, lag sindbis ae 20 debe desprendise ni borarse. La sermaton del roiags no dese Inset a one 0 onsumior Nowe perfil uso de lela adore par ringune termecin de ole, ‘que prota reenplaza’ fo formaioncanignaga ane flags ongna en ng cata & rcepcon del depueto pr la sulotded santana competent. some que nose fetes con engl de edule y cua deposi no resiace ocho a oason Ge tno tcc eta 163 sr0orsewAeoW Pats acsa exrecieacioussrEoweas 06106 MENTO ‘St powunl rata oe cannes Senco spam puconuor ‘Xitexracton e8e0\a ane wae Q TRIGO spangpuone SaltWerme ean FoF ES CERT Fase “4_ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS “41 Copa spe ee Auorzactn Sanara de etabiecnintodacicado al procesainio primar, ‘SStrenos gropecuarn, expec por el SENASA,vigeie duane periodo de alec. 42 Ofna 0 copia expe (no copia snp) 0 cpl lopazada nctariimente del ceria © ‘Slot de inepecln ee eio or on Orgensme Ge ispecsion area ae INACAL- Dae memo que sabe agar orginal 9 copa simgle dle eres de ensayo de las Caredefsas “aigenclepieas. fekaquimeasymerbologeas estalecises en las ‘Spctcacones tence del producto (pat cago e Ite presrtain),realzados por un {borate de Ensayo screatodo por el NACALOA. Los cerifcadoeo inlormas de inepeccién deben eapectiar que el mucsve se resize de toverdo ala NTP IG 25501, nel ce iepecsineapecsl St plan do ues simple a IMopoccisn notmaly LA 05 par esto de vrai de a ues} Los eneayos te realzan orocerando fo euler Ans lepico y Fsio au Eindmera de wnideds de muestra pata ls ensayoserganclptos los qumica es por una Andlisis Micobioinico _lnimero de uniedes de muesra para os esayosmlccbiokgcos debe verde seu al plan ‘Ge mussvo etalecd en la Noma Saas gue eslasiece le Crore Mebiogicos de ‘Saldod Sontorae inocula para os mers y Bebas do contro Murano arobedo por Fesolson hnstr W S0}-ZOD8RANSA, No Se poral compoctay,saNo iecscin expe ‘Se septa crficadoso inflame de nepecin 0 efomas de nsayo con fecha de esi no mayor seis (08) mee, os mos ce debon ela vgeres dure el period de Roerazin Exfsspondane” summa, no se arena que mediante carla o sdenda se reciiqucn los fewultios de sdlise eros ene dcamento orignal int revaltacones que amon Ie \Sponca Ge los cetieados o nfomes deinopeclon ys informos Ge ensayo. Pe ern icin Eeuhae 1 G3 sreanos Pron Pans esSSeecincaciones Tomes 0108 MENTOS Sharon nant oetaresracSta seta spaononasonor ‘Aimeracew esc0n Ox ans Q TRIGO MOTE (86-003 PRAEGW or (Wasiennro7—[-———e ———— RTH Pag ides ‘Devominacion teniea Tgp mc Tipo de alimentos No Perec Grupo de alimentos Cea y derivado Descripcin General Es! go erie que ba aldo renciado en solcén selina ater (pla) y eseade 2__ CARACTERISTICAS TECNICAS 2. Caracteristicas Organcépticas canatrte apanaaeie [res [eer [ Bsmt irre cl pai Goes yaaaes |e Sse ates a P| PaciSapeyaegeres. | neque adracon oo Sekanowes Stes me == ieogcbe uote meta bares J 22. Caractoristicas Fislco Quimicae ane pcan Fee Tema sao 4 Eo ens) isa 8 ‘gt new ess ie. Reamior 23, Caraciiscas eons ee A os [2 stetat ow | wt] ‘3. PRESENTAGON 3:1 Presontaciony nvases Los envasosvlzadosdeben sor primer us y sfados hematcmeni, de acuerdo las suns coacteristess ‘Envase rt Palen PE) 0 Pagrpi Fbrase mare | saa | Fotpeptnosenenccteee) | Hest 00¥0 "emo o asm | Canon comet Poe Gann corugade ———————————————e ttc pore avo ae Decco ienia Ve s0t8 MOI PAAECHY ign esfprrcincaciongsreowcas es utes secu Q TRIGO MOTE esraosenacon oliWarme “r Weriin GT SOG: CERT Panza Estblecida pr el abrir, eagin la decacin ene! Repisto Santaie are le utordad rita competent roll debe sustarae lo esteblcgo ono arco 117° del Regamans sore Vinca y Conch Saniase Se Alimentos y Bebidas, eprovado por Decrnio Suprena N*COT-06:5A ebundoeantener ene smase de presenacn untaa a siguiente formecion minis Nive el prs, Declaracn ds greets ives enpleados en i aboracin epoca ‘Nome oan social ycecién dl fabicante ‘Nebr razon socal econ del emvaeader yo debut (8ecorespondes) (coago ae Feonn de versiniono, ‘Conacones de consevaion. 1 Ceago do Ragcto Santare, tuto debe estar consgnado en el ease de pesenacén una en ima ccietano, con ‘acer 6 fe een an form compl yar, eb, gi inde, emismo go no (be cesprendere 1 borers” La nfornatn del flo no debe weuce 2 angato al ‘aneundor Nose perme ol uso@aelgunn auleashesia psa ningunaromacn dalotaco, {un pretence rerpizar a intommacin consignsda ‘en of flag aigna on ningun cate, ‘reepién defo depuesto paris adoradrantars campelete,sompre as has eflora a ‘empostlen orginal dl produ cya tsposcsn no reemplace a ocutsa rfornacin dl ‘REQUISITOS OE CERTIFICACION OGLIGATORIOS ‘44 Copia simple de Is consita web del Cerio del Repsie Saniario del producto, ‘mosficonanes y amplactnes, segin cotesponca, expedo er la DIGESA, el que debe (oresponder produto, envase ypreveiscion vine dara peiga te aencen, 42 Copia spl de a Resatuctn Decora que clorgaValdacin Técnica Oia dl Plan HACCP ‘Ttaorscen cs priciest caret accra et prc, Sov presenta cope ‘ipo de ln Reesustn Dectorl que ols la Valdation Teena Ofel del Pin HACCP “mda ors DIGESA paralalines de acrenamiensyenvassie ‘Original o cape ened (no copia simple) o copia logalzada volsakmerle del creado © Some de epecién dele, em por un Orgaiso de Inspection acediado aie INACAL~ al mesmo que debe adurtr eipnal & copm etmple‘e tx lores de nsayo de los Caractere “oiganlepicas, skaquimicae "ymerooctegcas esbleciss en is ‘epecleacoesleeieas del pode (per coigo de lle presertacin, eakzaos por Un {heat de Ensayo acroatao por el NACAL-OA. Los ceiicados 0 nlomes de inapeccén deben eapecfese que el muir se realiza de ‘overs ai NTP —1S0 28994 nel de nspaccion espactl Ss plan de muesteo simp para ‘epoccon noma LCA 06S par elected extrac de lamest) Los ansayos se realzan ‘onaderan le sigente etc nies gene 1G3 nan. PeAEOW Pan 05ermepsmtorensoxanens, Pt eo tia a EES Sea | TRIGO MOTE ESP-005-PNAEOW. Andis Micrtictsico Enero de urgodos de muestia pare los ensyosmirobilghos debe se de acuerd lpn ‘eimuedteo exableto en la Norma Sanaa Qos exables los Cres Merabologeos de (Casa Santa rece para lo alert Senda de consumo Purana aprosedo pot FesouctnWinctol N° 851-2008MINSA No e pete comport sao nde apes ‘Se aopiancaricades inemes de rspacin onfomes de ensayo cn fecha de ein no ‘mayer ssl (08) meses, os mamce gus ben ear igre durante et parade Wheracon aresponderta, semsimo, no se seapa que mesane cate 9 adda se vecliquen los ‘esuladee de ands ovidos en a cocina og rine rovaldcones us sion Ia \gercia de ls eariicados 0 Womes de napeccen vo iformes deensn/@, | tsowce ncnecon spmvwiG3 nas aNAEON Pans 6026ee Q maiz MOTE esraoseyacon. eliWerma Veraon a7 pIGo CERN Fae TET “7 SARAGTERISTIGAS GENERALES 5 berensclan Wena Wa 412 Tpodeatinentos NoPerecble 413. Grapo de simentos Corey detivados 414. Deserpclén General Exel mais enter git ha slo renaado en socio lesina falete peta) y cade. 3._ CARACTERISTICAS TECNICAS 2A Caractrsticas Organolépicas caer EE 1 a Dosen mara ye [aaa ace Sa Sa. | arma sence See caer Ese llras onrsaa 22 Caractere sic Guimicas antes Eapeateniba Ratrnei Hanes) Maso 145 sap msose ane | [eens aire 5 ‘ried Tigo te, Ress. ‘nein OH maine 0 23 Caractersticas Microbiologeas ean ep earth PRESENTACION Yes Presentaclon y envases Los envasesutizadosdeben ser de prime soy soled hrmiicamono, de acuerdo a fs Sulorioscraceristcas a ia a Rae ee ae | EE) toon Soames Coemoma [LEE anes coats a sme esln Decca Enea 163 01s AEN Pana 30025Siero anidee a esac te sata sramsennsow.uor oliWerma “ Q maiz MOTE s.cos.PnAgOW. Versibn N07 aISO: CER Pa ae Visa tu Estblcia poral fabrane,sogin la decracin en of Regio Santa ante la aod sentra compton _trtuado debe sjustars al sible en lato 117 del Reglamenl sore Vilance [Gontot Santaro de Aimerion'y Oxtes. spnds por Deets Supreme Ne OUT Seok, ‘obiondo conten anol vase ce reseiactn oar sigs fornacion mina + Nombre de! prosucto {+ Decaracén deo inrecenesy anes enpleade ena elaboration dl produc 1 Pesoneto, 1 Name oraz sci y occ del ibiant, {Name oraz ecialy recon del envasade fo dibudor de comesponde) 2 ceige dee 1 Fecha de vencnino, + Condione de conservacin + digo de Registre Santa. tl det receres de el letura en fora completa y car, vise lege einseleia. elmo Que no ‘lobe despenderse ni! borarse La iomatn del rotiado no debs indict 8 enpenea {onsumidor Nose