POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO

PROYECTO GRUPAL

(SEGUNDA ENTREGA)

MODULO

PENSAMIENTO ESTRATEGICO Y PROSPECTIVA

Docente: ANGELA OCHOA

INTEGRANTES

OSILIS ESTHER WILLIAMS HOOKER código: 1221300024

JANETH ZUÑIGAQUINTANA código: 1811983110

IVON MENESES CORTES código: 1311650004

16 DE AGOSTO DE 2019
Introducción

La historia de la Cooperativa Lechera de Antioquia hoy COLANTA se remonta a 1964. En

esa década Colombia tenía veinte millones de vacas, el gobierno antioqueño acababa de
prohibir la venta de leche cruda y unas 210.000 familias del norte de Antioquia se
quedaron sin trabajo. Sin embargo, pese a esta situación un grupo de 64 campesinos
decidieron no seguir lamentando dicha situación y con un capital inicial de 20.000 pesos
decidieron fundar una cooperativa aprovechando la propuesta de la Secretaría de
Agricultura del departamento de Antioquia de fundar una cooperativa. Así pues, fue como
COOLECHERA, con 64 campesinos y el apoyo de la Secretaría de Agricultura ayudó a los
pequeños productores a superar la crisis suscitada por la explotación minera en la zona

Misión

Somos una cooperativa líder del sector agroindustrial que posibilita el desarrollo y bienestar de los
asociados productores y trabajadores, a través de una oferta integral y oportuna de
productos y servicios, como la mejor opción en la relación calidad-precio, para satisfacer
las necesidades de los clientes en el contexto nacional, con proyección internacional. Para
ello contamos con la tecnología apropiada y un talento humano visionario, comprometido
con los valores corporativos, la preservación del medio ambiente y la construcción de un
mejor país.

Visión

Seremos una cooperativa altamente comprometida con la internacionalización de la producción

del sector agroindustrial y de las actividades complementarias para el desarrollo social y
económico de los asociados y las regiones donde realizamos gestión con procesos
innovadores, cumpliendo los más estrictos estándares de calidad, productividad y
competitividad para satisfacerlas necesidades de nuestros clientes en los mercados
nacionales e internacionales.”

Objetivos

La cooperativa es de carácter multiactiva y su objetivo es de la defensa de la economía y

actividades sociales de los cooperadores, en todos los órdenes de su industrias, trabajo y
ocupación; estos esfuerzos y actividades están dirigidos a la financiación, producción,
industrialización, distribución y comercialización de la leche, carne y sus derivados,
alimentos y bebidas, así como de los productos del sector agropecuaria
Análisis externo e interno

Definidos los fines de la organización, la metodología propuesta sugiere realizar un análisis

de la posición competitiva relativa en la terminología
Podemos comenzar con el análisis de la situación externa: de una parte, con el análisis
del sector con el análisis de los productos y los mercados utilizando los que son
probablemente los modelos más antiguos de planificación estratégica, la curva de fase de
vida de los productos, y la matriz de los productos
Luego puede pasarse al análisis interno, con el inventario, jerarquización, selección y
análisis de los temas estratégicos y la presentación de varias herramientas para su análisis.
Estas cuatro fases constituyen lo que se ha llamado evaluación, análisis o diagnóstico. Fase
con la que hay que tener cuidado porque los que planifican pueden perderse en el
volumen de información ingente que sobre estos temas puede recogerse, sin saber
qué hacer con ella. Ha sido un error frecuente en los primeros planificadores
estratégicos, que se han visto atrapados en lo que llaman los norteamericanos “parálisis
por el análisis”.

Identificación de análisis

Pese a que Jenaro Pérez, gerente de Colanta, salió bien librado de la asamblea general de
marzo, la manera como viene administrando el negocio aún lo tiene en la mira del
gobierno, los productores de leche, los competidores y cooperados.

