UNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE

LOYOLA

CURSO: Operaciones Unitarias

DOCENTE: Reategui Romero, Warren

BLOQUE: FC-PREIND08A1N

TEMA: Tarea 1 y 2

INTEGRANTES: CÓDIGO

Geronimo Rivera, Tito Eliu 1420980

Poma Romero, Kimberly Natividad 1711852
Rios Fajardo, Olenka Jimena 1411174

USIL-2017-II
 TAREA N° 1
FUNDAMENTOS DE LOS BALANCES DE MATERIA

 Conversión de unidades:

a) 1.2pie3 a litros

28,3169 𝐿
1,2𝑝𝑖𝑒 3 × = 33,9803 𝐿
𝑝𝑖𝑒 3

b) 1.6m3 a galones
264,17 𝑔𝑎𝑙
1,6 𝑚3 × = 422,675 𝑔𝑎𝑙
𝑚3

c) 120°F a grados kelvin, Celsius

𝐹 − 32 120 − 32
𝐾= + 273,15 = + 273,15 = 322,0389 𝐾
1.8 1.8

°𝐶 = 𝐾 − 273,15 = 322,0389 − 273,15 = 48,8889 °𝐶

d) 150BTU a calorías, KJulius

252 𝑐𝑎𝑙
150𝐵𝑇𝑈 × = 37800 𝑐𝑎𝑙
𝐵𝑇𝑈

1055 𝐽
150𝐵𝑇𝑈 × = 158,250 𝑘𝐽
𝐵𝑇𝑈

e) 2000J a BTU, calorías

𝐵𝑇𝑈
2000 𝐽 × = 1,8957 𝐵𝑇𝑈
1055 𝐽

0,239 𝑐𝑎𝑙
2000 𝐽 × = 478 𝑐𝑎𝑙
𝐽

1
 f) 5bar a kPascal, atm, psi

100 𝑘𝑃𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙
5 𝐵𝑎𝑟 × = 500 𝑘𝑃𝑎𝑠𝑐𝑎𝑙
𝐵𝑎𝑟

1 𝑎𝑡𝑚
5 𝐵𝑎𝑟 × = 4,9358 𝑎𝑡𝑚
1,013 𝐵𝑎𝑟

14,5038 𝑝𝑠𝑖
5 𝐵𝑎𝑟 × = 72,519 𝑝𝑠𝑖
𝐵𝑎𝑟

EJEMPLO P1:

Para el proceso de mezcla de benceno con aire se emplea 100 mol C2H6, /h que
representa el 20% de la alimentación de aire.

a) Dibujar el diagrama de flujo y determinar los porcentajes de los productos

así como las cantidades de cada uno de ellos (proceso balanceado).

b) Modificar la escala y dibujar el nuevo diagrama para una alimentación de

800 kmol aire/h.

100 𝑚𝑜𝑙 𝐶2 𝐻6 /ℎ

𝑛2 𝑚𝑜𝑙/ℎ

𝑛1 𝑚𝑜𝑙/ℎ

0,21 𝑚𝑜𝑙 𝑂2 /𝑚𝑜𝑙

0,79 𝑚𝑜𝑙 𝑁2 /𝑚𝑜𝑙

Datos generales:
La alimentación del aire “n1” es:
𝐶2 𝐻6
100 𝑚𝑜𝑙 = 0,2(𝑛1 )
ℎ

2
 𝑚𝑜𝑙
𝑛1 = 500
ℎ 𝑎𝑖𝑟𝑒
Aire entrante:
𝐶2 𝐻6 𝑚𝑜𝑙
𝑂2 : 0,21 (500 𝑚𝑜𝑙 ) = 105
ℎ 𝑎𝑖𝑟𝑒 ℎ 𝑂2

𝐶2 𝐻6 𝑚𝑜𝑙
𝑁2 : 0,79 (500 𝑚𝑜𝑙 ) = 395
ℎ 𝑎𝑖𝑟𝑒 ℎ 𝑁2

Como en el proceso hay conservación de la masa el número de moles

se mantiene.
𝐶2 𝐻6 𝐶2 𝐻6
100 𝑚𝑜𝑙 + 500 𝑚𝑜𝑙 = 𝑛2
ℎ ℎ 𝑎𝑖𝑟𝑒

𝑚𝑜𝑙
𝑛2 = 600
ℎ 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎

a) Dibujar el diagrama de flujo y determinar los porcentajes de los productos

así como las cantidades de cada uno de ellos (proceso balanceado).

100 𝑚𝑜𝑙 𝐶2 𝐻6 /ℎ

𝑚𝑜𝑙
600 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
ℎ

500 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒/ℎ

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑂2 = 105 𝐶2 𝐻6 = 500
ℎ 𝑂2 ℎ𝐶2 𝐻6
𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑂2 = 105
𝑁2 = 395 ℎ 𝑂2
ℎ 𝑁2
𝑚𝑜𝑙
𝑁2 = 395
ℎ 𝑁2

3
 Porcentaje de cada producto:

100
𝐶2 𝐻6 = = 16,67%
600

395
𝑁2 = = 65,83%
600

105
𝑂2 = = 17,50%
600

b) Modificar la escala y dibujar el nuevo diagrama para una alimentación de

800 kmol aire/h.