peda al uro de elgutasucadhecva pre nnguneinirmecn os ga, {ue peta reemplzar a ifomaconearsgnass on ef roulado onl an rngun cove. 8 {reepein de lo depuest pr ls auloriad santaria competent sempre Que 3 refers sia errposcon orga dl produto yeu apoacn no tesrpacs cele wlomason del ‘sled ogi [REQUISITOS DE CERTIACACION OBLIGATORIOS 42 overdo. ls NTP -1SO 285-1 vl de nacezcion experi 82 clan de muesro simple Copia tiple de Ia coreuta wab © el Cerifcado del Regato Sentaio Ge podico modfcsioes y amplacones, segdn coresponds, expaido por I DIGESA, el qve debe ‘orespondar el produce. envaceypresenasio, wert Crane pedo de tenon Covi simple de a Reson Deca que olorga Valdocén Tecnca Ofc el Plan HACC ema pol DIGESA,clergodaparalalnes do proceso del producto vequtioa vignte urate [a Yebicain del prosucto En cave de farconerinlo dl product, debe Peseta a Copa single de i Resolucén Orecoral que clogs la Vadocin Teena Oa del Plan PACE? ‘ia pola DIGESA, para ina de rselonamany omrasaua, Crna o conia expat (no copia simple) 0 copia egseads nara dl ceeado © lnlore de nepaceion de le. io por un Orpaniso de nspocsenaredado site NACAL- Bal mismo quo otbe aduntat iia 0 copa simple Gels formes de ensayo Ge i Coratiarsicas orgaolépleas, tscoqumias y morobelogeas "esablecsas” eh ‘speciicaconeeIaencae cl producto (pr ciga de ley praaeriacon,fealeados por {horatore de Eneaye acredtac po el NACAL-OA. Los cetiieaos 0 iniarmes de inspecian deen espectear que el musseo co reaea de Parla OrcobnEneatan’ 163 anaans PuAcow Pan ttn 783Strona ki mesa Senco ‘interac scour anc mason Q Maiz MOTE csvcopmcon QebWermea aE SE ERT maar] ‘apeccibn mal y UGA OBS (para wlala de @xracion de la raeataj. Los ensayoe teatzsran constoerano losin: Anlst Organoliptico Fisica guimico El nmero de unidader de mesa par los ersayes erence yfscosqumicos es por wna “a Analisis Mirobitisico El erode unidadee de muesa paras ensayosmiccbcégos debe ser de sours lplan tie mussro ealslagdo en ia Noma Santara gos esabec foe Crers Miceboiga08 de (Cadad Sesiae noida pare fs sien bobs de consumo humane aprobedo Bo esol Mnistral N*S91-2008MINSA. Noe pers compestar sao wean exes fonts noma | ‘Se acelanceticade o exams de nspeccinoinomes de encao con ech de emis n0 ‘mayor se (62) meses, los ismos que ssben eta vgs Grate perodo de Ibereion ‘hnespondiete, asimimo, no se aeapia que medarte carta o agenda se recfquen lot {etude sails emtos on of documento alnl las ravalizaciones que empllen la \igonca de ls cerifeados 0 omres de mepeccon nfrmes de ensayo even de Oke neon [63 -28MD- MAE pasQ aN congue .. — _—— = “1. CARACTERISTICAS GENERALES a Denominalén éenlea Pan 12 Tipodeatimenios———Perecble 13. Grpedestimentos _Prodtes de paifeacin 14 Deseripclin General Es el producto cblanco por Ia escckn da masa fermeniads, sal uta debe camp con los raquisios estates ns ‘omatha santo vigonte yo eeabiesdo. por al Couey Fimentaras Enel Anex0 N'G7 panes (PANPA) salsan es denaminaciones do anes que tienen fa corformiad dol PHAEQW, sia la fecha Se Sprobacon del presente dorumeno, 2.__ CARACTERISTICAS TECNICAS 21 Caracteristcas Organolpticas Carciicn ‘pects etreele ca Dasma aT none depose SINT Siberyobr — esis dl Tear sae home ‘a SSE RaW Re NV [3 PRESENTAGION SA Presentaciony vase ‘spurlescaracorstess vase cr ae “epoca Erase oeio_| Goa Patron PP eran") Ere Potts ey | omesea: cS re | ‘Enose se S rs Sea 8 eS (scones is pracy a a nse s Y (2iFesice, noasrtas orca ne ance many ee eo Reson Sere cca nice enka Ge nr cee Tete wn ‘Beet nests Pocesce Coma Vida st _Mssino 24 hres desde a etna de produccn. Pevetucone Orca freon WJ} anasaoseNAEOW Pig dsstreme never onumense cence a Q PAN esrongznacan. QoliWarma [aa Rails Erlulad del producto debe contener a sulnt nfrmacin minima + Nombre dl produto, 1 Decoracn dees grente y adios enpleades ona elaboacn del producto, on oréon Secrest (fora. + Pesoneta, 1 Nombre azén social y crac dl abana 1 Nombre det consarl (en caso cresponda). Céago de ote. 1 Feeha de Producln.Debe Ince texto en nega: "De consumo lamestito en fa Inattucton Eventi luo debe ear conignao an el envase de preseniacion una, con caracores de fc [scura,on forma completa elas, la gue no debe deafendee barre por scion de le ‘maniulscon stb o transporte No se pete el riled con pumen inde, 7_ REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS “LA Copia spe cea Resoluin Decora que large Valacn Tecnica Oeil el Plan HACCP ‘Sia pore OIGESA, fers aaa el roces producto del preducorequni, la cual ‘ebeectrvigene Grate fs elaboraion del produto Cerfencion de Princpce Gonerles ‘Se Higene (PCH), vgn, 42 Para a materia prima e nsumos: 2) "copa simple de a conaiaa web 0 Certteado det Repisto Sanrio da pros, Imodfeacones y amplaconescegin comesronda, expe por a OIGESA, el que debe Ccrresponder al posieo, enwareypesentacen. vig duane parodo do stncion En ‘lease de prodiclot de procesamenio prnaro, copia simple a Adoreacion Sandan ‘sxpocta por ol SENASA,vigonto durante su produc. 1) Cola simple dela Resokcion Decora que orgs Valiessn Téenia Ofeial del Plan ACCP ena por a DIGESA. para la tna de provaeo prosetho del produto rogues © Cericacan de Pncpies Generles de Higine (PCH). 2 excapcon de oeducios de procesamnio prtnane,o Cereus equieente oorgade por la Avoid Sentars [eeatart Sl pated otgen, on canoes inte da products Imponada La socumertanen ‘debe ecar vigor arate obese dl products. ©) Coplasinpla de a fhe o especizacin crea dea ratota pina ensues, emda por ‘aoreamt en koma cata, 43. Para ates atimentais: 1) Copla simple de a fchs © eepecicacion cnn de os avs alimetaos empledes, fritid po llabicnte, on tlomacasiolane 44 Para eopecias,hierbas arométiess, sea, tubrcules,frutas, leguminosas y horalizas froseae ©) Copla single de a acura 0 beeta de compra. Nota: Se considera como materi prima insu aloe productos elborados ques can an ‘loraceso produto papa sancoshaa, carte gancochac, a sancchoda, ula Se flat rst de Daven Evcsiva e163 axis ats. Puasaw i 8essen de Oceingevbee ]63 axveasenaec For boSomroman unta bee onesTacton Oe Sec Q QUEQUES esponapyaront aaa Vanna ico PAIGE racer 7. CARACTERISTICAS GENERALES Ha Denominacén tena 112 Tipo de alimentos 43 Grupode atinentos _Presucos de paifeacion | 44 Descripcién General Ee el produto cblenide por a ccsin de masa estorad con hare de ig feesco ys hanas do gran acins (ulus yo nha yo fina), ye hanna de lpurinocas (al yo habs, fe tos), tas yu Peatzas, hue fete, scete vege ‘antegull leche erlraen poWo, agua S20cr, levee, pa uszes, coro sin cocan. can’ 8 choclate, eile ofos Ingredenlas, con o sin forfeacon, Las herinas sucedéneas uosen ser exrutas, En ef Anoxo N08 de quoques, (PANE) se tan le ‘lenaminagnes de" qusques que tenes Is conformed det PNAEGW, hasta fecha ae probecion dl presente documento 2.__ CARAGTERISTICAS TECNICAS 2A Caractersticas Orgunoldpicas carers Expecifescidn Felreel Be sserso' Baines cl presage BU Sitoryoor__| Tenposcion sum de ators cbs exrses Pett — A SS re wine vo ee PRESENTACION Prosentacin y envase Los envases ullsades deben oor do primer eo y clades hemdicment, de acute @ las ules crac irae | Rar oo ae pao iny tase | Papataty Papen >) | Pers) ee ete Pater 8) wine Eearpe8 | — as S ad ons Goaaas Gs ee ae regen bs eT TN y Macrae Sci Sten rondas on aa vivapo vt y epee come mre ov Pane {pret a eis Bom Pct ge Canes) 32 Via it Maximo 24 hres desde la fecha de produc 33 Rotulado even do Dc heute [@3 2x84 RAEOW Pinas‘Atnenractow eScouan Qa War ans PRMEONIOR Q aueques~ caren QoliWarma “Verign eo2 | spiso:pavae | rie lad al predicts db Celene fs Sune HiomaCGn mina + Nese del produto + Declarsié de os ngreieres y actives emplesdos en ls borin de producto, en oréan ‘ocrecete (Se afoul. Nombre oraz scaly direcin dl brian. ig ete. Focha do producin. Det Ininatcon Educatva’ Incr ete en negra “Producto de consume inmedito on rete debe enter consgnado eno envaso de proseriacin ula, con caacers de tc lectira, en ors compli y clara, & que no debe desprenderee mi baaree con a rozamato lranipueo Nese perme ria con pumen ingle, “4 REQUISITOS DE CERTIFICAGION OBLIGATORIOS “44 Para la matrin prima insumos: ‘Cepia simple de le corauta web 0 Carficado del Raglsto Sento deb sroduct, rmatfeacones y amplaconessegun cespones, expedio por la EIGESA, eau