No es cierto que no haya pasado nada en la reciente asamblea general de Colanta, que se
llevó a cabo en Medellín en marzo, donde estaba en juego la cabeza de quien ha sido el
gerente de la cooperativa durante los últimos 30 años: Jenaro Pérez. Si bien conservó su
cargo y el control de la empresa, se aprobaron cambios que serán significativos para
emprender la más grande transformación y democratización de la principal procesadora
de leche en Colombia. No trascendió, por ejemplo, que allí se aprobó el cambio del actual
revisor fiscal por una empresa externa que asumirá estas labores (AIGR Contadores Ltda.),
así como la contratación de una entidad, preferiblemente internacional, para que audite la
gestión administrativa y contable, labor que fue encomendada al entrante consejo de
administración. De igual manera se llevará a cabo una reforma sustancial a los estatutos de
la cooperativa, para lo cual se nombró una comisión que se encargará de ese proceso, y de
la cual los productores de leche lograron una participación mayoritaria.

Estas reformas son consecuencia de la creciente preocupación de los asociados tras

observar que varios indicadores de la cooperativa han venido mostrando un preocupante
deterioro durante los últimos tres años, período durante el cual se castigó el desempeño
financiero en unos $37.000 millones, como también se reveló en la asamblea. En 2005, por
ejemplo, las pérdidas ascendieron a $18.000 millones, 555% menos que lo que reportó en
2004. Las finanzas de Colanta se afectaron porque, fiel a su filosofía, la cooperativa compró
la totalidad de la leche a sus asociados (2,5 millones de litros diarios). El problema es que
la compró sin afectar su precio, por lo cual se vio obligada a exportar a pérdida los
excedentes a Venezuela y Estados Unidos. Al mismo tiempo, los costos operativos de la
cooperativa crecieron 1,8%. Colanta tiene una nómina de 4.000 empleados, todos con voz
y voto en la asamblea general.

Esto ha hecho que Jenaro Pérez tenga que enfrentar el reto de comprar menos leche o
bajarle el precio de compra al productor. Y todo parece indicar que este último camino fue
el que escogió para recomponer sus finanzas. Incluso, esta fue una de las
recomendaciones que le hizo Enrique Valderrama, superintendente de Economía Solidaria,
tras exigirle a Colanta la revisión y análisis de la situación actual para que se implementara
un plan de contingencia enfocado a mitigar los riesgos financieros que se puedan
presentar en un futuro. Además les recomendó superar el caos administrativo de la
entidad, invirtiendo en la base tecnológica de la cooperativa para que modernice y
unifique en tiempo real todos sus procesos, lo que a su juicio le genera muchos
sobrecostos. En este proceso, Colanta invertirá unos $70.000 millones, que financiará con
créditos a Finagro.

La competencia también le critica a Colanta que se haya metido en un negocio a pérdida

por venderle leche barata al Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, ICBF, lo que según
sus cuentas golpea su balance en unos $4.000 millones. Y que se siga dando la pela en la
Sabana de Bogotá comprando 100.000 litros diarios a $780 para vender bolsas de leche
larga vida a $1.200. Igualmente cuestionaron el hecho de que les haya subido en $30 el
margen a los tenderos en Medellín ante la entrada de La Alquería al canal tradicional.

En cuanto a la leche que le venden al Bienestar Familiar, sostiene que prefiere subsidiar a
los niños pobres que perder plata exportando leche en polvo. "Esa es la diferencia del
capitalismo salvaje con el cooperativismo", dice. Aclara que compra en la Sabana de
Bogotá la leche más cara porque se trata del mercado más grande del país. "De todas
maneras, la competencia tiene las cuentas mal hechas, pero tampoco se las voy a
enderezar". En lo que sí están todos de acuerdo es en que Colanta no se puede debilitar,
porque cumple una función social que sus competidores no solo reconocen sino que
también envidian. La idea es que en el camino se ajusten las cargas para bien de la
cooperativa, de sus 8.500 afiliados y el mercado lácteo en general.
La capacidad de una organización empresarial para comprender la clave de las tendencias
que darán forma al futuro de la tecnología, los clientes, la sociedad y el mercado
determinará la supervivencia de la empresa. Se debe partir del hecho que industrias
completamente nuevas se formarán a partir de innovaciones que todavía no se han
introducido en el mercado. Cambios importantes pueden darse en sectores tales como la
mejora de la salud, la televisión interactiva, la nanotecnología, y en cadenas de suministro
bajo demanda.