800 𝑘 𝑚𝑜𝑙(𝑎𝑖𝑟𝑒⁄ℎ)
⇒ = 1,6
500 𝑚𝑜𝑙⁄ℎ

El valor obtenido se multiplica en cada uno:

160 𝑚𝑜𝑙 𝐶2 𝐻6 /ℎ

𝑚𝑜𝑙
9600 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
ℎ

800 𝑚𝑜𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒/ℎ

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
𝑂2 = 168 𝐶2 𝐻6 = 160
ℎ 𝑂2 ℎ𝐶2 𝐻6
𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 𝑂2 = 168
𝑁2 = 632 ℎ 𝑂2
ℎ 𝑁2
𝑚𝑜𝑙
𝑁2 = 632
ℎ 𝑁2

4
 Porcentaje de cada producto:

160
𝐶2 𝐻6 = = 16,67%
960

632
𝑁2 = = 65,83%
960

168
𝑂2 = = 17,50%
960

Se observa que tanto en a como en b los porcentajes se mantienen para

cada producto.

EJEMPLO P2:

Un tanque de 4m de diámetro y 6m de altura contiene una solución ocupando un

50% de su capacidad. La solución de soda cáustica inicialmente fue preparada
al 40% en volumen. Se desea diluir la solución al 30%.

a) ¿Cuántos kilos de soda cáustica tiene la solución inicial?

b) ¿Cuántos metros cúbicos de agua se deben añadir?

c) ¿Qué volumen del tanque está ocupado al final de la dilución?

6m

4m

5
 DATOS:

𝜋 × 42
𝐶𝑎𝑝𝑎𝑐𝑖𝑑𝑎𝑑 (𝑉) = × 8 = 24𝜋 𝑚3
4

𝑆𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 24𝜋 𝑚3 × 0,5 = 12𝜋 𝑚3

𝑆𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜 𝑁𝑎𝑂𝐻 40% (4,8𝜋 𝑚3 ) = 15,0796 𝑚3

𝑆𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒 𝐻2 𝑂 60% (7,2𝜋 𝑚3 ) = 22,6195 𝑚3

En la tabla al 40% de NaOH:

𝑙𝑏 0,4536 𝑘𝑔 1 𝑔𝑎𝑙𝑜𝑛 𝑘𝑔
4,78 × × = 572,84
𝑔𝑎𝑙𝑜𝑛 1 𝑙𝑏 0,003785 𝑚2 𝑚3

Inicio 30% mas Sobrante

𝟒, 𝟖𝝅 𝒎𝟑 4,8𝜋 𝑚3
𝟕, 𝟐𝝅 𝒎𝟑 2,16𝜋 𝑚3 6,96𝜋 𝑚3

a) ¿Cuántos kilos de soda cáustica tiene la solución inicial?

𝑘𝑔
15,0796 𝑚3 × 572,84 = 8638.1981 𝑘𝑔
𝑚3

b) ¿Cuántos metros cúbicos de agua se deben añadir?

Se debe añadir 2,16𝜋 𝑚3 .

c) ¿Qué volumen del tanque está ocupado al final de la dilución?

Sumando los la columna sobrante 4,8𝜋 𝑚3 + 6,96𝜋 𝑚3 = 11,76 𝜋 𝑚3 .

6
Ejemplo P3: Balance de masa en un proceso de destilación continua:

 Mediante un proceso de destilación, se separan en dos fracciones 1200

moles/h de una mezcla de benceno (B) y tolueno (T) que contiene 35%
de benceno. La velocidad del flujo de benceno en la corriente superior es
de 550 mol B/h y en la corriente inferior la velocidad del flujo de tolueno
es de 860 mol T/h.
 Para un proceso en estado estacionario, escribir los balances del benceno
y del tolueno y calcular las velocidades de flujo desconocidas en las
corrientes de salida.
𝑚𝑜𝑙 𝐵
550
ℎ
𝑚𝑜𝑙 𝑇
𝑛1
ℎ

𝑚𝑜𝑙
1200 𝑚𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎
ℎ

𝑚𝑜𝑙
𝐵: 35%: 420 ℎ 𝑚𝑜𝑙 𝐵
{ 𝑚𝑜𝑙 } 𝑛2
𝑇: 65%: 780 ℎ ℎ

𝑚𝑜𝑙 𝑇
860
ℎ

Balances de las materias respectivas:

o Benceno:

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
420 = 550 + 𝑛2
ℎ ℎ
𝑚𝑜𝑙
𝑛2 = |−130| 𝐵
ℎ

o Tolueno:
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
780 = 𝑛1 + 860
ℎ ℎ
𝑚𝑜𝑙
𝑛1 = |−80| 𝑇
ℎ

7
Ejemplo P4: Balances de un proceso de mezclado intermitente:

Se tienen dos mezclas de etanol y agua que se combinan en un mezclador. La

primera mezcla contiene 500 kg al 45% en peso de etanol y la segunda mezcla
200kg al 25% en peso de etanol.

a) ¿determinar la composición del producto final en peso y en moles?

