Las operaciones unitarias en Ingeniería Química son un conjunto de procedimientos

físicos, químicos y biológicos que se aplican para el tratamiento de líquidos, sólidos y

gases, y se basan en los fenómenos de transporte de movimiento, masa y calor.
El transporte de movimiento involucra la aplicación de principios que condicionan el
movimiento de los fluidos y son base fundamental para determinar requerimientos de
energía.
El transporte de masa implica ocurrencia de mecanismos de transferencia de materia sólida,
líquida o gaseosa; siendo usual, por ejemplo, la transferencia de sólidos contenidos en una
fase líquida o gaseosa a una fase sólida, o bien la transferencia de gases desde una fase
gaseosa a una líquida.
La transferencia de calor se efectúa mediante los procesos de conducción, convección o
radiación que involucran cambios en el contenido energético de sólidos, líquidos o gases.
En este sentido, ésta asignatura proporciona los conocimientos básicos de las operaciones
unitarias necesarias y su integración, para diseñar los sistemas de purificación del agua o
los diversos sistemas de tratamiento de aguas residuales.

https://www.ecured.cu/Operaciones_Unitarias

http://www.archivos.ujat.mx/dacbiol/carreras/Ambiental/Sustantiva/OPERACIONES%20UNTIA
RIAS%20PARA%20%20TRATAMIENTO%20DE%20AGUAS.pdf

BIBLIOGRAFÍA.-

• Operaciones y Procesos Unitarios

Autor: Tom Reynolds

Editorial: McGraw-Hill; Austin Texas, USA

• Tratamiento de Aguas Residuales

Autor: R. S. Ramalho

Editorial: Reverté S.A; Barcelona, España

• Ingeniería Sanitaria: Tratamiento, Evacuación y Reutilización de Aguas Residuales

Autor: Metcalf y Eddy Inc.

Editorial: McGraw-Hill

• Tratamiento Biológico de Aguas de Desecho

Autor: Michael A. Winkler

Editorial: Limusa

• Biological Process Desig for Wastewater Treatment

Autor: Larry D. Benefield

Editorial: Inprint, Inc. Charlosttesville, Virginia, USA

• Sistemas de Lagunas de Estabilización

Autor: Sergio Rulim Mendoacan

Editorial: McGraw-Hill

• Tratamiento de Aguas Residuales en Pequeñas Poblaciones

Autor: Crites Tchobanoglous

Editorial: McGraw-Hill

• Ecología

Autor: R. L . Smith

Editorial: Pearson

• Química del agua

Autor: Vernon L. Snoeyink y David Jenkins

Editorial: Limusa

• Química ambiental: Contaminación del aire y del agua

Autor: H. Sthepen Stoker y Spencer L. Seager

Editorial: Blume

http://catarina.udlap.mx/u_dl_a/tales/documentos/lic/hammeken_a_am/capitulo2.pdf