En un futuro próximo será necesario que los nuevos líderes empresariales sean
conscientes de cómo atraer el talento, gestionar la innovación, generar visiones de largo
alcance y capacidad para ejecutarlas de forma rentable. Está surgiendo un
nuevoparadigma sobre el liderazgo que la empresa debe esforzarse en comprender y
aplicar.

 Los negocios y la tecnología se han fusionado en un solo sistema, cabe una única
estrategia global, para un solo mundo. Esto es central para comprender el nuevo
futuro.

 La innovación está estrechamente vinculada a los nuevos modelos de negocio, la

empresa y la colaboración sectorial, el nuevo liderazgo y los conocimientos de
ingeniería.

 Los conocimientos de ingeniería, la formación y la creación de redes

deconocimiento es que lo que realmente genera resultados; en realidad es el
verdadero activo del siglo 21.

 La captura y análisis de información de los clientes relacionada con un producto (o

servicio) -uso, necesidades, deseos, anhelos y comportamiento- es una misión
crítica para la empresa de nuestros días.

 La integración del cliente a través de diversos puntos de contacto y a través de

todos los canales es esencial para el éxito futuro de la empresa. Prestar atención a
los detalles puede marcar la diferencia.
  La capacidad de una organización empresarial para comprender la clave de
las tendencias que darán forma al futuro de la tecnología, los clientes, la sociedad y
el mercado determinará la supervivencia de la empresa.
 La empresa recibirá otros impactos o distorsiones relevantes desde ámbitos tan
diversos como empresas de mercados emergentes, el comercio y servicios
electrónicos, vulneración de códigos de seguridad, y cambios demográficos en la
clientela. Cuestiones para las que también conviene estar preparado.

 El capital humano, el valor del talento será el recurso más valioso en el siglo 21.

 Nuevos sectores disruptivos. Se debe partir del hecho que industrias

completamente nuevas se formarán a partir de innovaciones que todavía no se han
introducido en el mercado. Cambios importantes pueden darse en sectores tales
como la mejora de la salud, la televisión interactiva, la nanotecnología, y en
cadenas de suministro bajo demanda.

 En un futuro próximo será necesario que los nuevos líderes empresariales sean
conscientes de cómo atraer el talento, gestionar la innovación, generar visiones de
largo alcance y capacidad para ejecutarlas de forma rentable. Está surgiendo un
nuevo paradigma sobre el liderazgo que la empresa debe esforzarse en
comprender y aplicar.

Para realizar el Análisis Estructural prospectivo, es necesario identificar las variables que
influencian tanto al sector como a la compañía. Estas se detectan con el conocimiento
veraz de las condiciones del entorno y con la ayuda de los expertos.

Es necesario que los expertos establezcan el grupo de variables, en las que se enfoca la
herramienta MICMAC (matriz de impacto cruzado, Matriz aplicada a una clasificación).
Calificación de matriz de relaciones de las variables: La etapa a seguir es la clasificación
cualitativa de la matriz de relaciones de las variables. Esta es producto de la evaluación de
las relaciones de cada una de las variables con respecto a las demás, menos consigo
misma, según la es cala de evaluación:

0 = Para variables que no guardan ninguna relación.

1 = Para variables que guarden relación débil.
2 = Para variables con relación moderada.
3 = Para variables con relación fuerte.
P = Relación de variables no inmediata sino con horizonte de Potencializarse en futuro
(Noguera, 2009)
En otras palabras el análisis estructural es considerado como una herramienta para la
descripción de un sistema y el establecimiento de las potenciales relaciones existentes
entre las diferentes variables, observando la importancia relativa de cada una en el
sistema.

En otras palabras el análisis estructural es considerado como una herramienta para la

descripción de un sistema y el establecimiento de las potenciales relaciones existentes
entre las diferentes variables, observando la importancia relativa de cada una en el
sistema En el cuadrante de poder, se encuentran las variables querepresentan niveles de
influencia alta dentro del sistema, siendo su dependencia frente a otras variables baja.