𝟓𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝒅𝒆 𝑴𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 𝟏
45%: 225𝑘𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙
{ } 𝑀𝑒𝑧𝑐𝑙𝑎 = 700 𝑘𝑔
55%: 275𝑘𝑔 𝐻2 𝑂

𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙: 225 + 50 = 275𝑘𝑔

𝟐𝟎𝟎 𝒌𝒈 𝑴𝒆𝒛𝒄𝒍𝒂 𝟐
𝐴𝑔𝑢𝑎: 275 + 150 = 425 𝑘𝑔

25%: 50𝑘𝑔 𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙

{ }
75%: 150 𝑘𝑔 𝐻2 𝑂

Balance de masa global:

500 + 200 = 𝑀1

𝑴𝟏 = 𝟕𝟎𝟎𝒌𝒈

Composición en pesa de la mezcla final:

275𝑘𝑔
𝑥𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0.39 = 39%
700𝑘𝑔

425𝑘𝑔
𝑥𝐴𝑔𝑢𝑎 = = 0.61 = 61%
700𝑘𝑔

Composición en moles de la masa final:

275𝑘𝑔
𝑀𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 46 → 𝑛𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 5.9783 𝑘𝑚𝑜𝑙
46 𝑢𝑚𝑎

8
 425𝑘𝑔
𝑀𝐴𝑔𝑢𝑎 = 18 → 𝑛𝐴𝑔𝑢𝑎 = = 23.6111 𝑘𝑚𝑜𝑙
18 𝑢𝑚𝑎

𝑀𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑡𝑜𝑡𝑎𝑙𝑒𝑠: 29.5894 𝑘𝑚𝑜𝑙

5.9783 𝑘 𝑚𝑜𝑙
𝑌𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0.2020 = 20.20%
29.5894 𝑘 𝑚𝑜𝑙

23.6111 𝑘 𝑚𝑜𝑙
𝑌𝐴𝑔𝑢𝑎 = = 0.7980 = 79.80%
29.5894 𝑘 𝑚𝑜𝑙

b) Si deseamos obtener un producto final al 30% en peso de etanol ¿En qué

proporción recomendaría Ud. realizar la mezcla para lograr el objetivo?

Asumimos que ingresa “x” kg de mezcla 1 y “y” kg de mezcla 2

El proceso es:
𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙: 0.45𝑥 + 0.25𝑦
𝐻2 𝑂: 0.55𝑥 + 0.75𝑦

Para obtener un 35% de Etanol entonces:

0.45𝑥 + 0.25𝑦
𝑥𝐸𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = 0.30 =
𝑥+𝑦
0.30𝑥 + 0.30𝑦 = 0.45𝑥 + 0.25𝑦
0.5𝑦 = 0.15𝑥
𝑥 = 𝑦/3
Según la relación de cantidades las mezclas posibles pueden ser:
o 100Kg de Mezcla 1 y 300Kg de Mezcla 2

0.45 × 100 + 0.25 × 300

𝑥𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0.30%
100 + 300

o 150Kg de Mezcla 1 y 450Kg de Mezcla 2

0.45 × 150 + 0.25 × 450
𝑥𝑒𝑡𝑎𝑛𝑜𝑙 = = 0.30%
150 + 450

9
Ejemplo P5:

Una corriente de aire húmedo entra a un condensador en el cual se condensa

95% del vapor de agua del aire. Es posible considerar que el aire seco tiene
21mol% de oxígeno, y que el resto es nitrógeno.

 Calcular la velocidad de flujo de condensado (agua líquida) que sale del

condensador.
 Calcular el flujo de gas que sale del condensador así como las fracciones
molares de oxígeno, nitrógeno y agua.
 Calcular las fracciones molares de oxígeno, nitrógeno y agua.

Alimentación: n1=2500mol/h

La composición de la alimentación n1 (mol/h)

𝑚𝑜𝑙
0.1(2500) = 250 𝐻 𝑂
ℎ 2
𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
(𝑛1 = 2500 ) 𝑚𝑜𝑙 0.21(2250) = 472.5 𝑂
ℎ
0.9(2500) = 2250 𝐴𝑖𝑟𝑒 𝑠𝑒𝑐𝑜 { ℎ 2
ℎ 𝑚𝑜𝑙
0.79(2250) = 1777.5 𝑁
{ ℎ 2

10
a) Flujo condensado (agua líquida):

𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙
95%(𝐻2 𝑂 𝑒𝑛 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑐𝑖ó𝑛) = 0.95 × 250 = 237.5 𝐻 𝑂 (𝑙)
ℎ ℎ 2

b) Flujo de gas:

Balance General (mol/h):

Alimentación = Flujo Condensado + Gas

2500 = 237.5 + 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜𝐺𝑎𝑠

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜𝐺𝑎𝑠 = 2262.5 𝑚𝑜𝑙/ℎ

c) Composición del gas si:

