Forma y características

Fruco es la salsa de tomate por tradición de los colombianos con 65 años en el mercado. Fruco
nace en los años 40 después de la segunda guerra mundial en 1948, el creador de la marca fue leo
feldsberg.

Función

La salsa de tomate es un ingrediente versátil que se puede utilizar para darle sabor a:
Ensaladas
Cocinar sopas
Carnes
Pollo
Arroces
Pasta entre otras muchas preparaciones

Desde la perspectiva botánica, el tomate es considerado una fruta y para la culinaria una verdura.
Permitiendo su utilización en recetas tanto de dulce como de sal

Características.

La jugosidad y frescura del tomate se debe a que está compuesto en un 90 % de agua. Además
contiene vitaminas A, B1, B6, C, E Y K y es rico en potasio, calcio, zinc, sodio y fosforo.
El tomate es un alimento bajo en calorías.

Tabla nutricional

En la actualidad se usan para su empaque materiales como el vidrio y el plástico. Su precio varía
desde 2800 pesos en la presentación de 200 gr y hasta los 9100 pesos por los 900 gr, su
distribución se hace a través de canales directos, detallista y mayorista.

Fruco es la marca lidere en el mercado y entre sus principales competidores se encuentran san
Jorge, Heinz y la constancia