En el cuadrante de conflicto, se posicionan las variables que tienengrados de influencia y d

ependencia altos. Así mismo, pueden serentendidas como aquellas variables que podrían
estar creando situaciones de doble vía gracias a la influencia recibida por el resto de
elemento del sistema.

El cuadrante de indiferencia, se caracteriza por la ubicación deaquellas con niveles de

dependencia e influencia relativamente bajos. Sin embargo, podría observase debido a su
naturaleza potenciales movimientos hacia los diferentes cuadrantes de este gráfico.
En el cuadrante de dependencia, es aquel en el cual encontramos lasvariables que
contienen altos niveles de dependencia y bajos de influencia dentro del sistema. Viéndose
afectadas por los cambios generados por otras variables

Bibliografía

https://www.euroresidentes.com/empresa/exito-empresarial/las-

https://co.search.yahoo.com/yhs/search?hspart=iry&hsimp=yhs-
fullyhosted_003&type=wncy_vit_15

Actividad económica de Colanta

Es una cooperativa colombiana sin ánimo de lucro fabricante de productos alimenticios
que incluye lácteos, refrescos, embutidos, vinos y cereales y exporta
a Canadá, Curazao, Estados Unidos, Guatemala, San Martín y Venezuela.

La cooperativa inició localmente, pero pronto se fue extendiendo a otros municipios; la

afiliación de cada uno de los socios costaba 10 pesos, tuvo muchas dificultades, malos
gerentes y falta de apoyo institucional estando al borde de la quiebra. Luego hubo aportes
del gobierno nacional y entonces despegó la cooperativa como tal El artífice de esta
empresa, Rafael Cerón Escobar, fue catalogado como uno de los 100 empresarios más
importantes del departamento de Antioquia del siglo XX, La empresa ha recibido varios
reconocimientos a nivel nacional e internacional por su desempeño y por la calidad de sus
productos y esta posicionada como la cooperativa lechera más grande de Colombia y una
de las más importantes de Latinoamérica.
Así lo indica una medición hecha por Alquería con base en los balances, la cual agrega que
la primera compañía es Colanta, con ventas por 1,26 billones de pesos. Tras salir de su
tradicional mercado cautivo en Antioquia, Colanta entró a Cundinamarca, y a otros
departamentos y tomó hace pocos años el liderazgo del sector lácteo. El crecimiento de las
ventas de las empresas incluidas en este estudio ya había pasado de 2,5 a 2,8 billones de
pesos, al crecer 10,3 por ciento.
Productos y servicios que comercializa
Además de comercializar carne fresca y productos cárnicos comestibles en sus
mercolantas y comercializadoras, también es proveedor de cortes industriales como
materia prima para la elaboración de derivados cárnicos al igual que presta servicio de
maquila de beneficio y/o desposte de ganado a terceros.
Adicional a lo anterior aprovecha al 100% todo lo obtenido del beneficio y desposte de
bovinos y porcinos; generando subproductos y coproductos no comerciables a los cuales
se les da una destinación amigable con el medio ambiente, entre estos se destacan:
Materia prima para la elaboración de juguetería para cárnicos , se comercializa viriles,
tráqueas, orejas de res entre otros, materias primas para la elaboración de alimentos
balaceados de consumo animal, el contenido ruminal de los bovinos, se procesa en la bio-
planta de elaboración de campos donde se estabiliza a una humedad entre el 30% y 40% y
es enriquecido con roca fosfórica y micorisas para ser incorporados a los suelos mejorando
considerablemente el PH y la biocenosis del suelo con el aporte de materia orgánica para
la producción de leche y carne más saludable.

Número de empleados
De la cooperativa fundada por 65 campesinos pequeños productores de leche hoy cuenta
con más de 12.000 empleados a nivel nacional.