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜𝐺𝑎𝑠 = 2262.5 𝑚𝑜𝑙/ℎ

Entonces:

𝑚𝑜𝑙
𝐻2 𝑂 = 250 − 237.5 = 12.5 𝐻 𝑂
ℎ 2 (𝑣)
𝑚𝑜𝑙
𝑚𝑜𝑙 0.21(2250) = 472.5𝑂2
2262.5 − 12.5 = 2250 𝐴𝑖𝑟𝑒 𝑆𝑒𝑐𝑜 { ℎ
ℎ 𝑚𝑜𝑙
0.79(2250) = 1777.5 𝑁
{ ℎ 2

Cálculo de las fracciones molares de oxígeno:

% productos

12.5
𝑦𝐻2 𝑂: 5.525 × 10−3 0.55%
2262.5

472.5
𝑦𝑂2 : 0.2088 20.88%
2262.5

1777.5
𝑦𝑁2 : 0.7856 78.56%
2262.5

11
Ejercicios Tasas de flujo de fluidos.

1) Fluye 0.075 m3/s de agua a 10 °C. Calcule el flujo en peso y el flujo

másico. Necesita la densidad del agua.
DATOS:
𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒𝑡𝑟𝑖𝑐𝑜 (𝑄) = 0,075 𝑚3 /𝑠
𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 10°𝐶 (𝑌) = 9,81 𝐾𝑁/ 𝑚3
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑎 10 °𝐶 (𝑃) = 1000 𝑘𝑔/ 𝑚3
Flujo de peso (W):
𝑊 = 𝑌×𝑄
9.81 𝐾𝑁 0,075 𝑚3 𝐾𝑁
( ) × ( ) = 0,73575
𝑚3 𝑠 𝑠
Flujo de masa (M):
𝑀 =𝑃×𝑄
1000 𝑘𝑔 0,075 𝑚3 𝑘𝑔
( 3
) × ( ) = 75
𝑚 𝑠 𝑠

2) Un líquido refrigerante (sg = 1.08) fluye con un flujo en peso de 28.5 N/h.
Calcule el flujo volumétrico y el flujo másico.
DATOS:

𝑃𝑒𝑠𝑜 𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑖𝑓𝑖𝑐𝑜 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝑟𝑒𝑓𝑟𝑖𝑔𝑒𝑟𝑎𝑛𝑡𝑒 = 1,08 𝐾𝑁/ 𝑚3

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑝𝑒𝑠𝑜 = 28,5 𝑁/ ℎ

REEMPLAZAMOS EN FORMULA:

𝑊 = 𝑌×𝑄

28,5 𝑁 𝐾𝑁
( ) = 1,08 3 × 𝑄
ℎ 𝑚

𝑄 = 0,026 𝑚3 /ℎ
Densidad del agua:

12
 𝑁
1080 3 𝑘𝑔
𝑚
( 𝑚 ) = 110,1
9,81 𝑠3 𝑚3

Flujo másico:
𝑀 =𝑃×𝑄
𝑚3 𝑘𝑔
𝑀 = 0,026 × 110,1 3
ℎ 𝑚
𝑘𝑔
𝑀 = 2,862
𝑆

3) Un ventilador mueve 640 pies3/min de aire. Sin la densidad del aire es de

1.20 kg/m3, calcule el flujo másico en kg/h y en lb/h.

Flujo volumétrico Q:
𝑊 = 𝑌×𝑄
𝑝𝑖𝑒 3 𝑚𝑖𝑛 𝑚3 𝑚3
𝑄 = 640 ×1 × 0,3048 = 0,0302
𝑚𝑖𝑛 60 𝑠 𝑝𝑖𝑒 3 𝑚𝑖𝑛
Densidad:
𝑘𝑔 𝑠𝑙𝑢𝑔 𝑠𝑙𝑢𝑔
120 3
×1 = 0,08225 3
𝑚 14,59 𝑘𝑔 𝑚

Flujo de masa:
𝑀 =𝑃×𝑄
𝑠𝑙𝑢𝑔 𝑚3 𝑠𝑙𝑢𝑔
0,08225 3 × 0,302 = 0,0248
𝑚 𝑠 𝑠
Peso:
𝑊 = 𝑌×𝑄
𝑠𝑙𝑢𝑔 𝑝𝑖𝑒𝑠 𝑚3 𝑠𝑙𝑢𝑔
𝑊 = 0,08225 3
× 32 2
× 0.302 = 0,0248 = 0,8 𝑙𝑏/𝑠
𝑚 𝑠 𝑠 𝑠
𝑙𝑏 3600 𝑠 𝑙𝑏 𝑘𝑔
𝑊 = 0,8 × = 2880 = 1306,3461
𝑠 ℎ ℎ ℎ

