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UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Universidad del Perú, Decana de América

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUÍMICA


ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y
BIOQUÍMICA
Departamento Académico de Microbiología y Parasitología
Básica y Aplicada

Docente: Dra. Mirtha Roque Alcarraz


GRUPO: 2 MESA: 2
INTEGRANTES
Dávila Centeno, Tatiana J. 16040086
Huamán Huamacto, Maricruz 15040064
León Pomahuallcca, Elena 14040082
Mercado Hinostroza, Lisbet 14040012
Santa Cruz Cruz, Lucía P. 13040062
Práctica N° 8: Enterobacterias patógenas

ENTEROBACTERIAS PATÓGENAS

I. INTRODUCCIÓN

Las enterobacterias son una gran familia de bacterias gram negativas,


entre las que hay numerosas especies de bacterias simbiontes no
perjudiciales, pero también muchas especies patógenas, algunas tan
conocidas como Salmonella, Escherichia coli, Klebsiella pneumoniae,
Yersinia pestis o el género Enterobacter (no confundir este género con la
familia).1

Características generales de las enterobacterias

Las enterobacterias se consideran un tipo de proteobacterias, y como


todas ellas, dan negativo en la tinción de Gram. Tienen una morfología
típica de bacilo con células alargadas que pueden variar entre 1 y 5 μm
de longitud. También hay algunas especies con forma de cocobacilo.
En cultivos sobre sangre-agar suelen formar colonias grandes de color
gris. Algunas especies producen pigmentos de otros colores, por
ejemplo Serratia marcescensproduce el pigmento prodigiosina, de color
rojo.2
 Escherichia coli: produce varios tipos de infecciones entéricas
(enterotoxígeno, enteropatógeno, enterohemorrágica,
enteroinvasiva, etc). También puede producir infecciones
extraintestinales en el aparato urinario, respiratorio, sistema
nervioso central y otros órganos. Las infecciones enterotoxígenas
son la principal causa de diarrea del viajero y, junto a las
enteropatógenas, son la principal causa de diarrea en bebés y
niños. Tiene el primer puesto en incidencia de infecciones por
bacterias gram negativas.3
 Klebsiella: la principal especie patógena de este género es K.
pneumoniae, asociada típicamente con una forma
de neumonía con alta mortalidad. 3

 Salmonella: la salmonella muestra muchos serotipos (más de


2000), todo ellos englobados en la especie S. choleraesuis. Es una
bacteria muy común en el intestino que puede producir varios
cuadros clínicos de salmonelosis: infección entérica asintomática,
gastroenteritis aguda o bacteriemia (bacterias en sangre); también
produce infecciones focales como meningitis y osteomielitis. La
salmonella también es la causante de la fiebre tifoidea (S.
typhimurium).3
 Serratia: se consideran gérmenes oportunistas. La más frecuente
en infecciones humanas es Serratia marcescens.3

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II. OBJETIVOS

 Utilizar medios selectivos y diferenciales para el aislamiento de


enterobacterias.
 Identificar las enterobacterias del tipo patógeno, mediante pruebas
bioquímicas.
 Reconocer las características particulares de cada genero patógeno
en los aislamientos.

III. MATERIALES
Cepas de enterobacterias
PATOGENAS: Klebsiella pneumoniae
Medios de cultivo
 Agar MAC (MacConkey)
 Agar TSI (Triple azúcar hierro)
 Agar LIA (Lisina hierro)
 Agar Citrato de Simons
 Medio MIO(Movilidad-Indol-Ornitina)
Reactivos
 Reactivo de Kovacs

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IV. PROCEDIMIENTO

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V. RESULTADOS

Microorganismo: Klebsiella pneumoniae

Agar Mc CONKEY

24 HRS DE
INCUBACIÓN A 37°C

Fig. 1. K. p. en agar Mc Conkey Fig. 2. Se observó que hubo


antes de incubar. crecimiento bacteriano y una
coloración rojiza en todo el medio.

Tabla 1. Agar Mc Conkey


Bacteria: Klebsiella pneumoniae
Resultado Indica:
Lactosa (+) Degradación de lactosa

Agar TSI

Tabla 2. Agar TSI


Bacteria: Klebsiella pneumoniae
Resultado Indica:

Glucosa (+) Fermentación


de glucosa
24 HRS DE
INCUBACIÓN A 37°C Lactosa (+) Fermentación
de lactosa
Sacarosa (+) Fermentación
de sacarosa
H2S (-) No genera
H2S
Gas (-) No produce
gas

Fig. 3 K. p. en agar Fig. 4. Se observó una


TSI antes de incubar. coloración amarilla en
todo el medio de cultivo
(A/A).

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Agar LIA

Tabla 3. Agar LIA


Bacteria: Klebsiella pneumoniae
Resultado
24 HRS DE
INCUBACIÓN A 37°C Descarboxilación (+)
de la lisina
Desaminación de (-)
la lisina
H2S (-)

Fig. 5 K. p. en agar Fig. 6 Se observó una coloración


LIA antes de incubar. violeta en todo el medio de cultivo.
Pico alcalino (violeta)/ profundidad
alcalina (violeta)

Agar Citrato de Simmons

Tabla 4. Citrato de Simmons


24 HRS DE Bacteria: Klebsiella pneumoniae
INCUBACIÓN A 37°C
Resultado Indica:

Citrato (+) Degradación de


citrato

Fig. 7 K. p. en agar Fig. 8 Se evidenció una coloración


Citrato de Simmons azul en todo el medio de cultivo, lo
antes de incubar. cual indicó positivo para la prueba.

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Medio MIO

24 HRS DE ADICIÓN DEL


INCUBACIÓN A 37°C REACTIVO DE KOVACS

Fig. 9 K. p. en medio Fig. 10 Se observó una Fig. 11 No hubo cambio


MIO antes de incubar. coloración amarilla y púrpura, en la coloración del rvo.
lo cual indicó negativo para la Kovacs. La bacteria es
prueba. inmóvil.

Tabla 5. Medio MIO


Bacteria: Klebsiella pneumoniae
Resultado
Movilidad (-)
Descarboxilación de Ornitina (-)
Formación de Indol (-)

VI. CONCLUSIONES

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

1. Aguado García J.M, Lumbreras Bermejo C: Infecciones por


enterobacterias. Madrid.1998; 7(78): 3622-3628
2. Almirante Gragera, B: Enfermedades infecciosas. Infecciones por
enterobacterias. 2002Revisiones y actualizaciones: Medline. 64(8)
3385–3397

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Práctica N° 8: Enterobacterias patógenas

3. Enterobacterias. [internet]. 2017. [citado 12 junio 2019]. Disponible


en: https://curiosoando.com/que-son-las-enterobacterias-y-que-
infecciones-producen

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