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Biología Celular
Niveles de organización
Niveles abióticos
Niveles bióticos
Biología celular
Biomoléculas orgánicas
Carbohidratos (CHO)
o ¿Cuáles son sus funciones?
Primera fuente de energía
Otorgar estructura
Ser reserva energética
o ¿Cuáles son los tipos de carbohidratos?
Monosacáridos
Glucosa
Ribosa
Fructosa
Disacáridos
Maltosa
Sacarosa
Polisacáridos
Quitina
Almidón: plantas
Glucógeno: animales
Lípidos
o Unidad básica: Ácidos Grasos
o ¿Cuáles son sus funciones?
Principal reserva energética
Otorgar estructura
Transportar nutrientes
Ser mensajeros químicos
Otorgar pigmentación
Ser coenzimas
Ser aislantes
Función catalítica (aumentar velocidad de una reacción química)
o Grasas
Su principal función es la reserva de energía
Grasas de origen animal son saturadas (ej. Mantequilla)
Grasas de origen vegetal son insaturadas (ej. Aceite de oliva)
o ¿Cuáles son los tipos?
Monoglicéridos: grasa con una molécula de ácido graso
Diglicéridos: grasa con dos moléculas de ácidos grasos
Triglicéridos: grasa con tres moléculas de ácidos grasos
o Fosfolípido
Tiene por función, otorgar estructura. Pues, recubren órganos, dan
consistencia a hígado, cerebro y médula espinal. Este se encuentra en
membranas celulares de animales y vegetales.
Mielina
o Glucolípidos
Compuesto por: ácido graso, alcohol y azúcar (glúcido)
Se encuentra en la membrana celular
En la bicapa lipídica en neuronas
En la cara externa de la célula, con el fin de que exista
reconocimiento celular entre ellas y además actuar como
receptoras de moléculas externas.
o Lipoproteína: lípido + proteína: transporte de grasas en la sangre
HDL: libera el colesterol innecesario y lo devuelve al hígado para
excretarlo
LDL: lleva colesterol desde hígado a las células, incluyendo paredes de
arterias
o Esteroides
Células formadas por 4 anillos fusionados
Existen 2 tipos
Esteroles
o Colesterol: forma parte de las estructuras de la
membrana celular y sirven para la síntesis de casi
todos los esteroides (se verá a continuación). Por un
lado, sirve para el crecimiento y desarrollo, sin
embargo, un exceso, conlleva a una arteriosclerosis
(me parece que está visto en fisiopatología)
o Vitamina D: es necesaria para los huesos y dientes. Se
produce en la piel animal mediante la exposición
moderada al sol.
Hormonas esteroideas
o Hormonas suprarrenales
Cortisona: regula síntesis de glucógeno
Prostaglandinas: regulan la circulación de la
sangre, provocan fiebre (defensa), reduce
secreción de jugos gástricos, papel fisiológico
en la reproducción animal, participación en
respuesta inflamatoria (visto en fisiopatología)
o Hormonas sexuales
Progesterona (mujer): prepara a los órganos
femeninos para la gestación.
Testosterona (hombre): es responsable de los
caracteres sexuales masculinos.
Proteínas
o Forman el enlace peptídico (aminoácido + aminoácido)
o CHON (Carbohidrato, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno)
o ¿Cuáles son sus funciones?
Otorgar estructura: a través de la fibra, la cual aporta elasticidad, ser
soporte mecánico y estructural. Existen dos tipos: queratina (pelo,
uñas) y colágeno (tendones, tejido conectivo, tejido cartilaginoso y
óseo)
Dar contractibilidad: a través de la miosina y actina, las cuales otorgan
adherencia, contracción y movilidad, las cuales originan el movimiento
muscular.
Ser reserva: son una fuente de aminoácidos, específicamente
encontrada en las albúminas, siendo de tres importantes tipo:
Seroalbúmina: en la sangre
Ovoalbúmina: en el huevo
Lacoalbúmina: leche
Ser defensa: a través de las inmunglobinas, que son anticuerpos que
son transportados por la sangre y combaten enfermedades, virus,
bacterias y sustancias extrañas (vistas en fisiopatología)
Ser un transporte: comunicación entre las células
Ser un catalizador químico enzimas (aumenta velocidad de
reacciones metabólicas)
Ácidos nucleicos
o La base: nucleótidos, compuesto por base nitrogenada, azúcar y adenosin
trifosfato. Los nucleótidos unidos a otras molécula cumplen funciones
importantes: transporta energía, átomos, mensajes celulares y genes. Los
nucleótidos se transformaran en ácidos nucleicos para formar:
ADN: Transcripción (ocurre en el núcleo)
Desoxirribosa de doble hélice
Bases nitrogenadas: A-T / C-G (adenina, timina, citosina,
guanina)
A-T tiene 2 puentes de hidrógeno
C-G tiene 3 puentes de hidrógeno
Existe: ADN genómico y ADN mitocondrial
Pasos: iniciación, terminación, elongación
Biomoléculas inorgánicas
Agua (H2O)
o Termoregulador
o Baja viscosidad y mayor fluidez
o Disolvente
o Tensión superficial
Sales minerales
o Cationes: Na+, K+, Ca++, Mg++
o Aniones: cloruro, fosfato, carbonato, bicarbonato, sulfato, nitrato
o Funciones disociadas: equilibrio osmótico celular y equilibrio ácido base
o Funciones combinadas: dar estructura o sostén
Comunicación Celular
Proceso por el cual las células transmiten información para promover o modificar respuestas
celulares en otras células. Esta puede ser:
Excitatorias: contracción muscular e inflamación (vistas en fisiopatología)
Inhibitoria
Moduladores: funciones de aprendizaje y memoria
Fases
Fase intercelular: se libera sustancia con mensaje a partir de célula emisora la que
llega a la célula objetivo la que dará respuesta
Fase intracelular: procesos y sustancias desencadenadas en la producción de
respuesta
Respuesta celular