13
4) Un soplador grande de un horno envía 47000 pie 3/min de aire que tiene
un peso específico de 0.075 lb/pie3. Calcule el flujo en peso y el flujo
másico.
DATOS:
Flujo de másico (M):
𝑀 =𝑃×𝑄
𝑝𝑖𝑒 3 𝑙𝑏 𝑙𝑏
𝑀 = 47000 × 0,075 = 3525
𝑚𝑖𝑛 𝑝𝑖𝑒 3 𝑚𝑖𝑛
𝑙𝑏
0,075 × 0,1571 = 0,01178 𝐾𝑁/𝑚3
𝑝𝑖𝑒 3
𝑝𝑖𝑒 3 𝑚3 𝑚𝑖𝑛 𝑚3
47000 × 0,02831 × 1 = 22,176
𝑚𝑖𝑛 𝑝𝑖𝑒 3 60 𝑠 𝑠
Densidad:
𝑁
11,7825 𝑚3 𝑘𝑔
𝜌= 𝑚 = 1,201
9,81 𝑠2 𝑚3

Peso:

𝑘𝑔 𝑚3 𝑘𝑔
𝑊 = 1,201 3
× 22,176 = 26,633
𝑚 𝑠 𝑠

5) Si una bomba retira 1.65 gal/min de agua de un tanque, ¿cuánto tiempo

tomará en vaciar éste si contiene 9000 lb de agua?
1 𝑔𝑎𝑙
9000 𝑙𝑏 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 × = 1078,4901 𝑔𝑎𝑙
8,345 𝑙𝑏 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎

1078,4901 𝑔𝑎𝑙
⇒ 𝑇𝐼𝐸𝑀𝑃𝑂 = 𝑔𝑎𝑙 = 653,6304 𝑚𝑖𝑛
1,65 𝑚𝑖𝑛

14
 TAREA N° 2
MEZCLAS, EVAPORACIÓN

PROBLEMA 1
El zumo de naranja natural (1) tiene un 12% en peso de sólidos y el resto es
agua. En cambio, el zumo de naranja concentrado tiene un 42% en peso de
sólidos (5). Para fabricar zumo de naranja concentrado (5) se utiliza el zumo de
naranja natural (1) a 25 ºC, el cual se somete a un proceso de evaporación en el
que lamentablemente algunos componentes volátiles que dan sabor al zumo se
pierden con el agua evaporada (6). Para resolver este problema se propone
utilizar una derivación (2) de parte del zumo fresco y, a la vez, concentrar el zumo
hasta un 58% en el evaporador (4). Esta corriente, que sale a la misma
temperatura que el agua evaporada, se reúne con la de derivación y da lugar al
zumo concentrado final (5), con un 42% en sólidos, que se destina al consumo y
que
sale a la

temperatura de 60 ºC.

a) Partiendo de 250 kg/h de zumo de naranja natural (1), determinar los

caudales y composiciones de todas las corrientes del sistema.

Solución:

Datos

15
 X1=X2=X3=0.12; X5= 0.42; X4=0.58; X6= 0; M1=250 kg/h

Balance de Masa General

∑ 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 = ∑ 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

𝑀1 = 𝑀5 + 𝑀6
𝑀1 ∗ 𝑋1 = 𝑀5 ∗ 𝑋5 + 𝑀6 ∗ 𝑋6
250 ∗ 0.12 = 𝑀5 ∗ (0.42) + 𝑀6 ∗ 0
𝑀5 = 71.43𝑘𝑔/ℎ

𝑀2 + 𝑀4 = 𝑀5
𝑀2 ∗ 𝑋2 + 𝑀4 ∗ 𝑋4 = 𝑀5 ∗ 𝑋5
(𝑀5 − 𝑀4) ∗ 𝑋2 + 𝑀4 ∗ 𝑋4 = 𝑀5 ∗ 𝑋5
(71.43 − 𝑀4) ∗ 0.12 + 𝑀4 ∗ 0.58 = 71.43 ∗ 0.42
𝑀4 = 46.58𝑘𝑔/ℎ

𝑀2 + 𝑀4 = 𝑀5
𝑀2 + 46.58 = 71.43
𝑀2 = 24.85 𝑘𝑔/ℎ

𝑀1 = 𝑀2 + 𝑀3
250 = 24.85 + 𝑀3
𝑀3 = 225.15𝑘𝑔/ℎ

𝑀1 = 𝑀6 + 𝑀5
250 = 𝑀6 + 71.43
𝑀6 = 178.57𝑘𝑔/ℎ

Kg/h 1 2 3 4 5 6

16
Sólidos 30 kg/h 2.98kg/h 27.02kg/h 27.02kg/h 30.00kg/h 0

Líquidos 220kg/h 21.87kg/h 198.13kg/h 19.56kg/h 41.43kg/h 178.57kg/h

TOTAL 250kg/h 24.85kg/h 225.15kg/h 46.58kg/h 71.43kg/h 178.57kg/h

b) Partiendo de 700 kg/h de zumo de naranja como producto (5), determinar

los caudales y composiciones de todas las corrientes del sistema.

