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Manual Senati Disgrama de Pareto PDF
Manual Senati Disgrama de Pareto PDF
CALIDAD TOTAL II
[Guía del Participante]
SEGUNDA EDICIÓN
Marzo 2011
UNIDAD
TEMÁTICA N° 1:
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD TOTAL II
UNIDAD
TEMÁTICA N° 2:
LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO
HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
Introducción a la Calidad Total II
ÍNDICE DEL MÓDULO
UNIDAD II:
LIDERAZGO Y TRABAJO EN EQUIPO
HERRAMIENTAS DE GESTIÓN DE LA
CALIDAD
Introducción a la Calidad Total II
1. OBJETIVOS DE LA UNIDAD
2. CONTEXTUALIZACIÓN
La Calidad Total ya no es una meta, es un
requerimiento mínimo de la existencia empresarial. Una
organización que no encamine sus objetivos a la búsqueda y
consecución de ella es una empresa que se rezagará
3. RECUPERACIÓN DE EXPERIENCIAS
200 100 %
180 90 %
160 80 %
140 70 %
120 60 %
100 50 %
80 40 %
Números
de Porcentaje
60 30 %
Unidades Acumulado
Defectuosas
40 20 %
20 10 %
0 0
200 100 %
180 90 %
160 80 %
140 70 %
120 60 %
100 50 %
80 40 %
Números
de Porcentaje
60 30 %
Unidades Acumulado
Defectuosas
40 20 %
20 10 %
0 0
Tensión Rayado Burbuja Fractura Mancha Rajadura Otros
Introducción a la Calidad Total II
160 80 %
140 70 %
120 60 %
100 50 %
80 40 %
Números
de Porcentaje
60 30 %
Unidades Acumulado
Defectuosas
40 20 %
20 10 %
0 0
Tensión Rayado Burbuja Fractura Mancha Rajadura Otros
Diagrama de PROBLEMAS
Diagrama de CAUSAS
RECOMENDACIONES Y SUGERENCIAS
No es conveniente que "otros" represente un
porcentaje alto. Esto nos indicará que no existe una
clasificación apropiada y demasiados ítems caen en
esta categoría. Debe reclasificar e individualizarse con
plena identificación los problemas o causas.
Las implicancias económicas son muy importantes
para determinar los problemas o causas realmente
importantes.
Si un ítem se puede solucionar fácilmente, debe
afrontarse de inmediato aunque sea relativamente de
poca importancia; de manera tal que nos quedamos
con aquellos pocos que son vitales.
Ejemplo de un Diagrama en términos de costo.
1 - 28 Junio 1996
Unidades Evaluadas 2160
200 100 %
180 90 %
160 80 %
140 70 %
120 60 %
100 50 %
80 40 %
Total de costos
de defectos Porcentaje
60 30 %
Acumulado
de costo
40 20 % de defecto
20 10 %
0 0
Punta Largo fuera Perno con Cuero Agulo fuera
astillada de medida rosca relajado de medida
defectuosa
Introducción a la Calidad Total II
4.3. EL HISTOGRAMA
ALUMNO NOTA
A 8.0
B 12.0
C 19.0
D 17.0
E 15.0
F 13.0
G 9.0
H 15.0
I 16.0
J 10.0
K 13.0
L 18.0
M 20.0
N 5.0
Ñ 13.0
Introducción a la Calidad Total II
O 19.0
P 18.0
Q 16.0
R 9.0
S 17.0
T 18.0
U 14.0
Solucion:
Paso 1: Determinar el rango de los datos.
