TERMODINÁMICA

Capacidad calorífica, transferencia y conducción de calor

Capacidad de Calor Específica

Ésta se define como la cantidad de calor que debe adicionarse a un objeto por unidad de
masa para cambiar su temperatura en 1 grado centígrado; se representa por la letra " c " y
se puede calcular con la ecuación:

Q cal
c y sus unidades son
m  T g C

en donde “ c ” es el coeficiente de calor específico de la sustancia, Q es la cantidad de

calor adicionada, m es la masa del objeto y T el cambio de temperatura.

Cada sustancia tiene un coeficiente de calor específico único que dependerá de las pro-
piedades mismas de la sustancia, como se muestra en la tabla siguiente.

Coeficientes de calor específico (cal/g °C)

agua 1 aluminio 0.21
cuerpo humano 0.83 vidrio 0.1 – 0.2
etanol 0.55 hierro 0.11
parafina 0.51 cobre 0.093
hielo 0.5 mercurio 0.033
vapor de agua 0.46 plomo 0.031

Para saber la cantidad de calor que un objeto adquiere al experimentar un cambio de

temperatura la fórmula de "c" se reescribe de la siguiente manera:

Q  m  c  T

Transferencia de Calor

La transferencia de calor es un proceso en el cual un objeto cede energía en forma de

calor a otro objeto o a su entorno siempre y cuando éste tenga una mayor temperatura, de
forma tal que el objeto y su entorno alcanzarán una misma temperatura, es decir un equi-
librio térmico.

De igual manera habrá transferencia de calor si los objetos no son del mismo material, lo
que implica que los coeficientes de calor específico de éstos serán diferentes. Cabe men-
cionar que en estos casos la forma de los objetos no se considera ni tampoco el tiempo
en el que el equilibrio térmico se alcanzará.

La transferencia de calor seguirá sucediendo aun cuando los objetos estén separados, sin
embargo está será más lenta.

Q1  Q2
c1  m1  T1  c2  m2  T2

Leonardo Álvarez Santamaría lalvarez@uabcs.mx

TERMODINÁMICA

Capacidad calorífica, transferencia y conducción de calor

Conducción de calor

La conducción de calor en un objeto se lleva acabo básicamente por la transferencia de la

energía calorífica en forma de energía cinética a nivel molecular en dirección del gra-
diente de temperatura.

La energía calorífica fluye a través de un objeto en función del material del cual está he-
cho, los metales son buenos conductores de calor debido a que los electrones de valencia
en los metales se mueven libremente, llevando energía cinética (calor) con ellos.

En el caso de la conducción de calor, la diferencia de temperatura y la forma del objeto (el

área transversal y la longitud) juegan un papel importante.

La cantidad de calor que fluirá a través de un objeto es directamente proporcional a la

diferencia de temperatura T , a su área transversal A , al coeficiente de conducción de
calor  del material y al tiempo t e inversamente proporcional a su longitud L .

Así la expresión matemática para calcular la conducción de calor a través de un objeto se

describe como y sus unidades son las calorías cal .

  T  A  t
Q 
L

y las unidades del coeficiente de conducción de calor son

cal

cm  s  C

Coeficientes de conducción de calor (cal/ cm s °C)

plata 1 concreto 1.6 x 10-3
cobre 1 asbesto 5 x 10-4
aluminio 0.5 hule ~ 5 x 10-4
latón 0.2 madera ~ 3 x 10-4
vidrio ~ 2 x 10-3 fibra de vidrio 1 x 10-4
ladrillo 2 x 10-3 pelusa 0.6 x 10-4

Leonardo Álvarez Santamaría lalvarez@uabcs.mx