Los sobrantes de caja son precisamente eso, es decir, que son valores con

los que NO contábamos que estaban en nuestra caja luego de realizar un

arqueo. Por ejemplo cuando un cliente nos paga y se nos olvida realizar el
comprobante de ingreso que registre el ingreso del efectivo y la cancelación
de la cuenta por pagar.
En concreto, los sobrantes en caja se presentan cuando el valor que
tenemos registrados en nuestra contabilidad son inferiores a los que están
realmente en la caja.
Dependiendo de la certidumbre que tengamos respecto de esos sobrantes
debemos darle un manejo contable distinto en cada caso:
1. Cuando no sabemos el porqué del sobrante:
Si sobra dinero en caja de una vez hay que pensar que es algo raro, no que
se nos hizo un milagrito y sobre todo cuando son cuantías significativas.
Usualmente cuando las cuantías son significativas las registramos como
contingencias, esto lo que nos diría en nuestra contabilidad es que tenemos
ese rubro para algo que se podrá presentar en el futuro, por ejemplo un
reclamo por parte de un cliente. Es normal que el cliente reclame si le están
cobrando algo que el ya pago.
2. Cuando sabemos que el cliente no va a reclamar ese sobrante:
Cuando las cuantías no son significativas, por ejemplo algunos pesitos por
redondeos o por algunos cruces que algunas veces se hacen en las
empresas; podemos colocar esos valores directamente en el ingreso, por
ejemplo en los supermercados donde cobran por tarifas de $5.570 le
sobraría a ese supermercado 30 pesos (por que casi siempre los asume el
cliente) y en unos cuantos clientes, pueden sobrar algunos pesitos, pero
esos clientes nunca van a reclamar, por eso se registra como un ingreso no
operacional en la contabilidad del supermercado.
En resumen: cuando las cuantías son significativas y no sabemos de donde
provienen los dineros debemos registrar eso como una contingencia
(Pasivo) y una vez se presente la reclamación debitamos la contingencia y
cruzamos contra la cuenta correspondiente, por ejemplo contra clientes. Si
luego de un periodo de tiempo no se hace el reclamo, se puede optar por
registrar esa contingencia como un ingreso, entonces debitamos la
contingencia y acreditamos el ingreso.
Y cuando las cuantías no son significativas o sabemos que no nos van a
reclamar por ese sobrante, los registramos directamente como ingreso no
operacional.