Nivel de activos
Al presentar sus resultados, la cooperativa resaltó sus esfuerzos para comprar la totalidad
de la leche producida por sus asociados sin renunciar a los proyectos que le permitieron
ganar mayor participación en el mercado nacional.
2018 fue calificado como “el año del asociado” en la Cooperativa Lechera de Antioquia,
Colanta, dadas las acciones que la entidad adelantó en defensa de sus productores
durante un período considerado como adverso para el sector agropecuario
En el último trimestre del año tuvimos que tomar esa decisión”, dijo el gerente de Colanta,
SergioGonzález Villa, quien explicó que la entidad tenía más del 50% de la leche
almacenada en el país, la cual debía venderse “para buscar la estabilidad económica de la
cooperativa y no ingresar a 2019 con altos inventarios. Sin embargo, Colanta presentó a
sus asociados, reunidos este miércoles en la 56 Asamblea General Ordinaria, que se llevó a
cabo en Plaza Mayor, un panorama alentador, pues ademásdel incremento del 24,5% en
sus activos, que alcanzaron los $1,2 billones; el aumento del 28% en el patrimonio, que
alcanzó los $607.075 millones y unos ingresos totales de $2,2 billones, un 7% más que en
el ejercicio anterior, la Cooperativa no detuvo su plan de crecimiento, que le permitió
adquirir nuevos activos para consolidar su presencia en el mercado nacional

Principales clientes
Se encuentran en todo el país, y están representados en múltiples supermercados que
comercializan los productos a nivel de distribuidores y benefician a indefinidos pequeños
y grandes comerciantes

Competidores
Alpina: Este es por si llamado el competidor más fuerte la empresa colombiana Colanta, ya
que su catalogo de productos, es bastante parecido en cuento a los yogures, quesos, leche
y dulces, si bien analizamos los catálogos de productos de Alpina y Colanta son muy
parecidos pero hay que tener en cuenta no piensa únicamente en sus clientes sino en sus
empleados, ya que como tal es una cooperativa que ayuda a prestar dinero a sus
empleados, lo cual le hace una marca muy carismática.
Alquería: Al hablar de alquería también estamos hablando de un gran competidor para
Colanta ya que esta empresa también cuenta con gran conocimiento sobre la fabricación
de buenos productos y de un extenso catalogo parecido al de Colanta.
Parmalat: Siendo que Parmalat lleva un trayecto bastante preciso con el cliente, pensando
en sus tradiciones en cómo ha evolucionado su catalogo, se puede clasificar como otro
gran competidor para Colanta por su trayecto y experiencia

Participación en el mercado
Para lograr diferenciarse de sus competidores, la cooperativa decidió marcar las botellas
con colores según el día, siendo además la única que repartía leche los fines de semana.
Hoy en día, Colanta cuenta con 14.000 socios productores y 7.000 socios trabajadores, y su
misión es precisamente brindarles beneficios y mejorarles (a sus socios) el nivel de vida. En
la cooperativa, el área de mercadeo es transversal y es la encargada de liderar la
innovación, pues según la visión de sus directivos ésta debe tocar todos los procesos de la
organización. Para realizar el lanzamiento de un nuevo producto, por ejemplo, el área debe
estar atenta no sólo al plan de medios, sino a la parte de producción, pues un retraso de
los proveedores afectaría toda la cadena.
En el “círculo cooperativo”. se encuentran los almacenes de insumos agropecuarios que
marcan los inicios de Colanta y que hoy suman 53 tiendas. El negocio de Agrocolanta no
tiene como objetivo generar utilidades, sino reducir el costo de la bolsa pecuaria que debe
asumir el campesino para poder entregar la leche o la carne.

Variable demográfica

Colanta es una empresa que se dirige a niveles económicos diferentes, con esto podemos
decir que una persona que tenga un ingreso económico de un salario mínimo en adelante
podrá comprar los productos que ofrece la empresa.

Alto
Medio-Alto
Medio-Medio
Medio-Bajo
Bajo-Alto
Bajo-Medio
Bajo-Bajo
Capacidad adquisitiva para consumir los productos

Factor:

El desarrollo de suelos, pasturas y razas es supremamente importante, pues la materia

prima es el factor que más pesa. Cuando se obtienen leches bajas en proteína, al final lo
que más se tiene es agua, lo que implica que para producir un kilo de queso, por ejemplo,
es necesario utilizar más litros. Teniendo pastos con mayores niveles de proteína, suelos
que puedan dar esas pasturas más rápidamente y razas con mejor conversión del pasto en
proteína, se hace mucho más eficiente el producto final.