debe xesporder al produce, wave pesorasn vigele cuore of paid de tana En caso de proccss precesamant puma, copia semin do Agorzaden Sanaa xpeda orl SENASA, Vigne Granta febicacin del product, 8) Copia simple dela Resoucin Dractrl que olor Valacin Técica Ofc de Pan HACCP emda por DIGESA, pass inca de proceso poco dl pros requardo © Centicacén de Prncpios Ganerage de tiane (BCH) a sweepe de prodecoe So Procesamiento primar, 0 Ceriacen equvalnia ccgada pos Auoriind Saris ompatnte oe pale de orge, en evo tat de produ mporac, a dcumertacon ‘ene tr vigente duress Rnacten del rode ©) Conia simple de ca 0 erpcicacn tenes def maria pri eineumo ita por 42 Para altos aimentaio: 1) Conia simple de aha oespecfcaién eric dl stv siento empaadt, emia porel eben, on oma catalina 43 Para semis, trata, loguminosas y hotalizes rescas: ©) Copia simp do facta oboleta de compra, oan ao OacetnReuiva [6 sorsan AO aio om 28Sieromatewnse apnestacdt oe src espansennzowuce Q GALLETAS ssromgycn olWerme “ TRE oe ETE [1 CARACTERISTICAS GENERALES ‘Denorinacion Tees Tipo de alimentos Grupo de alimentos Deserpeion General Calls Produc de Galeria Eso producto elaborado a pati de harna de tigo frida, cn fin os coreaos, cat © sit granos andes, con 0 an loguminoea, con o sn uta con o sin sara (no 9 chia vletnaza vo catataofases y cas comers. axior Sa) agua, con on fertfeacon y ce ingroderis permtos, Gobicamente alozacos do cuya mazda ogo del procaso de fe oblone wn progicio de conssiance suave Y EnelAtex0N"04 gales (GAL-GL) se etn le denominsclones Go las galas que eran la coneried el PNAEGN, hasta fecha de aprobaion dl presente documents, 2_ CARACTERISTICAS TECNICAS 24 Coractrsicas Organolépticas (carer Espociencign Relrncia cox | RRA aa pe inn RSE Om Ere de crs exafosganch raat del retin, cater (8 BSE @ ie pales Ge procul, enn de sabres Li gens den salar gas, oxrar ae see vos © ‘noncancer ene foie v ot Fema | Rden. unre ean pais © ios rsquan, no St eopan po mnie Caractoitiess Fisico Quimicas Careireieae —Eapueiencion otros igen cePaautor se Panton Caltara, anaes) ssn 12 | pain, pce por Resch | "hess nr N28 20, ‘eile nme 8 ute cal PRAEHY Fie ne __| Merere225 | tay 3021 Ly de ramen moc ‘ros Sarasa (910%)| Monora Reamer Necutndeteeccineheavan lg amosracan Plgat7sasesrecrtcacowse rkoweas 08 Laure ‘St commun any oes peesraect bet SPC ssrospuscaw.sor ‘texan eseocan an ss Q GALLETAS ESP-ons-PNAEQW. cose oy ae STEELE a — sama) — moss mania Seog wes | re enact. 23 Caracerstios Microblolgieas east ierbian ‘caugore | chee | = |e Nos [2 3 [ele aecke Oost) Ts abst 3 PRESENTACION ‘A Presentacén yanvas Los envates ulizados deen ser de primer uso yselldos hemeicement,d siguientes cevacteristees aa 8 ae Capasoad —) | aigrplee Bare viene 0.025 nineno ease pinto oie |g Sprrpmitcas nai cuego 8 as Ervse sea Gap | Caran compas | esac poral) Entel pool | ca | — Cain compet ‘aoc | | 7 eae pox a YOST 32 Vie au sible por o! tian, segin le ceciaddn enol Regie Santa ante la autora laa competent a exabacso eno ati 117" del Replmeno sabre Vigionay Conic Santaio de Alimentos y Sebeas sprbaso por Detteo Supreme N° O07-985A, ‘lebindo cntener en el vase de preertscionunaria le sles nics ine Nombre de prsucto. 1 Declaracion de os nares y adv emg 1 Céaigo de te. 1 Fecha de veneniono, 1 Condicones de conearactn, 1 Cecigo do Regis Santora, 1 trfomecion nacional fequsto aiconah 22a dos en eeberaciin del producto (9, et ong to mt bg. pn cman a ena ‘oetatcis Sassen dam xine samen: nessun seuiesete fan are_| Rosia eacclnEpetia (2.219 MO PUAEOW Pita ToastCOPS) anda mterobitiico NeLSST reece nies restau be ne erin teste matsp srscmcscios rEowcas 06.08 AMENTOS ‘iwexrae Ort Prockana nacional oe ssrampasonsor ] Q GALLETAS ESP.OOSPNAEOW. QollWerme | venir SOISOrALGL FETT Simao. nateneomrs dese os Ingen sao ashes mena Qo cesempanon ona incon indigenes spears ul debe estar corsignato enol envase de presoniacon utara, on sioma casino, on Earacores de electra on ferme compet ers ele gol esl, mira gus dete desprerdase ts Caress, La rromarn dol ridge no debe indice 8 enpao al orsumido No se permite uso de etigveta auomchesva pararinguna réoracin deed, ‘ie preter teompaza la ntrmacin canignea en lube stighal en Angin c29, reaps de b Gajueso por a auotid sendonacompear sempre aie tose Feta © Erponsn cial el pedis y cya sopaasen no rempbee nine lo elon de ‘otdado origin “41 Copia simple de Ia contula web 0 del Coriiado del Regio Sentara del preduco, Imodicacones y anplacones, segon coresponés,expedio pot la IGESA. e ue debe ‘Gaveapondar a rode, enveseypasanacie, wgera usin ol prose de sarc, 442 Copia simple de [a Reeolucién Diecira que otrga VaieconTécica Of ol lon HACCP ‘eit pola DIGESA, olergada para la Inca do precaseproducive dal product quer, ‘pene durante afasicason del procul. 143 Ofginal o copia expe (no copia simple o copa logalzadanotrsnente decid 0 "ferme de nepesion dee, eto por un Orgarismo ce inepacen acrdtadoanie NACAL- BA el imo que debe adja oral 0 opis simle de be Rfomes de eneoyo ei caracierstas “orgaelites, fitoquinicas-y mccbigeasstslecae on las ‘epecttacions tencas del producto (par cege de ole y presence), reaeadoe or uh {horses de Ensayo acretao pr elINACAL-OA Los cerfeadoe a ifomas de pectin deben especiiear que el muasies se reakza de ‘acuerdo aa NTP —1S0 2856-1 ave de Inspec especal SA. lan de muasteo slept Inepeceén normaly LCA 065 (para efeco Ge enracign dela mes), Lov ansayo aa akzan ‘conederango be sQuent Elnimaro de unéades de muest paralos ersayes exgancptos yeas qulmcos es por una ‘do muesteo elablecdo an is Noma Sanfaria ac esaboce os Criores Misebiougics de Cold Santas © Inacudad para los slmencs ybeides de cansime humana aprobado pot esol mins W SOT 200BMENSA Nose permite composts’ sao ndeatn expesa nis ranma, ‘Se aoptancaticados o nfomes de inspecin o foros de ensay cn fecha de emiién no major a ss (0) meses, los mismos que Seber evar vgotes cura el prods de Iberaien ferfesponderie! asnisme, no se arepla que mediante cara o aderaa se eciauon ks fesulae de sndltieerados on el dcuenio gia as ovalssiones que ample ‘igercin de ls ceriicados o roms de epescn yo domes ce ensayo, ‘een ae eecsn eae [CS ots WAHeserowtcAciones rlewcas oe aueNTOS ‘Ststrommun nniv os preeneon oe Sem sroespuacaw vor ‘iaxras eSeousn nwt (2 GARAGTERISTIONS TeeMGRS Q PAPA SECA Espongpyacave QcliWarme Veen OS, COOISOLTYLPS. Fie ae 1. CARACTERISTICAS GENERALES A DenominscibnWeniea Papa see 12 Tipo de almontos NoPerectie 13° Grupode alimentos __Tusécuo yLequminosas 16 Descipciin General Es eproceto obleiso paride papa cal x cesistace ‘seca nstiimeni almente de proseeamsant mut). 22 Caractraticns Organolitiess Canter Espesicneiba Tete Cao De scien oa Recut ol PRAEOIY — pears Caractere Fieeo Que Cari Eepetien Rataenai anes 00) ee anaes Pope See Roa. Caractriaticas Mcrbllogicns ‘oeniomerobano | ator | chee | im |e ae Las oe cc ro oe RAL N 55° RSUURT eras Sin STR SCT 2 Coa STS 3 PRESENTAGON ‘34 Presentaciony enveses Los envases uizagcsesben ser de per uso y Selacos nemetcament, ob sour Iat Stuelescorceristeas ewane Te ‘ish ‘Capacid eters P50 Potpopten 0 fraser | Bote replve Benge BOPP) | Hosta 100% ‘Sienna: mina race teantaie ‘abieone ‘oa | Polina de ate dense (PEAD) erode oroccén cate n]C3: areas. enAzOW Pi 8SRE To sesruconsce Q PAPA SECA esnoxgenncon governs (Corsi o5 DSO FRETS Ea, = Ty Esler lara, eagin a dearain on of Regt Sint at a alia Senor comes. 22 Rola retlago debe sutare alo exablesdo one ricul 117° dol Regent sobre Vinci y Coriot Sanaro Se Alimentos y Gebldes,sprobade por Decelo Suprema Ny O0F-26-SA {ebendo contener ena vase de preseniacionuntaraa siguiente Toman mine Nombre del poaica, {econ deo ngrecentes yates emplaades en a laboracn dol producto 1 Peso nao {Nombre raxén social yseccn ot abate {Nombre acon socal ecsn del envanader lo eruido (Secoreaponder ‘cago dete Feona de vencimieno, Conclenas de cnseracin. Cédigo de Registro Santor leu debe eta conegnado en el envae de preseracin unaria en ma cseano, con ‘atc de foc cra. en forma compe ara, dale, lil e isan, mismo aus (debe dorprenderee torree La, rforacén del retlado no tebe induct a engato sl ‘onsumidor No ee perm xo ce etgucla utosdhesia para nnguraevormaccn de edad, (Gos pretend reemplazar i nornacn conignda en ef flac eign ringin aso. ‘expec de lo dapueropor'a aude santata competent, sempre quo nose refs 8 genic xt pice daposin no eerpace mesh omacen 2 ‘odo oh “4. _REQUISITOS DE CERTIFCACION OBLIGATORIOS 44 Copia simple de la consuta web 0 del Ceriado del Resse Santa el producto Inoatcacones y empacones, sagin coresponde,expeddo pot 2 DIGESA, a que debe’ ieponder al potuco, ervasey poser, vigor durante el peiodo de tenon. 