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Temperatura
pH
Agua
Oxígeno
El cálculo del número de células que existen en una suspensión se puede llevar
a cabo mediante el recuento celular (microscopía, número de colonias), masa
celular (peso seco, medida del nitrógeno celular, turbidimetría) o actividad celular
(grado de actividad bioquímica en relación al tamaño de la población). Todos
estos métodos se clasifican en dos apartados: métodos directos y métodos
indirectos.
Métodos directos:
Métodos indirectos:
Temperatura
pH
Debido a que los microorganismos cambian el pH del medio cuando crecen se
debe añadir un tampón en el medio para mantener el pH constante. Estos
tampones funcionan en un rango de pH por lo que se deben utilizar diferentes
tampones dependiendo del pH que se quiera en el medio. Para pH neutros se
utiliza el tampón fosfato
.
Agua
Todos los organismos requieren H2O para vivir. Las sustancias absorben en
mayor o menor medida moléculas de H2O que no están disponibles para los
organismos
Oxígeno
Aerobios
Anaerobios