Descripción:

COLANTA es una empresa manufacturera de productos lácteos entre los cuales

encontramos toda clase de leches, y derivados de estas, también trabaja con productos
cárnicos y postres, así que la segmentación de esta empresa se dirige a varios mercados
meta esto depende del producto.Se diferencia de su competencia por la calidad y cuidado
que ha tenido con cada uno de sus productos durante 40 años de funcionamiento que
lleva la empresa ofreciéndole a los colombianos comestibles de excelentes características
alimenticias.

MATRIZ DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
Es pionera en la producción y desarrollo de Falencia en la distribución de sus productos en
productos lácteos y cárnicos algunos sectores.

Es un referente de Calidad.

Cuenta con una gran línea de productos lácteos, Carencia en el cumplimiento de la totalidad de los
cárnicos, refrescos, jugos, agua embotellada, entre requisitos para que todas las líneas de productos
otras. tengan certificaciones internacionales

Permanente crecimiento de la productividad y de Creación de productos seguidores más no

alta calidad según parámetros industriales. innovadores, es decir, con déficit en la
implementación de un valor agregado.
Altas inversiones en materia prima, tecnologías y
procesos de producción, que permitan garantizar la Bajo poder de negociación con los clientes.
calidad del producto final.
Poca publicidad en medio de comunicación.
La compañía cuenta con certificaciones de calidad
que ayudan a que los procesos sean más Su producción en general, se ve directamente
organizados y mantengan una mejoría continúa afectada por las variaciones del precio, ya que
existen sustitutos cercanos del producto
 OPORTUNIDADES AMENAZAS

Principal exportador de productos lácteos en Posicionamiento de multinacionales en el País,

Colombia. competencia bastante fuerte en cuanto musculo
financiero e infraestructura, lo que hace más
Gran diversificación en su portafolio de complejo competir en el mercado.
exportaciones.
Carencia de certificaciones internacionales avalando
Liberación de mercado la eficacia y eficiencia de sus procesos en todas las
a través de los Tratados de Libre comercio. plantas y así mismo la posición geográfica de
algunas de estas.
Reconocimiento y fidelidad por parte de sus
clientes. Inestabilidad climática.

Sector en crecimiento Aumento en los precios de la canasta familiar.

Incremento constante del consumo de la leche Competencia de productos importados

como un producto de consumo vital
Variación de la tasa de cambio en cuanto a
Apoyo de la legislación para las cooperativas exportaciones

Acuerdos comerciales con países latinoamericanos Existencia de competencia informal

Magnitud de impacto:

Colanta, que fue la marca que abrió esta categoría en diciembre de 2012, también reporta
buenos resultados con este producto. Su gerente general, Jenaro Pérez, aseguró que el
crecimiento de su modalidad griega es mucho más alto que el del yogurt normal. “Además
de haber contado con asesoría de expertos europeos, tenemos una leche que
microbiológicamente no la tiene nadie. Con esto en las manos, decidimos sacar el mejor
yogurt griego, un producto que está creciendo más que el yogurt normal”, afirmó.

El éxito de este derivado lácteo también se refleja en competidores más recientes como
Alpina, fabricante que decidió en septiembre de este año sumar el mercado colombiano a
la experiencia que ya tiene como comercializador de yogurt griego en EE.UU

Bibliografías
https://www.buenastareas.com/ensayos/An%C3%A1lisis-Misi%C3%B3n-y-Visi%C3%B3n-
Colanta/38960344.html
https://www.larepublica.co/empresas/colanta-pasco-y-alpina-quieren-replicar-exito-
estadounidense-del-yogurt-griego-2085161

http://www.frigocolanta.com/otros-servicios-y-productos/

https://www.eltiempo.com/archivo/documento/MAM-1589234

https://es.wikipedia.org/wiki/Colanta