42 Copia eos de a Retolcén Dretoa que cfrgs Valécin Ténia Oeil dl Pan HACCP ‘niida por IGESA, sored pra tana ce pocece del producto equeido,vgete curate ‘Tfatnicacon cl prosicto neato de accoramisno cl product, debe present cons Srmple de i Rasoucten Drecorm qe cores la Valdactn Teeniea Ol ce lan HACCP ‘ma pola ICES, area lnea Ge acionsrenayenvassda 43 Ofgnalo copie expedite (no copia cen) o conta legalzats notaianente del criicao tome denepecen de bl, emt por un Crganismo de nspeccinartediado ens NACAL- Eat memo que debe adja eign o copia tele de fs kvomes de ensyo de as Ghadetsteas “owganoptess,fskenumise y. Teeroboligkse etabecdes. on las ‘Speciceconesleenoar del poco (pe cadga de ley preset), releases por un {short de Ersaye acedado por el INACAL-DA evil Cecio secuka [G3 esse SHAECW Pan 5028Esreonescions Thewcas oto menos sterotunlouoet preteen oa Sean sraoronasamor ‘RiMehtAciow ESCOUAR Qa waa PAPA SECA TooEe aS Pag acer) Tos sefesdos 6 foros de inspaccn deben expecticar que el musaiao oe ealea de {cvet es NTP ~150 285-1 nivel de nspecsionerpe'l St plan de mess smge pars inspecein normal LCA 068 (para etoco do enttscon ae la masta) Los oneayn se akan ‘conadernae ius nts Orsancnico | Elroneroe undoes de miesta paral enesoe antes sos quincos es poruna | biotéaice ‘Andis Miro irs de ude se media a verayes mia abe st dace alan | de muestee exablecdo la Norma Sarfara qu eslabece los Creros Merobologaoe do Galad Sentara nocad paras lreioe Beis Se corso Reman mretado pot Resoluin Minster R”581-Z008QINSA Nose permite compen sano indcasén agrees | ‘Se aceplan certfcads o infares de ispecino formes de eneay con face ein no aja sl (06) mesos, oe miros que abenexar genes durote el perodo a Iberacon {artespanderle, sume, no 20 sople cue masanle cara 0 adonda se recent i emis en el decumerio asia, ae revacaclones Que arent \vaeres de ou carfeados o informe de speci yo ioaas de snoia ieee Seva |G soeantie ready Para oseSica sinta se x onesrcioe ee Senco iste LEGUMINOSAS eae CORTE a TTT SETA Li SecaRors an oe 12 Tyoceumet””— Soveenn 13 Stnetenmence ey mec Ho SUtipcdndones Elon anal tape pic Be woe EERSTE AS 21 canes Onan see ca soamsuracon amc 22 cannon ae une ea an ro aa ‘cas aa ere “ean —aleleiele “== antares ojo | os jos} eo - anja ton iSanoreace [os Jas | as | ss | 1s | 2 | oe | misconmenen! is Sims + ati Sr gras ascar -|- 2 | teginavcsas y Seite | oats an bo NTP, 205.08:2018, Sewn | [+] - : ~_ | esas a om ed Seat srugecoss) | _® 2 2 ‘cabin de Oneén Sposa |(3 teas PuAeaH Piao 25Q LEGUMINOSAS Worm to Versa 0S UCOTLS Pigiaet os janes) [020 [o2[ oz | 1 | 1 [aos te. 205028201 LESbuNsAs. ks nc Reg re 2osom22014 ° [|e SAS i. tp. 20s gr8015 cons Wve CORRIENDA T ‘Ecunnnosns Fol Rea. eve ss 14) OR ore ceneates, teGuMingsasY ‘peouueTos: ERIADOS, Hab. Res ip. zosore is 6 LEDUMINGSAS. Par ree LediMMNOSAS: Gores "ea‘Soeronms parte oe cpnesTacio on SeRncio tshononacansor ‘atadlon eS¢0.s Ac wate renennca Q LEGUMINOSAS EsraoxenAeaw golierme aS aE earTaT aaa 7 ene cos) roars fuseras [ea far| en | 0 | o [emo] on fowsrowe | 1 | efs]s]- nea Sano vers 1 res J 23, Carsctarlaticas Mierobiole Time pera fawn | cameo | cme | oo | c nicreblne = au Menos 2 sts | 2 io 0 c = Ea PE SORT CE ST 3. PRESENTACION f_Presentaciony envases {oe emvases anos det Spuleries caracerstcas nar de primer uso ysledos hemétcamanta, de acu a as nase Ta coor Capac Polsene PE 0 Parpopiens TS Erase prnars esse | "“PinaphreBerrotemarr)” | Hana coke : a a Cetin congade moreso pot Palatine da dread | exact pore! ~ [ea Conon corgede ‘aban reer) | Sen ellie 1 {ES RIOT oe SSS HES 32 Vda Out Esablecde por fproductr. tle debe contest siguiet ivomaion inn + Nre del prt, 1 Peso nto 1 Nemre oresén sci ydrecién del product {Notre oazén soc dreesion del eruaeado yo ctibudr (de conesponde rece hewn [G3 risa muAEOW Po oexreoncscowtsrdowcsaos os menor ‘Hivetrae ort prostate acon. be tr. cox MAEOW.UOP ‘AE AEC Esco at ins Q LEGUMINOSAS ESP-O0-PNAEOIN. gomeree er Varsién 08 pico LAG [Pan dae > Fesha de vraiment, Condcones de conten. Nrero do Auoramin Sonata de Estableininto dccado al proceso ima de ‘Series gropecanes pens. + Céigo de rasteabadad gonerade enol procesanint prmario delaimenoonimaro dete suo debe estar conignato en ol envace de prasantacin una, en som castatane, con ‘arecares de fl lc, en frma complet ar, valle, lege «nde, o mo que nO ‘obo desprandereniborares. La yomackn delrtiado ne debsincuce a gato alconsuiio. No se pete l uso deeiquetasloacheciva para ningun elormaso dling, que pretend ‘empl la ryomanin cosignada en el elado orga en Nngon caso excopin ce SSepuesiopor le ela cantata computer sempre tus owe afer sacomporcn oa Sl pricy cuye dlsposion no reemlaca ni Seal ntact de ul ria. “4__REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS. 44 Copia single de ln Autziacn Satria de etablacmientodadicado al procesarintoprvaro de olmentos agropecurio pens, expedoe pol SENASA, gente durente poroso Co 42 Otgnalo copia expecta (no copa simple) o coi egalzaca rotarimenta del certcado 0 ‘ere de nspeceon a bt, emis pun Organi do iepacsionaedtado ens NACA” ‘Ae! mismo que debe adrian orignal» cola simple de os nfomes de ensayo de ae ‘aratierstess “omarcipcas, fecoquimicss” y mrbalogest esablecsar en at ‘sepecticaconos (nine ‘el producto fporcodlga dey prevriacl),rekeace por ur {Bhoratore do Ensayo srodlaco pret NACAL DA. Los cafcados 0 nfomes do inspocién dean especicar que el muesieo ee reslza de ‘acuero a la NTP 1S0 2096.1, nel de Iepoccen egpacal St ln de muctreo simple pars IRepeccon nomaly LOA 065 (para elects de wxracsion cola moss) Lov ensayee secon ‘onsidorndo suerte Etnimero de unidedes e massa pera los ensayesogenclpcsy Tacos qulnios es poruna va re 1 Elnimero de unidedes de moos para os ensayos micbiogcc debe ser do acuerdo alan de muses eslablcip eh la Norra Santa que exabacs le Crerios colic de Clad Sentara eiccldad paral alerts ybcbdas de consumo humane aprobedo pot Resolucin stra f° 381-2008MINSA. No a permite campostor sabe indeacon expees crisrom=, fr. Span ued rome de rape omen de ray can tae itn co | oyna) eae bo ete et ene Ste cps be ara ‘}Vatcondone! aries see apa'ua mete cours aio os ncaa $e si ea ot canto Shani vnscans eos apn a etc ileatesescnas eon eres aa y ‘iki de ncln ean 1G sO NAECHY i beACEITE VEGETAL sroogenecn. COO REA Pag ia “GARAGTERISTICAS GENERALES 3 enlea Resto von 12 Tipo de alimentes NoPerecbie 13 Grupo dealimertes —_Grasas 414 Descrpesin General 3 el producto desinado al consumo hurano, extado de os Yio seri leaginosas. 2._CARAGTERISTICAS TECNICAS 24, Caractraticns Crosnolépicas ‘carats Eapecenc Totennaa ‘coer Ee, cee eos, Sear, Descowrds enters ca a, (ry sar fers se sabes Y ves Oates | Requsto ct PHAEGI Elint co naan Oma peor sodas sien. 122, Caracteristiea Fisica Quimicss Coratotien epeshencion etoana rs 55) Sanz wee aces in) aaa 08 on Contre eae (mm) 8) Masmo 0605 reconex stay es ose to de KOH ase0 08 ‘ectales nat span eae aa ee |sszeo aeons on ast ers (a) ane 18 ane «non anne Dass Sipe 05 Crasue vans gc los (gmc wonton dematere oxno? a 23. Caractrstions Mcroboliicss No ation 3 PRESENTACION 3A Prosontaciony envases, Las omaes uilzados deben ser de primer us yselados hermtcamente de cued Iss Sigvenles cractersteas: Tonnes ghee [G3 sna naga ar 1408EsreesicaconesTEewexs BE Los MENTO si ronaa purr cappes aco Some anosenagawvor ‘AIMENTASeSdocan an es Q ACEITE VEGETAL esronnueon aes Vern 07 IGS GRAT PaaS j cman Tee Mor pase] Ena pro essa | PHS Tote PET cons a sansa | “cmmawratce panes 22 Via el Esteblacida poral abcate,eagn la declan en Regt Sanitarian la aried are, 23 Rotuade Elrotlado debe austars ab etalelt e aeuo 117" det Reglamento sobre Vilanciay ontot Sentero oe Almerios y Bebdas, apcbado por Decree Suprem® N” 007-8658, ‘sbieno etenron el anvace de preentcion utara ls sunt nlrmacisn minens Nombre de prosuo. Declan da fe ingredientesyadivos emplendos en la aborcin del prod, Pesoneta Nombre razén socal y dreccin del tbat. Nombre oraz social dreccen de ls empresa imporador, que puede gu en aqua Ecicinel () (de conessonde + Cocge de oe 1 Fecha de veeinioto, 1 Condoones de conserva, 1 Ciao de Rage Smear. 