Rango es igual al Dato Mayor (20) menos el Dato Menor (5)
R= 20 – 5 R= 15
Construimos las bases de las barras o En el eje de coordenadas “y” se valora según la
rectas de intervalos en el eje de las cantidad de alumnos por grupo formado
coordenada “x”: (frecuencia) estas serán las alturas de las barras:
Introducción a la Calidad Total II
5. LA CALIDAD TOTAL
5.1. LA CULTURA DE CALIDAD
Es el resultado de un proceso que involucra un cambio
constante en la manera de pensar y de actuar. El resultado
del proceso se observa en la Gerencia General, en los
trabajadores de la empresa, en los socios estratégicos, en
los productos, en los procesos de trabajo y hasta en la
publicidad para los productos de la empresa.
Las organizaciones que comparten la cultura de la
Calidad se enfocan hacia la satisfacción completa del
consumidor, ya sea este interno o externo, como su
principal prioridad. En estas organizaciones cada uno actúa
como si fuera un propietario. El camino hacia el éxito son
las mejoras continuas, la autoevaluación, la superación
profesional y personal, dentro de un ambiente de confianza
y armonía.
En organizaciones con cultura de Calidad Total no se
buscan culpables. Cada error se considera como una
oportunidad para el mejoramiento continuo. Cada
trabajador se responsabiliza por los hechos y se busca la
forma de solucionar los problemas y errores conjuntamente.
Una organización que está trabajando con la filosofía
de la Calidad Total, planifica a largo plazo, considera los
errores como una gran oportunidad para el aprendizaje y
hace uso constante del benchmarking para compararse con
las empresas líderes. Con esto logra conocer el
comportamiento de los líderes mundiales, facilitando la
planificación de metas razonables para alcanzar los niveles
más altos de eficiencia.
En la Cultura de la Calidad Total los resultados
inmediatos son importantes; sin embargo, los resultados a
mediano y a largo plazo, causados por el proceso de
mejoramiento continuo, son de mayor interés para la
organización, porque así se garantiza una atención
constante a los retos. La cultura de la Calidad Total es la
mejor herramienta gerencial para enfrentar la integración
Introducción a la Calidad Total II
5.2. LA LOGISTICA
5.2.1. CONCEPTO
Parte de la administración de
empresas que se encarga de la
adquisición, control y uso de los
materiales para la producción y
distribución a los consumidores finales.
6. TRABAJO EN EQUIPO
Las nuevas tendencias
laborales y la necesidad de reducir
costos llevaron a las empresas a
pensar en los equipos como una
forma de trabajo habitual.
Introducción a la Calidad Total II
6.5. MOTIVACIÓN
7. LIDERAZGO
Liderazgo es la cualidad de ser líder. El líder es la
persona que conduce un Equipo de Trabajo hacia el éxito.
Aceptado por su carisma y servicio. Es el respaldo del
equipo, el que potencia a las personas para que desarrollen
sus inquietudes, Iniciativas y creatividad. Fomenta la
responsabilidad, el entusiasmo en el trabajo, el desarrollo
personal.
Es el artífice de la creación de un espíritu de
pertenencia que une a los colaboradores para decidir las
medidas a tomar.
El líder logra que otros hagan. Es un motivador y debe
tener la capacidad de predecir las reacciones de la gente.
Sabe controlar las actividades hacia los objetivos
propuestos. El líder requiere autoridad y poder.
El poder es la base del impacto del líder sobre el
seguidor. Existen dos tipos de poder:
1. Poder de Posición.- El líder ha llegado desde arriba.
Alguien que tiene un poder social superior le ha
conferido un cargo con poder.
2. Poder Personal.- La persona ha llegado a líder desde
abajo. Su poder es fruto de un reconocimiento que
determinadas personas y grupos manifiestan con
respecto a sus cualidades y objetivos valiosos de
promoción social.
Introducción a la Calidad Total II
1. Mejoramiento continuo.
2. Desarrollo de todo el potencial humano.
3. Trabajo en equipo.
4. Un medio de vida estable.
5. Cada empleado es un GERENTE.
RESUMEN
La Calidad es la clave para lograr Competitividad
Con una buena Calidad es posible captar un mercado y
mantenerse en él.
