Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Las tortillas son base de una serie de platillos de la cocina mexicana y, si quieres
aprender hacerlos, debes que aprender hacer tortillas primeramente. Aquí tienes
recetas para dos variantes de tortillas: las primeras son más sabrosas pero las
segundas son más semejantes a tortillas auténticas.
Ingredientes:
Variante 1:
200 g de harina
40 g de manteqilla
1/2 cucharilla de azúcar
125 ml de agua tibia
1/2 cucharilla de sal
1/2 bolsita de polvo de hornear
Variante 2:
200 g de harina
1/2 cucharilla de sal
125 ml de agua tibia
Servir
Las tortillas preparadas en esta manera puedes rellenar con varios rellenos (carne
picada, pollo, queso, verduras...), puedes servirlas en vez de pan o puedes usarlas
como base de alguno de los platos mexicanos.