4 Pals de ongenremuisto econ, [Fam te pesos monde, se pom ga nal ura zee oan i cy aaa a ne es Semis eres tle debe estar canslona one anvace de presentacdnuniatiaen tia catatan, con €arocors do fel ect, en oma completa y car, vale, eee deeb mimo Qo0 ro ‘love desprenders rs torarea La nermetcn de! rouiego no dobe auc ergs sl enrumdor No {uo pretenda rorlaar la efemaioneorignada ene flag aig en gin esto, ‘keepin geo drpueso pola ausntod santana competi sme que nose reer 2a Eerrpoucon oral cel procul ycija spose ne reemplace Meee tn wlomecion de ‘otlede pina ‘4. REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS “44 Copia simple de la consute wed 0 dal Cortfcado del Regis Sanlario del prowl, CRD ‘modiicaciones y amplisciones. segln corresponda, expedido por la DIGESA el que debe QAP __ Tatoo alee oanintnenyectiets ORL | ce coeemomanectce emma vn enor Pm ie > Pas] emda por la DIGESA, clorgada pera le linea Ge proceso prodicve del producto raquo, CASY)|_ Sih EMER SGIS RS Coan cad ra te FantlinduiacsinepeunailG3 aotsanos AcOH Para sess2ptceacones reewcas oss menos ‘Stroman purtroecapnesraoy et setwco spam eracanuor ‘tena £860. OU wa Q ACEITE VEGETAL esecoyguscane QolWarme VERSA OT SETS GREAT PETE | predcv,srgads pa la Aaa Sentara compen dl pal de igen, en caso sealed] Drodueta parade wget duane fsbiacon dal product, 443. Oignalo copia expe (n copa simple copa logalzada ntariskmente del certicado Sharme de hapercon de te, emtiga por un Organism de Inspeccen acredtado se INAGAL-DA, else gus debs altar engine o cola smple deo rors de eneaye de Its earaletsinae rgenclptces, felcogumess y mobiles etablecas eh ls ‘epocticacones Isic dl produc (po eouigo deal presanicin),realzagos Por un {Sbortori de Ensayo acfectode por el INACAL-OA, Los catfcado 0 infomes de inspecctn deben expecicar que el mueieo te realize de ‘seuerd ae NTP ISO 20504 rive de apeccen especial 4, pon de muesreo singe para IRepecesn normaly LCA G65 (par elecia de exrocson cea meer) Los ensayossereakzan ‘anscerando lo suerte Erneta de undades de musta para ls ersajoserganoliptic yicoequmicos es or una Se acopan cetizados 0 infores de irepacisn o nies de ensayo con fecha de emis no ‘mayor 8s (08) mens, oe memos que saber slr vgelse duane el peiodo de eraion Ghresponee, gsmemo, no to acepa ge medarte cara o adenda se recfiquen ke ‘feuladoe de snalsemfidoe ano documento oiglel, las ravaleacones que amon a \igonca de ls cetiicdos o norms de nepecson ile de ensayo Pemcn de Boe ncaa [GS anisms naz Pia 28Sic roma rico a esvacon a Sem sroonmasansor Q LECHE EVAPORADA ENTERA CODIESTACLE. "L__ CARACTERISTICAS GENERALES [FT Denominaciontéeniea Leche Evaporad ener (che evapora) 12 Tipo de alimentos No Perectie 13° Grupo de alimentos Producto Léteot 14 Deeerpoion Gen Es un producto que se tone mesnt a emincin parcial ‘agvadels ach por lat por shir sro procedimient ue emia. cblona’ un predsclo. con ia mama compose Earacerisicas. El cntanco de gfse yo pois poo jars Ghicarents para sompir con fos tequtos ae composi, Imedane aden yo exracsien de os conatuyentas de lnche ‘Gemanera que no so mosque la proprcn eves cavers y [Boles del sero en alte somes sal poradimiona (Coda Stan 261-1971 Revenca 2018, Noe perme a uo ge leche cumpues. flee mexica, ‘Sto Rema Tecna Penana 262 08 2018 ‘Se pote adeién de insu, ston almerarie, utonlos Yerentieres, cuya fecha de vencinitio Se vs Sea {nario la dt prosct lemnace. Les productos deben contse con un perado minmo de teonacon de cvrenta (40) aay, Sede sy abreacon hasta st ia doa tberactn (nce period Se or anne eolchados) Parala 12" 3" entaga de la tecuenciamansual yl" entege 6 fecuencis bmenaual, el produto punds cota on n pareds ‘inimo do obsonsciin de os, 72 CARACTERISTICAS TECNICA 24. Caractersticas Orgenolépess ar Dasara [Rare esp.co.PNneaw Eieio ae aloes exrafion ara anauaaca saeves ego ce PRAEOW. = preri iey rio ato oss |e ‘emee, ie. Sigua eel Cractratics Fisio Gulmices| {eve fees Transm [esac sone) 7009 | rine 250 | rejoretnsde seco posites Enracseco mao (6.(@| 9009 | ime 175 ReshaeeDoeccdnEewva [63 trams PACH Prana eeSSR Toe esemaconos Ske ra. " LECHEEVAPORADA J oo cow ENTERA “er (CObIGS: LACE Par 2404 a =< epee Leela a arene Senescence meant acme ern ee een onto Carctrtias irebilles oi “Rech meme | s | 0 | contitlens | Noestelcorecainene QeSSASacalon ons oe amen Anatens AOAC) 0 eon Areas Saat Paes (A) 0 ‘Shani tra ome snare mow tenga nce Me Sistas ls ase aoe spaterennatae ee ‘Sioasenal posi ysona sara mnn en @ Om cle sarenc, bw Poa we cones PREGENTAGION ‘resentacin y onvases {ioe emases uzados deben ser de primer eo y eekados harméticament, de acuerdo a let ‘putes caractortiae Ervaes Tee ma Capac oo ala oo. own poner —Faia| C S TT W000 K ‘ass | “ant couse —— Srecizopor Envateseoneaio Ceri corigato aber an ay ‘Bisco omen Requltos det envase (tee esate Especteaton eterenls 1 ‘Eases ama exe eeeon) "Sora dels ae & awrgaue | Se V1 "Nema Sentara Pree de sre spc ns wsin o | Hemeiaes putts ign) | “eras nrmanco Samvaccogprmede>-80% | te soecy eases SSpeposcen mune cn tren a coeamo, powosone tune | | ‘enna Oreccon peta 63 0veaDs Puasa PanaSz ronaancranry oe ta preaTantn Sot esroo.pyacawsor ‘itera eScocak ane wasn Q | LECHE EVAPORADA oes ENTERA ver CODIGOACIE, =a Eceemende sirgur puto Se rspccon debe Soa aera acon o lta cee Sarno mans de Tes ronre |__ Spade oot) Manenrote | remesied | hametcaeaGrebeaenge | | 32 Via se Esinlacit pr al fabricar, sopin la deceracisn on of Rego Saari ane la avoid santa corpora 23 Rotulad Eliade debe alusaee ao esetaco ene ato 17° del Raglamanto scbreViiarciay Control Sanrio de Almenos.y Babies, apsado for Decrle Supreme Ne GOT S8SK ‘etendo conioner en el ervase de presertcn untarii sgucrs nfrmecbe mine Nemtve de producto Declarecion ds igreciertesy avs empleas ena labora dl radu, Paso nt, Nombre orn sol ydrecin do fabricar. Ceo de te Fecha de vensmients. Coraicones de canseracié, Coigo de Regio Sania, Inirmesin nie-onal (equi adcions, GolWarma Were a7 | Eile debe estar consignade one nvase de pretenacn unter en ima casa, con racers def lec, en fxm complta ha, vel, lage eda, mero gua no Sebo desprendrse i borarsa. La hformeton dal vod. no Gabe mdocr a ongete. a Consumer No epee uso de tua suloadheia para ringunaivormaccn dl fede {0e petnda reempaza Is nermacen consgrada ene ouaco era eh ag cso. {xcepcon dof depueto porta autoniad santana competent, sempre anos ef 9a arposie eignal de produto ycuya daposlon mo veomplacemoeate i wlomacn del ‘ollaso orca [REQUISITOS DE CERTIFIGAGION OBLIGATORIOS 44 Copia simple de la consuta web © del Confeado del Regio Santa del product, mesons y ampliions, segin corespenda.expeddo por a GIGESA. ol que be ferresponder l eedule envace ypreserzacan, iene durante penaco de sien 442 Copia singe do ls Resco Drecoral que cow Vabcin Téa Ol del Plan HACCP tea por DIGESA.cowgada pars a Inca de proceso produtve dl predict reqeride, ‘Woes corre Infatcacn del prod, DetowcodnOaccnepeabawe [63 corso. euaecn naee A NE tarsssmaconvor ‘AimentAcion esc0tan QA. Wanna Q LECHE EVAPORADA « sca QelWerme ENTERA vor Versin or SSOISSACLE | paca 13 Oigral o copa Spediae [no ceva snp)» pla galas nolarainenie el Sets Sizine deepest ce bl, emicopt un Organaro de Inspscionaureatado ante NAGAI Bel mame que debe aduntaroignal© copia empl de te vomes do ensyo de ls Emacefatcas trpoolelcas,fcoqumicas y toqitos. del envade elableciia eo Hs Speticocanes leas il prt (or cidgo celle y precolacdn), reskeados por un {Seto de Ensoyo scrado por el NACAL-DA ye orig copia erpe de fos riomes fe craoyo de ls caeceiieas merobolgiay,fealzados con reioaos de ensayo acres pat elproducte po cg da te y resets, pr un Labortve de Ensayo scedado pot ETINACAL-DA, ono sioob de eecacr. Em cato no ext boa deensay, que cute con mélode de ensayo acretad para proscl, se pede ule mélodes de ansyo no scedaos restos por wn aborstorio de Enasye sored por el NACAL-DA. Los ceriieads 0 infrmes de inepeccon