SOLUCIÓN:

Datos

X1=X2=X3=0.12; X5= 0.42; X4=0.58; X6= 0; M1=700 kg/h

Balance de Masa General

∑ 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 = ∑ 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

𝑀1 = 𝑀5 + 𝑀6
𝑀1 ∗ 𝑋1 = 𝑀5 ∗ 𝑋5 + 𝑀6 ∗ 𝑋6
700 ∗ 0.12 = 𝑀5 ∗ (0.42) + 𝑀6 ∗ 0
𝑀5 = 200𝑘𝑔/ℎ

𝑀2 + 𝑀4 = 𝑀5
𝑀2 ∗ 𝑋2 + 𝑀4 ∗ 𝑋4 = 𝑀5 ∗ 𝑋5
(𝑀5 − 𝑀4) ∗ 𝑋2 + 𝑀4 ∗ 𝑋4 = 𝑀5 ∗ 𝑋5
(200 − 𝑀4) ∗ 0.12 + 𝑀4 ∗ 0.58 = 200 ∗ 0.42
𝑀4 = 130.43𝑔/ℎ

𝑀2 + 𝑀4 = 𝑀5
𝑀2 + 130.43 = 200
𝑀2 = 69.57 𝑘𝑔/ℎ

17
 𝑀1 = 𝑀2 + 𝑀3
700 = 69.57 + 𝑀3
𝑀3 = 630.43𝑘𝑔/ℎ

𝑀1 = 𝑀6 + 𝑀5
700 = 𝑀6 + 200
𝑀6 = 500𝑘𝑔/ℎ

Kg/h 1 2 3 4 5 6

Sólidos 84kg/h 8.35kg/h 75.65kg/h 75.65kg/h 84kg/h 0

Líquidos 616kg/h 61.22kg/h 554.78kg/h 54.78kg/h 116kg/h 500kg/h

TOTAL 700kg/h 69.57kg/h 630.43kg/h 130.43kg/h 200kg/h 500kg/h

PROBLEMA 2

En un evaporador continuo de efecto simple se concentra 5000kg/h de una

solución de sal al 1,5% en peso que entra a 38°C, hasta una concentración final
de 4,5% en peso. El vapor de agua en el evaporador está a 1atm y el vapor de
agua para el calentamiento está saturado a 105°C. El coeficiente total
U=1500W/m2.K. La capacidad calorífica de la alimentación es CpF=4,2KJ/kg.K.

• Nota: para soluciones diluidas es posible considerar que Cp es

aproximadamente la del agua pura.

Dibujar un diagrama de flujo con una nomenclatura adecuada

Determinar:

a) El flujo de vapor requerido

b) El flujo de producto

18
 c) El área de transferencia
d) Economía del proceso

SOLUCIÓN:

FLUJO DE VAPOR SOLUCIÓN

FLUJO DE
VAPOR FLUJO DE SOLUCION
DILUIDA

FLUJO DE FLUJO DE SOLUCION

CONDENSADO CONCENTRADA

DATOS:

F=5000kg/h ; 𝑋𝑓 = 1.5% ; 𝑋𝑙 = 4.5% ; U =1500 W/𝑚2 . K ; 𝐶𝑃 𝐹 = 4.2𝐾𝐽/𝐾𝑔 ∗ 𝐾

; 𝑃𝑉 = 1𝑎𝑡𝑚 ; 𝑇𝐹 = 38º𝐶

a) FLUJO DE VAPOR REQUERIDO

Balance de Masa

𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎

𝐹 =𝐿+𝑉
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝐿 ∗ 𝑋𝐿
𝐾𝑔
5000 ∗ 0.015 = 𝐿 ∗ 0.045
ℎ

19
 𝐾𝑔
𝐿 = 1666.67
ℎ

∴𝐹 =𝐿+𝑉
𝑘𝑔 𝑘𝑔
5000 = 1666.67 +𝑉
ℎ ℎ
𝑘𝑔
𝑉 = 3333.33
ℎ

Si:

𝑃𝑉 = 1 𝑎𝑡𝑚 ↔ 𝑇𝑣 = 100º𝐶

De la tabla sacamos las entalpias para una temperatura 100ºC

𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝑣 = 100.04 𝐻𝑣 = 638.9
𝑘𝑔 𝑘𝑔

𝜆𝑉 = 𝐻𝑣 − ℎ𝑣
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑉 = 638.9 − 100.04
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑉 = 538.86
𝑘𝑔

De la tabla sacamos las entalpias para una temperatura 105ºC

𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝑤 = 105.08 𝐻𝑤 = 640.7
𝑘𝑔 𝑘𝑔

𝜆𝑤 = 𝐻𝑤 − ℎ𝑤
𝑘𝑐𝑎𝑙 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑤 = 649.7 − 105.08
𝑘𝑔 𝑘𝑔

20
 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑤 = 535.62
𝑘𝑔

Fórmula de flujo de vapor requerido:

𝑽 ∗ 𝝀𝑽 − 𝑭 ∗ 𝒉𝒇
𝑾=
𝝀𝒘

𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙 5000kg
3333.33 ∗ 538.86 − ∗ ℎ𝑓
ℎ 𝑘𝑔 h
𝑊=
535.62 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔

Para hallar ℎ𝑓 :