La Calidad la determina el cliente
Es el cliente quien califica la calidad del producto o
servicio que se ofrece; de allí que la calidad no debe ser
tomada en su valor absoluto o científico, sino que es un
valor relativo, en función del cliente.
Es necesario identificar con precisión las cambiantes
necesidades y expectativas de los clientes y su grado de
satisfacción con los productos y servicios de la empresa y
los de la competencia.
El Proceso de producción está en toda la Organización
Proceso de producción no es toda la línea de
producción propiamente dicha, sino toda la empresa. Los
que hacen bien su trabajo lubrican el proceso, los que lo
hacen mal crean cuellos de botella en el proceso.
La Calidad de los productos y servicios es resultado de
la Calidad de los procesos.
El Proveedor es parte de nuestro proceso
En el proveedor se inicia la calidad. Es agente de
nuestro proceso y debe ser considerado como parte de la
organización.
Son indispensables las cadenas Proveedor-Clientes
Internos
Cada individuo de la Organización toma conciencia que
tiene uno o más clientes y proveedores internos, creándose
cadenas de proveedor-clientes internos dentro de la
organización.
La Calidad es lograda por las personas y para las
personas
Esto exige, entre otras cosas, un constante programa
de capacitación y entrenamiento.
Introducción a la Calidad Total II
RESUMEN
Actitud y comportamiento
QC
Revolucionario
Gerencia de Calidad Liderazgo
Cambio cultural DFM
QA
Total (TQM) en el mercado
Estructuras QM QFD
TQC
Planeación basada
Satisfacción en el cliente
del cliente y partici
Mejoras Control de Calidad QC
pación del proveedor
Incrementales Total (TQC) QA
Presencia en el mercado
Solución estructurada de problemas
Mejoramiento continuo,
Procedimientos
Aseguramiento
Estabilidad QC
JIT/TQC
ISO 9000, Admón. de Calidad
De La calidad (QA)
Supervivencia en el mercado
Capacitación en confiabilidad
del producto
Especificaciones del
Control de
Reactivación
producto
Calidad (QC)
Registros de inspección
Introducción a la Calidad Total II
9. FORO TEMÁTICO
El foro debe resolverlo en la plataforma.
11. GLOSARIO
Acción Correctiva
Acción tomada para eliminar las causas de una no
conformidad, defecto o cualquier situación indeseable
existente para evitar su repetición.
Acción Preventiva
Acción tomada para eliminar las causas de una no
conformidad, defecto o cualquier situación indeseable
potencial, con el fin de evitar que se produzca.
Auditor de la Calidad
Persona calificada para efectuar auditorias de la
calidad.
Calibración
La comparación de un instrumento o sistema de
medición de exactitud no verificada con un instrumento o
sistema de exactitud conocida para detectar cualquier
desviación del comportamiento requerido.
Calidad
La totalidad de las características de un producto o
servicio que le confieren aptitud para satisfacer necesidades
establecidas e implícitas.
Causas asignables de variación
Son aquellas causas de variación de un proceso que no
pertenecen al sistema habitual de causas aleatorias y que
Introducción a la Calidad Total II
servicio.
Las normas son elaboradas con la cooperación y consenso o
aprobación general de todas las partes interesadas. Están
basadas en resultados comprobados de la ciencia,
tecnología y experiencia, con el objeto de proporcionar los
máximos beneficios a la sociedad, y son aprobadas por un
Organismo reconocido a nivel nacional, regional o
internacional.
Círculos de la Calidad
Grupos formados por un pequeño número de
empleados (menos de 10) y su Supervisor, que tienen como
objetivo estudiar y reflexionar para mejorar la Calidad de su
trabajo.
Cliente
Destinatario de un producto provisto por el proveedor.
Cliente Externo
Persona u organización que recibe un producto o
servicio y que no es parte de la organización que lo provee.