daben especies que ol muctro se resi do ‘Sieo os NTP ~150 2698 rive de inapecson expecta A, plan da muesteo semple pare epoca nomaly LOA 65% (pra eleco Ge entacrion Sela musi) Lov ensaos se eaizan ‘niderando lo sguene anolot loi Ein ede sera pra esyes antes ak cn ect ina ‘nis ctaleo €lnimero de uniades de ucts paras engayoemicebaléleos bese’ de acu al plan ‘Se must exablees on ts Nome Santa que estabece ls Cre Mirobelogc08 30 Saided Sontara« rocudad pare le slmeroe Y Sebides do consumo humano aprobedo pot Resolcin ston W 81-20000/INGA. No se pure compoctar salvo mdicaccn express fnisnema Se acepian ceca 0 nfomes de nspecén oifomas de ensayo con fecha de ensin no Imofor® eis (6) meses, = miamoe qu Sebo ela gories curse el period de Wbersin Cavesponderte, samara, no ee svepa que mediante cara o adenda se reifhqn los ‘euution do anaes eros en a camentoorgha, las revaidaciones que ain Ie \Woence de os cofiteadso nfomnes deinepeceion Yo normos de ensayo sarren oncten ewe 163 8480 HAE Pia esSermiiouareoe rns oe Stn Espaaabunccnasor ‘AIMENTACIN ESESUAR AA Wale Q aliWarma Versa S| ‘CDIGO-TAC-U Pag uae [7 CARACTERISTICAS GENERALES —_ [11 Denaminacén teres Cache ORY | 12 Tipode alimentos No Peace 43° Grupode alimentos Productos Lcioos 14 escrpcién Generel Es un producto que se obiene & pate dela ocho, que ha sido aml durante 284 seguncoe aura tempera en 130-0 ¢ 180 "0, mediate un proceso ames, defo cori temeiatamerio erriada 8 menes Go 22% y omvesada bso ondcones asépicas en emaaes estes hurmcoments ‘eran. (NTP 202 100207(reveada 2014)ENNT 2014 ‘Nose permite el uso dolecheconpuetasagun NTP 2020882016, Se pohbe ls ain de nsuee, adios slmeiaics, nintes Y meron, cu fecha de vorcinento’ ea it Storr ae det produto termnado, Les productos don contr con un peredo mina deobservaisn de cusrenis (40) cle, desde au abrcacén hasta oda Ge a FReracin (incuye el periece deus sna onstage), Parala 1.2 3" entra dea ecuerci mere y 1" etroga de freevercla bens, prodclo puede cota con un priate Iino de obsersion do 21d, [2 GaracTeRisticastécwcas [2_canacrentericasréoncas 0 LECHE UHT tone ‘CARACTERISTICAS TECNICAS 21 Carcartias Ornalitens a Faerie rm Secescea ten treet, mene [saw | anand y mano oe sab ze o| | Netoce PMAECHY onepées, ta, an gunos, er 2 sowie | manele 22 Caracteristicas fico quimicas - ean er ae Oe “10300 (tc real cone ab | 914 ggg) 0. NOWT-2017AMNAGR Deore (goa) _ Supe qu spa Ragamenta Encl sao mig De la tathe yProoices icaoe Esra eso (00g) Mme 112 } a Deca Guetrate G3 oN NAEOWE Pi 20oe rommutoun be mesa ‘seRvco sP-00-PNAEGW-VOP ‘itsadlonescocaraasi wana Q LECHE UHT sp.co.PHAEON oP Veson NOE COBIGOTAE- UU Pig Bet Pra ics WHEE BOGOF] — me se jeez _ nao ss ae 00 ‘eames ‘Caracteritias Mcroblolicas Pi ae mone ino ‘achazo ° Neat omerenene Saeco Secodesetomcigs memes soem sonaarmer See geisie game mene rime aa orn aE RL PRESENTACION Prosentacién y envase Los envasesuttzatos deben ser de primer soy selades harméticamente, de acer # las ulonescracoriseas Ewa be coo Capea aie ps a iaenata con a ams TL vase Ze ‘oven coma Emiosd poral evan <—Tarincorgasocasame | Smbestere tl = con paren orange = guos cl nvaee Tr canctenca Capea taint os Hered prob 6 Tpicatyaaken iateaeacmmennen jrenasaaness Vida stable por lfbicarte, sein Ia dectarcin ene! Reise Santaro nl la autoiad ‘Sentara competent otuledo £1 rolled debe eusarse of esablcido ono article 117 del Raglan sobre Vaglaniay Contol Sentara de Almerioe y Sebises, arebado por Decrelo Supreme N° OO7-96SA ‘Sele conten en el envas de preseriacnunaaraa sue informacion mine! een Dron Enea [G3 ison rnneci” gpa e208Prarie eae ere te es. san.sor ‘tetra eSC0caR nS wanae LECHE UHT spans puncow. {COOIEO-TAC UT Pa awe [> Nombre set peau Declan de is ngredertesyastivs ampleados en i eaborecin de product. 1 Peseta {Nome razon scialy deci dl ebicant, 1 céeign cote. * Canatsones de consenacn, 1 Cadgo de Regiro Saar, 1 efor ntesonal requ dona lle debe estar consignad ene erase de presenacén una en kta cesteoro, con ) Bolsa [Polen (PE) o Plixoplene Berertado (6OPP) Blamed lomineso| Ena pao Faso con pa Patten (PE) Enase Beka Paton (PE) condor ca Conn earopado Via at Estblcia poral aban, segin a decaracén enol Reghtro Sarit ane le avoid Saniara compat, Rotulado El oulado debe aust a lo etsleis eno atc 117° eel Regamero sobre Viganca Conti Sardar de Alrerosy Bebidas oprobado por OecrateSupemon O07 SESA,debends ‘contener en elemiae de preserarion unto a signet nemacen misma ‘Nombre dl product Deelaracién de los rgredertosyastvos empleas nl elborcin del product, Pesonel, Nombre oraz scaly dresn ae abreane (Cédigo se te Foote de vencman, Conselones de conserecin Cecio de Regio Saar. Else debe estar carsigna ene vase de pesenaccn unter, en om caste, con ‘racers de fc acta, en ora comely tar, bl ge nde, el mmo dose debe desprenderee ni boars. La rforacon del rtdod® no dobe nrc egeto a ensumidor Nose perme el uso de etqueta autoadei para nguralvormacon del fled {ue pela roomplca la hformacon conagnada ene lace ogra, en fngun cae a xcescn de fo das ueto ola auras antara smsclote, sempre qe no ce ft a_| ‘enc dBrccn Buca G cers naga Poonasprecincacios TeowcAs 0105 ENTOS ‘Rina Set Poekananacousece srsexsussan.vce Q ACEITUNAS espomeuncon. Solworme, or Varin N06 CEE FEAT aes ‘pRpasion orginal dl pode y cua dspesén na Yeenplce ies a ermactn dl ‘lace ogra “4 REQUISITOS DE CERTIFICACION OBLIGATORIOS: “44 Copia simple oe In consi web 0 del Cesficade del Regio Senile del produc, ‘moatiacenes y arolaciones, sin corespenca.expeddo por ia IGESA el que debe ‘oresponder a produto, envaseypreselsion vigere rate el peta de alencicn ‘42 Copia srole de a Resoucin Decora que lege Vaéacion Trica Oil del Pan HACCP ‘emia por a OIGESA, olorgada para la inca de procsto produto del produ quer, ‘pone drat a fobcanon del prod /43 Ofna copia expe (ro copia simple) 0 copia egaizadanotaramente de ceticado © Inorme de inspecelon de te, emfido por un Organism do Inpeccion acedtado ante INACAL-DA, el mamo que debs acjntar orginal ocopiasple de ee hformes de ensayo de lee corastorsteas erganleptens,fsicoqumicss y mevenlspent auabiesid en lot tspecticacionestacnca cl producto (por 83 do oe ypresenisén),tealzsdos por uh {horton do Ensayo acfectogo po el NACAL-OA, Lee caricadss 0 infomas de ispeccén deben especiscar que ol rues se reaza de ‘Sttetdo aia NTP ~150 2860-1 lel de Inspec especial Slane moesteo serps para fepecionnomly LCA 0.65 (pare efecto co exracion dla mucstal Los eneayos se ealzan Consleranco sigue AnisisOraanoliptico isco qumico Eimer de uiades de mesa para os enssyos rgancpcsyfscos qumicos es por una va Anilisis Microbioloaico lnimero de undades de muestra pare los ersayes micobiclgcos deen ser de acuerdo a flan Ge mies elsblecdo ena Nena Satara que ectalece lo erie Mirobotgkos ‘Se Caidad Santa Ingculad paras almerosybeskas de consuva huare apebedo pot RRecoklon Mintel N*69-20060INSA. No se pert compost sao Idea expreca nia roma, ‘Se aceplancertiadoeoifrmes de inspecno fom de ensayo con fecha de emiin no ‘mayor ass (08) meses, os msmes que gabon estar vigeice duran el perodo de Ibercion orespondlene, amano no se scepa que medarte carla o adenda so rctfquen loc ‘esutacos de anlisisemiidos ene docamerto oigal, ls teva quo amplen [a \Mpencn dels ceriicedoa o formes de apeccin yo limes do easye, ‘mc brestn sheave [GB srsanos.owAeow Pa 8Q CHOCOLATE PARA TAZA _| ésromacow getiWerme “ Vania 50160: GI0 engsto al onsurar, No spent el uo. sue utondhesin pare nngure formas drt, ‘ue preter veermplazar ts hfornacioncosignada ‘on efoto oil, ring cae0. 