𝒉𝒇 = 𝑪𝑷 𝑭 ∗ ∆𝑻

4.2𝐾𝐽 5000kg
ℎ𝑓 = ∗ ∗ (38ºC − 100ºC)
𝐾𝑔 ∗ 𝐾 h
260𝐾𝐽 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
ℎ𝑓 = − ∗
𝐾𝑔 4.18 𝐾𝐽
𝐾𝑐𝑎𝑙
ℎ𝑓 = −62.30
𝑘𝑔

𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙 5000kg 𝑘𝑐𝑎𝑙

3333.33 ∗ 538.86 − ∗ −62.30
ℎ 𝑘𝑔 h 𝑘𝑔
𝑊=
535.62 𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔
𝑘𝑔
𝑊 = 3935.06
ℎ

b) FLUJO DEL PRODUCTO

21
 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑒𝑛𝑡𝑟𝑎𝑑𝑎 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑠𝑎𝑙𝑖𝑑𝑎
𝐹 =𝐿+𝑉
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝐿 ∗ 𝑋𝐿
𝐾𝑔
5000 ∗ 0.015 = 𝐿 ∗ 0.045
ℎ
𝐾𝑔
𝐿 = 1666.67
ℎ

c) ÁREA DE TRANSFERENCIA

𝑄 = 𝑈 ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇

𝑄 = 𝑊 ∗ 𝜆𝑤

𝑊 ∗ 𝜆𝑤 = 𝑈 ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇
𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙 w 0.86kcal/h
3935.06 ∗ 535.62 = 1500 2 ∗ ∗ A ∗ (105 − 100)º𝐾
ℎ 𝑘𝑔 𝑚 ∗ º𝐾 1w
𝐴 = 326.77𝑚2

d) ECONOMÍA DEL PROCESO

𝑉
𝐸=
𝑊
𝑘𝑔
3333.33 ℎ
𝐸= 𝑘𝑔
3935.06 ℎ

𝐸 = 0.85

PROBLEMA 3:

22
Parte (a):

En un evaporador simple se concentran 9000kg/h de una disolución desde el 5%

hasta el 15% en peso. Dibujar un diagrama de flujo y determinar el:

a) Flujo de sólidos en kg/h

b) Flujo de agua en la alimentación en kg/h
c) Flujo de agua en el producto en kg/h
d) Flujo de vapor en la cámara de evaporación en kg/h

SOLUCIÓN

Datos: F=9000 kg/h; 𝑋𝐹 = 0.05 ; 𝑋𝐿 = 0.15

𝐹 =𝐿+𝑉
𝐹 ∗ 𝑋𝐹 = 𝐿 ∗ 𝑋𝐿
𝑘𝑔
9000 ∗ 0.05 = 𝐿 ∗ 0.15
ℎ
𝑘𝑔
𝐿 = 3000
ℎ

∴𝐹 =𝑉+𝐿
𝑘𝑔
9000 = 𝑉 + 3000
ℎ
𝑘𝑔
𝑉 = 6000
ℎ

𝑘𝑔 3000𝑘𝑔
3000 − ∗ 0.15 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜
𝐻 ℎ

𝑘𝑔
2250 = 𝐹𝑙𝑢𝑗𝑜 𝑑𝑒 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝑒𝑛 𝑒𝑙 𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜
ℎ

SÓLIDO LIQUIDO TOTAL

23
 Solución diluida F 450kg/h 8550 kg/h 9000 kg/h
Solución
450 kg/h 2550 kg/h 3000 kg/h
concentrada L
Vapor de agua V - 6000 kg/h 6000 kg/h

Parte (b):

El vapor de calefacción es vapor saturado a 2,0245kg/cm2 y en la cámara de

evaporación se mantiene una presión absoluta de 0,500kg/cm2. Para la
disolución del 50% el incremento en el punto de ebullición es de 10ºC y el calor
específico de la disolución diluida es 0,87 kcal/kg°C. La disolución entra en el
evaporador a 35ºC y el coeficiente integral de transmisión del calor es
1800kcal/m2.h.ºC. Considerando despreciable los efectos térmicos de dilución,
hidratación etc.

Determinar:

a) El consumo horario de vapor en kg/h

b) El área de calentamiento en m2.

c) La economía de evaporación

SOLUCIÓN:

𝑘𝑔
DATO: 𝑃𝑤 = 2.0245 𝑐𝑚2 ↔ 𝑇𝑤 = 120º𝐶

𝜆𝑤 = 𝐻𝑤 − ℎ𝑤
606𝑘𝑐𝑎𝑙 120.3𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑤 = −
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑤 = 525.7
𝑘𝑔

Iterando:

𝑘𝑔
𝑃𝑣 = 0.5
𝑐𝑚2

24
 𝑇𝑣 − 80 0.5 − 0.4829 𝑘𝑔
=( )∗
85 − 80 0.5894 − 0.4829 𝑐𝑚2
𝑇𝑣 = 81º

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙
0.5 𝑐𝑚2 − 0.4829 𝑐𝑚2 𝐻𝑉 − 631.3 𝑘𝑔
𝑘𝑔 𝑘𝑔 = 633.2𝑘𝑐𝑎𝑙 631.3𝑘𝑐𝑎𝑙
0.5894 𝑐𝑚2 − 0.4829 −
𝑐𝑚2 𝑘𝑔 𝑘𝑔

𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐻𝑣 = 631.6
𝑘𝑔

𝑘𝑔 𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙
0.5 𝑐𝑚2 − 0.4829 𝑐𝑚2 ℎ𝑉 − 79.95 𝑘𝑔
𝑘𝑔 𝑘𝑔 = 84.96 𝑘𝑐𝑎𝑙 79.95 𝑘𝑐𝑎𝑙
0.5894 𝑐𝑚2 − 0.4829 𝑐𝑚2 𝑘𝑔
− 𝑘𝑔

ℎ𝑣 = 80.8

𝜆𝑣 = 𝐻𝑣 − ℎ𝑣
631.6𝑘𝑐𝑎𝑙 80.8 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑣 = −
𝑘𝑔 𝑘𝑔
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝜆𝑣 = 550.8
𝑘𝑔

𝑉 ∗ 𝜆𝑉 − 𝐹 ∗ ℎ𝑓
𝑊=
𝜆𝑤

𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙 kg kcal
6000 ∗ 550.8 − 9000 ∗ 0,87 kg.ºC . (−35 + 91)ºC
ℎ 𝑘𝑔 h
𝑊= 𝑘𝑐𝑎𝑙
525.7 𝑘𝑔

𝑘𝑔
𝑊 = 5452.38
ℎ

𝑉
𝐸=
𝑊

25
 𝑘𝑔
6000
ℎ
𝐸= 𝑘𝑔
5452.38 ℎ

𝐸 = 1.10

Para encontrar el área

𝑊 ∗ 𝜆𝑤 = 𝑈 ∗ 𝐴 ∗ ∆𝑇
𝑘𝑔 𝑘𝑐𝑎𝑙 1800kcal
5452.38 ∗ 525.7 = 2 ∗ A ∗ (120ºC − 81ºC)
ℎ 𝑘𝑔 𝑚 . ℎ. º𝐶
𝐴 = 40.83𝑚2

26
PROBLEMA 4:

27
SOLUCIÓN:
Lo primero que se va hacer es:
Balance global

5000𝑘𝑔/ℎ = 𝑣1 + 𝑙1

Balance del soluto

𝐹. 𝑥𝐹 = 𝐿1. 𝑥𝐿1 = 5000 (0,10) = 𝐿1(0,40)

𝐿1 = 1250𝑘𝑔/ℎ 𝑉1 = 3750𝑘𝑔/ℎ

Luego de ello, ahora si se podrá hallar la temperatura de ebullición de la

disolución
Dicen que hay un vacío de 200 𝑚𝑚ℎ𝑔(𝑟𝑒𝑠𝑝𝑒𝑐𝑡𝑜 𝑎𝑙 760 𝑚𝑚ℎ𝑔 ) entonces se
resta para saber la 𝑝𝑟𝑒𝑠𝑖ó𝑛 𝑎𝑏𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑎 = 760 − 200 = 560 𝑚𝑚ℎ𝑔

Esto lo convertimos a atm:

1𝑎𝑡𝑚 𝑘𝑔 𝑘𝑔
560 𝑚𝑚ℎ𝑔 ∗ = 0.7368 ∗ 1.03323 = 076136
760𝑚𝑚ℎ𝑔 𝑐𝑚2 𝑐𝑚2

La temperatura base de la solución o el punto de ebullición de la solución

(0.7613 − 0.7149) 𝑡𝑜 − 90
=
(0.8019 − 0.7149) 95 − 90

𝑡𝑜 = 92.66

𝐻𝑣 = 636.1133 ℎ𝑙 = 92.66

𝐼𝑙 = 543.04533

Para el vapor de calentamiento:

𝑘𝑔 𝑘𝑔
3.2 ∗ 1.03323 = 3.3063
𝑐𝑚2 𝑐𝑚2

(3.3063−3.192) 𝑡𝑜−135
= 𝑡𝑜𝑤 = 136.16
(3.685−3.192) 140−135

𝐻𝑤 = 652.89 ℎ𝑤𝑙 = 138.16 𝑙𝑤 = 514.73

28
Ahora hallaremos la temperatura de ebullición de NaOH al 40%.

𝑡𝑜 = 92.66 𝐾𝑒𝑏 = 0.52

𝑇𝑒𝑏 = 92.66 + 0.52 ∗ (3750000/40/1250
𝑇𝑒𝑏 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑐𝑖ó𝑛 = 131.66 °𝐶

b) La cantidad de vapor consumido será

5000 ∗ 2900(293 − 365.66) + 𝑤 ∗ 514.73 = 1250 ∗ 0 + 3750 ∗ 543.04533

𝑊 = 2050796.379𝑘𝑔, 𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟/ℎ

c) La superficie de calefacción necesaria

Primero hallaremos el calor cedido

2050796.379 ∗ 0.001163 = 2385.0762 𝑊

𝐴 = 2385.0762 𝑊 /2.326 ∗ (43.5) = 23.23 𝑚2

29