Cliente Interno
Persona o departamento que recibe un producto,
servicio o información (Output) que sale de otra persona o
departamento de la misma organización.
Comprador
Cliente en una situación contractual.
Conformidad
Cumplimiento de requisitos especificados.
Contratista
Proveedor en una situación contractual.
Control de la Calidad
Técnicas y actividades de carácter operativo utilizadas
para satisfacer los requisitos de Calidad de un producto o
servicio.
Costo de la no Calidad
Costos asociados con la provisión de productos o
servicios de baja calidad.
DAFO: (Debilidades-Amenazas-Fortalezas-Oportunidades)
Introducción a la Calidad Total II
Especificación
Documento que establece los requisitos que un
producto o servicio deben cumplir.
Evaluación
Proceso utilizado para verificar y medir el impacto de
procesos en base al cumplimiento de objetivos
preestablecidos y las características de productos y
servicios. La evaluación no se realiza sólo sobre el resultado
final obtenido, sino también sobre el proceso utilizado.
Evidencia Objetiva
Información cuya veracidad puede demostrarse, basada
en hechos y obtenida por observación, medición, ensayo u
otros medios.
GCT/GTC/GC/TQM
Gestión de la Calidad Total, Gestión Total de la Calidad,
Gestión de la Calidad, Total Quality Management. Nombres
comúnmente utilizados para identificar la filosofía y
metodología que tiene como meta principal la mejora de los
procesos, productos y servicios de una organización.
Gestión de la Calidad
Actividades de la función empresarial que determinan
la política de la Calidad, los objetivos y las
responsabilidades y que se implementan a través de la
planificación, el control, el aseguramiento y el
mejoramiento, en el marco del sistema de Calidad.
Gestión de la Calidad Total
Forma de gestión de un organismo centrada en la
Calidad, basada en la participación de todos sus miembros y
que apunta al éxito a largo plazo a través de la satisfacción
del cliente y a proporcionar beneficios para todos los
miembros del organismo y para la sociedad.
Gráfico de Control
Gráfico con una línea límite superior y una línea límite
inferior donde se representan los valores de alguna
medición estadística para una serie de muestras sucesivas.
El gráfico incluye también una línea central que corresponde
Introducción a la Calidad Total II
12.BIBLIOGRAFÍA
1. BENDELL, TONY Ventajas competitivas a través del benchmarking:
Análisis comparativo de la competencia para obtener ventajas
competitivas en nuestra empresa.
2. DRUMMOND, HELGA La Calidad Total: El movimiento de la calidad.
Bilbao: Deusto 2000
3. GALGANO, ALBERTO. Los Siete instrumentos de la Calidad Total: Manual
operativo Madrid : Díaz de Santos, cop. 1995.
4. GALOWAY, DIANNE "Mejora Continua de Procesos". Barcelona: Gestión
2000; 1998
5. GOLDRATT, ELIYAHU M. El síndrome del pajar, Madrid : Díaz de Santos,
D.L.1997
6. HAYES, BOB E. Cómo medir la satisfacción del cliente: Desarrollo y
utilización de cuestionarios. Barcelona : Ediciones Gestión 2000, S.A.,
1995.
7. HOROVITZ, JACQUES La Calidad del servicio. Madrid: McGraw-Hill, DL
1993. -- (Cinco días : diario de economía y negocios. Libros de empresa
; 7)
8. KELADA, PRODUCTIVITY "Reingeniería y Calidad Total" AENOR. 1998
9. PÉREZ FERNÁNDEZ DE VELASCO, JOSÉ ANTONIO. Gestión de la calidad
orientada a los procesos. Madrid : Esic, 1999
10. SALGUEIRO, A. Como mejorar los procesos y la productividad. Madrid :
AENOR, D.L.1999
11. ZAÏDI, A.. QFD : despliegue de la función de la calidad. Madrid :
Díaz de Santos, cop. 1993
12. wwwcalidad total2Bibliografía sobre calidad.htm