9 ‘cepcin cee eepunto pr la alread sanfara campeon, eemre quc no se refira a fomponcion ial del prose y euya depen no reemplase mse le intarnscin del rotubdo ona ‘REQUISITOS DE CERTIFCAGION OBLIGATORIOS “41 Copia smpla de la consuta web o del Carticaso dol Regio Santaro el pros, Imoafceiowes ampiacines sogun coresperda expe po &eread concer 42 Copia cel ows. 43 Otainel 0 copia expedia (no copa simple) 0 copa legalzada notaaknene del cetcado © ‘ome iene ttn cin eae (63 anisms PHAEGH Parasspecmeaciones réoweas os tosamentos Sicromatyanrepets menace capanouasonuoe ‘Se wiesraton eoevearon warn IiANEXOS Fetnn de Dine eta aera enAEOW Pana 2sAN6.0 1" 1 KARNASEMTUDAS HARE) i ‘VALOR DE) romeo | coco | rowssoe ance | cemomeone | FRTnEACE rs | — ‘HameHeogr | HARINA DE ARROZ ae 080 ron | HaRRGERNOR = ow rons | IRCECCR = ia ra | OEE a a rans | RTE = am oo ee = Tansee | wamnTRCO RTE H = ra | PORE R = a areae | ORT m a ‘was.vesig | MARINA DE ARERR cE ‘sor ea | RE ER at nea tarnearg | MARA DE CARLA 1a i ranean [ee 7st 7 {Tit Ponn econ ee 217 -Cat Nac Ge ain an. Tees Carmine eG i Bn ene sR Pa EAP, $Rimome col he ot haa ona ve coat ci apo SesinevdlFoma? Wet estas Pes ene 9) sees cot dens reat ecaip on noses {eae em ae mek os we ee rep ain cg poraast fr eo cme ‘rats et eos rau ra oe mo ‘romionenoevecen sien [3 ans PUAN Page 8scrovas Towns oe Los menos ‘Steg ptasdee be Bees accu xpansuasonune Betaimeeracion ssccuan au wana .ANEXO N02 HARINA DE TUBERCULOS (HAR- TB) wae | PARACEROR aasecoe | PARADE CHTE 1 ®&) mond recta eae [G3 ores rwAeaW Panacea-ANEXO N® 63 HARINAS PRECOCIDAS (HAR-PC) wae on Nuauroswooyiae | | MSUEASE vane manna |. Saat MERALES. a ~ vwnecann | PETAR REE enn acetn eae [63 ssn PRACOW Pana 288‘ANGXON" 04 GALETAS (AL-G1) [boo [POWERED A Veacovene | teres] aca | SACOM ace | SURE muaan | SERENE a oten | PRN TPS CRRPRSORAS oe otc deacon Eecavane (3 -anisanois oneece Pig/ANEXONo5 HOJUELAS PRECOCIDAS (CER-CE) | eom0 | ROWERETECALRTENTS—] cenceueg | PORERTE RE ‘exces | POUEADETARAT cence | FONE COTE —) eR cea | PEAT RCN cece | PEATE RETA CON BOT [cancer | POMERAT RRR ———— enceon | PORE ‘exccone | MENT | cence | FONE DERE CONC Foote de Dncae praise Ja AHEM EMG Pie 28 208serene tov sc meee See ei rant Sneak aes Sta ‘ANEXO N* OS VEGETALES YFRUTASFRESCAS (T-VO) ["ebnso | POWBREDELALMENTO Faracan [RRNA — “| sea | Pana zeneeecncaciues Tena peas menos ‘Sue remus pte ta Pesan oe esrsevenneoMu0r Be NlneaTacs Eocacak an wasn Q PAPA NATIVA ee ‘SeRiemne vesenir or —| ——eporo-vare ™ CAFACTERISTICAS GENERALES Pr Papa natva esc (Solanum tuberosum sp endian) 2 NovPersie a Veneta ytatas 4 Deserpcion Generat {a'papa nave Ge génaro andgena, un bdr, anos de pupa araril, azul rj cascada en st ‘medurezsoiigesmenta madura bra de cao oy, [Botgios io pagas, provenietes de campos agree ‘caogece, donde ce oplea Imovacones y enralegas ‘Speecolopcas, Sin uso de plogucties exenio ce gure lo" sabes exrafon, de oparencs ‘tome, tira em, fre de poeulasextrafas en ‘cosech, para indents pasta selercion, clasts, ‘Svasadosyaknaceraeto Las papas ava abien ongoras como papa regalo se cracorzan por una \arubilod de cepeie ecole dotucaccra, vais de oer neg, amarla a Yosado, Deno de la etapa ce Drocesaminto primar re a debe incur la etapa de ‘Ssedocon mia a apa). Pewvanta araris rr dl canto (CEmtisesago sunvayo snails unjo mecho Huamantonga (Cachode Tro eget Poko rine 21 Carctrstions Orpanolépices aR Espestencisn Rotrela Diryasbar | acess nara dal proc ere 36 | wrp 111492016 PAPA Srey sme eat. Veusbenvaoos oar "ese Turan aaa aa] Pe Perey ast Dacia Secana 1S -rsames rac” Papo‘ue rommns parte oecarnesTacn te sp sespuacaw.sor ‘5 nameTACIon BScOLAR GALI WAR PAPA NATIVA one TOUIGO: VEY. estos asus, ‘Seer hua ngor rent y ude or rover peas vabies hos, pesas ves) 22 Caracerstions Fisteo Quimieas (_cciietine fearon —— ae Fane ae a ‘re ome et meta ccsoiinigs oscars | a es oo Tape plo oo 8 Frnt easy | arora rasa ots srozo para Fas Seas nap! —— Weer modal | Yeus BEADS iv ine ir ga OH roars TT] Pa, elon Sorina oo ci a re erates no RT —| Eo ‘ibners eat in) rma ai 20M BO Sap: bin: 78 = Mie: $0 Fear Tn TERT 23 Caractersties Micobiolégleas aE » | - [in oi | == + telef) wo esrwinvcs | 6 | [s|2| © * somone | [2 [2 fo] rmrcnrte = ister 10 2 0 | Amenciar2s — monocyte S 2 eel do Decl Eecaba 163 218.005. PHAEa Pi 28285‘eorcscowe towcasce os mos ‘Ge mewTacion escouaR Gautama Q PAPA NATIVA esha epeawe ators sige) sa CARR mkt ALE DE ACUEDA PMA LULA -PRINCIPIO ACTIVO () en) =, a he os a 2 eo 2 Saar} ae aur = = = = ee i a all 163 sso uasanspeomexcowts owes 08 mevros ssnsouonatansoe PAPA NATIVA spon encow CODIGO VEY Fig 1de6 a 3 fore a = Se ee te pace a = oe en eh re af a a ae ma eee | 23) peter Fane 34. Prmetcliny vne eae ce pane ey oe meee Sree manent eaearconagjoos | Patterarsye petri] soa |Ervase primanio iad bas] bd | ve Sao. oI |secundano ‘Bolsas con saWeros @ensidad.(PEAD) ‘Ole ecm concn Reni 6 |63 ane MOIsPNAESIY Pi 6088srecincaconts rtowess 26106 sumexrO8 SersciOtese tres ener picawsor be tcnracion scocsk oat mama PAPA NATIVA sera CODIGO VEYVG Pig 106 ae Polpeara ae eae 25089 En coal —— es ——| Pi tr eee | — ae och aaa SRG rsa ree in sco GR ae TTT Pt ten eigen nee” it Ent Ree yO} SAC ES "Cage a Rac pena ese Fen fe 2 ayy AG [Cano noise Pas mn ss ees py ea ta Es i inna epee es cranes pp naar net ss cscs ere, ‘aly ens ecco seman ean) ennai spade aay Seetnetromersicunat nie ovary Series cr otek atoms econ 32 Vid ott De acetal docerdoy ett pral oceote, 33° Rotwado tiled del producto debe contenerla squint fomacis inne + Nombre del predict, {Nombre 0 rand secily dreosin de proskctor Nomars oraz scaly drcsion del envasodr yo distor (de coespondr, {Feo de venement. 1 Conalonse de consevsén, {Numero de Auerascion santas de Estbicirieno dadcado el procesamienoprimaro de levees agroecuars rar + Cecigo de rasteatiiad gnerade onal procesamiento xmario del smertoo numero de ke. La facha de vencniono dol producto decade pre febicate debe sar super a period de tenn la enveps correspondents, Para ol aso dol recuta Papa naa Vesela fecha $e ‘encimieno en beracin debe se 30 elas posterares ala cumiacin de peododesencon deta eatagacoreepondans roo ebera estar conigtdo on ol envate de presentecin uni, con caraceres do ci lecura. en fora conpllay clara, el mismo que to debe desprendere ni boaree con el ‘ozamfo ni manpulec. Pa el caso do envaseco en male a penmae el Uso de eliuela Suadesiva ual debe er fade a envaee, ec Se ea et mom te tse “&_ REGUISITOS DE CERTIFICICION OBLIGATORIOS “41 Copia sinple de la Auoreacion Saniaria del elblecmanio da OCEANIAN PRaTS ‘menos agropecuso,expecdo por SENASA 42 Conia de a Consianca de Proctor Agopecuaio, topo ia Drecion Regina de Agree 9 Agencia Agraria carespondens, O.. N° 67-35 Ley de Reestncturscion Empresarial ds Enpresar Agaris, D'S. N"107-SE-EF, Reglamento (28119), Pare verifier i Vacabibod. el igen del reduc, sre de coseha, frida de cutive) volumen de produces (itd por FasocndeOhvcon trea 163 isi. rutcow PearsEspremeacionss rewcas 0.08 ameNTos Sees aerasSEsaoonaMh NACIONAL Ssesnouarousor DE RUaIENTASON eoexcaR CAL Wann Q PAPA NATIVA Ce ‘Somers versin ear CS OIGO: VEG: Pag Tes pla) cia do Coico Contac Se PoBSSIE5 RFCREIEGES SGP) era Fare IN HINARI 443. Ofignalo copia expedia (no copia stole) o copia lgsizada otrimente dl cariicadoointorme | ‘de nepecein de lt, emis por un Organise de Inspecin acedago ate INACAL-DA, ot tise que debe eurtarorgnalo copia ump de os formes de ensayo dels caters, Cnolepces, fcoqumeary miralieas eslelecias on be expeccacones teenies del presuet (por cidig de loi ypesaniaci) reales por un Labortore de Ensaye scrediad por el NACALDA 4.4 Facura olla de venta Les certteados rtomese nspecis deen especicar que enact oe rekza de acuerdo bia NTP 160 28064, nvel de inepecan especial £4 pan do mueien simple pare nspeecén Tesmal y LCA O65 (pare efoclo de oaraccon de a rest}. Los ensayor se realzan ‘ovedeando igen Anlisis Ormanol¢tco Fico quinico Er mmere de vidas de mutta para ls ensayoserganolipico y ics quimios ee por un Anilisis Misobitiaico El numero de undaes de mea pra os eneayosrierobilgcoe debe sex de seers al plan ‘4s mucaeo extaerico en is Nonna Sanaa quo eraiece ls Crlrios Merobitigeos de {Calded Sentara nccuad para los almerioty bebidas de consumo tumano apres pot Reson Minster N 597-20000MNSA. No se porte composts, sahoindacion expresa.en roma, ‘Se aceplan cerificadoso inlmes de inspeccin o somes de ensayo con techs de emisin 20 ‘mayer 5 aes (8) meses, bs mimos qu doben estar vigeros durante el perodo de iberacion ‘onecpendete, asmismo, no se copie que medante cara o adenda se cectiquen Ios festa do snl emidos an ef documento organ ls ravaicaciones ue amplen a ‘Spence lo cored nlomas in napacecn fo nemes de esa. dt anecn de Dacln Gree [63 2180 PNAC Pn 5 6086Suerofissunregexensracton a sP.o0:2nasaw.v0r ‘ANEXO N® 07 PAN (PANLPA) [age OWBRE DEL Paw paweron | pauromnncans panensar | PAY TECRAL = Ea 7 [asics ————} te —| pea ‘oe Ter ar raweros | PNDERATAIO oe rear om a =< ioe cesaon vere ee TF prone | RAMECILA co or Psst | Pu con ave50 LEE eX MASA) Ion ae Decca cata 62 sree snacOWPANDE KM om PASASYLECHE Tare RI Pawenae PRNOECUNCA CON PASAS LE aaa [esrerese ———— rr [esas ——] a1 | fe ——} in —| ‘aeon cure vueee ee Fa awenate PAN CON GUESO LEE NASA Pawar ‘PANDE E8004 AVENAY sworreaiaen cee co ‘Resin deoinctn leetvan" G3, aoa PREG Papastemcacioucsreowcas os 108 menos ‘Steuer x nes eas Bat sp aereNasaw.sor meno — | pavoequNnconPaAsas Lie riwenans | PIDEMAR pvonore | PANTERA Pac case HOC menor | Fommasaa meno | PIMDEKICA CONPASASY LEO Hear 7 rarer te nec naman 163 sores snAcOW nanceesreomesciones reoweAs 0€ 108 enTos ‘ie ronustpantcoe resco esnaessuaronoe Be MiReadien eSceek ccwamen Ta ro ea or a0 raneay | PORTE os PANE csoa AVENAY stomreaauin ag a ‘pmanan | FANCONACETINA FO MPRADA) ie wae ‘i Ta ‘ex ravenana | "ANGONACETINA NASA = a co = 1 = “am Pave cenAOKKIMCHAY en co puvenors | PANDEIOMCHA CovPAsASYLECKE a ‘ote cobra grew rsa ennecny Pa 06085sprepescoms rene esas meres eet EO] a “ear pwvensar | PMICONQESYLEHEeKMAS) —[TaareRRTRE Se Pacou aves vesce Po pmonen | Emanana pawenaso | Pa 9 TAR | Tes i pawenon | parocans a eaweln de heen Sewn 163 sores rAcon ara 20ee 26sraeaememn caer steasncce ‘He nUnewneioescovan A ama pauenans | Pande Gv0C0LATE CONBABASY (ASE = ro far ar eee — | — er rwensne | raLconauesn vec EMA ravers | racouoieo vise 90 Sion ravenan | rowotcimaunconnsasy ee PAM CON ACETUNA EU ASAL Panes | PAINTEGRAL puvpueoa | cawcaroe ue Fesolulén de eceénEjcutva W |(GD 201SmOS.NAEGW gagesreomcaciowes ewes 08 Los amen Srromatpuntese acnestocae Se ulm escocsn ax wana A aera AND cAWOTECONPASASYLECHE aoe Ca MUTE ANE KMIHACONPASAS LEE PAE GUNA CONPASAS YLECKE xeon cuts ree Sst w ra con aso LECH (MASA area ect do OecclinEcava NG} anise AzOW Pagan dee(eramiun pare or i ppesracion Oe. spam asowune raenan | pmcOnACETONA FOSHAN i paisa | pavconscenonseunsen 3 ranenon | ravceraivo i = asia ae austen | pavrommcice = SereaaeTT is oo ie eavconcuesoviecnemeo [ese a ae ic $00 ‘Resende Drcelon gene 6D zo84nos HAIN Pa 20.6085Espeeacacones rEewens of Los umenr08 {be romipaniy be La rResTace ox sranvenaconor Enclose oot recone RISCAAL Se RtntetationeScocan aA WANs pavpaas | mvevanasconrecara wowou [rs uae pavenase | PMDEALGARROBO CONPASAS, owas Paaenass | PDE MOKA CONPASASYLEHE PAPA | PANE PaLLaKCAM PASS FUG renens | PANOEPLATANOY CHE PAUDEGUNUACONPASAS YLECHE Renta ae Ocengjecuna W163 pitas aUAECH om de 8ruoven ntrmusensunnay HE a bon = | PANE — eweson | rao. ee pCO ESD Y LECH ENA Pawan Hess aT Te et Sara 7a Feld iaceun Greate |G oteais-pracawW - Pasa usspeancacioves omens 0.0 menos eye s ment or reece RAEONAL BEAiectAcw escotan CAL WANA eran Pe MCHA CONPASAS LEOHE rwcovscemvasienasy, — |S Pavenons coh uso ECE EN HAS) pawonore scocirouwcarcovrasas | Momew ea ascot cuwcar ease de Drocconeeatia [G3 ants anos ouAcOWereomcacowes eMcAs oc L0s MeNTOS (Sivromini out ort pcsracon oe Seti umevrasto DE Procnatn NACIONAL ‘enlweracon sosctak ox wane Tata TORE aT a, 6a8RO acon ciaseasce crocoLare pawonart ranoecumunrasss sc ‘Reson de Decl ewtran 163 2oeanniser4eaw Paesspecircacionesréctcas 6.08 sLMENTOS pecs rtrernry espserousonioe seuazamersete scream ravram —|rmocommnrasrice [rar i raven | puoeceonon array a HANTEQULLA sea 09, paves | pecenonomour eee ut raonan | nconauoricoceanuey SE = atcoucuso sc reo = rmurneu | Bat = Mle orcientneie i163 sien enazon Peetepaveaate | patconcanucans pawenanr | pause quMunconPasasY Ecie Prienwciaconrasasyiecie Hens ao aa paenser | paoe cEBORAVEIAY se I waren a ra oo ae =r Se ichn de Orccntpcute WOR nemo PuAEON a2 08ane aOR ERT wie vena | nnuteainno puree | pnromnmcine paonin | pone, ranean | PANCONCIESOY ec xm pasrnon | pconauso ese gro Sosa ra OR ia cevmearoe nev@ Samet 2 Rect fe ecn cathe 3 AND FNAEC Pas 005Be ninenraconSocotsR OA wana uxevan | atrmnmcioo = ruenme —roicoucusoricoemme SE = ‘sata = i venir | raecemon amon ae a mona | rovcovausoviscemiussy aa = = mens | v8 a ae Tien stent [6 sess ont mie aspecincacones rcwcAs 0c 108 ene Ste romimpunteoe ames acon P20: nAEQW.UOP DE AIMENTACION ESCOLA GAL Wate Pune GUM conPASASY LENE eawenser | pace cama conasasy ecie co a PDE KCHA CONPASASY LECH PA CON ACTIN PO EPANADA) rece ar Owcotn cate 1G2 corso nacaw Pra 08‘apremescioursrhowcaso 10s asus ‘Sie ronuipanic nes snnacin ba Pawan Pe CBDR ANY MANTEQURLA Panza ue mapa Keay fmeauuis Tide a cewauess vec pats) Paonia i ¢D\QUESD YLECHE EASA) ‘cuearoewev0 Fesalcln de Ooecia peat 163 sans PAraW Pina 286ravonsis | pavnevenn — a eamensir | pmnrecea oy rouse | enromrncica = or = RacelneDiacés trevia eG ania AcOH Po 28spromescionas Teowcas pets LENS rameter eraser Stier eetesueaan aor aNUTONISTGE 5 [PaNBAc22 | PANDERLATINOY LECHE — = rossuin lomcouceranpnwey Sa EE |S = Sam riens |pwemamoneoenrs FS soe — sue |rwcoramsovicesmsy == 2 cae ‘Scans 6 asnonson romspecncacionesTEoWCAS 0€ 105 ENTS ‘Sie roman aster tapnestico rae Be atmenraci cocotakastrasswa paweaiae | patcowauesovusoie(TeOPaZA) wwemiar | pavcowacemona MASA) oe cre 8 pawensse | pavcon queso ec ro ears acon cueso¥ LEC ENMASA Poa 88prcincscious cons 061.05 enon Seto acs bx PRouash RAONA. pawenist | PANDECUMUA coMASAS LEG ne a pawenin | PANDE BAAD eawensar | PANDEYENA ae ceBson MKT tinrecans pawersn | paxconcasasce ctocoure Femnmetce pavero | paconacerna e1AAsa) ‘ete deDreconnecuva te [63 zovemonnnson Pome etespeomcaciones 7omc1s De 0s sumexTOs Sie rormitganepetarnes acon oe be aimorracn cscouse aati wamia Pa cow aso acne ENMASA) Pm um CON PASAY LECHE = panensee PRE aNCHA CON pasas LECHE i i a pawonses acon aueso cre TO ‘ent ran SS oo SepeaPORTT emilonaonecinchevonie ed someones oer PozeREESSAG Ota ee ceeSa Sth sumer oe. reoonaa Bekins soectan GWAR paveuue (Encased pont cn der ut potion (FH HH pote er le als posta cr rats Haein a ew do Orci ena rsaans. Puasa Pans 29 028Serums DE Paco WsSOWAL Be Rtneatio #SCOUAR Ga -ANEXO N08 QUEUE (PAN-OE) ‘Codigo Nombre del Quague Tnsuos ‘pawaeans | oueaue oe UNA, PLATANOY tone avacoee | aueoue aNoWNO prsacan | queaueoe mur rseaetne | QUEQyE CONPECAMAS YPASAS FoRres09 |-QUEQUEDE KIWCHA PANO ‘veqve cow aumua Toon a PaNoEoF ‘SuEOUEDE OLNUA, ‘queouene Furano nc ‘QueBUE DE PUTANO ‘eto do Occ pasta 163 aossauns-enseow Psenwmros raga A ranomari De UX Peesraciin ‘OeL seme ALITASEO Dex Proms hacionat OF MTR esr soxonaccw.vor Stott aa waa - oe ____ CONTROL DE CAME! oe vesevece | ssnmcanca poescrrcouseema, | version cere | poe wan Stans Peat geneor sana | @ haha at ‘stage pt | en Fine cor pet | tine fireman | tras & swe teemeiegystes, 0 |¢_ seausnas | se pues seam © |LEBECONCEROUES- | Sommctedwenteaons |Cammesacn | Sekt Re tae one | ONIENTOROS ian soem esc | eso Home| HONE "SS Sct | pot cw mann | TESS Serr mea | Sug sce | nin fmol LO gam coe | apc sel Span Sohne |S ee oars Siren 4nescmrooncevera | esesereacw cena | rer saci e See Pass b mere sean | bats 9 fe emegn a oc | wane iwaeacwaneen | Tees we Seen fEQuaTOS 0 wy [13 emmourcne -| 4 secusros oe | feanmncen Se css sna oc Cemmcsobnoausaroacs | SelexToes Wels a tor ence © none ae | ar een © wanes | sn) tS ‘oes cow wpa | ees. tae | rey ‘Sco de ns | af mw mas | PROUTOS EAP "30 58 et | Soeatn or tev | UCTS 3: | P= St ne | eran pein Ses seeps ingest | arc en Opn | pare Sel Lona gan u | fe carne agp Sctnatomcin | ease sac’ (Ek pare “O | inch ymswemcaen | eesamatn coun | pean See ps | wens Gadel co wc | Eta lee reuenaae Sica | fme « © [tBinetiere cen - ‘GME mand | fonR2GI | Ste ae ; ‘arenas os | SSO isa ese L inane sen a | econ oi | USE too season Eee [G3 antes NACH Pin 8spss ennsanvor Iapecin col A, an tae sp inpesin fa ORES psa ‘etude desea, ome ae Sasa Somes Sepia po gon mine toe ee Spain tory Soh pa ect oe wearin Sane MOESCRECON GENERAL Steaua meat Sn iba se femnpescin aoa pest cece 3 Speedy [ek Ce To pherts al Leer -uncun ee rereaers osscpecen coe, Panwa ye ane IBreomas mewaa pe ‘soso ‘far ome. ep expect in are Serene pane Cas ‘amen fe pes sin We ss te isan ae Feopictos eres eerie | Con SET fo vononosoaro co | Covsenva oe sore ce Reseonanconerh De come De ANS tavescarconcEe, Rowe ‘wescepcn cena. 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